Het kebabseizoen is nog maar net begonnen en nu al zijn velen bezig met het oplossen van het dringende probleem van het regelen van een barbecue. De meest primitieve optie is een paar stenen op de grond. Dit ontwerp houdt de warmte niet lang vast en ziet er volledig onpresenteerbaar uit. En stenen zijn niet altijd bij de hand. Je kunt natuurlijk een goedkope metalen structuur kopen die maar één keer meegaat, en dan moet het worden weggegooid, omdat door de hitte de uitgebrande delen onbruikbaar worden voor verder exploitatie. En tot slot kunnen we alleen de gelukkige eigenaren van vaste stenen of gietijzeren barbecues feliciteren, die ze op elk moment kunnen gebruiken. Is er een alternatief voor deze voorbeelden? Het blijkt ja, en het is een eenvoudig, warmte-efficiënt apparaat. Hij vertelde over hem in zijn videoblog op het YouTube-kanaal Advocaat Egorov. De oplossing is zo origineel dat we niet alleen bereid zijn om de auteur te bedanken, maar ook om dit idee in gebruik te nemen.
Lees in het artikel
- 1 Oogsten om te vissen, wandelen en naar het platteland
- 2 Hoe maak je een verticale barbecue van houtblokken
- 3 Verticale barbecue voor meerdere spiesen
Oogsten om te vissen, wandelen en naar het platteland
Het gesprek zal zich concentreren op de beroemde Finse kaars die bekend is bij veel reizigers en toeristen. Wat is dit ontwerp en waarom is het effectief? Dit is een stam die in verschillende delen is opgesplitst, aan elkaar gemonteerd, maar zonder kern. Daarin wordt het licht ontvlambare materiaal (mos, stro, droog hooi) geplaatst. Het vuur ontstaat in de stam, de tocht ontstaat door de aanzuiging van lucht uit de bodem en door de zijgleuven en de stam brandt zeer lang. Het uiteinde is vlak, dus je kunt er een waterkoker of een koekenpan op zetten.
Dergelijke constructies worden vaak gebruikt door ervaren jagers en toeristen, maar is het mogelijk om met behulp van zo'n barbecue een barbecue te koken? Ja, want het braden op een Finse kaars blijkt uniform en perfect te zijn en het is niet nodig om de spies om te draaien.
Hoe maak je een verticale barbecue van houtblokken
Niet altijd is er in het land zo'n dikke stam dat je hem kunt kloven voor het aanleggen van een barbecue. Er moet aan worden herinnerd dat berk niet geschikt is voor het braden van vlees - er wordt te veel teer gevormd wanneer het verbrandt. De beste keuze is fruitbomen of elzen.
Verticale barbecue voor meerdere spiesen
De gepresenteerde versie van de verticale barbecue is perfect voor een eenzame zomerbewoner die nergens heen kan. Zo kun je meerdere spiesjes bakken, maar achter elkaar genietend van de afwisseling van gerechten. Maar wat als je een stel of ongeduldige kinderen hebt?
Wat is het eindresultaat? Je maakt een efficiënte grill zonder onnodig gereedschap en verbrandt net zoveel hout als je nodig hebt voor perfect barbecueën. Eenvoudig en handig, nietwaar? En als aanvulling, hier is een kleine uitweiding over de principes van het monteren van een Finse kaars in het videomateriaal:
Probeer de gepresenteerde technologie te gebruiken en schrijf in de opmerkingen wat je hebt gedaan. Als je ideeën hebt om deze techniek te verbeteren, stuur ze dan naar onze redactie!