Aardappelen in zijn verschillende vormen is een van de meest populaire bijgerechten, maar weinig mensen weten dat deze heerlijke voedzame knol blijkt vele opmerkelijke onafhankelijke gerechten.
Dus, zijn er minstens 7 voor de bereiding van niet-triviale lifehacking gerechten op basis van aardappelen, applicatie waardoor het gebruik van een groente in zuivere vorm of als een onmisbare andere begeleider producten.
Originele gerechten uit aardappelen
Gebakken in een pan of gefrituurd, gebakken vlees met mayonaise en kaas, gekookt in hun jassen of Sloeg in een puree - het is moeilijk om een minnares, die de technologie van het koken van aardappelen zou vinden onbekende.
In feite, zelfs het gebruik van groenten in zuivere vorm kun je veel meer te koken interessante en originele gerechten, waaronder opvalt:
- Potato gnocchi. Een weinig bekende Scandinavische keuken die de goede oude gnocchi lijkt. Om het te maken, moet je de aardappelschijfjes koken, potoloch het in aardappelpuree, gemengd met bloem en Kook in gezouten water, voeding met roomsaus, bacon kaantjes en andere goodies.
- wiggen van de aardappel. Veel bekende deze snack van McDonald's, maar niet iedereen weet hoe om te koken thuis. In feite voldoende om onbehandelde knollen wassen, snij ze in de lengte in vier stukken, kruiden met gedroogde kruiden en de goede olie en bak ze op een bakplaat, het bijhouden van de aardappelen in de oven zo lang, tot het begint te stuiteren ijzer. In de laatste fase, een groente op smaak met zout en knoflook saus.
- Figured wokken. Er zijn speciale metalen pijp waardoorheen blijkt spiraalvormig gesneden aardappelen of geven een andere oorspronkelijke vorm. Fry dergelijke plano's moeten in een grote hoeveelheid geraffineerde plantaardige olie, in- eenvouwen kulechki bakpapier.
- Geroosterde nieuwe aardappels. Meestal jonge knollen zijn volledig gebruikt voor het koken. Maar als na dit proces decanteren ze met water en bak, bedekt met boter en zonnebloemolie, het zal nog beter proeven.
Het belangrijkste geheim van een heerlijke aardappel in zijn hoedanigheidWant als het een lame, zelfs de kneepjes van het hoogopgeleide chef-koks zullen niet briljante resultaten.
Op hetzelfde moment van de goede jonge knollen zijn bijna altijd verkregen uitstekend bijgerecht of een apart schaaltje.
Companion to andere producten
Zo gebeurde het dat de aardappelen perfect "trouwt" met vlees, gevogelte, paddestoelen en andere groenten.
En hoewel een dergelijke combinatie is heel moeilijk om te bellen voeding en behulpzaam, ze verdienen speciale aandacht.
En de volgende recept 3 is een goed voorbeeld:
- Zrazy. Het fijne diner gekookt gemalen of geraspte rauwe aardappelen. In het eerste geval in aardappel deeg verpakt vlees of gehakt paddestoelen en de tweede prime voorbereiding van pannenkoeken, geserveerd met romige champignonsaus of crème.
- schubben. Dun gesneden aardappelen kan een uitstekende paneren voor visfilets zijn. En opdat de aardappelen vallen niet uit de vis moet worden overlapt met behulp van een conventionele bevestiging beslag.
- Kipfilet in een aardappel chip. Als u de aardappelen wrijf op een fijne rasp, knijp hem alle overtollige sap en meng met zout, peper, ei en knoflook, krijg je een zeer smakelijke paneren voor kip borsten van tevoren gered. Fry dergelijke karbonades om onder de kap aan beide kanten goudbruin.
De lijst van ongewone gerechten uit gewone aardappelen is nog niet alles, want deze kostbare knollen zijn perfect voor het roosteren in potten, koken souffles en zelfs pannenkoek deeg. U kunt ook komen met hun eigen recepten, waardoor de verbeelding wil.