Retter tilberedt i elektrogrile har en spesiell smak og kvalitet på steking. Fremgangsmåten for å tilberede med denne innretning ikke krever bruk av olje, slik at maten vil fortsatt være nyttig. Har lignende egenskaper grillpanne som har en riflet slippbelegg. Det er også stor for steking biffer og dampede grønnsaker. Mange tror at bedre: elektrisk grill eller pan grill for hjemmebruk?
Elektrisk grill er en anordning som arbeider fra strømnettet, som kan lage en rekke nyttige og velsmakende mat. Det gir muligheten til raskt og nøyaktig å steke store stykker av kjøtt og fisk uten bruk av olje. Steaks oppnås saftig og har en appetittvekkende utseende.
I tillegg kan elektrogrile lapskaus eller bakte grønnsaker, lage eggerøre, yngel sjømat. Mange modeller tillate oss å opprettholde mat i en varm tilstand et bestemt tidspunkt.
Cook med hjelp av denne enheten er lett og behagelig: du kan velge en bestemt modus og ikke bry deg om hva retten vil brenne eller ikke dozharitsya.
Dette apparat kan erstatte ovnen. Kompakte modeller elektrogrile praktisk å ta med deg til hytta for å lage mat utendørs. På kjøkkenet, har de ikke tar opp mye plass, kan de lett flyttes fra sted til sted.
Mange anordninger har en samlet overflate, noe som er meget hensiktsmessig for tilberedning av forskjellige retter. På den knudrete delen kan steke kjøtt og fisk, og glatt - å koke grønnsaker. De fleste modeller er utstyrt med en avtagbar skuff for å samle opp fett, som kan vaskes separat. Også har enheter med flyttbare arbeidsflate, for lettstelt.
Funksjoner grill panner
Den arbeidende del av grillpannen er svært lik stekeflaten elektrisk grill. Bølgepapp base gjør det mulig å lage saftig kjøtt uten å danne en skorpe, som er tilfellet i en vanlig panne. Fett drypper på sporene og inndampes, hvorved det erholdes kjøttet er godt stekt og beholder saftighet.
Stek ulike produkter kan grilles i en panne med litt olje. Denne maten blir sunnere som overflødig olje ikke faller tilbake i de produktene som strømmer ned. Også på denne enheten, kan du braise og bake fisk og grønnsaker, holde dem så nyttig som mulig.
Materialet som pannen er fremstilt grillen kan være støpt jern eller aluminium. Mange foretrekker støpejern, som det er slitesterkt, har gode stekeegenskaper og praktisk talt ikke forringes i tjenesten. Den eneste ulempen er mye vekt. Dette pan er vanskelig å plukke opp.
Aluminium kokekar er mye enklere, for det er mer praktisk å vedlikeholde. Det varmer opp raskt og med en god non-stick belegg perfekt frityrstekt mat.
Form panner kan være forskjellig: kvadratisk, rektangulær, rund eller oval. Og også forskjellige størrelser av retter, men det meste er de ganske omfangsrik. Det er bilaterale grillpanner, som er perfekt for matlaging biffer. De har et deksel som presser matvare stykker på toppen, så prozharka gjort bedre og raskere. Den motsatte side av dekselet er også arbeider, slik at den kan dreies, noe som er meget praktisk.
Fordeler og ulemper
Begge enhetene er godt egnet til å lage mat hjemme bakt biff eller fisk. Imidlertid gitt muligheten for elektrisk apparat, kan det sies at det er funksjonell. For å avgjøre hva som er best, elektrisk stekepanne eller grill, vurdere sine fordeler og ulemper.
Pros elektrogrile:
- anledning til å koke i friluft, i nærvær av elektrisitet;
- koking uten olje;
- i modeller av lukket type er dannet ikke mellom;
- i det kombinerte instrumentet kan lage flere retter samtidig;
- Du trenger ikke å overvåke tilberedningsprosessen, bare slå på ønsket modus;
- lettstelt, i nærvær av fjernbare elementer, som kan vaskes separat;
- kompakte modellene kan tas for å besøke eller til hytta og lage mat der.
ulemper:
- Gulvmodeller har stor vekt og størrelse;
- elektrogrile kostnader er høyere enn verdien av pannen;
- Hvis enheten ikke forstår, er det ganske vanskelig å rengjøre.
Pros grill panner:
- mønster av aluminium er lett og bekvem å bruke;
- i en liten pakke dem enkle å ta vare;
- lav pris.
ulemper:
- lav funksjonalitet i forhold til apparatet;
- du må hele tiden overvåke tilberedningsprosessen;
- under koke hette skal benyttes;
- store apparater er vanskelig å løfte og ren.
For å bestemme hvilke element vil passe deg bedre tenke på hva slags mat og hvor mye du forberede. Hvis du har en tendens til å favorisere elektrogrile, finne ut hvilke funksjoner i enheten vil være nødvendig.
