Welke oven te kiezen - gas of elektrisch?

Pies, broodjes, vlees, mayonaise, vis in folie, stoofvlees - maar je weet nooit wat er in de oven kan worden gekookt! Snel, smakelijk, goedkoop. Keukenapparatuur produceren een verscheidenheid aan bedrijven, zodat de gastvrouw onvermijdelijk rijst de vraag, hoe de oven kiezen - gas of elektrisch, en van elke fabrikant. Over de fijne kneepjes van verschillende modellen lees je in ons artikel.

naar inhoud ↑

Gas of elektriciteit?

Hebben eigenaren van vooraf geïnstalleerde elektrische kooktoestellen meestal geen vragen. Gas in dergelijke huizen wordt niet uitgevoerd, met tanks wil je niet iedereen lastig vallen, dus er zijn geen alternatieven voor een elektrische oven.

Als gas wordt geleverd of u het bouwen van uw eigen huis en gewoon nog niet uit hoe de keuken uit te rusten - Het is mogelijk om de voor- en nadelen van beide technieken te vergelijken en een redelijke keuze

Voordat u beslist welke oven kiezen - gas of elektrisch, proberen om de beoordelende voordelen van beide. Gaseenheden zijn meestal veel goedkoper, maar is het altijd de moeite waard om alleen op de prijs te focussen?

Algemene kenmerken van

Zowel die als andere eenheden kunnen zijn:

• ingebed;
• staat alleen.

Verdeel de ovens ook in maat. Dit kunnen zijn:

• op ware grootte;De
• is compact.

om de inhoud ↑

Oven

om grondig te gaan met wat de oven te kiezen - gas of elektrisch, we eerst rekening houden met de specifieke techniek op gas.

Voordelen

aanvulling op de relatief lage prijs, in gasovens, zijn er nog andere voordelen:

• mogelijkheid om offline te werken;
• hoge verwarmingssnelheid;
• hoge koelsnelheid;
• eenvoud van beheer;
• snelheid van koken;
• groot aantal functies;
• modern ontwerp.

Belangrijk! In de regel is een groot gasfornuis zeker uitgerust met een oven. In de uitverkoop kunt u echter modellen vinden die niet overeenkomen met de branders. Een dergelijk kastje kan eenvoudig worden aangesloten op een gasfles, inclusief een draagbare. Trouwens, kleine gasflessen kun je altijd kopen waar je goederen verkoopt voor tuiniers of toeristen. Deze oven is gewoon onmisbaar in het land.

Regelingstypen

De gaseenheid kan twee soorten regeling hebben:

• mechanisch;
• elektron mechanisch.
  

Welke gasoven is het beste? Laten we definiëren mogelijkheden:

• Sommige bedrijven hebben gasoven met elektronische soort controle, maar deze modellen hebben meer kans op gemengde dan in pure gassen.
• Mechanische besturing betekent dat de oven snel en eenvoudig wordt ingeschakeld, bovendien is het paneel vrij eenvoudig gerangschikt. Zelfs een zeer ervaren eigenaar kan mechanische aanpassingen aan.

Verwarmingssnelheid

De oven wordt zeer snel verwarmd. Aardgas heeft een hoge warmteafvoer, dus het zal niet nodig zijn te wachten tot de temperatuur die nodig is voor een bepaald gerecht wordt vastgesteld. De camera te snel afkoelen.

Belangrijk! Een belangrijk voordeel van dergelijke ovens: ze zijn praktisch niet schadelijk voor stilstaand meubilair. In de buurt kunnen tafels en kasten van elk materiaal staan ​​- uit zo'n buurt zullen ze zeker niet smelten. Het enige waar u zich constant zorgen over hoeft te maken, is dat er geen open vuur op nabijgelegen oppervlakken is. Sommige modellen zijn uitgerust met een speciaal systeem om meubels te beschermen.

Verwarmingsmodi

Gasovens zijn er in verschillende vormen:

• met één verwarmingsmodus;
• met twee;
• met zijverwarmers

Welke gasoven is het beste? We ontdekken het:

• Voor ovens met enkelvoudige modus wordt de vlam alleen vanaf één zijde gevoed( meestal vanaf de onderkant).
• In het tweede geval is er vuur van onderaf en werken ook van bovenaf en in de zones aan de derde zijde.

Belangrijk! Controleer of verschillende modi op hetzelfde moment kunnen worden gebruikt - er zijn modellen met alleen sequentieel schakelen.

Stijl en ontwerp

Uniforme witte gasfornuizen met ovens, die een halve eeuw geleden als een wonder van technologie werden beschouwd, worden nog steeds geproduceerd. Maar het is nodig om hulde te brengen aan fabrikanten van huishoudelijke apparaten - op etalageruiten en in catalogi is het nu mogelijk om niet alleen bekende modellen te zien. Gasovens zijn zeer divers qua kleur en design.

Functies

De moderne functies van de gasoven zijn niet veel kleiner dan de elektrische.

Kortom, dit zijn goede, betrouwbare en duurzame keukenunits.

Maar om te zeggen dat de gasoven de top van perfectie is, is nog steeds niet helemaal gerechtvaardigd. Want dit wonder van technologie heeft zijn nadelen.

tegens

Het grootste defect van een gastoestel is een potentieel gevaar. Het verbranden van gas moet constant worden gecontroleerd. Moderne modellen zijn echter uitgerust met "gasbesturings" -systemen.

Dankzij dit systeem houdt de toevoer van gas op als de vlam op een of andere manier plotseling is gedoofd. Er zijn nog andere nadelen:

• het onvermogen om de temperatuur nauwkeurig in te stellen;
• onvermogen om het kookproces volledig te automatiseren;
• complexiteit van schoonmaken.

Belangrijk! Helaas moeten zelfs de eigenaars van de nieuwste modellen vaak de temperatuur "met het oog" bepalen. Ja, de thermostaatknop draait met een bepaald aantal verdelingen, maar dit of dat risico betekent niet zozeer de temperatuur als de sterkte van de vlam. Daarom moet de staat van de schotel periodiek worden gecontroleerd of afhankelijk zijn van de wil van de zaak en uw eigen intuïtie( als het recept bijvoorbeeld de oven niet kan openen).

Het is daarom niet mogelijk om de voorbereiding van een "slimme" eenheid volledig in te zetten, zoals mogelijk is met een moderne elektrische oven of een gemengd model met een elektronisch regelsysteem.

Reiniging

In de gasoven kunnen katalytische panelen worden geïnstalleerd. Katalytisch reinigen is erg handig en effectief. Helaas kan pyrolyse in modellen die op gas werken niet worden toegepast, omdat de gewenste temperatuur niet kan worden bereikt. Panelen kunnen worden omgedraaid of gewijzigd.

Lichaamsmateriaal

Let bij het kopen van een gasoven op het materiaal van de behuizing:

• staal;
• gietijzer;
• -keramiek.

Welke gasoven is het beste voor dit criterium? Laten we eens kijken:

• De meest populaire zijn de stalen modellen. Ze zijn duurzaam en duurzaam, ze zijn moeilijk te beschadigen. Het belangrijkste nadeel is dat ze snel opwarmen.
• Gietijzer is al lang in gebruik, maar het is vrij fragiel. Als u per ongeluk uit de pan valt, kunt u de oven permanent ontnemen.
• Keramische aggregaten moeten ook met zorg worden behandeld, maar ze hebben een zeer belangrijk voordeel: ze worden niet heet.

Extra functies van de

Een heel handig ding is een timer. Sommige modellen hebben bovendien:

• geluidsmelding;
• tangentiële koeling;
• elektrische ontsteking:
• grill;
• ontdooien;
• convectie.

Welke van deze is beter in gasovens?- Beslis zelf, op basis van de volgende kenmerken:

• Het elektrische ontstekingssysteem maakt het mogelijk om te doen zonder lucifers en aanstekers.
• De oven met de functie van tangentiële koeling kan dicht bij de kasten en tafels worden geplaatst, wat vooral belangrijk is voor een kleine keuken.
• Convectie maakt het mogelijk om de warmte gelijkmatig te verdelen, zodat wanneer de cake van één kant brandt en binnenin vochtig blijft, het onmogelijk wordt.

Belangrijk! De beste gas-inbouwovens zijn in de regel gemengde tweekamermodellen. De onderste kamer werkt op aardgas, de bovenste kamer - van elektriciteit. Dergelijke ovens worden aangeboden door enkele bekende Duitse bedrijven.

naar de inhoudsopgave ↑

Elektrische ovens

Om volledig te begrijpen wat voor soort oven u moet kiezen - gas of elektrisch, laten we de mogelijkheden van de techniek van de tweede groep eens nader bekijken.

Voordelen van

De elektrische oven is veel veiliger dan gas. U hoeft niet met cilinders te werken en na te denken over het feit of u het gas hebt uitgeschakeld toen u het huis verliet.

Andere voordelen van dergelijke modellen zijn ook:

• -functionaliteit;
• het vermogen om de temperatuur nauwkeurig in te stellen;
• groot aantal functies;
• verschillende reinigingsmethoden.

Belangrijk! Als je een geïntegreerde oven koopt, hoef je niet na te denken waar je hem moet neerzetten - een plaats hiervoor is al gereserveerd. Het zal zijn plaats innemen in het gedeelte van de kast met hittebestendige wanden, zodat u niet bang kunt zijn dat het meubilair oplicht. Het grootste nadeel van elektrische modellen is de hoge prijs.

Besturing

Er zijn drie manieren om de elektrische oven te besturen:

• mechanisch;
• is een elektronisch-mechanisch;
• elektronisch.

We besluiten dat het beter is om te kiezen:

• Oven met mechanische bediening is lang en gemakkelijk te onderhouden. Het is waar dat het aantal modi voor dergelijke eenheden beperkt is.

Belangrijk! Zulke modellen zijn goed voor ervaren koks, die gewend zijn om in alles op zichzelf te vertrouwen.

• Met het elektronisch-mechanische deel van de besturingsfuncties op de mechanische regelaar, de rest wordt gemaakt door de elektronische eenheid. De mogelijkheden voor dergelijke modellen zijn groter, maar ze zijn duurder en breken vaker - meestal is de elektronische eenheid defect. Het is echter onmogelijk om het te vervangen.
• Elektronische besturingsmethode. De meest moderne variant. Koken kan alleen het juiste programma kiezen en installeren met een toets of een simpele tik op de vinger. Vooral geavanceerde modellen zijn uitgerust met een display waarop u het proces kunt volgen. Toegegeven, dit is vrij duur.

Belangrijk! In de provisiewinkels kun je nog steeds een oude elektrische oven tegenkomen, die alleen autonoom werkt. Ze zijn erg goedkoop, ze werken nog steeds, maar er zijn geen functies nodig voor een moderne kok.

Reinigingssystemen

De modernste reinigingsmethoden kunnen worden gebruikt in elektrische modellen. Maar zelfs nu kun je goedkope apparaten tegenkomen waar geen zelfreinigend systeem voor is - verbrand vet wordt verwijderd met een uitzonderlijk stug washandje of verzacht met behulp van een schotel met citroenzuur erin.

Bij de meeste modellen is deze functie echter nog steeds beschikbaar:

• Pyrolyse-reiniging wordt gebruikt in premiummodellen. De oven is volledig schoongemaakt, de resten zijn gewoon verbrand. Maar dit kost een andere tijd. In dit geval moet u strikt volgen dat het meubilair niet te dichtbij is( de opening moet ten minste 10 cm zijn).
• Modellen met hydrolyse reiniging zijn veel goedkoper. De efficiëntie van het proces is echter iets lager en iets moet mechanisch worden verwijderd. Maar de aankoop van een dergelijk aggregaat zal het gezinsbudget aanzienlijk besparen.

naar de inhoudsopgave ↑

Wat te doen bij het kiezen?

Er zijn verschillende criteria waar je op moet letten bij het kiezen van welke oven je moet kiezen: gas of elektrisch:

1. Kan je extra ruimte in de keuken verdelen?
2. Beoordeel uw behoeften - hoe vaak verwacht u de oven te gebruiken?
3. Welke functies heb je echt nodig en welke functies gebruik je nooit?
4. Bij het kiezen van een elektrische oven, kijk welke extra belasting de elektriciteitsvoorziening in uw huis kan weerstaan.

Belangrijk! Als de ruimte klein is, is het beter om de voorkeur te geven aan ingebouwde technologie. U kunt dit ook doen als de oven zelf niet in het ontwerp van de kamer past. Combinatie met de kookplaat is handig, maar niet altijd mogelijk.

Hoe en wat bereidt u voor?

Over hoe vaak u de oven gaat gebruiken, hangt er veel van af. Als je familie niet zonder cakes en muffins kan leven, je kookt ze de hele tijd en in grote aantallen - is het beter om een ​​meer krachtige unit en vrij lange kiezen. In dit geval is een goede elektrische oven meer geschikt.

Degenen die niet veel nodig hebben, en vaak bakken, braden en stoofpot, geschikt goedkoop gas of een low-power elektrisch.

Heeft u de functies verwarming nodig, uitgestelde start, handhaving van een bepaalde temperatuur? Moderne ovens hebben ze - maar ze zullen voor elk van hen moeten betalen. Dus als u ze niet gebruikt, kies dan een eenvoudiger model.

Belangrijk! De gasoven kan autonoom werken, maar de elektrische oven kan niet werken. Vergeet niet om de kracht van het apparaat te verduidelijken en te informeren over de staat van de elektrische systemen in uw huis, vooral als u in het oude fonds woont.

naar inhoud ↑

Populaire merken

Zeer vaak produceren dezelfde bedrijven zowel gas- als elektrische modellen. Dit is niet verrassend, omdat velen van hen al vele jaren op de markt voor huishoudelijke apparaten werken.

Beide soorten producten bieden:

• Siemens;
• Samsung,
• ARDO:
• Whirpool;
• Electrolux;
• Zanussi;
• Hansa;
• Neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• Bosch;
• Kuppersbusch.

kosten per eenheid wordt niet alleen bepaald door het type en de beschikbaarheid van functies, maar het merk:

• De duurste modellen zijn voorzien van Mielle, Bosch en Kuppersbusch.
• In het midden van de prijsklasse "Electrolux", "Hansa", "branden", "Neff", "Zanussi".
• Ten slotte zijn de bedrijven "Siemens" of "Samsung" altijd tevreden met hun klanten met goedkope kwaliteitsmodellen van elektrische en gasovens.

om de inhoud ↑

Ratings ovens

Ranking van de beste ovens wordt bepaald door dergelijke indicatoren: soort

• ;
• -formaat;
• capaciteit van de werkkamer;
• aantal functies;
• -modi;
• -kenmerken van zorg;
• ontwerp;
• -efficiëntie;
• mate van bescherming.

Populaire elektrische oven

Als je besluit om de voorkeur te geven aan de elektrische versie, hier zijn enkele waardige modellen van waaruit u uw keuze kunt maken.

Ardesia HSN 060 IC

Compact model, het volume van de oven is 38 liter.

Kenmerken:

• 5-modi;
• grill;
• convectie;
• uniforme verwarming;
• -timer;
• fan;
• is eenvoudig te reinigen.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Stijlvolle, onafhankelijke elektrische oven, volume - 58 liter.

-functies:

• 8-modi;
• is overal economisch in;
• hydrolyse reiniging;
• -ventilator;
• -achtergrondverlichting.

Siemens HB23AB620R

Goedkoop model, maar van zeer hoge kwaliteit.

-functies:

• 5-modi;
• -efficiëntie;
• snelle verwarming;
• hoge kwaliteit bakken;
• kinderbeschermingssysteem;
• driedubbele beglazing;
• hydrolyse reiniging.

De beste gasovens

Om te begrijpen welke gasoven het beste bij u past, bekijkt u de beoordeling van deze modellen.

Bosch HGN22F350

Meer specifiek kan dit model gaselektrisch worden genoemd:

• onderste deel - gas;
• -top - het werkt op netstroom.

Grote oven op ware grootte voor 60 liter.

Kenmerken:

• 5 verwarmingsmodi;
• touchscreen;
• -thermostaat;
• -spit;
• elektrische ontsteking;
• -timer;
• -achtergrondverlichting;
• -fan.

Delonghi PGGA4

Een grote gasoven met een capaciteit van 55 liter.

Kenmerken:

• 3-modi;
• grill;
• convectie;
• warmteuniformiteit;
• -timer;
• fan;
• -achtergrondverlichting;
• de mogelijkheid van een beschermende shutdown.

Fornelli FGA 45 Stretto

Middelgrote oven - volume 45 liter.

Kenmerken:

• 5-modi;
• handige configuratie;
• -gasbesturing;
• katalytisch reinigen.

Dat is alles wat u moet weten om uiteindelijk te beslissen welke oven u moet kiezen: gas of elektrisch, en een geschikt model kiezen. We hopen dat je nu geen problemen hebt met het koken van zelfs de moeilijkste gerechten, omdat de gekochte en geïnstalleerde apparatuur overal aan voldoet.