Yoghurt: hoe je de beste en dat het belangrijk is om het te weten te kiezen

De vorm van de inrichtingen als volgt:

• round;
• rechthoekig;
• plein.

verwarmingsmethode

Op de vraag hoe je een yoghurt te kiezen, deze parameter is van bijzonder belang. Vaak twee verwarmingsmethode.

instelbare temperatuur

Een dergelijke methode is vergelijkbaar met het principe van de thermosfles - een inrichting voor een half uur bij een temperatuur van pompen 60 ° C, daarna uitgeschakeld en ondersteunt de noodzakelijke warmte voor bacteriën. In deze modus, yoghurt werkt economischer, dus voor de frequente maken yoghurt is de moeite waard te kijken naar deze modellen.

constante temperatuur

In dit geval wordt de melk verwarmd tot 45 ° C en dit niveau wordt gehouden 8-12 uur. Tan is meestal verborgen, dus je kan elke laag gerechten kunt gebruiken. Dergelijke functies kan ook de temperatuur van koken en andere zuivelproducten.

type timer

De meeste modellen van de mechanische soort timers een van de twee types.

terminal

Hij heeft maar twee standen - aan / uit. Modellen met controle-goedkoper, maar minder handig. Het belangrijkste nadeel - het onvermogen om de kooktijd in te stellen.

draaiend

Hier is het mogelijk om nauwkeuriger kooktijd van 4 tot 10 uur in te stellen. De duur wordt gekozen met het oog op de gewenste consistentie van het eindprodukt.

Houders voor yoghurt

Van alle yoghurt in de kit kan 2-15 blikken. Om het optimale aantal te kiezen voor jezelf, moet u rekening houden met alle van de familie, die eten zuivelproducten.

Capaciteit potten van 100 tot 200 ml. Het is beter om een ​​model met een 6-8 containers een totaal volume van 1 liter te kiezen. Dit bespaart niet alleen tijd, maar vereenvoudigt ook de opslag van yoghurt. Ook, op hetzelfde moment, kunt u een product te bereiden met een andere smaak of hulpstof.

Tijdens het koken en opslag gebruikt door schroeven of strakke versleten dekking. Gunstig, indien aanwezig de mogelijkheid om de datum van de vervaardiging van yoghurt te stellen. Producten op de levende zuurdesem moet worden gegeten binnen twee dagen.

Ook verkocht yoghurt met een groot reservoir - zij geschikt zijn voor de bereiding van zure room en kaas. Voor dergelijke doeleinden genoeg kommen tot 1,5 liter.

materiaal kom

Deze optie mag niet worden genegeerd. Vooral als de gebruiker probeert eerst yoghurt kiezen. Bij de productie van houders met behulp van twee soorten materialen.

glas

Banken van dit type is eenvoudig te steriliseren, indien nodig. Maar het glas is breekbaar materiaal. Daarom, als de pot brak, kan deze worden vervangen door een soortgelijke container van babyvoeding of mosterd.

hittebestendig plastic

Een duurzaam materiaal, dat gemakkelijk bestand tegen temperatuurschommelingen van -20 tot 120 ° C Maar lage kwaliteit kunststof bij verhitting kunnen giftige stoffen vrijkomen.

nuttige opties

Extra functies maken het makkelijker voor yoghurt productie. Het kan zijn een aantal opties:

1. Automatische uitschakeling - uit te schakelen het apparaat zodra het koken. Binnen een uur na uitschakeling is het noodzakelijk om het eindproduct te verwijderen. Anders in yoghurt zal gespleten bacteriën vergaan.
2. Temperatuurregeling met de hand - deze functie is vooral handig bij de bereiding van yoghurt starter cultures met levende bacteriën.
3. Elektronische display - het toont de tijd en de temperatuur.
4. Vertraagde start - het programma zal strikt starten op de opgegeven tijd. Voor yoghurt, deze functie is niet de meest noodzakelijk in het licht van wat er gebeurt met de bacteriën tijdens downtime.

Onder andere voorzieningen zijn er optioneel:

• aanwezigheid van handgrepen van de afdekking;
• bay voor het vouwen van het koord;
• twee houders.

Ranking van de beste modellen

Om u te helpen de rating van de populaire yoghurt te kiezen in overeenstemming met hun voor- en nadelen.

Moulinex YG230 / 231

Compact ontwerp voor een kleine keuken. Aangedreven door continu verwarmen, heeft een ingebouwde zelf-timer. Tegelijk kan worden bereid yoghurt 7 porties van 150 ml. Elektronische bediening via het display. Prijs vanaf 3,5-5000. roebel.

voordelen:

• volledige glazen potten;
• Het loopt stil;
• Het geeft het einde van het werk;
• Op de aangegeven afdeklijsten bereidingsdatum;
• kunt u yoghurt, kwark, yoghurt en andere zuivelproducten te bereiden.

nadelen:

• soms oververhit product;
• een kort netsnoer.

Redmond RYM-M5406

Yoghurt met een kleurenscherm en een instelbare timer. Het lichaam is gemaakt van plastic met roestvrij staal. De set is 8 recipiënten van 1,5 liter. Covers gemarkeerd met de fabricagedatum. De gemiddelde prijs van 4000. roebel.

profs:

• signalen aan het bakken;
• parison met het optimale volume van 180 ml;
• hebben automatische uitschakeling.

van cons slechts vrijgegeven onvoldoende temperatuurregeling.

tefal YG657132

In dit model kan men bereiden, behalve de klassieke yoghurt, pudding, cheesecakes, kaas en andere desserts. U kunt de exacte bereidingstijd in te stellen. Het wordt elektronisch gestuurd. De set wordt geleverd 6 glazen potten van 150 ml en scoop. Duurzaam roestvrij stalen behuizing en een deksel van slagvaste kunststof. De gemiddelde kosten van 10 duizend. roebel.

voordelen:

• krachtig;
• er trays voor serum;
• stoom bewerking is gebruikt bereiden van gebak;
• Er is een verzameling van recepten;
• automatisch uitgeschakeld.

nadelen:

• hoge prijs;
• werken bij maximum temperaturen, verbruikt veel energie.

Voor het kopen van yoghurt beslissen over de gewenste opties. Zij mogen niet, maar hun aanwezigheid - het is een manier om zorg te dragen over het gemak van de werking door de fabrikant.