Kā tīrīt ķirbju sēklas - 2 lieliskos veidos

plašs pieprasījums pēc ķirbju sēklas, jo to noderīgumu cilvēka ķermeni. Saskaņā ar ārstiem, lai novērstu noteiktas slimības, ķirbju sēklas var noderēt. Viņu sastāvs ir bagāts ar olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Liels daudzums E vitamīna, pietiekamu vitamīnu B, kā arī klātesot vitamīnu A, C, D un K. visas sēklas satur ēteriskās minerālvielas.

Ja jūs pievērsat uzmanību ēdiena gatavošanai, tad arī ķirbju sēklas. Tos izmanto sasmalcinātas salātiem un mērcēm, veseli graudi - maizes un konditorejas izstrādājumi. Sēklām piemīt patīkamas garšas īpašības, tāpēc tās var ēst bez jebkādas kombinācijas. Bērni patiešām patīk attīrītus dzimumzīmju medus.

Kā izvēlēties labas sēklas tīrīšanai?

Vislabākais variants ir visvairāk augt ķirbi, pēc tam savākt sēklas. Bet, ja nav zeme dārzeņu dārzs, tiem, kas dzīvo dzīvoklī, ķirbju sēklas ir jāņem tirgū.Šajā gadījumā jāpievērš uzmanība šādiem punktiem.

• Sēklai jābūt labi mazgātam. Lai to pārbaudītu, vienkārši notīriet pirkstus un sajutējiet sēklas. Nepietiekami mazgātas sēklas stingri pieskaras rokām. Par atliekas miesas viegli nokārtot sēnītes, un uzglabāšanas graudiem sarežģītas.
• Nedrīkst būt acīmredzamas smakas. Ja tā ir, tas ir iespējams, ka kodols pārsteigts ir rūgta garša.
• Sēklas, kuras jūs tīrāt, vajadzētu būt labi izžāvētām. Jēlšķiedra ir mīksta.

Kā iegūt neapstrādātus lobītus ķirbju kodolus?

Neapstrādātas ķirbju sēklas ir piemērotas medicīniskiem mērķiem. Tie tiek patērēti mazos daudzumos, tikai 10 grami dienā.Tādēļ sēklu tīrīšana ar rokām nebūs ļoti sarežģīta. Ja materiāls ir nepieciešams ģimenei vairāku cilvēku, tad šāda metode tiek izmantota, lai paātrinātu procesu.

1. Izgrieziet ķirbi pusi un izņemiet sēklas. Sēklas
2. attīrīts no celulozes, mazgā ar tekošu ūdeni, izmantojot caurduris.
3. žāvētas ūdeni, pēc tam izplatījās uz cepešpannas vai sēklām ustelennuyu vaskadrānu vienu virsmas slāni.
4. Periodiski maisot, nožāvējiet sēklas.
   

   Brīdinājums!

   Siltumapstrāde iznīcina noderīgus elementus jebkurā produktā.Tādēļ, pat provizoriskiem žāvēšanas sēklām nav vēlams lietot augstas temperatūras. Ideāls žāvēšana notiek netālu telpu sildītāji ziemā vai siltā rudens saule.Žāvējot krāsnī temperatūrā jānosaka vismaz, un durvis pusvirus. Gaisā krāsnī nevajadzētu sadedzināt roku.

5. Lai notīrītu sēklas, to ņem uz sabiezējušās malas. Ar šķērēm virzienā snīpi ir griezti porcijas, kas atšķiras ar to sānu peel savstarpēji. Izcirtņi sākas no sēklu vidus. Pagrieziet
6. saulespuķu sēklu izgriezt daļu uz leju un viegli uzspiežot uz sānu sienām, kodols tiek noņemts. Labi izžuvušajās sēklās kodolu viegli atdala no mizas. Ja

ēd ķirbju sēklas, nevis izliekoties būt terapeitisko efektu, tie ir cepta, tad miza kļūst trausls, viegli atdalās.

Kā tīrīt sēklas lielos daudzumos?

ēdiena gatavošanai, kad priekšroka tiek dota nogaršot ķirbju sēklas, ko izmanto metodes "masu tīrīšanu".

Ātri atbrīvotu kodolu no miziņa, var būt par šādu tehnoloģiju.

1. Iegūstiet dažādus ķirbjus ar lielām sēklām vai neapstrādātām sēklām. Tie izskatās lieliski cepšanas laikā, un kodolus vieglāk atdalīt no miziņas.
2. ķirbju vidū, no lielās metāla karotiņas, pārtraucot dzinēja pārsegu( vietu, kur auglis savienojas ar stublāju), izņem sēklas.
3. Tos skalo siltajā ūdenī un labi iztīrīti. Visas šķiedras ir jānoņem. Ja nav tekoša ūdens, materiālu var pamperīt lielā traukā, vairākas reizes mainot ūdeni.
4. Sēklas ir novietotas uz metāla paplātes, adītas vai pergamenta papīra ar plānu kārtu. Tiem ir iespēja izžūt. Nav neiespējami izmantot parasto papīru pakaišiem, sēklas var to pielīmēt.
5. Izmantojiet parasto rullīšu tapu, lai slānīti izlīdzinātu tā, lai izjauktu čaulu, nesabojājot graudu.
6. Liela tilpuma traukā uzpilda litru ūdens ar ātrumu 475 ml nerafinētu sēklu. Spiedienu uz gāzes plīts uz vidēja siltuma un uzlej ūdeni.
7. Žāvētas sēklas ir pārklātas ar katliņā, pārklāts ar vāku, ļauj tām vārīties 20 līdz 30 minūtes. Procesa ilgums ir atkarīgs no tā, cik ātri spraugās čaulas peldēt uz augšu. Tīras kodols paliek tvertnes apakšā.
8. Kad tiek iztīrītas visas ķirbju sēklas, noņemiet sēnītes ar karoti vai sietiņā un noteciniet ūdeni caur šķidrumu virs izlietnes. Raidot ūdeni, atdzesējiet sēklas šķīdinātājā.
9. Sēklas žāvē ar tādu pašu metodi. Pēc tam viņi ir gatavi lietošanai.

Jāatzīmē, ka ir ķirbju šķirnes, kurās sēklām nav mizas, tās nav jātīra. Dārzā jūs varat audzēt dažus šīs ķirbju krūmus un nodrošināt pietiekamu daudzumu ķirbju sēklu.Ķirbis - pateicīgs nepretenciozs augs.

Mēs iesakām izlasīt rakstu par to, kā sausināt ķirbju sēklas