🍳 induksjonstopp (komfyr): skjemaer, fordeler og ulemper

Elektromagnetisk induksjon brakte verden mange nyttige funn, som befant seg i en rekke bransjer og felt. Selv kjøkkenapparater var i stand til å gjennomføre et fysisk fenomen, øke energieffektiviteten og enkel matlaging. I denne artikkelen vil vi se på induksjon (plater), diskutere sine fordeler og ulemper, og priser.

Induksjonstopp - hva er det

Induksjonstopp - det er det samme elektrisk komfyr. Ganske enkelt, i motsetning til den klassiske direkte oppvarming av varmeelementet til skålen, er det gjelder høyfrekvent magnetfelt. Den danner en induktiv virvelstrøm oppvarming retter, spesielt for dette formålet. Plate og retter er noe transformator hvor strømmen blir overført fra den ene spole til den annen ved elektromagnetisk induksjon. Bare kjelen eller stekepanne på en induksjon ovn og til og med fungerer som en leder, som er oppvarmet ved å føre gjennom en elektrisk strøm. Naturligvis at rettene skal være spesielle - ferromagnetisk eller plate vil ikke være i stand til å gi henne induksjon. Det vil si at oppvarmingen vil ikke.

I motsetning til induksjon fra strøm - å sammenligne de fordeler og ulemper

Den viktigste forskjellen mellom de to typene plater - ingen direkte varme. Det vil si, elektrisitet varmer bare de aller retter. Dette innebærer at platevarmetapene er minimalisert. Faktisk, induksjonsovn - energieffektive versjon av en enkel elektrisk. Men likevel medfører anvendelsen noen begrensninger av elektromagnetisk induksjon. For eksempel, kan hjemmet enhetene ikke installeres ved siden av andre enheter som er følsomme for elektromagnetisk stråling - kjøleskap, mikrobølgeovner og andre.

Siden oppvarming er den mest optimaliserte, å unngå forskjellige mellomledd - spiral eller styrer varmeelementet, dets effektivitet mange ganger mer konvensjonelle plater. Så, til en lavere kostnad, er måltider tilberedt raskt.

Fra den første opptreden av sine induksjonsplater har det vært forholdsvis høy pris. Nå, med veksten av teknologi og forenkling av produksjonsprosessen prisen nesten lik den klassiske typen. Derfor er dette brist ikke lenger relevant.

Av små fordeler kan det bemerkes design. Det er ikke behov for direkte kontakt av platen med utstyr, er det mulig å benytte en passende overflate - for eksempel, høy styrke glass. Siden det er praktisk å fjerne restene av mat, og det ser mer elegant enn kokeplaten eller spiral.

Viktigste tekniske egenskapene til induksjon komfyrer

De viktigste kjennetegn ved induksjon komfyrer har ikke så mye. Oftest de er valgt for ytterligere funksjonalitet. Hovedegenskapene er tatt bare for å velge et startpunkt. Det første du først legger merke til - plate kapasitet. Denne parameteren er vanligvis i grensene mellom 2 og 3,5 kW. Jo høyere makt, jo raskere kan du lage mat eller varme opp mat.

En annen viktig parameter - materialet i arbeidsflaten. De mest etterspurte glass keramikk. det perfekt Jeg ser på kjøkkenet og det gjør det enkelt å eliminere forurensning etter koking. Men, og skitt på det mer tydelig, så ta vare på overflaten har ofte.

Av ekstra funksjonalitet er å gi et antall brennere, den type kontroll og eksistensen av ulike beskyttelsesmekanismer - Automatisk kokende, restvarme skjerm, styre- og sikkerhetslåsene off.

Hva kokekar er egnet for induksjon komfyrer

servise Det må være i samsvar med bestemte kriterier. Dette skyldes det faktum at den elektromagnetiske stråling som anvendes i induksjonsplater. Så må og kjøkkenutstyr har ferromagnetiske egenskaper. Det vil si, det må være laget av en slik legering, eller være på bunnen av en spesiell pute.

Bunnen av rettene må være mellom 2 og 6 mm. Dette vil unngå deformasjon av varme. Diameteren er også viktig. Minste anbefalte størrelse - 12 cm. Videre bør platene overlappe minst 50% av brennerne. Nederst bør det ikke være noen lettelse, det vil si, det må være helt flatt. Dette er viktig for beskyttelse mot overoppvarming av systemet og bidra til å unngå vibrasjoner når de varmes opp.

I praksis bruker metallredskaper. Det eneste spørsmålet er det som gir en spesiell høy effektivitet i utarbeidelsen. Forresten, bør det bemerkes at mer eller mindre moderne plater selv kan avgjøre om du står på hennes kjøkkenredskaper som tåler induksjonsoverføring eller ikke. Dersom et positivt resultat, vil magnetfeltet være aktivert.

Farlig hvis induksjonstopp helse

Det er interessant at siden innføringen av induksjon komfyrer, åpenbar skade for menneskers helse, og har ikke blitt bevist så langt, samt tilbakevist. Gitt at innretningen genererer en høyfrekvent strøm, kan det skade sammenlignes med en mikrobølgeovn. Men for elektromagnetisk stråling er virkelig begynner å påvirke kroppen, trenger langvarig eksponering, rekkefølgen på flere timer. Så det er usannsynlig time matlaging nær induksjonstopp vil føre til irreversible konsekvenser.

Oversikt over de viktigste produsentene av induksjon komfyrer

Generelt, induksjon komfyrer produsere de selskapene som er ledende i utviklingen av husholdningsapparater. Det vil si, nesten alle kjente merkevarer.

Bosch

Det tyske selskapet, som er lettere å liste opp de sektorene som det ikke er engasjert. Husholdningsapparater, motorer, ulike kategorier av utstyr, elektronikk og mye mer. Induksjon komfyrer fra Bosch full størrelse vanlig, dvs. inkludere og stekeovn. Men det er også en rekke paneler, som er mer kompakt.

Electrolux

Electrolux er også ganske stor merkevare, som i løpet av de årene av sin aktivitet har absorbert en rekke selskaper og bransjer. De viktigste retning - forskjellige typer hvitevarer. Induksjon komfyrer fra Electrolux presenteres hovedsakelig paneler.

Neff

Gamle merkevaren, som startet sin virksomhet med produksjon av kullfyrte ovner. Siden 1982, den strukturelle delen av Bosch selskap, men det gir også elektriske komfyrer under eget merkenavn.

Siemens

En stor bekymring, som inkluderer en rekke forskjellige merker og selskaper rundt om i verden, som produserer nesten alt: hvitevarer, maskiner, utstyr for medisinske og industrielle applikasjoner.

Gorenje

Slovenian merkevare er relativt ung. I begynnelsen av sin vei produsert landbruks. De fleste av produktene eksporteres.

AEG

Foretak under navnet AEG lenger eksisterer. Varemerker brukt Electrolux selskapet Techtronic og en rekke mindre produsenter.

Grunnleggende regler for drift av induksjon komfyrer

Det er ingen harde og raske regler eller spesielle instrukser ikke. Bruk veldig enkelt ovn. selv et barn takle ledelsen. Det er bare noen få retningslinjer for å hjelpe deg med å få mest mulig effektiv ovn.

Du bør starte med rettene. For å bestemme egnet kokekar eller ikke, kan du bare koble den til bunnen av magneten. Magneter - så nøyaktig tilpasset. Materialer som er oftest har slike egenskaper: jern, stål, emaljert stål.

Det er verdt å merke seg at når induksjonstopp kan avgi en tilsynelatende merkelige lyder. For eksempel, susing, poscholkivanie, piping og spraking. Dette er en normal drift av apparatet. Selvfølgelig, hvis enheten er summende som Boeing under take-off, det er i det minste bør varsles.

Induksjonstopp - en gjennomgang av de beste modellene av året 2018-2019

Nå må vi gå gjennom forslagene fra butikker som selger induksjon panel. Vi vil se på egenskaper, priser og se på vurderinger.

hansa BHI68300

Ikke en billig modell fra Hansa selskapet for 17.000 rubler. Det er et innfelt type elektrisk panel. På en overflate av glass keramiske materialet har 4 ringer induksjonstypen. Kontrollenheten er plassert i den mest praktiske området - foran. Kontroll Type - berøringsknapper. panel makt er 7 kW. kan separeres fra tilstedeværelsen av panel funksjonene tidsur brennere, restvarmeindikatorsystemet og muligheten for bryterstangen lås.

Gjennomgang av Hansa BHI68300.

Gjennomgang av Hansa BHI68300.

hansa BHI68300

Weissgauff HI 32

Induksjonstopp, ikke-standard. Spesielt er den modell meget smale - bare 29 cm ved en dybde på 52 cm. Brennere av to, med en total maksimal effekt på 3,5 kW. Arbeids overflaten er laget av glass-keramikk. Styreenheten er på forsiden. Button touch. Det er trinnløst regulerbar oppvarming. Kjøp panelet er 8000 rubler.

Gjennomgå Weissgauff HI 32.

Gjennomgå Weissgauff HI 32.

Weissgauff HI 32

Maunfeld EVI 292-BK

Som den forrige modellen, er dette panelet en smal bredde - bare 29 cm. Den har også 2 brennere, designet for en total maksimal effekt på 3,5 kW. Overflatematerialet - glass og keramikk. Kontrollenheten i den mest passende sted - i front. Fra klassisk funksjonell - sikkerhet nedleggelse timer og brennere. Panelet er i stand til å gjenkjenne tilstedeværelsen av retter. Det bør være en modell 9000 rubler.

Gjennomgå Maunfeld EVI 292-BK.

Gjennomgå Maunfeld EVI 292-BK.

Maunfeld EVI 292-BK

bosch PUE611FB1E

Full størrelse panel bygd på 4,6 kW. Modellen er ganske dyrt for budsjettet segmentet. Kjøp det mulig for 30.000 rubler. Ovenfra er det dekket med glass-keramikk og har 4 Induksjon kokeplate er utstyrt med en innebygd timer med lyd. Ledelsen blir utført ved hjelp av berøringsknappene. Styreenheten er plassert i front.

Anmeldelse om Bosch PUE611FB1E.

Anmeldelse om Bosch PUE611FB1E.

bosch PUE611FB1E

Electrolux EHH 56240 IK

Den vanligste innebygde panel fra en av de ledende produsenter av hvitevarer. Maksimal plate makt - 6,6 kW. Andre lignende paneler er ikke mye annerledes. De samme glass-keramikk, trykker på knapper, restvarmeindikatoren og funksjonsbrytere. Kjøp en enhet kan for 20600 rubler.

Tilbakemelding på E

LectroLux EHH 56240 IK.

Gjennomgå om Electrolux EHH 56240 IK.

Electrolux EHH 56240 IK

Hotpoint-Ariston Ikia 640 C.

En annen velkjent merkevare. Kostnaden for denne modellen er 21.000 rubler. Overflatematerialet - glass og keramikk. Det plassert 4 induksjon. Trykk knapper på forsiden. Du kan stille inn timeren til å låse knappene og automatisk gjenkjenning av rettene.

Anmeldelse om Hotpoint-Ariston Ikia 640 S.

Anmeldelse om Hotpoint-Ariston Ikia 640 S.

Hotpoint-Ariston Ikia 640 C.

Indesit VID 641 B C

Interessant panel som i 4 brennere 1 har en oval varmesone. Kjøp det mulig for 24.000 rubler. Knappen på forsiden av panelet. Button touch. Du kan blokkere dem. Av funksjonene kan du velge retter gjenkjenningsfunksjon.

Gjennomgå om Indesit VID 641 B S.

Gjennomgå om Indesit VID 641 B S.

Indesit VID 641 B C

Gorenje IT 612 SY2W

Innebygd panel på 28.000 rubler. Overflatematerialet - glass og keramikk. Brennere for matlaging er tilgjengelig 4, alle av induksjonstypen. Maksimal total effekt - 7 kW. berører kontrollknapper og foran. Den viktigste funksjonen - den automatiske koke.

Gjennomgå om Gorenje IT 612 SY2W.

Gjennomgå om Gorenje IT 612 SY2W.

Gorenje IT 612 SY2W