Ondanks de technologische boom die vandaag greep op alle gebieden van ons leven, inductie kookplaat in de ogen van de gemiddelde burger blijft hetzelfde nieuwsgierigheid als decennia geleden. Alle schuld voor de solide prijs van deze apparaten, die niet willen dalen naar betaalbare limieten.
gevolg van geringe vraag, zoals vaak gebeurt, was het gebrek aan objectieve informatie over deze apparaten en de mogelijkheden van de moderne modellen.
Daarom, zij die toch besloten om een aankoop te doen, weten niet altijd precies hoe de inductie kookplaat te kiezen, en kunnen vaak kopen tegen exorbitante prijzen die waarvoor het mogelijk was om een aanzienlijke korting te krijgen. Dit artikel zal u voorzien van de nodige theoretische kennis en dus helpen om dergelijke fouten te voorkomen.
Hoe werkt een inductie kookplaat
Godfather inductiekookplaat kan de meeste van Michael Faraday, die het verschijnsel van elektromagnetische inductie ontdekt worden overwogen. De grote wetenschapper stelde vast dat een elektrische stroom verschijnt in een geleider geplaatst in een wisselend magnetisch veld.
Inventieve geesten hebben niet gefaald om te profiteren van deze opening, en creëerde op basis daarvan een aantal handige hulpmiddelen en apparaten, die tot op zekere hoogte rekening voor de inductie kookplaat familieleden: een elektromotor, een energiecentrale en een transformator in het midden van een verdachte neuriën uw tuin doos.
Zodra iemand AEG ingenieurs mentaal geïntroduceerd in plaats van de secundaire wikkeling van de transformator normale pan. Indien de geleider waardoorheen elektrische stroom wordt verwarmd, waarna de pot moet in zo'n geval te warmen. En op hetzelfde moment en wat er in zit. Dus werd het idee geboren om een fornuis te maken dat werkte aan de principes van elektromagnetische inductie. Het belangrijkste voordeel is een verrassend hoog rendement van meer dan 90%.
kiezen van inductie kookplaat
volgende instructies voor de jury zal u helpen om geld zo effectief mogelijk te besteden. Dus, voordat het kopen van het model dat u wilt controleren:
aantal
macht modi De inductiekookplaat is geen mogelijkheid om soepel vermogen aanpassing. De schakelaar kan een van meerdere vaste posities tussen de minimale en maximale verwarmingsintensiteit geïnstalleerd.
Van het aantal van deze bepalingen is afhankelijk van de nauwkeurigheid waarmee je in staat om te weerstaan die nodig zijn voor de bereiding van een voedingsproduct temperatuur zal zijn. In modellen goedkoper( noemen ze "kosten" is niet gedraaid taal) fabrikanten van 12 tot 15 verwarming modi. De mogelijkheid van dure platen kan flexibeler worden toegepast: vermogensregelaar in hen heeft 17-20 posities.
aanwezigheid van intense hitte mode
We kennen allemaal de situatie, wanneer het kookproces is zeer, zeer goed, alleen maar om, als het ware, te dwingen. Degenen die in een snel tempo en de behoefte aan dergelijke tests leven komt vooral veel voor, we raden het kiezen van een inductieplaat met de functie van intense hitte. Het is zoiets als nitro verhoogt de auto: voor een korte tijd, een aanzienlijke toename van de capaciteit krijgt u als gevolg van de latente reserves van de plaat. Heeft u
sferische branders
nodig zijn voor een goede voorbereiding van een aantal gerechten( vooral veel van hen in de oostelijke keuken) kan nodige keukengerei met een halfronde bodem en een zeer hoge temperatuur. Traditioneel moeten dergelijke levensmiddelen worden voorbereid op een open vuur en de eigenaar van een gas- of elektrische fornuizen zou moeten tevreden zijn met slechts een zielig te zijn nep. Maar inductie kookplaat, waarin sprake is van een brander met een concaaf bolvormig oppervlak zal toelaten om een maaltijd te bereiden gewoon de manier waarop het wordt gedaan op een echte brand.
aanwezigheid van een temperatuurregeling
Producenten van moderne modellen van inductie platen hebben alles gedaan om te koken heeft zich tot u in puur genot. U als voorheen hoeft niet meer, die zich over een koekenpan, uit angst voor oververhitting en probeerde tevergeefs om de temperatuur van de gerechten te bepalen "op het oog".Infraroodsensoren onafhankelijk bijhouden hoeveel capaciteit wordt opgewarmd met het product en indien de temperatuur de gespecificeerde waarde overschrijdt automatisch de kracht van de kookzone verminderen.
gebruiksfuncties inperkingssystemen
andere "geavanceerde" optie, die de eigenaren van elektrische en gasfornuizen alleen maar kunnen dromen. Het maakt het mogelijk met één klik stop plaatwerk, maar zodat alle installatie en configuratie( branders, de ingestelde temperatuur, de tijd op de timer) worden bewaard.
Deze functie is erg handig wanneer u een tijdje uit de keuken wilt gaan en er niemand is om voor de bereide gerechten te zorgen. Bij terugkomst druk je opnieuw op de knop en het fornuis blijft op miraculeuze wijze voedsel bereiden, alsof er geen stop is.
Veiligheidsaspecten
Branden op een inductieoven is veel moeilijker dan over zijn elektrische of gasrivaal. Tijdens de werking wordt de kookplaat enigszins opgewarmd van warme gerechten en wordt deze warm, maar deze kan veilig worden aangeraakt zonder bang te zijn om te worden verbrand.
Het is veel gemakkelijker om per ongeluk de scherpe hoek van de plaat te raken. Als een energiek en mobiel kind bij je woont of je zelf vaak haast hebt, koop dan een bord met afgeronde hoeken.
-afmeting
Voordat u alle functies en mogelijkheden van het model dat u leuk vindt, verkent, geeft u aan hoe geschikt de afmetingen zijn. Het hangt er immers van af of de nieuwe aanschaf in het keukeninterieur goed past.
Merk op dat de plaats van het inductiekookplaat instelling speciale eisen: het moet niet bij de inrichtingen die metalen delen( koelkast, een oven, een vaatwasser, etc. .).
mogelijkheid om verschillende gerechten te bereiden op hetzelfde moment
ervoor dat de verkoper een vraag te stellen: Kan de kachel om meerdere gerechten te bereiden op verschillende verwarmingsvermogen. Voor sommige modellen is deze functie niet beschikbaar en vaak leert de nieuw geslaagde eigenaar van de inductieplaat met onaangename verrassing hierover tijdens de eerste test van de apparatuur.
Convenience
zorg schoon te houden de kookplaat inductie kookplaat gemakkelijk, omdat spatten van vet en stukken voedsel dat erop valt, niet te verbranden en zijn gemakkelijk te verwijderen uit het werkvlak met een vochtige spons. Om ervoor te zorgen dat de oven net zo onvermoeibaar is, wordt het binnenoppervlak vaak bedekt met speciaal materiaal. Daarnaast raden we aan om een model met een afneembare ovendeur te kiezen.
Populaire modellen van
In ons land zijn gebruikers van inductiekoken relatief weinig, maar ze delen hun feedback vrij actief. Hier hebben welke modellen algemene goedkeuring gekregen.
Electrolux EKD 513502 X
Het enige complete fornuis( kookoppervlak + oven) van inductietype, vertegenwoordigd op de Russische markt. De breedte van het apparaat is 50 cm. Naast de functies die in onze instructie worden vermeld, is de Electrolux-plaat uitgerust met indicatoren die de verwarmingstemperatuur van de branders weergeven. Deze functie maakt de plaat veiliger. Immers, nadat je de voorbereide schotel "van het vuur" hebt afgenomen, blijft de brander, verwarmd van de vaat, nog een tijdje warm en loop je het risico dat je jezelf per ongeluk verbrandt. De inductiekookplaat Electrolux EKD 513502 X waarschuwt u voor het gevaar.
Bosch PIN675N14E
Een van de vier modellen kookplaten ontwikkeld door de Duitse fabrikant en geleverd aan ons land. Het heeft vier kookplaten, waarvan er twee kunnen samenwerken( FlexInduction-technologie).Deze optie is erg handig in gevallen waar u in grote gerechten moet koken. Er is ook een functie van intensieve verwarming( PowerBoost), waarmee u tot 50% extra stroom krijgt op één brander.
De Bosch-kookzone traceert automatisch de aanwezigheid van kookgerei op de brander en past het verwarmingsvermogen aan de grootte aan. Wanneer de container van de brander wordt verwijderd, schakelt het apparaat de stroom zelf uit.
Besturing wordt uitgevoerd via het aanraakpaneel. Het aantal verwarmingsmodi is 17. De prijs is ongeveer 33 duizend roebel.
Hansa BHI64383030
Dit is een meer betaalbare optie, waarvoor u "slechts" 13 duizend roebel moet betalen. Er zijn 4 branders met een totale capaciteit van 4,5 kW, maar het stroomverbruik van de hele plaat is met kracht beperkt tot 3,5 kW.Hiermee kunt u de kookplaat in de huizen installeren met oude elektrische bedrading. Voorzien van bescherming tegen oververhitting, de functie van intense verwarming, een timer, evenals een systeem dat de aanwezigheid van gerechten en de grootte ervan bepaalt.
Zanussi ZXE 66 X
Deze gecombineerde uitvoeringsvorm kookplaat met twee branders en twee elektrische inductie( zoals branders bedoelde HiLight).Een van de HiLight-branders is verdeeld in twee zones. Ze kunnen samenwerken, en individueel. Als het voedsel in een schaal met een kleine diameter wordt gekookt, is het voldoende om een kleinere zone van de brander op te nemen, zonder energie te verspillen voor niets.
Een ander ongewoon kenmerk van de ontwikkelaars is de kookbesturing. Nadat de bereidingsparameters van de schaal zijn ingesteld en de plaat is ingeschakeld, brengt deze de inhoud van de gerechten snel aan de kook, waarbij de maximale intensiteit wordt gebruikt. Zodra de soep of stoofpot gekookt is, keert het fornuis automatisch terug naar de vooraf ingestelde instellingen. De kosten van kookoppervlak van Zanussi - ongeveer 13 duizend roebel.
Vergeet niet dat een inductiekookplaat een elektrisch apparaat met hoog vermogen is. Voordat u naar de winkel gaat, neemt u contact op met de juiste services, voor welke belasting de bedrading in uw huis is ontworpen. Waarschijnlijk zal het voor het aansluiten van de plaat nodig zijn om een aparte kabel van het schakelbord te leggen.
