Keukenthermometer is een onmisbaar apparaat voor het nauwkeurig bepalen van de temperatuur van de schotels
INHOUD
- 1 Opzet en werking van de thermometer voor de oven
- 2 Thermometer en pijpleidingen in de oven: wat is het, en welke soorten
- 3 Hoe maak je een thermometer voor verschillende ovens kiezen
- 4 Aanbevelingen Tehno.guru gewijzigd bij het kiezen van de beste keuken thermometer
- 5 Overzicht van modellen van verschillende soorten
- 6 Aangezien het mogelijk de temperatuur in de oven te bepalen zonder thermometer
Opzet en werking van de thermometer voor de oven
Veel huisvrouwen bij de bereiding van gerechten in de oven zijn bepalend voor de conditie en de bereidheid alleen in uiterlijk, dat is niet helemaal correct. Beroemde chef-kok voor deze doeleinden keuken thermometers, die u toelaten om het hele proces van het koken te controleren.
TIP!(Klik om te zien)
De meeste moderne boards uitgerust met een systeem van de temperatuurcontrole. Als het gekozen model een dergelijke functie niet heeft, het vereist de aankoop van een kwaliteit thermometer.
Het werkingsprincipe is zeer eenvoudig apparaat is gebaseerd op de fysische eigenschappen van het metaal te vervormen bij blootstelling aan hoge temperaturen. Het instrument is gebaseerd bimetaal plaat. Wanneer de temperatuur stijgt geleidelijk vervormd, wat leidt tot een verandering in handpositie waarin de specifieke temperatuur.
BELANGRIJK!(Klik om te zien)
Modellen voor de oven thermometer op het glas een lagere nauwkeurigheid dan varianten binnen geplaatst kamer van de oven, zoals in een sterke afstand tot rechtstreekse hitte.
Modellen met afstandsbediening probe zijn handig omdat ze het mogelijk maken de temperatuur in besturen van buiten de meetklok
Thermometer en pijpleidingen in de oven: wat is het, en welke soorten
Typisch keuken thermometers zijn zeer nauwkeurige temperatuurmeting, trillingen bereiken van meer dan 0,1 ° C Maar specifieke indicatoren hangt af van het type gebruikte inrichting.
Analog thermometers oven
De meest gebruikte analoge apparaten die standaard en bekend bij menige ronde wijzerplaat met een pijl die de temperatuur zijn. Sommige low-end modellen zijn uitgerust met een full scale zonder graden, maar alleen van borderline betekenis die de exacte cijfers niet kan bepalen.
Analoge modellen zijn goedkoper, maar hebben een lage nauwkeurigheid van de meetwaarden
TIP!(Klik om te zien)
Het belangrijkste nadeel van mechanische analoge thermometers een grote meetfout. De voordelen worden ook beschouwd als het gebruiksgemak en de lage prijs.
Gasfornuis voorzien van dergelijke inrichtingen temperatuur, waardoor warmte controle in de oven te meten.
digitale thermometers
Meer geavanceerde modellen die thermokoppels beginsel mogelijk maakt om meer nauwkeurige waarden van de temperatuurregime verkrijgen gebruiken. Deze soort is onderverdeeld in verschillende typen, afhankelijk van de toepassing en de mogelijkheden van het apparaat zelf.
Standaard pijpleidingen
Een plastic behuizing die is uitgerust met een lange metalen naald. Het werkt als een temperatuursensor, en wordt ondergedompeld in een schotel van de temperatuur, waarvan de waarde op het scherm wordt weergegeven bepalen.
Standaardsonde naald kunt u de temperatuur op de maximale diepte van onderdompeling te meten
TIP!(Klik om te zien)
Het grote aantal kunststof onderdelen laat niet toe om de thermometer in de oven gebruiken vanwege het risico van beschadiging.
Pijpleidingen draadloze type
Deze verschilt van de standaardmodellen remote probe-naald, die via een kabel met de registratie is bevestigd. Deze eigenschap maakt het gebruik van de inrichting in de oven.
Contactloze thermometer voor de oven
Aangedreven door fixeertemperatuur in het infrarode gebied. Met deze functie kunt u het apparaat niet onder te dompelen in de gerechten. Een nadeel van dergelijke inrichtingen is alleen mogelijk de oppervlaktetemperatuur meten en te de fout in de afstand tot de warmtebron.
Apparaten met de sonde kan een speciale bevestiging aan de plaatsing hebben op de wand van de pot en het regelfluĂŻdum
Hoe maak je een thermometer voor verschillende ovens kiezen
Er zijn een aantal functies bij het kiezen van een apparaat voor het meten van de temperatuur instellingen voor verschillende soorten ovens. Weten deze informatie zal toelaten om de meest geschikte model te kiezen.
Wat een thermometer voor de oven gasfornuis kopen
Meestal gebruikt voor gasfornuizen verwijderbare thermometer model dat op de glazen wand of rooster kan worden. Verwisselbare technologie maakt het gemakkelijk om het apparaat te extraheren uit de oven voor het wassen en reinigen die nodig is na elke koken. Een kenmerk van modellen van gaskachels is de lage prijs, die varieert 500-2000 roebel.
Voor gaskachels, er modellen die gewoon op een rooster kan worden geplaatst
Thermometer elektrische oven
meest modern ovens Het is uitgerust met een ingebouwde thermometer, de noodzaak van een afzonderlijk apparaat schaffen verhindert. Wilt u een duidelijke controle te houden, de meest haalbare optie is om een ​​digitale sonde, die het mogelijk maakt voor het verkrijgen van de meest nauwkeurige lezing is de binnenkant van een schotel te kopen.
De oven kan worden gebruikt voor externe versies
Aanbevelingen Tehno.guru gewijzigd bij het kiezen van de beste keuken thermometer
Bepaal het type te gebruiken model voor de temperatuurregeling moeten dicht naderen de keuze van een bepaald model. Om dit te doen moet je aandacht besteden aan een aantal kenmerken:
- low cost digitaal apparaat zal niet aan de beste kwaliteit en een groot leesfout.
- afmeting. Voor oven gewenst een apparaat te selecteren met een grootschalige zelfs nadat de temperatuur van het glas te zien.
De belangrijkste leesbare wijzerplaat en een drempel van 300 ° C - twee belangrijke parameter bij de selectie van de thermometer
- De maximumgrens. Het wordt aanbevolen om een ​​model waarbij de maximale gemeten drempel 300 ° C, waarbij een groter aantal gerechten te bereiden kiezen.
- Producent. In de markt zijn er een groot aantal fabrikanten, zodat de beslissing om een ​​kwaliteit unit moeten aandacht besteden aan bekende merken te kopen. Het kopen van Chinese thermometer zal de behoefte aan een snelle vervanging te zetten.
TIP!(Klik om te zien)
De bereiding van sommige gerechten vereisen de meest delicate temperatuurvariatie, zodat de aanwezigheid van een grote leesbare schaal zal zorgen voor een goede besturing.
Overzicht van modellen van verschillende soorten
De markt een groot aantal apparaten voor het meten van de temperatuur in de oven. Elke klasse apparaat heeft zijn favorieten.
Gefu Scala - kwalitatief model van het bekende merk
Naald-probe Gefu Scala
Traditionele probe die is ondergedompeld in de volgende maaltijd en voert het resultaat naar de monitor. Het model heeft een meetbereik van -40 tot + 200 ° C Naaldlengte toelaat te houden aan een diepte van 15 cm, waardoor het mogelijk de inrichting toe te passen om niet alleen de temperatuur van het vlees, maar ook vloeibare controleren. De meetnauwkeurigheid is 0,1 ° C met een afwijking van 1 ° C Onder de extra functies is de mogelijkheid om Fahrenheit schaal instellingen, hoge snelheid het resultaat (4 seconden), de aanwezigheid van het geheugen weer te geven. De kostprijs is 2500 roebel.
Review op geroosterd vlees Thermometer Scala
Meer op iRecommended: http://irecommend.ru/content/nezamenimaya-v-khozyaistve-veshch-3
Gefu - een erkend leider in de fabricage van keuken thermometers
Thermometer voor gasoven Gefu
Een model dat ideaal is voor gas oven. Heeft een ronde schijf is verdeeld in zones, aangewezen kleur voor het gemak van temperatuurregeling. Het bereik van gemeten waarden van +50 tot + 300 ° C De diameter van de wijzerplaat is 7 cm. Gemaakt van roestvrij staal. De kosten zijn 1900 roebel.
Review op Gefu thermometer
Meer op Otzovik: https://otzovik.com/review_6241869.html
Endever Smart-05 - goedkope inrichting met een externe probe
Thermometer met externe probe Endever Smart-05
Een apparaat dat een externe sonde die het proces vereenvoudigt temperatuurmeting heeft. Het kan gebruikt worden met vrijwel alle soorten vlees. presets voor 8 gelegd in het geheugen (rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees, varkensvlees, kalkoen, kip, vis en gehakt) opties. Ook door de inrichting de roostgraad controle. Het meetbereik van 0 tot 250 ° C, nauwkeurigheid van de aflezing - 0,1 ° C Er is de mogelijkheid om draadloos te verzenden data kosten zijn 1 000 roebel.
Beoordelingen voor pijpleidingen Endever Smart-05
Meer op Otzovik: https://otzovik.com/review_5593324.html
Cason ca380: generalist apparaat
Infrarood Thermometer Cason
De pyrometer of infrarood thermometer, waardoor het meten van de temperatuur in het gebied. De reeks parameters wordt vervoerd van -32 tot + 380 ° C Aangedreven door een batterij capaciteit 9, waarbij de continue werking bedroeg 16 uur. Er is een geheugen voor de maximale en minimale waarden opslaan. Tijd om lezingen te verkrijgen is 500 ms. Om de nauwkeurigheid van het instrument te verbeteren heeft een laser pointer. Inrichting kosten 1750 roebel.
Beoordelingen pyrometer Cason ca380
Meer op Otzovik: http://otzovik.com/review_1102231.html
Aangezien het mogelijk de temperatuur in de oven te bepalen zonder thermometer
Er zijn twee populaire methoden zoals kan bij benadering worden bepaald temperatuur zonder het gebruik van extra apparatuur.
Flour plaats thermometer
Op het oppervlak van de pan moet een lepel bloem giet. Na 30 seconden, zullen er veranderingen. Als de kleur veranderde geleidelijk (meel vergeling) terwijl de temperatuur in de oven niet hoger dan 200 ° C Scherpe kleurverandering en het geleidelijk donker worden van de toon wordt verwarmd tot 250 ° C Indien het meel onmiddellijk worden zwart, de temperatuur boven 280 ° C Pour meer wordt het afgeraden om onnauwkeurigheid in het bepalingsresultaat voorkomen.
Indien geen boltemperatuur kan worden bepaald met gebruikelijke meel
Wit vel papier - thermostaat vervangen
Op rooster moet een vel papier liggen en stel de temperatuur zodat de wijzer. De benaderde verhouding tussen de temperatuur en het gedrag van papier als volgt:
- 125 ° C - na 10 minuten blad begint te geel;
- 180 ° C - bladkleur wordt licht bruine tint;
- 225 ° C en vooral - in slechts 3 minuten het papier wordt bruin;
- 275 ° C - bij het in het rooster papier wordt onmiddellijk donker.
Bij het kiezen van een belangrijk instrument in de keuken rekening moet worden gehouden, waar u kunt een thermometer kopen gasfornuis. Goedkopere Chinese versies kunnen eenvoudig online worden besteld. Maar voor de aankoop van een kwaliteit van het product is het het beste contact opnemen met de speciaalzaken die zich bezighouden met de verspreiding van deze accessoires. Nogmaals, meer informatie over de keuken thermometer zal gepresenteerd.
