Baker - wat te kiezen?

Als het appartement ruikt naar vers brood, wordt het meteen veel comfortabeler. Maar we zijn constant aan het werk, er zijn veel huiselijke zaken en er is absoluut geen tijd meer om zelfgebakken brood te bakken. In de wereld van vandaag wordt alles gedaan om het huishoudelijke werk van een vrouw te vergemakkelijken, dus de broodbakmachine is uitgevonden. Dankzij haar kun je heerlijk zelfgebakken brood krijgen door een minimum aan tijd te besteden. Laten we proberen het volledige antwoord op de vraag te vinden, bakkerij - wat te kiezen en hoe verschillende modellen verschillen?

naar inhoud ↑

Kenmerken van

-bakkerij De moderne huishoudelijke bakkerijmachine kan van verschillende afmetingen zijn: zowel als magnetronoven als oven. Dankzij het is het mogelijk om niet alleen vers brood te krijgen, maar ook ander bakken.

De broodmachine produceert de hele cyclus van het bakken van brood. Het is voldoende om de benodigde hoeveelheid ingrediënten toe te voegen en het apparaat in te schakelen. Begin meteen met het kneden van het deeg, op een bepaald moment worden de noodzakelijke ingrediënten toegevoegd, dan zal het bezinken en bakken, met of zonder korst.

In de bakkerij is koken mogelijk:

• Tarwe- en roggebrood;
• Brood zonder gist en zoutloos;
• Zoete broodjes, cakes en cakes;
• Bagetov;
• Taarten met vullingen.

Er kunnen ook functies zijn voor het koken van jam, jam.

Belangrijk! Baker is vooral nodig voor mensen met gezondheidsproblemen, omdat het mogelijk is om dieet-, caloriearm of glutenvrij brood te bereiden.

Het standaard bakproces duurt ongeveer 3,5 uur. Als er een versnelde kookfunctie is, duurt het proces slechts twee uur. Het kost natuurlijk meer tijd dan naar de winkel te gaan. Maar het verse warme brood is de moeite waard, bovendien hoeft de eigenaar niet veel te doen.

naar de inhoud ↑

Hoe

werkt Voordat u de juiste bakkerij voor uw huis kiest, laten we eens kijken hoe het werkt. Het is gebaseerd op de gegeven programma's. Zelfs in het eenvoudigste model worden de acties sequentieel uitgevoerd:

1. Selecteer het recept, meet de ingrediënten, voeg ze toe aan het formulier, stel het programma in.
2. De machine mengt het deeg met verwijderbare messen. De bladen kunnen verschillende vormen hebben - verschillende materialen worden gebruikt voor hun vervaardiging.
3. Nadat de batch is beëindigd, stopt het mes en begint de werking van het verwarmingselement. Hiermee wordt de inhoud van de mal verwarmd, dankzij de ingebouwde temperatuursensor wordt de temperatuur op het niveau gehouden dat nodig is voor gistfermentatie en vervolgens voor het bakken.
4. Na het bakken piept het apparaat. Dit betekent dat het brood uit de vorm kan worden getrokken.

Belangrijk! In een broodmachine wordt het deeg tweemaal gekneed. Eerste keer - helemaal aan het begin, in de tweede - wanneer het deeg een beetje fit is.

naar de inhoud ↑

Waarop moet u letten bij het kiezen?

Baker is niet het goedkoopste huishoudelijke apparaat, dus ik zou willen dat het lang en goed standhoudt. Voordat u een broodbakmachine voor een huis kiest, moet deskundig advies worden beoordeeld. Experts adviseren om aandacht te schenken aan een aantal nuances.

Emmer

Hier wordt het brood gemaakt, dus het materiaal van de fabricage is van groot belang. Het vat is gemaakt van aluminium of roestvrij staal. De antikleeflaag wordt aangebracht op het basismateriaal.

De containers kunnen een ander volume hebben: van 450 tot 1500 g. Als de familie klein is - een of twee personen, is een minimale hoeveelheid voldoende. Als de familie groot is, is een capaciteit van ten minste een kilogram vereist.

Belangrijk! In een grote container kunt u zowel een groot als een klein brood bereiden. Toegegeven, dit apparaat neemt meer ruimte in beslag.

Case

Plastic of roestvrij staal wordt gebruikt om de behuizing te maken:

• De prijs van plastic is niet hoog, de zorg voor het is heel eenvoudig, maar het breekt sneller.
• De sterkte van roestvrij staal is veel hoger, maar er is meer zorg voor nodig.

Belangrijk! Iedereen kiest voor het materiaal, op basis van hun voorkeuren, belangrijker nog - aan de gewrichten in het lichaam zijn veilig en er waren een paar holes. Er mogen geen scheuren, scherpe hoeken en ongelijke randen zijn.

bladen

Voor het kiezen van de juiste Breadmaker, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de kwantiteit, kwaliteit messen. Afhankelijk van het model, kan een of twee bladen worden geïnstalleerd:

• In de praktijk blijkt dat het wel genoeg en één ding - dat de kracht van het apparaat ontbrak.
• Een zwak punt in een tank is een rubberen pakking rond de roeras. Het komt vaak in contact met vloeistof en olie, wat leidt tot bederf van rubber en dienovereenkomstig tot lekkage van de container.

Belangrijk! In het geval van de aanwezigheid van twee bladen, is er een dubbele faalkans.

Power

Beschikbare modellen met stroom, die varieert tussen 450-1650 watt. Voor apparaten met een lager vermogen zijn er meestal minder programma's. Ze zijn bijvoorbeeld niet in staat om een ​​pasta- of knoedeltest aan te kunnen. Maar de krachtige bakkerij verhoogt het elektriciteitsverbruik aanzienlijk. In dit geval hoeft u alleen maar te beslissen wat belangrijker is: opslaan of meer functies.

Populaire software

Hoe kies je een goede broodbakmachine voor in huis? Het is noodzakelijk om de lijst met noodzakelijke programma's te bepalen. Elk model is uitgerust met vier basisprogramma's:

• -standaard;
• Versneld;
• bakken;
• Het deeg mengen.

Laten we meer in detail de programmafuncties beschouwen:

• Met behulp van het standaardprogramma wordt brood bereid. Meestal duurt het 3,5 uur.
• Looptijd versnelde programma - slechts twee uur, maar het wordt zelden gebruikt omdat het brood blijkt niet zo goed en weelderige.
• Frans brood is het langste programma, waardoor het brood bijzonder zacht en luchtig wordt gemaakt.
• Met het programma "Bakken" wordt bakken voorbereid.
• Knedtest in verschillende modellen vindt op verschillende manieren plaats. In sommige modellen mag alleen het kneden van deeg gist, terwijl anderen - alleen rogge, en in de derde - een verscheidenheid aan opties, die verschillende bladen te gebruiken.
• bakken van cupcakes functie kan ook verschillen: wat brood machine proces vindt plaats van het begin tot het einde, in sommige - slechts gebakken.
• De functie van het koken van jam wordt vrij zelden gebruikt, omdat er veel elektriciteit wordt geslepen. Hoewel volgens de producenten in dit geval alle vitamines zo lang mogelijk worden bewaard.
• Er zijn veel extra functies: het bakken van baguettes of broden met een verscheidenheid aan additieven.

Aanvullende functies van

Als aanvulling op de bakkerij worden verschillende opties gebruikt. Ze worden vertegenwoordigd door:

• Timer, zo nuttig en noodzakelijk. Dankzij hem kan de start van het programma worden uitgesteld.
• Dispenser - een speciaal compartiment, waaruit verschillende componenten aan het deeg worden toegevoegd. Een dergelijke toevoeging is vrij duur en in plaats daarvan kunt u eenvoudig het deksel openen en de ingrediënten handmatig schenken.
• Kinderbeveiliging, waarmee het deksel tijdens het gebruik wordt vergrendeld.
• Inspectievenster, waarmee u het hele kookproces kunt regelen. Gebruikers merken op dat een te groot venster tot aanzienlijk warmteverlies leidt, dus het brood is niet zo rossig.

Om dure of goedkope modelbedrijven te kiezen die alleen van u zijn. Hoe hoger de kosten, hoe beter de kwaliteit van de componenten, hoe groter het aantal functies. Het is niet altijd nodig vijftien programma's, maar de kwaliteit moet bijzondere aandacht worden besteed.

Voor een lange en succesvolle werking heeft de broodbakmachine verzorging nodig. Het oppervlak eronder moet vlak zijn. Voor het reinigen kan geen scherpe voorwerpen of draad borstel.