Erwten zijn niet alleen heerlijk - het bevat een complex van nuttige stoffen: eiwitten, voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Tegelijkertijd is er niet veel vet in erwten. Selenium, vervat in erwten, verbetert de cognitieve vaardigheden en verlengt het leven. In deze groente zit chlorofyl, dat helpt de bloedsomloop te versterken, de hormonale balans in stand houdt en helpt bij wondgenezing.
Peas - de perfecte groente. Het kan vers worden gegeten, gebruikt in een mengsel met andere groenten, om er heerlijke soepen en bijgerechten van te maken.
Er zijn veel soorten erwten, maar ze kunnen worden onderverdeeld in drie groepen: schil, hersenen en suiker. Hun verschil ligt in de eetbaarheid van de folders - erwten van suikerrassen kunnen met peulen worden gegeten. De perkamentlaag van de bladeren van de verniste rassen maakt ze ongeschikt voor consumptie.
Hersenen als voedingsproduct worden onvolgroeid gebruikt. In een staat van volledige rijping hebben de zaden een gerimpeld uiterlijk, waarvoor ze hun naam hebben ontvangen.
Erwtenvariëteiten kunnen ook zowel met een lange steel als laag zijn. Ze verschillen qua rijping. Groei vroege rassen kunnen zelfs in het Verre Noorden zijn - in gebieden waar landbouw mogelijk is.
We hebben de beste soorten erwten geselecteerd, die een uitstekende smaak en een goede opbrengst hebben.
10
Avola
De beste soorten erwten zijn "Avola" .Dit is een vroege, laaggroeiende variëteit van zoete erwtschilfers. De rijping duurt 56-57 dagen. In een pod zijn er maximaal 9 erwten. Vanwege het feit dat de hoogte van de steel niet meer dan 40-50 cm bedraagt, kan "Avola" worden gekweekt zonder het gebruik van steunen. Een van de voordelen van deze variëteit is een hoge en stabiele opbrengst, ongeacht de klimatologische omstandigheden. Verscheidenheid van erwten "Avola" - een onbetwist leider in opbrengst. De smaak van deze erwt is uitstekend. Het wordt vers gegeten, ingeblikt, gedroogd en ingevroren.
9
Alpha
"Alpha" is een van de beste vroege rijpingsvariëteiten van erwten. Hij rijpt in 45-54 dagen. De hoogte van de stengels is maximaal 55 cm, dus erwten kunnen worden gekweekt zonder het gebruik van steunen. Peulen van dit soort erwten zijn licht gebogen, donkergroen van kleur, tot 7-9 cm lang. Alpha is een hoogproductieve variëteit, zonder pretenties voor klimatologische omstandigheden. Gerijpte peulen zijn vol, bijna zonder holtes, erwten zijn zoet en gegoten, met een heerlijke smaak. Verscheidenheid van erwten "Alpha" kan vers worden gegeten, ingeblikt, ingevroren en gebruikt in de keuken thuis.
8
Zhegalova 112
"Zhegalova 112" is een van de beste variëteiten van suikererwten van gemiddelde kwaliteit. Rijpt tot het stadium van technische rijpheid in 50-60 dagen, totdat de zaden rijpen in 90-100 dagen. Bonen kunnen binnen twee weken worden geoogst. Het ras heeft een goede opbrengst. Stengels groeien tot 120-180 cm. Van de minnen van deze variëteit is het vermeldenswaard dat hij onstabiel is om stengels te huisvesten. De peulen hebben een rechte of licht gebogen vorm, lichtgroen van kleur, 10-15 cm lang, de erwten zijn afgerond, enigszins hoekig en afgeplat. Smaakkwaliteiten van granen zijn uitstekend. Erwten van deze variëteit kunnen het best vers worden gebruikt en voor gebruik bij het koken moeten de peulen ongeveer een minuut in gezouten water worden gekookt.
7
Het wonder van Kelvedon
De beste variëteiten van suikererwten zijn "Miracle of Kelvedon" .Deze vroegrijpe variëteit, gekenmerkt door hoge opbrengst. Rijpt in 65-70 dagen. Stelen bereiken een lengte van 45-50 cm en hebben ondersteuning nodig. De peulen zijn licht gebogen, tot 8 cm lang. De zaden zijn groot, donkergroen van kleur en hebben een uitstekende zoete smaak. De waarde van deze variëteit ligt in het feit dat het bestand is tegen onderdompeling en kou, de zaden hebben een uitstekende smaak en voedingskwaliteiten. Erwten van deze klasse kunnen vers, ingeblikt en ingevroren worden gegeten.
6
De onuitputtelijke 195
"De onuitputtelijke 195" is een van de beste middelhoge suikerrassen van erwten. Het is al vele jaren erg populair vanwege de uitstekende kwaliteit van de erwten en het gemak van groeien. De stelen worden 1 m. De peulen zijn recht met een stompe punt, een grijsgroene kleur, 8-10 cm lang. De zaden zijn geelachtig groen van kleur, enigszins samengedrukt. Rijp erwten in de fase van technische rijpheid in 45 dagen. Volle rijping van fruit duurt 70-90 dagen. De rijping van de bonen is niet vriendelijk, maar uitgerekt, maar de variëteit is perfect geschikt voor eenmalig oogsten.
Erwten hebben uitstekende smaakkwaliteiten. Het is goed vers, gebruikt bij het koken, voor invriezen en inblikken.
5
Viola
De beste variëteiten van erwten zijn "Viola" .Dit is een halverrijgende variëteit. De rijping duurt 60-68 dagen. De stengel bereikt een maximale lengte van 80 cm. De pod is licht gebogen, vol groene kleuren, met een goed ontwikkelde perkamentlaag. De lengte van de boon is 6-8 cm
De smaak van de erwten is uitstekend. Zaden worden zowel vers als geconserveerd gebruikt.
4
Soepmes 181
"Soepmes 181" is een interessante soort van suikererwten met uitstekende smaakkwaliteiten. Het ras verwijst naar vroege rijping - de eerste oogst kan binnen 45 dagen worden gestart."Soepmes 181" is niet veeleisend voor de bodem en verdraagt vrij gemakkelijk de droogte. De peulen hebben geen perkamentlaag, de zaden zijn klein, geelachtig roze van kleur. Bladen van erwten van deze variëteit zijn vooral smakelijk in soepen en conservering.
3
Oregon
"Oregon" , of "Sugar 2" - een van de beste vroeg vroege variëteiten van suikererwten. Rijpt gemiddeld 55-65 dagen. De stengel bereikt een lengte van 120 cm. De peul is lang, vlezig, zonder een laag perkamenten bladeren, lichtgroen van kleur. De erwten zijn glad, dezelfde in grootte. Het ras is geschikt voor vers gebruik, invriezen en conserveren. Een van de deugden van dit ras is uitstekende weerstand tegen ziekten.
2
Hawks parels
"Hawk pearls" is een van de beste variëteiten van medullaire middenerwten. De stengel bereikt een maximale lengte van maximaal 90-100 cm. De pod is licht gebogen, met een scherpe punt, tot 8 cm lang. De erwten van deze variëteit rijpen in 56-70 dagen. Het ras heeft een goede weerstand tegen wortelrot.
1
Adagum
"Adagum" is een van de populaire variëteiten van suikererwten. Onder vrachtwagenboeren wordt het gewaardeerd om een uitstekende voedselkwaliteit. De steel bereikt een hoogte van 60 cm en heeft geen ondersteuning nodig. Rijpt gemiddeld 55 dagen.
Erwten van deze klasse kunnen vers worden gegeten, gebruikt in de keuken, bevroren en ingeblikt.
