Droger voor groenten en fruit: rangschikking van de beste voor het jaar 2019-2020

1. Convectieve. droogproces vindt plaats door blazen groenten en fruit verwarmde lucht uit de kachel. Zulke drogers zijn goedkoop, eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken. Maar de keuze van een methode voor het verwerken van niet al te succesvol te zijn voor langdurige opslag van fruit, resulteert in een aanzienlijk verlies van vitaminen. Drogen is ongelijk, neemt een relatief lange tijd, vereist een grote stroomverbruik.
2. Infrarood. Anders dan de vorige soort aanwezigheid bron van infraroodstraling. Dit verhoogt de kosten, maar een positief effect op de kwaliteit van de behandeling. uitdroging proces verloopt gelijkmatiger minder duurzaam. Vruchten, in een dergelijke inrichting gedroogd worden bewaard veel langer zonder verlies van eigenschappen en micronutriënten consument.

Apparaten met convectie hebben typisch een verticale structuur waarin een cirkelvorm. De ventilator kan onder of boven bevinden. Deze nuances zijn geen grote invloed hebben op de kwaliteit van de behandeling, maar voor het gemak van de exploitatie en het onderhoud kan een verschil maken:

• de eerste versie al snel verstopt met deeltjes en druppels vruchtensap, is het moeilijker om schoon te maken, maar het is gemakkelijker om te laden voor het drogen;
• de tweede niet dit nadeel hebben, gemakkelijker te onderhouden, maar de ontwerpkenmerken zijn minder geschikt voor het verpakken van het fruit in de bakken.

Een gemeenschappelijk nadeel van deze modellen wordt beschouwd als het mengen van geuren, zodat verschillende soorten producten aanbevolen afzonderlijk behandelen.

Samenstellingen met IR warmtebron wordt gewoonlijk uitgevoerd in een horizontale uitvoeringsvorm, een rechthoekige behuizing. Dit levert een aantal voordelen:

• rechthoekig huis gemakkelijker te plaatsen in de keuken;
• uitdroging meer uniforme;
• geuren gaan niet samen;
• trays en het interieur gemakkelijker te reinigen en wassen;
• het apparaat makkelijker om vruchten te laden.

Het belangrijkste nadeel van infrarood instrumenten - kosten. Ze zijn meestal duurder dan hun tegenhangers convectie. Het metaal of kunststof kan worden gebruikt als het materiaal. De productie-technologie maakt het mogelijk de kunststof met kracht bijna gelijk aan metaal, metaal op het gemak van plastic te bereiken. maar toch metal voorkeur - hij wint aan kracht in de binnenlandse plastic. Onder andere kenmerken eerste houder. Drooginrichtingen variëren afhankelijk van het aantal schotels:

• kleine aggregaten worden berekend voor verschillende kg belasting, in de structuur kunnen aan 5 schotels worden verstrekt;
• voor kleine tuin of buitenwijk geschikte middelgroot apparaat met een aantal schotels 8;
• als u van plan om het verwerken van grote gewassen is het beter om een ​​model met het aantal pallets tot 20 kiezen.

Een belangrijk kenmerk van een droger voor groenten en fruit als mogelijkheid om de verwarming te wijzigen. De aanwezigheid kunt u de temperatuur in te stellen voor een bepaald product.

Lage kosten modellen zijn uitgerust met schakelaars om de twee of drie modi te selecteren. Meer fine-tuning verschillende machines met draaiknop. Op de laatste plaats in de lijst van criteria om de macht. Het kan variëren van 150 W tot 1 kW. In deze figuur beïnvloedt de snelheid van dehydratatie alleen de combinatie van kleine omvang en hoog vermogen. Echter, meestal gezien andere verslaving, hoe groter de capaciteit van de droogkamer, hoe meer energie consumerende inrichting.

Herziening van de beste modellen

In de ranking van drogers voor 2018 gepresenteerde modellen die in de vraag van de consument. De constructie van de modellen opgenomen in de Top veronderstelt een thermostaat en timer, bescherming tegen oververhitting. De rating houdt rekening met het aantal pallets, macht en het gewicht, de verpakking.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Betrouwbaar en functioneel convectie droger met milieuvriendelijke en veilige dehydrogenering technologie. Werkt met 800 W vermogen en lage ruis en de reeks beschikbare temperaturen in het traject van 29-70 ° C De behuizing is gemaakt van food grade plastic pallets - roestvrij staal met anti-aanbaklaag. Machinebesturing sensor op het scherm kan de gebruiker het hele proces van dehydratatie te volgen, aangezien daar de temperatuur en tijd weergegeven.

profs:

• uniform handvatten Producten als gevolg van geavanceerde lucht convectie systeem;
• functie die beschikbaar is zelfgemaakte yoghurt en marshmallow;
• ontvangen timer 24 uur;
• ingebouwde oververhittingsbescherming;
• Er zijn verschillende temperatuur instellingen voor elk type van groenten en fruit;
• De set bevat 10 gebruikelijke pallets, en een voor de pasta, in hoogte instelbaar.

Koop een dehydrator Oberhof Fruchttrockner B-53 op de officiële website van de fabrikant.

Ezidri Snackmaker FD500

NZ inrichting convectie-verhittingsorgaan met een lagere plaatsen. Het wordt beschouwd als de beste keuze voor het gemiddelde gezin. Vijf schotels genoeg voor een lading van 7 kg produkt. Eventueel kan het aantal schotels worden aangepast tot 15 met een overeenkomstige toename van de capaciteit. Pallets en behuizing zijn vervaardigd uit onschadelijke ABS kunststof, die tijdens het droogproces wordt verhit. Het ontwerp wordt een aanrakingscontrolemechanisme verwarmingsmodus. De nadelen zijn:

• geen timer en switch;
• onvoldoende lengte van de kabel voor aansluiting op de netspanning;
• geluidsarme werking.

Als je dit model met de oudere analoge van hetzelfde merk te vergelijken, kan het nadeel minder vermogen 500 lijken ten opzichte van 1000 Watt. Echter, dit heeft geen invloed op de kwaliteit en snelheid van het werk, zorgen voor energiebesparing.

bries

In tegenstelling tot het vorige apparaat dit budget apparaat met een relatief eenvoudige constructie. De plastic behuizing is gezet drie laden, compacte afmetingen in combinatie met een laag gewicht. Het verschaft een geschikte temperatuurinstelling met draaiknop. Een eenvoudig apparaat en kosteneffectieve gecombineerd met een goede functionaliteit. Onder de tekortkomingen meest genoemde geringe hoogte pallets kunnen grote vruchten zich aan het bovenste magazijn.

Droogte-M8

Voor pretentieloze naam verbergt heel efficiënte machine met fatsoenlijke werkvolume. Acht bakken kunnen elke 700 g tegelijk oplopen tot 6 kg verwerkt fruit. Het ontwerp bestaat uit hittebestendig plastic. Andere voordelen van het model zijn:

• redelijke prijs;
• kwaliteit van de prestaties en betrouwbaarheid;
• de aanwezigheid van thermische zekering.

Het belangrijkste nadeel van het ontbreken van de modusschakelaar, maar ook in een bepaalde vorm, het apparaat kan met gemak het beoogde doel.

Voltaire 1000 lux

Convectie-eenheid van binnenlandse producenten. Het totale volume van 5 bakken maakt load twee dozijn kilogram. De thermostaat maakt het mogelijk om temperatuur in het traject van 30-75 ° C Koude luchtkoeling voorzien, elk schotels 15 is voorzien van zijn eigen kraan om lucht. Deze functie maakt geuren mengen waarborgt uniformiteit van de behandeling. Het is mogelijk om extra pallets te installeren, maar ze zijn duur, dat is een minpuntje.

Zelmer 36Z011

De eerste ervaring van de beroemde Poolse merk in de productie van het drogen eenheden. De succesvolle combinatie van eenvoud, functionaliteit en betrouwbaarheid van de inrichting maakt het populair ondanks een belangrijke upgrade van de line-up.

Onder de duidelijke voordelen

• ruim traject van temperaturen, afhankelijk van het product;
• thermische zekering, die oververhitting voorkomen;
• ruime trays 4 stuks kan tot 11 kg;
• hun ontwerp zorgt voor het wassen in de vaatwasser.

De nadelen van de ontbrekende en de timer weer te geven, die de controle over de werking van het apparaat bemoeilijkt. De instructies zijn geen aanbevelingen voor droogtijd en de wijze van verschillende vruchten.

rotor Diva

Een ander succesvol voorbeeld van de binnenlandse ontwikkelingen. Op een verscheidenheid van verwerkte voedingsmiddelen universele droger. Roominess genoeg om de behoeften van de familie van intermediaire samenstelling voldoen, zijn 5 schalen ontworpen voor 7 liter. Fijnmazige verzorgde bessen kleine diameter, andere fijne, stof verschijnen tijdens het drogen. Onmiskenbare voordelen combineren een hoge betrouwbaarheid met een aanvaardbare prijs en bijna geruisloos. Nadelen: het ontbreken van een snoepje tray en weergave overdreven stroomverbruik.

tefal DF1008

Kwalitatieve Franse verticaal type dehydrator convectie principe actie. Er zijn drie temperatuurniveaus, drogen zonder verwarming, is er een dienblad met een siliconen substraat voor waterige vruchten. De werkruimte bestaat uit vijf transparante schotels. volume verhouding en de capaciteit versnelt het droogproces. Onder de tekortkomingen afwezigheid schakelt de timer wordt minder vaak genoemd een kort netsnoer.

BELOMO 8360

Wit-Russische dehydrator voor groenten en fruit met het koken van pasta's. Er is een uitwendige stuureenheid, traploos regelbare thermostaat, temperatuurgrens 60 ° C De totale hoeveelheid wordt verdeeld in drie zones, schotels in het onderste deel dat is ontworpen voor gras en groen, de middelste en bovenste voor groente, fruit, paddestoelen. Een belangrijk voordeel van de aanwezigheid van de thermische zekering. Minus - geen slaap timer.

axion T33

Pyatipoddonny unit met bodem locatie van een ventilatorkachel. Binnen een systeem voor de gelijkmatige verdeling van de warme lucht. Het is mogelijk om de werkhoogte om de inhoud aan te passen. Drie modale controle kunt u de instellingen voor een bepaald product. De lijst van voordelen kunnen worden opgenomen en geluidsarme rubberen voeten aan het bodemdeel, die de stabiliteit op gladde oppervlakken vergroot. Het nadeel worden beschouwd droogtijd en geen timer.

Onder deze instrumenten was er een slechte monster met een lage functionaliteit. Ieder van hen zal betrouwbare assistenten huisvrouw in het oogsten van het gewas geworden. De meeste gunstig met een combinatie van goede prestaties en een betaalbare prijs.