De beste recepten van shish kebab van varkensvlees

click fraud protection

Varkensvlees is een product dat Russische mensen waarschijnlijk gebruiken voor het bereiden van shish kebab. De bereide schotel van dit soort vlees blijkt bijzonder smakelijk, sappig en geurig te zijn. Het is vermeldenswaard dat de smaak van het bereide voedsel grotendeels zal afhangen van de kwaliteit van het geselecteerde spek. Als het vlees zelf geen smaak heeft, wat vaak te vinden is in onze tijd, kan elke augurk de zaak niet oplossen. Kies daarom voor een landelijk varkensvlees, geteeld onder natuurlijke omstandigheden. De beste recepten voor shish kebab van varkensvlees worden bereid met verschillende soorten marinades, die in staat zijn om de smaak van echt vlees voldoende te benadrukken.

10

Met basilicum

Met basilicum .Deze smaakmaker is perfect te combineren met elke soort vlees, en in het bijzonder met varkensvlees. Voor marinade met basilicum is het goed ofwel azijn of mayonaise. Uien worden toegevoegd zoals gewenst. Er zijn nog steeds geen kruiden nodig, want de basilicum geeft vlees een heel boeket van smaak en aroma. De duur van het beitsen hangt af van wat je kiest - azijn of mayonaise. In het eerste geval kan het product na een uur naar de kolen worden gestuurd, bij gebruik van het tweede ingrediënt moet een paar uur worden gewacht. Met zure room

Met zure room .Dit is een van de meest pikante recepten voor shish kebab, volgens welke varkensvlees wordt gekookt. Het gerecht wordt bereid volgens het klassieke recept. Het enige verschil is de beitsperiode. In plaats van de gebruikelijke tafel azijn wordt niet erg vet zure room genomen. De schotel op dit recept zal bijzonder, zacht, smakelijk en sappig blijken te zijn. In deze marinade, zonder een "speciale vriend" vlees, natuurlijk, kan het niet doen. Vlees moet bovendien op smaak worden gebracht met peper en u kunt desgewenst kruiden toevoegen. Voordat je varkensvlees naar de kolen stuurt, moet ze een dag in de koelkast staan ​​met extra ingrediënten.

8

Met zure saus tkemali

Met zure saus tkemali .Liefhebbers van pittige gerechten moeten dit recept zeker eens proberen voor shish kebab. Voeg naast de tkemali in de marinade droge berberis en verschillende tomaten toe. Eerder werd het laatste ingrediënt aanbevolen om te malen met een blender. Op dezelfde manier als je kunt doen met de uien. In deze marinade komt varkensvlees op tijd aan om snel genoeg te koken. Binnen drie uur kan het gebeitste product veilig naar de kolen worden gestuurd. Het afgewerkte gerecht heeft een aangename smaak en een nauwelijks waarneembaar aroma van zuurheid.

7

Met droge wijn

Met droge wijn .Het beste van de recepten van de shish kebab gemarineerd met de toevoeging van droge rode wijn. Naast het alcoholische product in de marinade is het ook toe te juichen om verse tomaten toe te voegen die je eten zodanig maken dat je je vingers aflikt. Niet te beheren, natuurlijk, en in dit geval zonder kruiden. Hier kun je alles toevoegen wat je ziel begeert. Perfect geschikt basilicum, dat perfect is gecombineerd met varkensvlees. Na het koken geeft deze specerij de schotel een speciale smaak, die het product al uitstraalt terwijl het zich nog op de kolen bevindt. Marineer het product 's nachts beter, zodat alle extra ingrediënten hun smaak kunnen maximaliseren.

6

Met citroen

Met citroen .Marinovka-varkensvlees met citrusfruit geeft het bereide gerecht een unieke, voortreffelijke smaak. Het belangrijkste is, vergeet niet om meer groenten toe te voegen aan de marinade. Half klaar vlees komt letterlijk in vier uur, nadat het in een marinade is geplaatst. Om een ​​speciale smaak aan het gerecht toe te voegen, voegt u elke smaak toe aan uw smaak en smaak. In dit recept kun je langskomen en alleen maar peper, in elk geval zal het eindproduct toch lekker smaken.

5

Met tomaten

Met tomaten .Het recept voor shish kebab van varkensvlees met toevoeging van tomaat wordt als het heerlijkst beschouwd. Om deze marinade te bereiden, kost het natuurlijk meer tijd, maar het is het waard. Tomaten hebben een zuur in hen, waardoor het vlees kan marineren. Om een ​​marinade te maken, moet je de groente met cirkels snijden en dan vlees en andere ingrediënten erin gooien. Vergeet de uien niet, die het gerecht een onovertroffen smaak zullen geven. Als aanvulling op peper koriander kunnen extra kruiden worden gebruikt. Voor tomaten die hun smaak aan vlees kunnen geven, moeten de producten minstens een halve dag worden bewaard en in de koelkast worden bewaard.

4

Met mayonaise

Met mayonaise .Dit recept is het eenvoudigste en, misschien, erg lekker. Het is goed dat het niet veel sloten nodig heeft bij de bereiding, en al nadat je het vlees na een paar uur in mayonaise hebt gelegd, kan het naar de kolen worden gestuurd. Het winkelproduct bevat al azijn in zijn samenstelling, wat het geheim is van de snelle marinovki. Als u geen liefhebber bent van zout, dan is toevoegingzout overbodig. Mayonaise bevat praktisch alles wat u nodig heeft voor vlees, een universele smaakmaker en tegelijkertijd een marinade. Het enige dat u aan uw varkensvlees moet toevoegen, is naar eigen inzicht peper en uien.

3

Over kefir

Over kefir .Het gekookte vlees op het zure melkproduct zal bijzonder delicaat, smakelijk en sappig zijn. Voor de bereiding van marinade is het absoluut geschikt voor elk vetgehalte kefir. Geeft het bereide gerecht een ongeëvenaarde smaak van koriander, als het in een kleine hoeveelheid rechtstreeks aan de marinade wordt toegevoegd. Om in zo'n marinade vlees te houden is het niet minder dan drie uur nodig. Om ervoor te zorgen dat het eindproduct later malser en sappiger bleek te zijn, wordt de container met grondstoffen een dag in de koelkast schoongemaakt voor de beste impregnering.

2

Met druivenazijn

Met druivenazijn .Dit recept kwam uit de Kaukasus, dus het heeft zijn eigen speciale pit in koken - druivenazijn en koriander. Het zijn deze ingrediënten die een speciale smaak geven aan het kant-en-klare gerecht. En, natuurlijk, je moet de ui gebruiken voor marinade, zonder welke er bijna niemand het beste recept voor shish kebab is. Wat peper betreft, het is een onvoorwaardelijk kenmerk van elk gerecht gemaakt van varkensvlees gekookt op houtskool. Om het dierlijke product goed te laten marineren met de bovengenoemde specerijen, wordt het gemiddeld vijf uur achtergelaten, waarna je direct naar de bereiding kunt gaan.

1

Klassiek recept van varkensvlees

Het klassieke recept van varkensvlees is een van de meest gebruikelijke en misschien heerlijke recepten voor het bereiden van een Russische shish kebab. Het is vrij eenvoudig om te bereiden, maar daarvoor hoeft u geen exotische kruiden te zoeken voor het maken van een marinade. Alles wat hij nodig heeft, is natuurlijk in de keuken van elke gastvrouw. Varkensvlees houdt meer van uien en het proces van beitsen gaat sneller, de azijn wordt in kleine hoeveelheden in het vlees gegoten. Om ervoor te zorgen dat het gerecht op de kolen niet te droog wordt of, in tegenstelling, de ongeraffineerde stukjes van het product die op de spies moeten worden gedrukt, is het noodzakelijk om een ​​middelgroot formaat te maken.