Om erachter te komen welke het beste is juicer - centrifugaal of vijzel, kijken we naar de kenmerken van de subtiliteiten van de werkzaamheden en functies van deze juicers. Laten we beginnen met de belangrijkste - het verschil tussen de grondboor sapcentrifuge van centrifugale?
vijzel model werkt volgens het principe van de molen, of nog makkelijker - ook werkt als je tanden - verpletterd, "kauwt" de ingrediënten, en geeft vervolgens het sap. Door rotatie van de schroefas, welke is voorzien van een dergelijk model, en het blijkt het sap. Schroefinrichting werkt zonder optrekken en bij lage snelheden en uitgeperst producten worden niet beïnvloed door de centrifugaalkracht.
Centrifugaal model werkt volgens het principe van "scheiding" - de inrichting op hoge snelheid onder invloed van middelpuntvliedende kracht scheidt het sap van de pulp. Het volgende proces vindt plaats - cake met hoge snelheid beweegt sapcentrifuge, pulp uit een groot aantal omwentelingen in de wand die het sap, die langzaam afloopt naar de gaten in het glas gedrukt.
vijzel juicer - voor- en nadelen
+ Voordelen schroef modellen
- lage snelheid apparaat geen sap te oxideren niet geven, waardoor dus alle nuttige vitaminen en elementen
- Houd het sap kan zijn voor twee dagen en het niet verliest zijn eigenschappen
- Widede hals van het instrument zal niet toestaan dat producten "jump" en ze juicer zal niet uitglijden op de tafel
- lage geluidsniveau maakt het werk van onzichtbare
- mechanische onderdelen dergelijke apparaten kunnen niet geforceerd worden rotatie en ZNAchit, kan het apparaat continu worden gebruikt gedurende 30 minuten, en het mechanisme zal langer
- aanwezigheid van een zelfreinigende functie duren zal een paar minuten om
- apparaat te wissen Na het werken een sapcentrifuge is een kleine hoeveelheid
- afval knijp het sap van het apparaat kan van kruiden, bessen en zaden van tarwe, haver, linzen
- met een dergelijke inrichting kan worden soja en moer melk
- Nadelen schroef toestellen
- sap kan uitgebreid worden verkregen en geconcentreerd met veel pulp. Voor degenen die liever het sap zonder pulp moet het product opnieuw te recyclen of om de extra zeef
- gebruiken met behulp van overrijpe vruchten of te zacht ingrediënten, kan de output worden verkregen puree sap
- Voor modellen met een smalle gat zal moeten worden pre-grind
- Producten Als u een model nodigvoor commerciële doeleinden, de vijzel juicer, het meest waarschijnlijk, zal niet werken, want zonder onderbreking en zonder afbreuk te doen aan de details van het apparaat zal niet langer dan een uur
- Tomatensap werken kan alleen knijpenhorizontale modellen, maar de verticale kan niet omgaan met grillige tomaten
centrifugaal juicers - voor- en nadelen Voordelen
+ centrifugale modellen
- hoge toerental - het apparaat werkt op 10.000-40.000 RPM juicer
- Lage kosten maakt het voor iedereen betaalbaar
- Gebruiksgemak -hoef je alleen maar om het product te downloaden, zet het apparaat aan en krijg het sap
- wijde hals modellen maken het gemakkelijk om de ingrediënten
laden - Faultcentrifugale juicers
- Tijdens het koken sap in een dergelijke inrichting is verwarmd, waarin alle voedingsstoffen en vitaminen
- producten vernietigt tijdens rotatie van de centrifuge het sap in contact met de lucht, en aan de uitgang krijgt u een "schuim»
- product is ook in contact met zuurstof, wordt het sap direct geoxideerd
- Store het resulterende product kan niet worden - na 20 minuten van het sap wordt ondrinkbaar en smaakloze
- Grote consumptie van producten - met het oog op een glas appelsap te bereiden, vindt u vier nodig hebbenvijf appels, en dat allemaal omdat van een zeer sappige taart blijft op de wanden van het apparaat
Welke juicer is best
Wat een betere sapcentrifuge - centrifugaal of vijzel? Beide toestellen zullen omgaan met harde groenten en fruit - appels, wortelen, bieten, tomaten, maar met centrifugale model succesvol omgaan.
Als u een juicer alleen voor standaardproducten wilt gebruiken, kunt u op een goedkoop centrifugaalmodel blijven. Als u meer verfijnde gerechten wilt, bijvoorbeeld sap van peterselie of van druiven, is het beter om een schroefapparaat te kiezen. Het kost natuurlijk meer, maar u krijgt minder elektriciteit en het aantal benodigde producten.
