Standard dagligvarebutikker har en forutsigbar layout, typer belysning og bleke farger, som er fortynnet aggressivt lyse pekere produktplassering og fengende reklame markedsførte produkter i måneden. Men en hyggelig interiør og kompetent merchindayzing kan være flere ganger for å øke salget og bidra til tiltrekningen av nye kunder, som folk vil være fint å gå inn i den koselige butikken. Små butikker er lik moderne design av store kjeden supermarkeder og på mange måter gjenskape deres situasjon. Denne tilnærmingen til design er ikke gyldig i roten.
På de små dagligvarebutikker har en sterk fordel til interiøret kan bli kontaktet kreativt og med sjelen, for å skape en spesiell komfort, som tidligere var Jeg presentere i alle butikkene, der hver kunde visste av syne, og ledsaget av kjøp av fine samtaler med selger og deleier. butikken produktdesign virkelig lage dine egne. Selvfølgelig vil denne ekstra byrden være en byrde, spesielt for start-ups, men besparelser på kjøp av det ferdige prosjektet vil være en fin bonus. La oss prøve å finne ut hva stiler er nå betraktet som gyldig og hvordan å implementere dem i praksis.
innhold
- Disponering av lokalene og etablering av prosjektet
- butikken reguleringsplan Organisasjon
- butikker stiler
- Betydning av farger i design butikken
- belysning
- Materialer og metoder for etterbehandling
- Valget av møbler og teknologisk utstyr
- Tilbehør og dekorative elementer
- Design av en liten matbutikk
- Store design kaffe-bakeri
- Design kjøttforretning / butikk
- Interiøret i butikken meieriprodukter
- Ideer for grønnsaksbutikken
- konklusjon
Disponering av lokalene og etablering av prosjektet
Disposition - kompetent, praktisk plassering av hver lokaler sone. Fra det avhenger direkte på funksjonaliteten til butikken. I den klassiske versjonen, den består av en handel hall og tilhørende fasiliteter (lager, garderobe, lekeplass for behandling av varer, toalett). Det finnes to hovedtyper av matbutikker:
- Mini egoistiske, som kundene er stadig sine egne varer og kurver er på kassaapparat.
- Handle lukket benkeplate området. Varer kjøpere ta ut selgerne. Dette alternativet er ikke egnet for servering store strømmer av mennesker, som det nødvendigvis vil snu.
- Når butikken layout er nødvendig å vurdere sin type. I det første tilfellet, ved inngangen til å allokere en sone for traller og kurver, og kontorer er anordnet på en slik måte at de blokkerte strømmen av kunder. I den andre utførelse er hyllene vanligvis plassert rundt omkretsen. Handels hall - en av de viktigste salgsverktøy. Med planlegging, kan du justere flyten av kunder til å veilede dem i visse aksent områder. Under etableringen av designprosjektet ta hensyn til følgende prinsipper:
Funksjonalitet. Hver kvadratmeter må benyttes til bestemte formål. - Ingen "døde" eller "dead-end" soner. Handels hall bør planlegges på en slik måte at strømmen av kunder sirkuleres kontinuerlig. bevegelsesretning for å gå i sykluser, og hyllene i sentrum nødvendigvis er utstyrt med et gjennomgangs, for ikke å måtte gå tilbake. På grunn av en slik layout folk vil være tilbakeholdne med å vise flere varer, og dermed sannsynligheten for "tilfeldige" Kjøpet øker.
- Den maksimale forlengelse av sonene med de aktuelle varene.
Designere anbefaler ikke å gjøre lageret "cross-cutting". Til dette bør føre en inngang / utgang. Når dette produktet er koblet til lagringsområdet for håndtering (emballasje) produkt. lossing sone er også knyttet til lageret gjennom et tilstøtende rom. Sted for behandling av varer skal meldes direkte til verkstedet. Dette vil tillate å raskt levere fersk mat i hyllene.

Den optimale formen for salgsområdet er ansett for å være et rektangel eller oval. I dette rommet er beleilig plassert utstyr, og kjøperne vil ikke ta hensyn til en kompleks konfigurasjon, som subtilt distrahere fra varene.





butikken reguleringsplan Organisasjon
Salgsrom bør bygges opp i separate soner:
- Inngangsdelen;
- Plasser for vogner og kurver;
- Cash området;
- Markedet med åpne hyller og lukkede boder, som selger produkter i bulk, eller "hjem" matlaging.

Det første du må planlegge et sted å gå inn. Husk at de fleste intuitivt beveger seg mot klokken. Derfor telleapparat som fører til handel etasje, som ligger på høyre side av inngangen. Samtidig må vi ta hensyn til plassering av butikken på gaten. Utenfor inngangen bør kommuniseres til den travleste delen av det. Hvis du har to valg: bakgate eller avenue, er valget gjort i favør av den andre. Ved inngangen, som regel er ordnet nyheter eller salgsfremmende elementer. På nivå med de samme intuisjon kjøperne betaler mer oppmerksomhet til de tellere, som er plassert på høyre side. For å identifisere dette mønsteret, selv gjennomført spesielle psykologiske studier. Derfor er "brennende" eller dyre elementer som må selge raskt, plasseres på høyre side. Cash Zone ligger på venstre side av inngangen. Her er arrangert på hyller produkter "impulskjøp", det vil si produkter som er billige og kan lett forføre en mann på kjøp før det vil stå i kø.
Se også:Hvordan lage design Barbershop +50 eksempler





butikker stiler
I dagligvarebutikker legemlig samme stil som i utformingen av bolighus:
- Country. Den perfekte løsningen for den tematiske butikken, hvis produkter er kjent for sin naturlige opprinnelse. Dekorasjonen brukt tre og dekorere rommet med forskjellige symboler: Village vogner, hjul, kar, tønner, sopelimer, burlap, rutete tekstiler og halm dekorasjoner. Disse elementer kan være innrettet til å utføre visse funksjoner. For eksempel, i en vogn utstyrt med disken hvor de selger ferske meieriprodukter. På utstillingen fat vinsamling, og i nærheten kadushek kjøpere venter på pickles, som er typisk for blanks i landsbyen: pickles, sopp, surkål.
- Ecostyle. Dekorasjonen brukes bare naturlige materialer og deres høykvalitets etterligning tre, plast, metall, glass. Salesroom utstedt på minimalistiske prinsipper. Nødvendigvis er tilstede i den dekorasjonen av anlegget. For å lette arbeidet med ansatte til å ta vare på dem, velge upretensiøs typer spirer eller havre, hvete, rug, som ser stilig og konsist.
- Provence. Ekstremt koselig rustikk etnisk variasjon. Med en slik utforming, kan du spare på huden, som glansen i Provence er ikke velkomne. Dekorasjonen bruk tre. Innredningen av butikken skal se ut som en liten butikk i en forstad til Paris. Han vil hjemmekoselig, myk og varm. Fargepaletten råder hvit, grå, rosa, gul. Overflate dekorert med blomstermønstre.
- Loft. Elegante og luksuriøse design kurs vil gjøre butikken en perle gate som skiller seg ut fra de typiske butikker i nabolaget. Dekorasjonen bruk stein, murstein, teksturert plaster, plastplater, glass. Rommet er utstyrt med lavthengende lamper. Tellere metall valgt fra de tre hyller. Vegger delvis dekorert med murverk. Utfylle utformingen av en gruppe av bilder eller bilder til ledig plass.
Også når du gjør bruk av landets butikker (en annen slags land stil), Art Deco, retro, high-tech, fusjon, minimalisme, etniske områder, hvis de fleste av varene importeres fra en landet.

Betydning av farger i design butikken
Med fargespekter kan manipuleres i kraft av sine kunder ubevisst oppfatning av farger. Rød - den mest populære fargen i reklame. Han aggressivt stimulere handling og vekker sterke følelser. Selv om det er mange negative assosiasjoner forbundet med rød, er han fortsatt grunnfargen "driving" force handel. For ikke å overbelaste rommet unødvendig trykk, velges den skygge for vekt. Lilla er fargen på konger og symbolet av kreative personligheter. Han leder også til handling, men ikke så sterkt som rødt. Lilla er egnet for moderne interiører hvor uvanlige ideer gjelder. Pink fører til hyggelige følelser knyttet til begrepene romantikk og ømhet. Denne fargen vanligvis dekorere tellere med barnas produkter eller med produkter som vil appellere til kvinner (søtsaker, kosmetikk, kjøkkenutstyr). Blå symboliserer stabilitet. Den er egnet for behandling av faste butikker. I tillegg vil den blå fargen tiltrekke seg oppmerksomhet på grunn av det faktum som er den mest "favoritt" farge på planeten. Situasjonen med den oransje er ikke så enkelt. Denne fargen blir oppfattet uten kompromisser: det enten elsker eller hater. Mens oransje og er assosiert med en positiv, er det ikke nødvendig å gå for langt med dem i design. Grønn er lettest oppfattes av personen. Denne naturlige farge er nøytral, men det er forbundet bare med positive følelser, som symbol på liv, fornyelse, helse. Det er ofte valgt for dekorasjon apotek. Turkis anses å være friske og diskré farger som brukes i utformingen av moderne motebutikker. Gul - fargen på lykke og optimisme, det vil muntre opp kunder og forsiktig utløse på et kjøp. Brown er forbundet med jorden, stabilitet og pålitelighet. Med sin hjelp understreke hyllene med dyre, men naturlige produkter. Hvitt symboliserer renhet og uskyld, blir det ofte brukt som en nøytral bakgrunn. Svart er nært forbundet med eleganse, luksus og eksklusiv formell. Det er valgt kun seriøse butikker.
Se også:Design massasjesalong

Husk at fargene i utformingen av butikken har å overlappe med merkevaren. Dette vil bidra til å gjøre det mer gjenkjennelig.





belysning
Riktig plassert pærer sette opp varene i det beste lyset, og i bokstavelig og overført betydning av ordet. Den handelsgulv er nødvendigvis er til stede grunnleggende belysning i form av grupper av knoller, som er plassert langs hovedveier "stream". Noen tellere er uthevet lokalt for å understreke den vakre presentasjon og trekke oppmerksomhet til produktet, spredt ut på dem. Sørg for å lette står butikk, som spiller rollen som en presentabel "ansikt" for å tiltrekke seg kunder.

Materialer og metoder for etterbehandling
For etterbehandling butikker bruke naturlig og kunstig stein, murstein, tre, plast paneler, keramiske fliser, og selv maling. Materialet må oppfylle de krav som er obligatoriske for overfylte steder (brennbarhet, toksisitet). Gulvet og veggene er vanligvis trim fliser. Dette materialet er vurdert å være det beste alternativet, fordi det er lett å rengjøre, ikke redd for aggressive husholdningskjemikalier og samtidig en meget presentabel utseende. Om nødvendig kan en del av de vegger aksent dekorere mer kostbare og mindre praktiske materialer: tegl, tre eller stein. Taket er vanligvis utstyrt med et skjelett som sheathe gips eller PVC paneler. Siden dem gjemme kommunikasjon, vil et slikt alternativ gir enkel tilgang til dem når det trengs umiddelbar reparasjon.

Valget av møbler og teknologisk utstyr
Møbler og utstyr er valgt basert på deres funksjonalitet. Tellere, skap, beholdere må være:
- holdbare;
- praktisk;
- Konsis (for ikke å overdøve den katalogen);
- Sterk.

På den estetiske appell av oppmerksomhet er betalt i siste instans, som en spektakulær, men skjør hylle under produksjon, er ingen butikk ikke interessert. Det beste valget for metallmøbler vurderes i kombinasjon med plastelementer.





Tilbehør og dekorative elementer
Dekorative elementer og tilbehør understreke de stilistiske trekk i konseptet. Siden den viktigste oppgaven av butikken - for å selge, og alle kundens oppmerksomhet bør være fokusert kun på varene, interiør ornamenter brukt "bestått", det vil si, de bærer vekt på produktgruppe, ikke provosere menneskelige blikket dvele på seg selv. Designere anbefaler å plukke opp et par lyspunkter på bakgrunn av tellere og skjermer, noe som må være i samsvar med den valgte stilen. På loftet, vil de tavler på veggene med en liste over nyheter og uvanlige tak lysarmatur på. I landet bruke "flettene" av løk hengende fra taket, hjulene på vognen, omgjort til lamper, flettede kurver for brød med et substrat av rutete servietter. Den rustikke høyet i dag brukes som plasseres under matvarer. Dette, forresten, er nyttig fordi det vil hindre dem fra å ødelegge raskt. Minimalisme og helt blottet for dekorasjon. Dens viktigste dekorasjon - lys, farge og tekstur.

Design av en liten matbutikk
En liten matbutikk er nødvendig å bruke visuelle bedrag triks for å bidra til å skape en illusjon av mer plass. Massen anvendes enkle materialer ønskelig lys farge med en blank overflate. Brett og hyller er valgt med speilvegger, som vil skape fremtiden. For dekorative velger glass. Tellere har på omkretsen (loop layout) med en "øy" i midten av brennende produktene. Til rommet virket enda mer gulv finer mørke eller svarte fliser som fremhever den hvite resten av dekorasjonen. For bruk i forløpinnleggs i form av en eller to horisontale striper på veggene. Hyller velge kompakt, men romslig. Stilistiske alternativer vurderes optimal minimalisme, hi-tech og Ecostyle.
Se også:Utformingen av blomsterbutikken






Store design kaffe-bakeri
Bakeriet, som i kombinasjon også en kaffebar, er salgsområdet brukes for plass med bord og stoler for besøkende. Cash en sone i midten motsatt inngangen. Resten av veggen okkupert av boder som selger konfekt og baking. Hvis utvalget av produkter er stort, vinduene er plassert med bokstaven "G". Kaken er vanligvis prøver å gjenskape den komfortable hjem, som er forbundet med søte delikatesser. Derfor, i dekorasjonen bruk av tre eller etterligning, som er kombinert med malt eller pusset områder. Fasiliteter for besøkende å dekorere glassvegger, malerier på veggene, hengende hyller med fin innredning. Høydepunktet på programmet vil være et skap med retter, som ligger rett ved siden av tabellene. Søtsaker også dekorere substrater, servietter og varme boller plassert i en flettet kurv.






Design kjøttforretning / butikk
Å slakter så mer presentabel aksent veggen bak disken dekorert med store skilt som viser de saftige, flavorful retter. Slikt blir det subtile hint og tips for kjøpere: hva kan fremstilles fra butikken produktene. Over fronts hang skifer med skjematiske skildringer av dyr og anatomiske notater (som del av kadaveret, navnet). Til rommet så stilig og litt brutal, er det foret med naturstein etasje, som vil bli kombinert med tre på tak og vegger. Tellere også dekorert med tre av samme farge.






Interiøret i butikken meieriprodukter
«MilkLand» selskapet en av de mest originale interiøret meieri butikken har en japansk paviljongen. Ta dens design som et eksempel. Fargepaletten er brukt som grunnlag for hvit og grå. Accents er tilgjengelig i svart og grønt. Hoved dekorasjon butikk - figuren av en ku i en full-lengde, ligger på et stykke gress.

Fortsetter temaet av den naturlige finér gulvet delvis grønne fliser, etterligne banen av gress. Den skiller seg ut fra resten av den hvite fliser. Møbler og hvitevarer velger blek valnøtt eller grå. Cash sone isolert Black Stilig spotlights i taket. Som en ekstra dekorasjon ved hjelp av gress i potter og buketter av ører, bundet med strie.

Ideer for grønnsaksbutikken
På grunn av den store tilstrømningen av grønnsaker og frukt med GMO og nitrater er store eiere prøver på alle måter å understreke naturlighet av sine produkter. For disse formålene de to mest naturlige farger - brunt og grønt. Som en ekstra komponent palett brukt sine farger: grønn, beige, valnøtt, oliven, sjokolade, kaffe med melk. Urter som brukes i utsmykningen av veggene, og brun - i butikkvinduene og hyller.

Stilig løsning ville være å plassere dekorative hyller hengende fra et tre på skuffer eller kurver med grønnsaker. Det sette falske sammensetning av kunstig frukt og grønnsaker, og er dekorert med kroker for prislapper. Rommet er innredet med gress i potten og et par plakater med interessant informasjon om disse eller andre produkter, som kan være en gang i måneden for å endre den nye. Grønnsaker selv må nøye velge og legge ut blomstene. Du kan også lage en pai "blomsterbedet" i midten av et handels hall.

konklusjon
Starte din egen butikk er alltid spennende. At virksomheten gikk opp bakken til kundene må nærmet med sjelen og ikke å vurdere dem bare som et objekt som kan bidra til selskapets omsetning. Folk føler holdning. Hvis butikken stemningen er riktig: koselig, livlig, oppløftende, at personen ønsker å komme tilbake hit igjen. Og ingen store nettverk butikker vil ikke være i stand til å lokke kunder til angriperen da de blir nødt til å vente en liten butikk hvor du kan kjøpe dagligvarer, og i vedheng å få hyggelige følelser gratis.