Sapcentrifuge: overzicht van de functies, de beste model

werkingsprincipe

De vruchten worden geladen in de hopper door de scheider tankopening. De vrucht te duwen met behulp van een duworgaan. Pulley draagt ​​de rotatie van de motor de mand. De centrifuge draait op een hoge frequentie genereert een centrifugale kracht. Vruchten breken op de troffelbladen is dispenser gedrukt tegen de wanden van de korf stroomt geperst vloeistof via de overloop opening in de buitenhouder. Afhankelijk van het ontwerp koek wordt uitgedreven automatisch of handmatig verwijderd.

Pro rotormodellen

Volgens de meerderheid van de fans van een gezonde voeding, schroefcompressoren machines minderwaardig zijn collega's in vele opzichten. Echter, ze hebben het voordeel dat in sommige gevallen opwegen tegen de nadelen. Deze omvatten:

• relatief lage kosten;
• hogesnelheidsverwerking;
• pure pulp zonder te knijpen;
• een lange tijd werken met een minimum van de exploitant;
• de mogelijkheid van recycling van vaste fruit;
• eenvoud en het gemak van onderhoud.

centrifuges tegens

Maar om de gehele productie van vitamine B-complex in het uitgangsmateriaal op te slaan, dit type centrifuges is van weinig nut.

In bedrijf is de inrichting verhit en vernietigt vitamine "C". Op dezelfde manier waarop het product werkt op het hoge toerental, waarbij de vitamine- en minerale bestanddelen vernietigt.

Maar de lijst van tekortkomingen is niet uitputtend:

• blootstelling aan lucht tijdens de verwerking leidt tot sterke schuimvorming, die nodig is om penootsekatel elimineren handmatig onttrekken;
• Deze factor leidt ook tot snelle oxidatieproduct;
• Juice is niet opgeslagen voor een lange tijd, na de eerste 10-20 minuten, hij verliest niet alleen nuttige eigenschappen, maar de kwaliteit en de smaak;
• niet alle apparaten hoog extractierendement bijzonder vochtige koek verkregen door de ophoping in de mand;
• bij het maximumtoerental en bij vollast centrifuge gevaarlijk te trillen en kan de stabiliteit verliezen;
• gebrek aan vermogen om zacht voedsel te verwerken;
• angst kan noisiness eenheid leveren gesteld roterende elementen tijdens snelle rotatie.

ontwerpEigenschappen

Ondanks behorend tot dezelfde soort juicers van verschillende fabrikanten en modellen kunnen verschillende structurele nuances. In aanvulling op het uiterlijk, ze verschillen:

• motorvermogen
• huisvestingsmateriaal
• centrifuge vorm
• de aanwezigheid van extra opties.

motorvermogen

Deze eigenschap bepaalt de snelheid van de verwerking van fruit en productiviteit. De meeste binnenlandse modellen hebben een capaciteit van niet meer dan 500 watt. Zoals die kunnen afgeven enkele liters, kan worden gebruikt voor halffabrikaten voorbereiding van een kleine hoeveelheid spins, verschillende geluidsarm functioneren.

Meer krachtige juicers zijn semi-professionele apparatuur. Ze overtreffen binnenlandse analogen in de prestaties. Over reacties kunnen enkele tientallen liters per uur produceren.

Behuizing: kunststof, aluminium, roestvrij staal

Goedkope apparaten meestal opgevangen in een plastic behuizing.

Ondanks de schokbestendigheid kunststoffen gevoelig voor schade door onzorgvuldig gebruik. Wanneer de interactie met het sap en de pulp kan worden geschilderd in de juiste kleur. Inrichtingen met aluminium behuizing steviger, maar bevorderen het oxidatieproduct bij contact.

Behuizing van roestvrij staal verhoogt het gewicht en de prijs, maar niet de bovengenoemde nadelen verbonden aan:

• schade aan het lichaam,
• verlies van kleur,
• negatieve invloed op de structuur en de smaak van het product.

De vorm van de separator

De separator is een sleutelelement van de sapcentrifuge. Op het hangt af van de kwaliteit van de winning en de prestaties van het apparaat. Voor het boven het voorkeursmateriaal voor de vervaardiging genoemde redenen is roestvrij staal. Het product nog oxideren vanwege het principe van de inrichting, maar de roestvrijstalen dit negatieve effect te verminderen. De vorm van de korf scheiders zijn verdeeld in cilindrische en conische.

cilindrische centrifuge

De separator een cilindrische vorm beter de wringer, persen tot 95% vloeistof. Maar de koek wordt geplaatst in een centrifuge en moet regelmatig worden uitgeschakeld en handmatige reiniging. Dit bemoeilijkt de verwerking van grote hoeveelheden veelvuldige onderbrekingen te ruimen.

kegelvormige korf

Afscheider deze vorm minder productief. Het percentage winning sap vaak niet meer bedraagt ​​dan 70, en de natte koek opnieuw worden gerecycled. Het voordeel van een dergelijke separator centrifugekoek vermogen om de buitenhouder door een afzonderlijke poort te verwijderen. Dit verlengt de gebruiksduur van de inrichting zonder te stoppen.

extra opties

Sommige modellen kunnen worden uitgerust met extra opties die compenseren voor de tekortkomingen die inherent zijn aan het ontwerp, het verbeteren van de bruikbaarheid, het verbeteren van de functionaliteit. Onder hen zijn:

• gedwongen reset cake;
• keuze van de snelheid;
• systeem "Stop drop";
• Het verscheuren functie.

Resethefboom afvallen

Gebruikt op apparaten met cilindrische centrifuge. Met de accumulatie van de koek in de mand kan een aantal windingen om de hefboom van de afvalscheider vrij te geven. Dit elimineert de noodzaak de werking van de inrichting onderbreken reinigen, versnelt verwerking.

Twee en drie-speed apparaten

Single speed centrifuge machines zijn beperkt tot de verwerking van vaste fruit. Soft producten komen in de vorm van puree. Keuze van hogesnelheidsmodus kan dit probleem gedeeltelijk te elimineren.

stop daling

Beschermt het tafeloppervlak tegen vervuiling blijft sap en de pulp door het afvoergat afgevoerd.

Tijdens het bedrijf en na het stoppen van het apparaat, is het sap niet vallen op de tafel. De aanwezigheid functie vermindert het schoonmaken tijd na de behandeling, beschermt het oppervlak van de witte toppen van de verschijning van vlekken.

versnipperen mode

In aanvulling op het maken van sap, kunnen sommige eenheden wortelen, kool, bieten, en andere groenten te vermalen. Ze zijn uitgerust met extra mondstukken, die in een korf in plaats van de vlotter zijn aangebracht. Ze kunnen worden gebruikt om semi salade of plantaardige spins bereiden.

populaire modellen

Huishoudelijke citruspers, waarin het ontwerp is gebaseerd op een centrifuge, is een populaire apparaten met een hoge vraag. Op de markt zijn er een groot aantal modellen, met name door buitenlandse merken. Een van de beste van deze beoordelingen zijn onder andere:

• Panasonic MJ-DJ01,
• Philips HR 1869
• Bosch MES20A0.

Panasonic MJ-DJ01

Het wordt aanbevolen als een instrument van een grote familie. Het heeft veelzijdige functies, de verwerkte producten van verschillende dichtheden. Sap van goede kwaliteit, met een kleine hoeveelheid schuim. Onder andere voordelen zijn genoteerd:

• de mogelijkheid om op te starten zonder pre-snijden;
• Aangezien overmatige trillingen;
• Bescherming tegen onbedoeld inschakelen;
• preventiesysteem daalt.

Panasonic is niet zonder nadelen, de meest voor de hand liggende van deze is:

• de complexiteit van de dienst;
• noise;
• afval van vasthouden aan het deksel.

Philips HR 1869

Tweetraps apparaten met een hoog vermogen en systeemstop neerzetten. Het verwijst naar huishoudelijke apparaten met een inhoud van 2,5 liter. Andere voordelen zijn onder meer:

• een afvoer;
• directe toegang tot de spin resultaten;
• indicator;
• aanwezigheid penootsekatelya;
• verbeterde filter voor eenvoudig onderhoud.

Die is aangepast onberispelijke kwaliteit en goed ontworpen, zijn defecten in de beoordeling niet gemarkeerd.

bosch MES20A0

High-speed machine, de spin proces is zeer snel. Het kan verwerken de vruchten van verschillende hardheid. De diameter van het gat bunker kunt u de hele vrucht te downloaden. Lijst van positieve eigenschappen kan worden uitgebreid:

• lage geluidsniveaus;
• System Stop druppel;
• stabiliteit;
• eenvoudige demontage en onderhoud.

In tegenstelling tot de uitgebreide lijst van nadelen gebrek aan waardigheid.

Ondanks de lange lijst van de nadelen van de centrifugale juicers, zoals volledig functionele apparaten die in staat zijn om de behoeften van de familie te ontmoeten in de vers geperst sap zijn. Vooral de continue verbetering van de technologie kan compenseren voor vele gebreken in het ontwerp.