Friske grønnsaksalatoppskrifter som vil glede selv mannen din

Det antas at ferske grønnsaksretter bare foretrekkes av kvinner som passer på figuren. Imidlertid kan en lett vitaminsalat lett interessere menn også, hvis du følger oppskriftene våre.

Rødbeter med hvitløk og rosiner

En forrett som vil imponere selv på gourmeter. Sure rosiner vil fremheve rødbetenes sødme, og hvitløk vil tilsette krydder i retten. Det faktum at dette er deilig, indikeres av et stort antall varianter av denne salaten. I dag vil ingrediensene være som følger:

• 300 g kokte eller rå rødbeter;
• 100 g rosiner;
• 2-3 fedd hvitløk;
• salt;
• svart og rød pepper etter smak;
• 2-3 ss majones.

Velg mellom kokte, bakte eller rå rødbeter avhengig av dine preferanser, smak og humør. Med rå vil det være mer nyttig, med kokt eller bakt i ovnen - mykere og mer kjent.

Skrell og riv rødbeter: kokt - på grov og rå - bedre på fint. Du kan også bruke et rivjern til koreanske retter - det vil se veldig fint ut. Ha i en salatbolle.

Velg rosiner med surhet, det vil bedre skygge søte rødbeter, gi retten en mer raffinert smak. Hell kokende vann over rosinene i 10-15 minutter eller legg dem i kaldt vann og kok opp, sorter deretter, skyll og tørk på et papirhåndkle.

Riv de skrelle hvitløksfeddene på et fint rivjern, trykk gjennom en presse eller hakk med en kniv så liten som mulig. Tilsett hvitløk med rosiner i rødbeter, litt pepper, salt og smak til med majones. Bland alt grundig. Den første salaten er klar. Prøv det.

Gulrot med egg og ost

Denne salaten kalles spøkelig "dystrofisk", siden den er veldig sunn og kaloririk, egnet for å forbedre helsen for alle tynne og svake. Ingrediensene vil være:

• 2 rå gulrøtter;
• 4 kokte egg;
• 100 gram hard ost;
• 1-2 kvister dill;
• 2 fedd hvitløk;
• salt;
• svart pepper etter smak;
• 2-3 ss majones.

Vask og skrell gulrøttene, kok opp og skrell eggene. Riv deretter gulrøtter og egg på et grovt rivjern, og osten på et fint rivjern. Skyll dillen, fjern store stilker og finhakk. Hakk hvitløken, tilsett litt salt og pepper, smak til med majones, rør rundt.

Du kan dekorere med en kvist dill. I stedet for hard ost kan du bruke 2 bearbeidede oster, da vil forretten vise seg å være tykkere, ikke sprø, den kan smøres på et stykke brød. Disse smørbrødene til frokost vil sikkert glede mannen min.

Gresskar med appelsin

Alle ingrediensene må være friske og saftige, gresskar og gulrøtter er søte, og et eple er bedre surt. For 2-3 porsjoner trenger du:

• 100 g gresskar;
• 50 g gulrøtter;
• 150 g epler;
• en halv appelsin;
• en og en halv spiseskjeer rosiner;
• en stor skje honning.

Vask og skrell grønnsakene, fjern kjerner og skrell fra eplene. Skrell appelsinen, legg rosinene i bløt i kaldt vann, skyll og tørk. Riv gresskar, gulrøtter og epler på et grovt rivjern, skjær appelsinen i store terninger, bland alt og smak til med honning. La salaten trekke slik at alle smakene blandes, og behandle den søte tannen din.

Potet "på kinesisk"

Denne salaten har en hemmelighet om hvordan du lager poteter. Du vil trenge:

• 5 poteter;
• et fedd hvitløk;
• en halv løk;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• en halv spiseskje eddik eller sitronsaft;
• krydder for koreanske gulrøtter - etter smak;
• salt etter smak.

Vask, skrell og riv poteter på et grovt eller koreansk rivjern. Kok opp vann og salt det, dypp de raspede potetene der i ett minutt, kast dem i et dørslag. Den forblir skarp uten å miste fargen, og den stivelsesholdige smaken vil forsvinne.

Deretter skreller du løken, skjærer og steker i olje til den er gyllenbrun. Legg potetene i en salatbolle, tilsett steking, finrevet hvitløk, eddik eller sitronsaft, salt og krydder.

La den stå i kjøleskapet i 2 timer og server, slik at alle blir overrasket og gjetter hva den er laget av. Neste gang kan du legge til gulrøtter, urter og finhakket kjøtt for fantastisk smak igjen.

Brokkoli med ost og mais

En salat som er veldig rik på vitaminer vil sikkert glede deg. Ingredienser:

• 500 g brokkoli;
• 300 g hermetisk mais;
• 250 g hard ost;
• 3 kvister dill;
• 3-4 fedd hvitløk - for en amatør;
• 300 ml 25% rømme;
• 30 g "Knorr" krydder til dillesalat /

Vask brokkoli, kutt i buketter, ost i terninger og dill så liten som mulig. Ha i en salatbolle, tilsett mais etter at du har tømt vannet.

Lag en egen dressing: Tilsett krydder og hvitløk i en krukke med rømme, bland godt. Smak til, la retten avkjøle og osten mykne.

Grønne bønner med valnøtter

Denne fargerike forretten kan enten være en vanlig salat eller en god siderett. Ta:

• 400 g grønne bønner;
• 3 ss valnøtter;
• 4-5 kvister persille;
• halv eller liten rødløk til salat;
• 4 timer l. oliven olje;
• 1-2 timer l. Dijon sennep;
• 2 timer l. balsamicoeddik;
• 1-2 timer l. honning;
• svart pepper;
• salt.

Damp bønnene i 5-8 minutter, stek nøttene uten olje til det kommer en nøttesmak og hakk grovt, hakk persillen. Skrell løken og forbered den i tynne ringer.

Forbered dressingen i en egen bolle ved å blande olje, sennep, eddik, honning, pepper og salt. Ha alle ingrediensene i en salatbolle og smak til, rør forsiktig. Serveres varm. Det vil smake bedre på denne måten.