De hosts worden gepresenteerd met de meest heerlijke pannenkoeken - 10 beste recepten. Heerlijke magere pannenkoeken
Heerlijke magere pannenkoeken.
Ingrediënten:
- 1 kop meel;
- 2 kopjes water;
- 50 gr.olie;
- 1 eetl.een lepel suiker;
- 1/3 theelepel frisdrank;
- zout naar smaak.
Los zout en suiker op in water, voeg het gezeefde meel toe en roer grondig zodat er geen klonten zijn totdat een homogeen deeg is verkregen. Voeg soda toe en giet de boter in het deeg. Roer goed. Smeer de braadpan één keer voor het bakken met plantaardige olie en bak pannenkoeken. Verspreid elke pannenkoek met honing of serveer met jam.
9
Pannenkoeken van gierstpap
Heerlijke pannenkoeken gemaakt van gierstpap.
Ingrediënten:
- grutten gierst 1 glas;
- tarwemeel 2,5 glazen;
- melk 1 glas;
- eieren -3 stks;
- gist, vers 20 g;
- zout 1ch.;
- suiker - 3st.l.;
- -boter voor het smeren van kant-en-klare pannenkoeken.
Eerst wordt gierstpap op het water gekookt, die vervolgens tot een homogene consistentie moet worden gekneed of met een mixer moet worden geklopt. Tegelijkertijd zetten we tegelijkertijd een lepel met een halve kop warme melk, gist, een snufje suiker en een eetlepel meel. Het duurt minstens een half uur om te klimmen. We mengen bloem in de pap, eieren en injecteren de lepel. Solim, we brengen, en we blijven kneden met een oogje voor minstens een kwartier. Introduceer de lepel, het tweede deel van warme melk en eieren. Voeg naar smaak zout en suiker toe. We geven de pannenkoek een uur lang een test. We kijken naar de consistentie van de test. Het deeg moet meer dicht zijn dan bij het bakken van gewone pannenkoeken. We bakken pannenkoeken met een matig vuur. Bak de braadpan met een stuk reuzel op de vork. Het deeg dat in de pan wordt gegoten, moet zichzelf verspreiden.
8
Pannenkoeken met appelmoes
Lekkere pannenkoeken met appelgebak.
Ingrediënten:
- bloem - 2 items;
- melk - 1,2 liter;
- -ei - 4 stuks;
- zout - 0,5 theelepel;
- -suiker - 1,5 eetlepels;
- zonnebloemolie - 4 el.l.;
- -soda - 1 theelepel;
- vanilline;
- appels - 2 -3 stukken.
Voor een pannenkoekbeslag, klop het ei, zout, suiker, frisdrank en vanilline met een vork. Tarwemeel zeven, en in kleine porties, in het deeg doen, terwijl je constant mengt. Voeg de zonnebloemolie toe aan het deeg. Voeg nu de rest van de melk toe, roer en laat 20 minuten staan. Appels om één voor één te malen tijdens het frituurproces, anders worden ze snel donkerder. Je kunt alle vruchten in één keer raspen, maar dan besprenkelen met citroensap. Verhit de verwarmde braadpan licht met olie, leg erop met een dunne laag "bak".En vul dan onmiddellijk de appels met een beslag. Bak de pannenkoeken met de gebakken appels op middelhoog vuur goudbruin. Dan pannenkoek zachtjes aan de andere kant, bruin maken.
7
Snelle pannenkoeken
Het recept voor snelle pannenkoeken.
Ingrediënten:
- melk - 500 ml;
- eieren - 2 stuks;
- een glas meel;
- zonnebloemolie - 3 eetlepels.l.;
- -suiker - 1 eetl.l.
- zout - 1 snuifje
Klop eiwit. Voeg zout en suiker toe. Voeg nu aan de eieren de helft van de benodigde hoeveelheid melk en bloem toe. Meng de garde zorgvuldig. We gieten de rest van de melk hier. En opnieuw roeren. We gieten de rest van de melk hier. En opnieuw roeren. Er mogen geen knobbels zijn. Voeg vervolgens zonnebloemolie toe. We mengen alles opnieuw grondig met een garde. Met de pollepel gieten we een beetje mengsel in de verwarmde braadpan. Bak twee minuten aan beide kanten pannenkoeken.
6
Pannenkoeken gevuld met kaas
Heerlijke pannenkoeken gevuld met kaas.
Ingrediënten voor vier porties:
- 1 kopje meel;
- 2 kopjes melk;
- 2 eieren;
- 2 el.l.suiker;
- een mespuntje zout;
- frituurolie;
- 200 g kaas.
Bereid het deeg voor op pannenkoeken: sla de melk met suiker en eieren. Voeg een beetje zout toe en voeg geleidelijk bloem toe, kneed een homogeen deeg. Verwarm de braadpan voor en bak de pannenkoeken. Rasp de kaas op een grote rasp. Doe een beetje kaas voor elke pannenkoek, vouw de pannenkoek met een buis en leg het op een bakplaat. Bak ongeveer vijf minuten in de oven om de kaas te laten smelten.
5
Pannenkoeken met kip en champignons.
Recept voor heerlijke pannenkoeken met kip en champignons.
Ingrediënten:
- melk 0,5 liter;Kippeneieren
- - 2 stuks;
- bloem van de hoogste klasse - ongeveer 1 item;
- suiker - 0,5 el;
- zout - 1/3 theelepel;
- zonnebloemolie - 2 el.l.;
- een stukje vers vet( ongezouten).
Vulling:
- kippenborst - 300 g;Paddenstoelen
- - 150 g;Ui-lamp
- - 1 stuk;
- magere olie - 2 eetlepels;
- zout, peper - naar de smaak.
Leg het kippenvlees in een pan, vul het met water totdat het volledig is ondergedompeld en stuur het naar het vuur. Afzonderlijk koken we paddenstoelen. Gekookt vlees en champignons worden gekoeld en gemalen. De mijne, schoon en snijd de bol, en stoof dan tot ze zacht zijn in olie. We verbinden alle producten aan elkaar, voegen een beetje peper toe en laten de vulling afkoelen. Bereiding van een pannenkoekenbeslag: giet eieren met zout en suiker, giet een beetje bloem en verdun de dikke "brij" met licht verwarmde melk( water).De laatste hand is boter: roer het en begin meteen te braden. Afgemaakte pannenkoeken vullen de vulling.
4
Pannenkoeken op een asperge
Klassieke pannenkoeken op een ondoorzichtige schaal.
Ingrediënten:
- 1 ei;
- 1 kopje( 250 ml) water;
- 1,5 kop( 375 ml) melk;
- 1,5 eetlepels suiker;
- een halve theelepel zout;
- 12 g verse gist;
- 2 kopjes( 320 g) meel;
- 3 eetlepels zonnebloemolie;
- 50 g boter voor het smeren van pannenkoeken.
Bereid de lepel voor. Giet een glas warm water in een kom, los een halve eetlepel suiker op en voeg verse gist toe. Giet een glas gezeefde bloem en kneed het beslag. Bedek de kom met een linnen handdoek en zet op een warme plaats. Als de opara ongeveer twee keer zo groot is, voeg dan een ei, een eetlepel suiker, een halve theelepel zout en een glas gezeefde bloem toe. Deeg goed roeren en verdunnen met warme melk. Voeg 3 eetlepels zonnebloemolie toe, meng en zet op een warme plaats, afgedekt met een handdoek. Als het deeg geschikt is, kun je pannenkoeken bakken. Vóór het bakken van de eerste pannenkoek de braadpan lichtjes invetten met zonnebloemolie en de resterende pannenkoeken bakken zonder de braadpan uit te smeren. Smakelijke pannekoeken met kaas.
Ingrediënten:
- 2 el.meel;
- 500 ml warm water;
- 2-3 eieren;
- 1 theel.droge gist;
- 2 el.l.suiker;
- ½ theel.zout;
- ¼ st.plantaardige olie;
- 300 g kaas;
- komijn - indien gewenst.
Gist in warm water roeren. Meng de eieren met zout en suiker. Voeg wat bloem toe. Voeg bloem in het deeg toe in kleine porties, elke keer goed mengen zodat geen klonters ontstaan. Laat het deeg 30 minuten intrekken. Voeg vervolgens plantaardige olie toe en meng opnieuw. Maak de kaas klaar: rasp deze en voeg er een handvol komijn aan toe. Ga nu door met het bakken van pannenkoeken.
2
Pannenkoeken met gist
Het recept voor heerlijke pannenkoeken op gist.
Ingrediënten:
- bloem - 1,5 kopjes;
- melk - 1,5 kopjes;
- water - 1 kop;
- -ei - 3 stuks;
- gist in droge vorm( "snel") - halve eetlepel;
- plantaardige olie, verfijnd - half glas;
- suiker - half kopje;
- zout is een grote knel.
Klop de eieren, strooi zout, suiker, klop ze goed samen. Voer andere ingrediënten in. Roer grondig, voeg water toe en meng tot een gladde massa. Het deeg moet een uur in de hitte staan. Na het verhogen van het volume, roer twee keer en laat het weer rijzen. Smeer de verwarmde braadpan. Schep de schuimende massa van boven af met een pollepel, schenk een gelijkmatige laag in het midden van de pan en laat deze uitspreiden, waarbij de gerechten snel in een cirkel worden gekanteld. Na het drogen van de bovenkant, bak de andere kant van de pannenkoek.
1
Pannenkoeken met melk
Het recept voor de lekkerste pannenkoeken op melk.
Ingrediënten:
- 3 kippeneieren;
- 1/2 theelepel zout;
- grote lepel suiker;
- 2,5 kopjes melk;
- twee glazen bloem;
- 4 eetlepels plantaardige olie.
Neem diepe gerechten en meng er eieren, zout en suiker in. Gebruik om een normaal homogene massa garde te verkrijgen. Nu wordt een glas melk in het mengsel gegoten en alles wordt grondig gemengd om de losse componenten te laten oplossen. Giet de resterende melk geleidelijk in een bakje. Voeg de bloem toe aan het mengsel. Giet het in kleine porties, goed tegelijkertijd roeren de compositie. Dientengevolge moet een homogene massa worden verkregen. Voeg in het laatste stadium plantaardige olie toe. De olie is nodig in de samenstelling, zodat de pannenkoeken niet in de braadpan blijven kleven. Na het koken kan pannenkoek worden gegeten om te bakken.
