Capsule Machine

Velen van ons zijn gewend om uw dag te beginnen met een kopje geurige koffie. Echter, het moderne ritme van het leven laat ons niet altijd tijd over voor het ritueel van het bereiden van de drank, en om de procedure voor het laden van de koffie te vergemakkelijken en de problemen met de dosering op te lossen, werd een capsulemachine uitgevonden. Tegenwoordig verkopen dergelijke apparaten een enorme hoeveelheid. Eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken, de espressomachine met capsules is ideaal voor thuis, op kantoor en op andere openbare plaatsen. Het belangrijkste is dat je de geheimen van het maken van een drankje niet hoeft te weten, je hoeft alleen maar naar de auto te gaan, het water te controleren, dan gewoon de capsule erin te steken en op de "Aan" -knop te drukken. En, afhankelijk van het type capsule voor de espressomachine, kunt u een klassieke espresso bereiden met gouden schuim of de sterkste ristretto, koffie met melk of zoete chocolade.

naar de inhoud ↑

Geschiedenis en moderniteit

De capsule-koffiemachine werd uitgevonden door Eric Favre in 1978.Een jaar later verschenen de eerste modellen van het apparaat. Hun kenmerken waren echter verre van ideaal. Een brede distributie van koffieautomaten van dit type werd verkregen in de late jaren 80, en sommige modellen werden in massaproductie gezet.

Tot op heden zijn er enkele tientallen grote fabrikanten van capsule-koffiemachines, die tegelijkertijd zowel het apparaat als de capsules voor hen produceren. De technologie van de apparaten verbetert voortdurend. Moderne modellen hebben een enorme functionaliteit, ze kunnen zelfstandig koffie bereiden in een kwestie van seconden, en de kwaliteit van de drank is niet minder dan de smaak van koffie, bereid door een professional.

naar de inhoud ↑

Hoe wordt koffie bereid in een capsulekoffiezetapparaat?

Capsule-koffiesystemen verschillen van de gebruikelijke koffiemachines doordat het hele proces van het bereiden van de korrels - doseren, malen, persen in de fabriek wordt uitgevoerd. Je hoeft alleen maar het deksel van het apparaat te openen, de capsule erin te plaatsen en op de knop te drukken.

Belangrijk! Eén capsule is ontworpen om een ​​portie van de drank te maken.

Tijdens de bereiding van de drank wordt de in het apparaat geplaatste capsule doorgeprikt en wordt warm water door het resulterende gat geleid met een druk van 15-19 bar. Koffie wordt bliksemsnel gebrouwen, binnen enkele seconden.

Belangrijk! Nadat het werk is voltooid, hoeft het apparaat niet te worden gereinigd - pak gewoon de gebruikte capsule en gooi deze weg.

naar de inhoud ↑

Voordelen en nadelen van capsulekoffiezetapparaten

Dankzij de fabrieksverpakking blijft de kwaliteit van het drankje altijd constant hoog. Maar dit is niet het enige voordeel van het apparaat. Capsulemachines zijn de ideale oplossing voor degenen die snel en zonder problemen koffie willen maken.

Hier zijn slechts enkele van de positieve eigenschappen van capsulemachines:

• Silent work.
• Zeer eenvoudige bediening.
• Het filter hoeft niet te worden vervangen, zoals in een koffiezetapparaat.
• Bliksemsnelle afleversnelheid van het eindproduct.
• De kwaliteit van het drankje is constant hoog.
• Minimale inspanning om te reinigen en te onderhouden.
• De dichtheid van de verpakking, zodat koffie zijn eigenschappen niet verliest.
• Compactheid. In tegenstelling tot traditionele koffiemachines, kunnen deze machines in de kleinste keuken worden geplaatst.
• Relatief lage prijs in vergelijking met conventionele koffiemachines.
• Multifunctionaliteit en variëteit van het eindproduct. Naast traditionele koffie kan de espressomachine met capsules warme chocolademelk en thee bereiden.

Er zijn fouten in capsulekoffie-apparaten:

• Beperkte koffiekeuze. Met een klassiek koffiezetapparaat kunt u experimenteren met verschillende soorten koffie, kracht en manieren om iets te drinken. Capsule-apparaten geven niet zoveel vrijheid. Fabrikanten produceren natuurlijk een hele nieuwe reeks dranken, maar hun aantal is beperkt.
• De relatief hoge kosten van een portie koffie. Daarnaast zal je altijd worden gekoppeld aan het gebruik van bepaalde capsules, en de prijs voor hen, wanneer omgezet in een kopje drinken, gemakkelijk omvat veel elite variëteiten van koffiebonen.

Al deze tekortkomingen voor eigenaren van capsule-koffiemachines doen er echter niet toe, omdat ze koffie snel en zonder veel moeite willen bereiden.

naar de inhoud ↑

Hoe kies ik een capsulekoffiezetapparaat?

Op de vraag, wat de koffiemachine moet zijn om het eindproduct te drinken is leuk te beantwoorden, is het noodzakelijk om de volgende criteria te definiëren: Hoe

• vele variëteiten van de drank u wilt koken. Nadat een bepaald model is gekocht, wordt samen met het apparaat een lijst met beschikbare capsules gepresenteerd, die alleen kan worden gewijzigd bij de aanschaf van een nieuw apparaat.
• Hoeveel mensen gebruiken het apparaat. Als u een apparaat voor thuis wilt kiezen, stop dan de selectie op kleinere modellen. Dit bespaart u niet alleen geld, maar stelt u ook in staat een drankje te bereiden in een kwestie van seconden, op elk moment van de dag of nacht.
• Hoeveel u bereid bent te besteden om te kopen. De prijs van het apparaat is afhankelijk van de kenmerken en de fabrikant.

Als u de criteria hebt gekozen, is het tijd om stil te staan ​​bij de technische kenmerken van de apparatuur:

• Power. Deze parameter beïnvloedt de snelheid van de bereiding van de drank. Hoe meer kracht, hoe sneller de koffie wordt gekookt. Kies voor capsulaire koffiezetapparaten voor een huis tot 900 watt.
• Volume van de watertank. Deze parameter beïnvloedt de hoeveelheid bereide drank. Het meest optimaal is een apparaat met een liter tank.
• Watertoevoerdruk. De druk van de pomp bepaalt rechtstreeks de verzadiging van de smaak van de drank. Hoe hoger de druk, hoe beter, omdat de korrels kwalitatief beter worden gebrouwen, terwijl de geur meer verzadigd raakt en het gehalte aan nuttige stoffen toeneemt. Koop een thuiskoffiezetapparaat met een druk van meer dan 15 bar.
• Waterverwarmingssysteem. In moderne modellen worden twee soorten verwarming gebruikt: een boiler en een thermisch blok.
• Geluid. Als het apparaat op kantoor moet staan, is overmatig geluid duidelijk ongewenst, en thuis in de ochtend zullen luide geluiden niemand behagen.
• Extra functies. Als de fabrikanten het apparaat voorzien van extra opties: timer, automatische uitschakeling, display, manometer, afvalcontainer, kunt u ten volle genieten van de gemaakte vooruitgang.

Belangrijk! In elk koffiezetapparaat moet u schoon, gefilterd water gebruiken. Als u deze optie niet hebt, koop dan een machine met een waterfilter of een zelfreinigend systeem.

om de inhoud ↑

modellen en fabrikanten in het Westen, waar de koffie capsules heeft sinds de late jaren tachtig bekend, de populaire koffiemachines meer dan een dozijn systemen in de GOS-landen op dit moment het meest populair van alle vier: Nespresso, Tassimo, Cremesso en Dolce Gusto. Laten we elk van hen in meer detail bekijken.

Nespresso

Het oudste capsulaire koffiesysteem, bekend sinds 1986.De voor de hand liggende voordelen zijn een breed scala aan smaken en een enorme keuze aan modellen van koffiemachines van twee fabrikanten: DeLonghi en Krups.

Beide bedrijven bieden een breed scala aan prijzen voor apparaten en een breed scala aan functies. Sommige modellen zijn uitgerust met een speciale kan voor de bereiding van koud of heet melkschuim( "aerochino").Daarnaast zijn er nog andere extra opties: verwarming kop heet water voor thee, automatische uitschakeling, drip-stop-systeem, de mogelijkheid om cocktailglas installeren, automatische reiniging, enz.

algemeen zijn Nespresso-machines gekenmerkt door hoge bouwkwaliteit en behoren tot de premium-klasse, maar er zijn low-cost opties, zoals DeLonghi EN 97.W.

Capsules

de markt biedt een palet van 17 smaken van koffie, geproduceerd door het Zwitserse bedrijf Nestle, waaronder 3 soorten decaf. Aluminium capsules met polymeercoating, waarmee u koffie in capsules kunt bewaren voor maximaal 1 jaar. Het gewicht van de koffie in de capsule is 7 g, wat voldoende is voor het maken van een kwaliteitsdrankje.

Prijs, afhankelijk van de variëteit, varieert, maar u kunt extra sparen door compatibele capsules te kopen: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. U kunt ook capsules van het Zwitserse bedrijf Delica gebruiken, die worden geproduceerd onder het merk Café Royal, hun prijs is veel minder voor verpakkingen.

Ten slotte kunt u de optie met lege capsules gebruiken, u kunt de koffie naar eigen inzicht in uw eigen tempo schenken. Een standaard pak koffie in 250 g is genoeg voor ongeveer 35 porties.

Tassimo

Machines voor het capsulesysteem Tassimo, geproduceerd door Bosch, en capsules - het Amerikaanse bedrijf Kraft Foods. Dit capsulaire systeem verschilt in principe van andere parameters in verschillende parameters: de capsule is gemaakt in de vorm van een schijf, de technologie van koken is ook anders. Voordelen van het systeem:

• Voorbereiding van de drank zoveel mogelijk geautomatiseerd.
• Er zijn goedkope opties met een ingebouwd waterfilter.
• Lange houdbaarheid van capsules.
• Betaalbare prijs voor een aantal modellen.
• Bereidt thee en warme chocolademelk voor.

Nadelen:

• Niet erg betrouwbare constructie van machines.
• De scanner moet regelmatig worden schoongemaakt.
• Druk redelijk bescheiden: 3,3 bar.

Capsules

Het palet aan aroma's van koffie is 11, de capsules zijn gemaakt van voedingspolymeer en aluminium. Het gewicht van de koffie in de capsule is 9 g, dit komt door de eigenaardigheden van de brouwtechnologie, in plaats van de vrijgevigheid van de fabrikant. Elk vat heeft een streepjescode, waaruit de machine alle benodigde gegevens leest: de hoeveelheid water, temperatuur, tijd voor de bereiding van de drank. Met dit systeem kunt u niet alleen koffie bereiden, maar ook vier soorten thee en cacao.

Koffiecapsules worden verkocht onder de merknaam Jacobs, warme chocolademelk onder het merk Milka, en theecapsules onder het Twinings-logo.

Belangrijk! Naast de gebruikelijke capsules bevat de kit een schijf die het zelfreinigingsprogramma activeert. Een speciale indicator zal u vertellen over de noodzaak om te reinigen.

Cremesso

Koffiemachines en -capsules worden vervaardigd onder één merk van het Zwitserse Delica. Het onbetwiste voordeel van het systeem is dat het bedrijf de hele cyclus van koffieproductie beheerst, van het kweken op plantages en eindigt met het verpakken in capsules, het brouwen in machines. Dit kan niet bogen op andere fabrikanten.

Belangrijk! In 2010 was het bedrijf UTZ gecertificeerd - een wereldorganisatie die verantwoordelijk is voor de kwaliteit van teelt- en verwerkingsproducten.

Cremesso-capsulekoffiemachines bereiden zeer snel koffie en thee( 20-30 seconden), terwijl ze weinig energie verbruiken( niet meer dan 0,3 W).De machines van dit bedrijf hebben het meest stijlvolle ontwerp. Het volume van de verwisselbare watertank in verschillende modellen varieert van 0,65 tot 1 liter, de werkdruk is tot 19 bar.

Belangrijk! Duurdere versies van machines hebben een ontkalkingssysteem en een programmeerbare water- en melkuitgifte bij het bereiden van cappuccino.

Capsules

Het assortiment smaken bestaat uit elf varianten van koffie en vier theeën. Bovendien worden in beperkte hoeveelheden capsules geproduceerd voor de World Tour-koffiemachine, die exclusieve koffiesoorten bevatten die in verschillende delen van de wereld zijn geteeld.

Belangrijk! Cremesso-capsules bevatten 7 g koffie. Capsules zijn bedekt met een veilig voedselpolymeer. Houdbaarheid: 1,5 jaar.

Dolce Gusto

Dit is een goedkope versie van Nespresso, met de daaruit voortvloeiende voordelen en nadelen. Van de positieve eigenschappen:

• De prijs van capsules en koffieautomaten is laag.
• Groot palet aan drankjes( 20 smaken).Je kunt niet alleen verschillende soorten cappuccino bereiden, maar ook espresso, thee of warme chocolademelk.

Systeemconversies:

• Een redelijk fragiel ontwerp.
• Koffiecapsules 6 g

Dolce Gusto-machines worden vervaardigd onder het merk Krups. De prijzen voor koffiemachines zijn erg democratisch, maar zelfs in een budgettaire versie zijn er:

• -omschakeling van warm en koud water;
• in hoogte verstelbare bekerhouder;
• schakelt automatisch uit na 5 minuten.

De duurste modellen hebben, voor de reeds genoemde, de volgende extra functies: eco-modus, aanpassing van delen van een warme drank. Het volume van de verwisselbare watertank in dergelijke modellen is tweemaal zo groot( van 0,6 tot 1,5 liter).

Belangrijk! Alle machines van het Dolce Gusto-systeem zijn uitgerust met een speciale Termoblock-technologie, waarmee u in slechts enkele seconden water kunt opwarmen. Maximale pompdruk: 15 bar.

Capsules voor koffiemachines voor Dolce Gusto Capsules bedrijven die in twee fasen - voor het eerst in Engeland, in een fabriek in het dorp Hatton bereidt zelf vullen( koffie, cacao, thee collectie), die vervolgens wordt verpakt in een capsule op Bouxwiller plant( Frankrijk).

scatter drank smaakt zeer breed: 10 soorten koffie( 1 cafeïnevrij), 6 soorten koffie met melk, thee latte melk met kruiden en 3 chocolade drank.

naar de inhoud ↑

Wat te kiezen?

Om de vraag te beantwoorden, welke kapselkoffiezetapparaat is beter, dan moet je alle voordelen optellen en het aantal nadelen aftrekken. Veel deskundigen zijn raadselachtige deze vraag door ze te testen met een praktisch oogpunt: voor zover ze zijn eenvoudig te bedienen en onderhoud, eenvoudig te installeren, of als udalyayut capsules kunnen worden geprogrammeerd of de vereiste volume van de drank en hoeveel tijd kost het om koffie te zetten. Wordt rekening gehouden met het energieverbruik, en hoe snel gaat de machine in een energiebesparende modus, en reinigen van de inrichting duurt schaal en hoeveel lood en nikkel in de gerede drank.

Na de testresultaten:

1. werd de hoogste score toegekend aan Nespresso Pixie en Delizio Una.
2. De volgende modellen werden als "goed" beoordeeld: Bosh Tassimo TAS55 en Dolce Gusto Genio.

dezelfde rusteloze Swiss besloten om te zien wat de capsules beter organiseerde een blinde proeverij bij het centraal station in Zürich. Bij de proeverij waren 2034 mensen van 18 tot 74 jaar betrokken. Het bleek dat 55% van de Zwitserse consumenten de voorkeur gaf aan de smaak van Delizio capsulaire koffie. We zullen niet zeggen dat dit de beste drank is, omdat het allemaal om smaak gaat en de uiteindelijke keuze altijd voor de consument is.

We hopen dat de presentatie van de informatie je geholpen heeft de keuze van de capsule koffiemachines te bepalen, en elke ochtend u tevreden bent met jezelf en dierbaren geurige verkwikkend drankje.