Soepen zijn een integraal onderdeel van ons dieet. Elk land kan bogen op een recept voor een smakelijke en stevige soep. Wij bieden de lezers thuis de lekkerste soepen aan - recepten met foto's die iedereen in zijn keuken kan herhalen en zijn geliefden naar uitstekende gerechten brengen.
10
Classic borscht
Geen selectie van de meest heerlijke soepen kan niet zonder classic borscht .Het is ideaal voor zowel koude winters als hete zomers. Het traditionele gerecht van de Oost-Slaven heeft veel variaties. Oekraïners, Russen, Polen, Wit-Russische burgers, Roemenen - elk volk heeft zijn eigen subtiliteiten in borsch-koken.
Klassieke rode biet vereist runderbot, verse kool, aardappelen, 1 middelgrote biet, wortelen, 1 ui, tomatenpuree of verse tomaten, knoflook, kruiden en verse kruiden.
Na het koken moet de Borsjt een half uur worden gebrouwen en vervolgens op een tafel worden geserveerd met zure room en verse kruiden.
9
gazpacho
De lekkerste soep thuis is het beroemde gerecht van de Spaanse keuken - gazpacho .Dit gerecht van gepureerde verse groenten is geliefd in veel landen. De geschiedenis van gazpacho gaat terug naar het verre verleden. Aanvankelijk was dit het voedsel van de armste delen van de bevolking. Water werd gemengd met olijfolie, azijn, knoflook en brood. Later in de gazpacho begonnen tomaten toe te voegen. De verfrissende soep heeft zich verspreid naar andere Europese landen en is erg populair geworden.
Om gazpacho te bereiden heb je tomaten, komkommers, olijfolie, paprika, brood, knoflook en kruiden nodig. De tomaten worden geblancheerd, vervolgens geschild en gesneden. Vervolgens worden ze toegevoegd aan een schaal. Voeg er gehakte komkommers, paprika's, knoflook, olijfolie en brood aan toe. Alle ingrediënten worden vermalen met een blender. Soep moet in de koelkast worden gekoeld en met knoflook-toast worden geserveerd.
8
Harcho
Harcho - een van de meest heerlijke soepen, die gemakkelijk thuis te bereiden is. Het recept met de foto van dit gerecht is aan.
Om de Kharcho te bereiden, heb je nodig: rundvlees, verschillende bollen, rijst, tomaten, groenten naar smaak, knoflook.
Vlees, in stukken gesneden, giet water en kook tot het klaar is. Uien worden gebakken in een pan, na het kopen van een gouden kleur, voeg het vlees uit de bouillon en vuur gedurende 5 minuten in brand. Giet vervolgens een beetje bouillon en laat het vlees 15 minuten sudderen met uien. De geblancheerde tomaten worden geschild en in blokjes gesneden. Voeg de tomaten toe aan het vlees met de ui en laat nog 10 minuten sudderen. Vlees, gestoofd met tomaten en uien die we naar bouillon hebben gestuurd, laten we het koken en in slaap vallen in rijst. We koken 5-7 minuten. Voeg geperste knoflook met kruiden toe en schakel de kachel uit. Alvorens te serveren, is het raadzaam om de pot een uur lang te laten brouwen.
7
Champignonroomsoep
Champignonroomsoep is een smakelijk eerste gerecht dat gemakkelijk en snel thuis gekookt kan worden.
Om soep te maken heb je nodig: groentebouillon, champignons of andere paddenstoelen, verschillende bollen, wortels, stengel bleekselderij, knoflook, room, olijfolie. Bak de uien in een pan met een dikke bodem. Voeg gehakte knoflook, wortels, selderij, champignons toe en bak 10 minuten. Giet de plantaardige bouillon erbij, breng aan de kook en kook tot de vloeistof tweemaal is verdampt. Haal de soep uit de kachel met een blender, voeg toe en verwarm het op het vuur en breng het niet aan de kook.
6
Kaas-soep in het Frans met knoflook-toast
De lekkerste soep thuis is -kaassoep in het Frans met knoflookcroutons.
Om soep te maken, heb je nodig: kipfilet, aardappelen, wortels, zachte kaas, kruiden naar smaak, laurier, verse kruiden.
Leg de kip in plakjes in water en kook deze gedurende 30 minuten. We nemen vlees, zetten aardappelen in bouillon en koken het gedurende 5 minuten. Bak de wortels, voeg het toe aan de soep en bak nog 7 minuten, voeg dan de kaas toe, mix de soep voorzichtig en sluit het vuur af. Serveer kaassoep met knoflooktoost.
5
Erwtensoep met gerookte
Erwtensoep met gerookte - een andere heerlijke soep die makkelijk te bereiden thuis.
Voor de voorbereiding is vereist: gerookt varkensvlees ribben, uien, wortelen, aardappelen, erwten, verse kruiden.
8-10 uur voor het koken moet je de erwten weken. Kook de ribben gedurende 40 minuten, voeg dan de erwten toe en kook deze nog eens 15 minuten. Wortelen en ui bakken tot ze goudbruin zijn. Voeg aardappels toe aan de soep, bak en kook gedurende 10 minuten, het wordt aanbevolen om soep met verse kruiden te serveren.
4
Salsola paddestoelen
Soljanka met champignons - een van de meest heerlijke soepen Russische keuken, die gemakkelijk thuis kunnen worden gemaakt. Deze rijke, aromatische schotel is zo bevredigend dat één kom soep in staat is om het hele diner te vervangen. Solyanka is onderverdeeld in drie soorten: vlees, paddestoel en vis.
We moeten: rundvlees, ham, worst, champignons, uien, augurken, olijven, tomaten, citroen en kruiden.
Kook het vlees, snijd het in kleine stukjes en leg het in een pan op paddenstoelen en groenten. Uien, ham, gerookte worst en tomaten te maken zazharku en laat op laag vuur 10 minuten Stuur zazharku klaar met de bouillon, voeg de gehakte olijven en komkommers, breng soep aan de kook en uit te schakelen. Laat het een half uur brouwen.
3
Shurpa rundvlees
Shurpa van rundvlees, oosterse rijke soep, erg lekker en gemakkelijk te bereiden thuis. Shurpa verschilt van andere soepen in vetgehalte, met behulp van een grote verscheidenheid aan verse verse kruiden en specerijen en grote gesneden groenten.
Ter voorbereiding heb je nodig: lam, wortelen, uien, paprika's, tomaten, aardappelen, knoflook, peper, verse kruiden en specerijen.
bak de plakjes vlees in een ketel, voeg de ui en wortelen en kook gaar groenten. Voeg vervolgens water toe en laat de soep ongeveer 1 uur sudderen. Voeg de resterende groenten en kruiden toe en breng de shurpa aan de kook, doe de knoflook en de hete peper. Laat ongeveer een uur koken, haal dan van de soep hete peper en besprenkel met haringgroenten.
2
Ramen
De meest heerlijke soepen die thuis kan worden gekookt, verwijst ramen .Zijn thuisland is China. Ramen is erg populair in Japan en Korea. Er zijn verschillende opties om soep te maken. De hoofdcomponenten van de ramen zijn bouillon en noedels. Voeg toe aan de soep kan zijn vlees, vis, eieren, champignons, augurken, nori, groenten, wortels en diverse kruiden.
1
Okroshka
niet doen in de hete zomer zonder de traditionele Russische keuken - hash verfrissend .Maak deze heerlijke soep thuis niet moeilijk. In klassieke okroshka wordt kvas als basis gebruikt. Naast kvass gebruikt u kefir, melkwei, bier, mineraalwater, ayran, augurk van komkommer, bietenbouillon. Het voorbereiden van hash van mager vlees of worst, vers of gepekelde komkommers, aardappelen, uien, wortelen, kruiden en greens.