Kā izvēlēties indukcijas virsmu?

Kad Michael Faraday atklāja elektromagnētisko indukciju, neviens nevarēja iedomāties, ka šī fiziskā parādība tiktu plaši izmantota ēdiena gatavošanai virtuvē.Mūsdienu tehnoloģijas ir ļāvušas radīt indukcijas plītis, kurās siltuma veidošanās notiek pašos ēdienos. Kā izvēlēties indukcijas virsmu?- Mums jāpievērš uzmanība dažām īpašībām, kuras mēs šajā pantā aplūkosim.

saturam ↑

Kā indukcijas plīts darbojas?

Elektromagnētiskā indukcija palīdz strādāt ar šo ierīci, kurā elektriskā strāva rodas slēgtā kontūrā, jo mainās magnētiskā plūsma, kas iet caur to.

Šādas plīts ierīce ietver šādus elementus:

• stikla keramiku izmanto plāksnes virsmas sagatavošanai.
• Zemāk ir indukcijas spole, un zem tā ir elektriskā strāva 20-60 kHz.

Šajā gadījumā primāro tinumu veido indukcijas spole, un sekundāro spoli attēlo trauki. Indukcijas strāvas plūsma notiek trauka apakšpusē, kas izraisa tā apsildīšanu. Tajā pašā laikā siltuma zudumi ir minimāli.

Svarīgi! Lai pagatavotu ēdienu uz indukcijas plīts, jums būs jāpērk īpašie ēdieni, kuriem ir feromagnētiskas īpašības.

saturam ↑

priekšrocības Izvēloties izvēlēto indukcijas plāksni, patērētāji, protams, dabiski interesējas par tā izdevīgajām pusēm. Tie ir iekļauti šādās pozīcijās:

• Sildīšanas indukcijas ierīces ir ātrāk nekā gāzes degļi.
• Dedzinātājs pats nesasilst, tāpēc enerģijas patēriņš ievērojami samazināts.
• Tā kā ir tikai trauku sildīšana, pārāk liels siltums netiek atbrīvots un virtuvē nav tik karsts.
• Kad pārtika nonāk degļos, nerodas dūmi, jo tās malas netiek uzkarsētas.
• Degļu patīkamās malas novērš nejaušus apdegumus.
• Panelis ieslēdzas tikai tad, ja tas satur traukus, kuru diametrs ir lielāks par 120 mm. Ja mazāks priekšmets nokrīt, plāksne neieslēdzas.
• Indukcijas plīts ir ļoti viegli tīrāms - tikai 5 minūtes pēc vārīšanas tīriet ar mitru drāniņu.
• Mūsdienu modeļiem ir iebūvēti darba režīmi un dažāda jauda, ​​kas ļauj strauji verdošam ūdenim un lēnu dārzeņu dzēšanas.
• Temperatūras maiņa ir uzreiz, precizitāte ir līdz vienai grādai.

Svarīgi! Lai jūs varētu iegādāties galda versiju indukcijas panelim, kas ir mazs izmērs un viegli transportējams.

saturam ↑

trūkumi Neraugoties uz daudzajām priekšrocībām, pirms indukcijas plīts izvēles vajadzētu arī padomāt par dažiem šādas plāksnes trūkumiem. Tās ir šādas:

• Stikla keramika tiek izmantota paneļu ražošanai - pietiek ar trausliem materiāliem. Uzstādot, lai izvairītos no plaisu parādīšanās, jums jābūt ļoti uzmanīgiem.
• Šai plāksnei nepieciešams iegādāties trauku ar feromagnētiskām īpašībām. Lai pārbaudītu, pietiek ar to, ka magnēts tiek nogriezts apakšā, ja tas nav piesaistīts - trauki nav piemēroti.
• Plātne jāievieto tā, lai no tā metāla netiktu ievietota trauku mazgājamā mašīna, ledusskapis vai cita iekārta, jo elektromagnētiskā starojuma dēļ tā var nedarboties pareizi.
• darbības laikā indukcijas plītiņas ir skarbas un trokšņainas.
• Izmaksas, neskatoties uz budžeta modeļu izskatu, joprojām ir augstas.

saturam ↑

Kā izvēlēties indukcijas plīti?

Indukcijas plīts izvēle nav viegls uzdevums, jāņem vērā, ka dažādi modeļi var ievērojami atšķirties šādos raksturlielumos:

• Virsmas forma var būt jebkura - kvadrātveida, sešstūra vai taisnstūrveida.
• izmērs ir ļoti atšķirīgs.
• Daži modeļi ir aprīkoti ar indukcijas un elektriskiem degļiem.
• Ja ir izplešanās zona, vienā virtuvē var ievietot dažāda izmēra traukus.
• Plāksne tiks izslēgta pēc noteiktā laika perioda, ja tai ir integrēts elektroniskais taimeris.
• Mājoklī ar maziem bērniem labāk izvēlēties indukcijas skapi ar vadības paneļa slēdzeni.
• Vadības paneļa vadības ierīces ir mehāniskas un skārienjutīgas. Abi veidi ir vienlīdz ērti, jo gatavošanas laikā tie nesasilda.
• Pateicoties atlikušā siltuma indikatoram, būs redzams, ka deglis jau ir atdzisis.

Design

Biežāk plāksnes tiek ražotas melnās un sudrabainās krāsās. Sarežģītāki modeļi sudraba modeļos, jo tie nav tik ievērojami tauki - pat gatavošanas procesā virsmas izskats joprojām ir reprezentabls.

Svarīgi! Melno klasisko paneļu ventilatori nedrīkst izjaukt, jo stikla keramiku nevar viegli izdzēst.

Cena

Protams, jauni priekšmeti ir dārgāki nekā modeļi, kas pārbaudīti laikā.Zīmola ražotājam ir liela nozīme.

Svarīgi! Mazizmēra ražotāji, kas bieži vien ražo pirmās partijas, jo īpaši kontrolē savu produktu kvalitāti, lai ieņemtu stabilu vietu tirgū.Tātad pat nezināms uzņēmums var izmantot visaugstākās kvalitātes tehniku.

Pārliecinieties, ka modelis, kurā ir daudz papildu funkciju, maksās vairāk.

uz saturu ↑

slavenākie zīmoli un modeļi indukcijas plīti

Pat pētot informāciju par forumu vai specializētas vietnes, lajs ir grūti noteikt labākos indukcijas plītis. Apskatīsim kvalitatīvāko sadzīves tehnikas ražotāju un to labāko modeļu reitings.

EGD 6576 NOK Electrolux

Šis modelis ir populārs, pirmkārt, pateicoties degļu kombinācijas: divi induktīvo un divi gāzes.Šādu plāksni var izmantot gan dzīvoklī, gan valstī.Iebūvēta visas nepieciešamās funkcijas.

Hansa Plug & Play II

Šī indukcijas plīts raksturo zems jaudas līmenis. To var iegādāties mājā ar veco vadu.

Svarīgi! Modeļa jauda ir gandrīz divas reizes mazāka nekā pārējās indukcijas plāksnes - tas ir 3,7 kW.

Tas neapturēja indukcijas nodrošināšanu ar papildu funkcijām:

• aizsardzība no bērniem;
• trauku atpazīšana.

Svarīgi!Četri degļi ļauj jums gatavot viegli un ar prieku.

Bosch PIB651F17E

Šis ražotājs pazīstama ļoti ilgu laiku, viņa vārds ir jau pati par sevi ir apliecinājums kvalitātei.Šo modeli vislabāk var nopirkt lielajai ģimenei:

• Maksimālā jauda - vairāk nekā 7 kW.
• Četri degļi.
• jaudas palielināšanas funkcija un ērta pieskāriena vadība.

Tas viss ir pieejams salīdzinoši zemā cenā.

Zanussi ZEN 6641 XBA

tehnika Zanussi jau sen atzina par kvalitatīvu un ērtu.Šī modeļa plāksne ir aprīkota ar četriem degļiem, bērnu slēdzeni un taimeri. Ir arī citas funkcijas, kas palīdzēs saimniecei.

Protams, kulinārijas šedevru sagatavošanai ir piemērota arī parastā elektriskā flīze, bet funkcionālā indukcijas virsma ietaupīs enerģiju un laiku. Jums ir jāpieņem lēmums par to, vai soli uz priekšu, kā arī sekot līdzi progresam vai ieturēt virtuvi tradicionālā veidā.