Bakerovn for glutenfrie bake: fordeler og ulemper

Brød maker - elektrisk liten størrelse enhet, husholdningsprodukter, det viktigste hvis funksjon kringle - bakervarer hjemme.

Ovn med en "glutenfrie bakeprodukter" gjør det mulig å bake brød som ikke inneholder gluten, som er egnet for mat allergikere og personer som lider av diabetes.

Prinsippet for operasjonen

Baking brød i et brød maker produkter er automatisk og fjerner 99% menneskelig engasjement.

For å oppnå det ferdige produkt i en bøtte beholder omfylles ingredienser fra kontrollpanelet og starte det valgte ønsket program.

Algoritme programmet gir følgende operasjoner:

• elting av deigen;
• prøvetrykk deigen;
• den andre parti;
• baking.

Breadmakers design består av de følgende elementer og komponenter:

• huset;
• baking kammeret;
• dekke;
• danner en beholder;
• spade for deig;
• spindel;
• varmeelement;
• Kontrollpanelet.

Form-beholder eller skål - Brødbake komponent, karakterisert ved at produktet er bakt direkte. På bunnen av bollen er et blad for å lage deig. Eltingen drives ved hjelp av et relé som er forbundet med en motor.

Bakekammeret - arbeidsrommet, noe som skaper det ønskede temperaturområdet for baking.

Inne i stekekammeret er et varmeelement, som utfører rollen til sløyfen varmeapparatet, så vel som en dreiemekanisme som driver bladet for å lage deig.

For å regulere temperaturen i føleren anvendes (ofte representert termistor).

husholdningsapparater kontrollpanel, avhengig av modellen er:

• knappen;
• røre.

Fordelen tastaturet på kontrollpanelet - pålitelighet. Den touchpad er enkel å administrere, men det kan være ytelsesproblemer, hovedsakelig knyttet til spenningsvariasjoner.

funksjoner

Når du velger en brød maskin ta hensyn til de grunnleggende egenskapene til enheten:

• skallet og baking;
• ytelse;
• strøm;
• begrensning av massen av brød ved utløpet;
• vekt av maskinen.

Bolig og baking

I dag kan markedet av husholdningsapparater finnes to typer elektro-brød - en horisontal og en vertikal versjon. Hver enhetstype presenterer sine egne fordeler og ulemper.

horisontal utforming Brød bakt brød, med en form som er så nær til butikken analogen, som er et bakeprodukt skiver. Den vertikale ovner brød stiger bedre.

horisontal brød maskin design koster mer vertikal, mer enn deres størrelse. For en ensartet deig horisontal elektrisk maskin brød, vanligvis utstyrt med to blader.

produsenter bruker plast, aluminium, rustfritt stål for konstruksjon av skallet og danner baking. Beholderen er laget av aluminium og rustfritt stål belagt med slippbelegg.

produktivitet

Resultater Hjem elektrohlebopechki avhenger av aggregatet og grensen vekt på det ferdige produktet. Avhengig av modell, den maksimale vekten av det ferdige produktet opp til 450-2000 gram.

Noen modeller er utstyrt med brød størrelse justeringsfunksjonen og vekt av det bakte produkt. Brukeren blir bedt om å angi vekten av det ferdige brød - 700, 1200, 1500 eller 1800 g.

Elektrohlebopechki makt ligger i området 420-1650 watt. Jo høyere makt, jo mindre tid som trengs for brødbaking, og jo høyere energiforbruk.

Lavt strømforbruk maskiner er utstyrt med mindre funksjonalitet. Ved utførelsen av enheten 500-1000 gr. rasjonell kapasitet anses å være en rekke 550-1000 watt.

vekten av brød maskin

Denne egenskap avhenger av husmaterialet, brødformen og elektrohlebopechki dimensjoner. Den gjennomsnittlige vekten av maskinen varierer fra 4 til 8 kg.

funksjoner

Tungtveiende utvalgskriteriene er de ekstra funksjonene på maskinen.

Noen modeller er utstyrt med bakerovn og to former med slippbelegg, som gjør det mulig å bake forskjellige typer brød - pita, ciabatta, baguetter, boller.

I markedet for husholdningsapparater er modeller med doble tanker, gir en designløsning mulighet for simultant å bake to bakeriprodukter, og derved øke produktiviteten instrument.

Brød beslutningstakere ser for tilstedeværelsen av grunnleggende programmer:

1. Standard - lengden av bakervarer brød fra deig til ferdig produkt er 3,5 timer;
2. Uttrykke bakverk - for å få det ferdige produktet kan være to timer;
3. elting syret og usyret deig;
4. Den "crust" - angir graden av matlaging skorpe:

• blek,
• golden,
• stekt.

Populære ekstra moduser:

• glutenfrie bake - baking bakervarer laget av mais, bokhvete, bygg eller ris mel;
• Borodino brød fra hvetemel;
• Smør kaker;
• rugbrød;
• gjør jam;
• fremstilling av yoghurt.

For ytterligere funksjonalitet Elektrisk Brød inkluderer:

• Timer - muligheten til å utsette lanseringen av programmet på 6-15 timer;
• Dispenser - representerer et separat rom i de dekkelektro breadmakers, i hvilket ytterligere bestanddeler sovne (rosiner, sesamfrø, solsikkefrø, nøtter, etc.). Under operasjon av enheten er enheten tilfører de nødvendige bestanddeler i deigen automatisk;
• Konveksjon - gir varmluftsirkulasjonen inne i maskinen;
• beskyttelse av barn - denne funksjonsblokker åpning av lokket når maskinen;
• visningsvinduet - konstruert for å styre bakeprosess uten å åpne lokket på maskinen;
• opprettholde temperaturen i det ferdige produkt - bakte produktet forblir varm i 10 timer;
• hukommelse lager - funksjonen sørger for den automatiske utvinningsprosess, som ble avbrutt på grunn av strømbrudd.

Fordeler og ulemper med brød maskin for glutenfri baking

Anskaffelsen av husholdningsapparater for steking av brød uten gluten inneholdende begrunnede mekanisme fordeler:

• forbrukeren vil være på bordet nybakt brød;
• egnet for diett;
• Treasury besparelser (kostnads ​​av hjemmelaget brød under butikken);
• et minimum av menneskelig medvirkning under steking av bakervarer;
• enkel drift;
• funksjonalitet.

ulemper:

1. brød - et produkt som må være til stede på bordet hver dag. For fortsatt bruk av maskinen måtte tildele plass på kjøkkenet;
2. må strengt følge oppskriften, ingrediensene som er nødvendig for veiing av kjøkkenvekt;
3. fører til en økning i strømforbruket.

utnytting

• før du bruker maskinen lese produsentens instruksjoner;
• fjerne papiret og det beskyttende lag av polyetylen;
• Skyll brødformen og et indre kammer Brødbake vann.

Plasser brød maskin for:

• maskinen er montert på et fast, plant underlag;
• avstand fra kanten av benkeplaten til den bakemaskinen er ikke mindre enn 10 cm, og veggene og andre gjenstander - avstand på mer enn 5 cm;
• Brødbake ikke tillatt beliggenhet på toppen av andre elektriske husholdningsapparater (kjøleskap, mikrobølgeovner, etc.);
• Drift av apparatet i nærheten av kilden for vann er uakseptabelt;
• drift av elektrisk brød maskin utendørs er forbudt.

forholdsregler:

• før dreie enheten til nettspenning, sørge for at spenningen tilsvarer parametrene som er spesifisert av produsenten;
• å koble elektrisk brød maskin du vil bruke en jordet stikkontakt;
• ikke tillate uavhengige bruk Brødbake barn, personer med redusert mental kapasitet, med fysiske funksjonshemninger;
• bruke maskinen til andre formål;
• Brukeren må sørge for at strømledningen ikke kommer i kontakt med de varme delene av elektrisk Brødbake;
• under bakingen bakevarer kan ikke bevege seg i ovnen;
• ved fordypningen form, enten varme ferdige produkter ved å bruke grytekluter;
• være forsiktig at ventilasjonshullene hadde fri tilgang;
• Ikke bruk maskinen hvis symptomer;
• når apparatet tas i bruk koblet fra nettet;
• ved å ekstrahere det ferdige produktet ikke bruk skarpe gjenstander (kniv, gaffel, etc.) fra støpeformen beholderen.

vesenet Forskrift

• før rensingen Breadmakers frakobles apparatet strømforsyningen;
• verifisere at de strukturelle elementer er avkjølt ovn;
• for å rense den indre overflate av stekepannen bruk våt svamp eller klut;
• gjelder ikke for rengjøringsorganer Brødbakeslipende og aggressive stoffer;
• Elektriske uakseptabelt senket breadmakers i vannlegemet.

Praktiske anbefalinger:

• for fremstilling av bakeingredienser brukt romtemperatur (når produktet inneholder ingen andre anbefalinger);
• tydelig dose ingredienser i henhold til oppskriften;
• Følg sekvens bokmerker produkter;
• under baking produkter ikke åpne dekselet.

funksjonsfeil

Hyppige sammenbrudd Elektrisk Brød:

• svikt av elting mekanisme;

Grunn: oftest grunnen til at cup ruller eller ikke er spinning, knyttet til et relé eller en motor.

Måter å løse problemet: Kontroller kontaktene på trinse belte nærvær av fett. Det må byttes ut i tilfelle av svikt i spesifikke detaljer.

• strømning av væske ved bunnen av huset;

Grunnen: bevegelig strømnings i skålen forbindelse kan være forbundet med pakkboksen slite (gummiputen under påvirkning av høy temperatur krakking).

Måter Løsning: Bytt ut gummipakningen.

Utskifting av kjertelen blir utført i den følgende rekkefølge:

1. demontering av låseringen, idet formen er festet til akselen;
2. løfte akselen;
3. demontere pakkboksen;
4. Skaftet grafittfett;
5. Installasjon av skaftet;
6. glandmontasjen;

• flyter bakeformer;

Grunnen: crack, lekkasje.

Løsningen: kjøp av ny kapasitet i servicesenteret.

• Brødet er ikke bakt gjennom.

årsaker:

- defekt temperatursensor;

- svikt av varmeelementet;

- Feil elektronisk bord eller programmerer.

Måter å løse problemet:

- Hvis årsaken til feilen er knyttet til svikt av en temperatursensor eller varmeelementet, elementets ubrukelig utskiftning kan utføres hjemme;

- i tilfelle av svikt det elektroniske kortet eller programmerer, er det bedre å ta kontakt med servicesenteret.

• Brød er ikke inkludert, er det ingen strøm;

årsaker:

- Svikt i stikkontakten;

- ledningen skade;

- svikt av sikringen, som ligger i nærheten av strømforsyningen.

fatte vedtak:

- ping utløp;

- sikre integriteten av strømledningen;

- Kontroller sikringen på prøven ved hjelp av tester, om nødvendig, utføre erstatning.

Rekkefølgen av operasjoner:

1) For å fjerne instrumentpanelet Elektrisk breadmakers å skru ut skruene;

2) å ringe på smeltesikringen strekktester: hvis ingen strøm flyter, er sikringen sviktet;

3) etablere en ny termosikringen, forvridning kontakt med trådene, og krympe tang.