Hvordan oppvarme en stekepanne?

Moderne produsenter av servise med hvert år mer og mer legge til rette for utarbeidelse og rengjøring av beholderne etter deres bruk på kjøkkenet. For å gjøre dette, skapt alle typer panner - non-stick belegg, med keramikk, Teflon. Men de som har en idé om den sanne komfort og sikkerhet, tror ikke sine kjøkkenutstyr uten at dette støpejernspanner, faktisk det vil vare lenger enn noen annen analog, og være praktisk. Men dette er bare hvis du vet hvordan antent en støpejern pan, og gjøre det rett før første gangs bruk av redskaper etter oppkjøpet. Du finner flere måter å løse dette problemet på i denne artikkelen.

til innholdet ↑

Hvorfor brent støpejern pan?

En hvilken som helst støpejernspanne før den første gangs bruk, er dekket med tetningsmasse. Det forhindrer utvikling av korrosjon og overflateskade under transport, ødeleggelse av retter i uttakene. Hvis du ikke oppvasken og ikke antent etter kjøpet:

• hele kjemien i det beskyttende laget er hver gang til en viss grad bli absorbert inn i produktet;
• etter en kort tid, maten begynner å stikke, som danner et tykt lag av sot, og fjerne det vil være mye vanskeligere;
• mye tidligere enn garantert av produsenten, blir pan ubrukelig og alle kostnader vil være upassende.
  

Viktig! Det er svært viktig antent i en støpejern skillet og til under drift det blir jevnt oppvarmet.

til innhold ↑

Min pan før første gangs bruk

Ingen spesielle detaljene om hvordan man skal forberede en støpejern pan for bruk, er det på dette stadiet. Det er bare nok:

1. Lag en varm såpevann.
2. Rengjør inner- og ytre overflater grundig med en svamp.
3. Skyll flere ganger med rennende varmt vann.
4. Tørk til tørk og tørr.

til innhold ↑

kalsinert pan - 3 mote

For å anneale det støpejern pan før den første bruk, er det nødvendig å ta hensyn til følgende:

• nærvær av ovnen;
• dimensjoner av oppvasken selv;
• typen håndtak - en for kokekar som har en ikke-fjernbar plasthåndtak, komplett og lang varmebehandling er uakseptabelt.
  

Basert på analyse av dine muligheter og betingelser, velge den mest hensiktsmessige metoden for røsting av kjelen før første gangs bruk og betjene.

Metode 1 Denne metoden er svært enkel og krever ikke at du tilbringer mye tid og krefter. Det er bare nødvendig å gjøre følgende:

1. forvarme ovnen til en temperatur på 200 C.
2. satt i et fartøy. La
3. timer 3.
4. Slå av ovnen og la den i en støpejern stekepanne til kjølig.

Metode 2 Denne metoden er noe raskere over tid, men vil kreve din oppmerksomhet.Å brenne en stekeovn:

1. Fyll i 1-2 ss.salt - fokus på fartøyets volum og sidens høyde.
2. Plasser på åpen peis eller på komfyr. Med jevne mellomrom
3. røre salt.
4. Hell saltet, vent på at oppvaskmaskinen er avkjølt.
5. Vask med rent vann.

Viktig! Kun denne metoden er egnet hvis du kjøpte et produkt med et ikke-flyttbart plasthåndtak.

Fremstilling Metode 3

jern stekepanne for å bruke denne metoden den mest tidskrevende og usikre. Men resultatet blir den beste kvaliteten. Hvis du er klar til å tilbringe tid, oppfør slik:

1. Spred oppvasken i ovnen ved 200 grader C.
2. Fjern forsiktig.
3. Smør hele overflaten med vegetabilsk olje.
4. Sett den tilbake i ovnen eller på komfyren - bunnen opp.
5. Vent til oljen brenner ut, slå av brannen.
6. Fjern stekepannen bare etter at den er avkjølt.

Viktig! For å ikke brenne deg selv, må du bruke tykke potholes, ta ut beholderen fra ovnen. Og slik at kjøkkenet ikke blir dekket med et barn, slå på hetten, åpne vinduene under prosessen.

til innholdet ↑

Nyttige råd:

1. For å holde skjenken skånsomt i lang tid, tørk den godt etter bruk.
2. Ikke tillat dannelse av et tykt lag med karbon - vask pannen regelmessig, etter hver bruk.
3. Velg sparing betyr at aggressiv kjemi ikke hammeres inn i porene, påvirker ikke kvaliteten, smaken av de retter du forbereder.
4. Velg å lagre en støpejernspanne på et tørt, mørkt sted, slik at det ikke dannes korrosjon på overflaten.

Nå vet du hvordan du skal forberede en støpejernspanne til bruk og hvorfor. Vi håper du kan velge den enkleste måten for deg selv og gjøre det riktig, det betyr - din nye kokekar laget av sterk støpejern vil vare deg i mer enn et tiår.