Barn elsker chips for sin skarpe tekstur og rike smak. Den klassiske oppskriften bruker poteter, men dette produktet kan også lages av andre produkter. Smaken vil ikke bli påvirket av dette.
Innhold
- Epler
- Gresskar
- Persimmon
- Kiwi
- Bananer
- Squash
- Pita
Epler
Disse chipsene er ikke bare deilige, men også sunne. De må tilberedes av uskallede frukter, så selve prosessen er forenklet.
Epler må vaskes grundig og finhakkes sammen med skall og kjerne. Det er best å bruke et spesielt rivjern til dette, slik at skivene blir så tynne som mulig. Legg eplene på et bakeplate, som tidligere er anbefalt å dekkes med pergament. Det er nødvendig å legge det på en slik måte at skivene ikke berører hverandre.
Sett bakeplaten i ovnen på 110 grader og stek i omtrent en time, snu deretter eplene og stek igjen. Dryss kanel og sukker 5 minutter før tilberedning.
De kan lagres i flere måneder.
Gresskar
Noen ganger er det nesten umulig å få et barn til å spise denne eller den grønnsaken. Men hvis du lager sjetonger av det, trenger du ikke tigge. For eksempel, hvis du bruker en søt gresskarvariant til matlaging, blir sluttproduktet det samme, selv uten bruk av sukker. Og barna vil ikke gjette hva de spiser.
Gresskaret må skrelles og fjernes fra frøene. Skjær den deretter i tynne skiver med en potetskreller. Videre, for matlaging, kan du velge enten en mikrobølgeovn eller en ovn. I det første tilfellet må gresskarplatene legges direkte på enhetens glassoverflate. Slå deretter på maksimal effekt i 5 minutter. I den andre, først på et bakeplate, som anbefales å dekkes med pergament eller en silikonmatte. Send deretter gresskaret til ovnen, oppvarmet til 60 grader, la døren stå på gløtt.
Mikrobølgeovn blir mykere og mer øm, mens ovnflis blir skarpere.
Persimmon
Persimmon chips kan være en god erstatning for godteri og andre søtsaker. For å lage en slik dessert må frukten kuttes i tynne skiver. Legg dem deretter på en stekeplate i ett lag og dryss med kanel.
Forvarm ovnen til 175 grader og sett persimmonen der i 8 minutter. Etter denne tiden, snu skivene og la dem stå i ovnen i 10-15 minutter til. De kan betraktes som klare for øyeblikket når kantene begynner å bøye seg.
Kiwi
Dette er en veldig uvanlig frukt. Ofte nekter barn det på grunn av den sure smaken, som kan bli kvitt ved å lage kiwi -chips.
For dette må frukten kuttes i skiver som er 3-4 mm tykke. Legg dem deretter på skuffene til en spesiell tørketrommel. Etter det, slå på enheten ved en temperatur på 60-65 grader. Det tar omtrent 12 timer å tørke kiwi.
Bananer
Dette produktet er velsmakende, sunt, men høyt i kalorier. 100 g tørkede bananer inneholder 550 kcal.
For slike chips må frukten skrelles og kuttes i ringer. Etter det må de legges ut på et bakeplate. Det anbefales også å drysse bananskiver med sitronsaft. Sett i en ovn forvarmet til 90 grader i en time. Om nødvendig kan varmebehandlingstiden økes.
Squash
Fordelene med denne grønnsaken er smakens nøytralitet. Dette betyr at en courgettebit kan passere for klassiske potetgull.
For matlaging er det bedre å velge unge grønnsaker som praktisk talt ikke har frø. Skjær dem i tynne skiver, legg dem på bakepapir og dryss med krydder og salt, og drypp over litt olivenolje. Sett bakeplaten i ovnen og stek på 100 grader i omtrent en time.
Pita
Fordelen med pitachips er at de koker på minutter, ikke timer, slik det er med frukt og grønnsaker. Derfor kan en slik matbit være en utmerket vei ut av en situasjon når ubudne gjester har kommet.
Lavash må kuttes i firkanter, helles over med vegetabilsk olje og blandes på en slik måte at hvert stykke blir mettet med det. Nå kan du salt og krydre med paprika eller andre krydder. Hell dem på et stekebrett og sett dem i ovnen i 7-10 minutter ved en temperatur på 180 grader. Rør skivene flere ganger i løpet av denne tiden.
Hjemmelagde chips er bedre og sunnere enn kjøpt chips. De er fri for unødvendige tilsetningsstoffer som palmeolje og smakforsterkere.