Fondue kļūst arvien populārāks ēdiena gatavošanā.Tā parādījās ganiem caur Šveices, kurš reiz pa kreisi ar nelielu vai nekādu pārtikas rezerves, mēs nolēmām ieliet jau novecojušo vīnu atšķirīgiem karstumizturīgā traukā un pievieno maisījumu vairāku veidu sieru.
raža mērci, kas pēc tam iemērc gabalu dārzeņu vai maizes, un pēc tam nosūtīt to visu mutē.Rezultātā šāda nejaušā ēdiens bija ļoti garšīgs un ir kļuvis populārs daudzās valstīs visā pasaulē.
Ja vēl tikai dažus gadus atpakaļ baudīt šo apbrīnojamo tās garšas ārstēt, tas bija iespējams tikai restorānos. Bet tagad, ar Advent īpašiem ēdieniem, pavārs fondī ir iespējams, pat mājās.
Lai sagatavotu šo ēdienu mājās, jums noteikti nepieciešams fondyushnitsa. Mēs tagad runāsim par to, kā izvēlēties fonduest.
veidi fondyushnits - ko izvēlēties: vai elektrisko degļu
Visu fondyushnitsy var iedalīt divās galvenajās kategorijās: elektrisko un degļi( liesmas izmanto apkurei).
elektroierīces ir ļoti ērts, jo apkurei bļodu tie nav izmantot atklātu liesmu, un termoregulācija tiem tiek veikta, izmantojot parasto kontrolieris. Kas ir ļoti ērti, jo lielākā daļa mūsdienu fondī receptes prasa noteiktu uzturēt temperatūru. Tomēr šādam pirkumam ir trūkumi.
elektroierīces darbina ar elektrību, tāpēc jūs nevarat izmantot tos uz pikniku.
Fondyushnitsy apkurei kauss, kurā liesma tiek izmantots, vairāk mobilo, tie ir vienkārša konstrukcija un viegli izmantot.Šādi ēdieni varat izmantot pikniku, kas neapšaubāmi tā priekšrocība viegli.Šādā
fondyushnitsah liesmas var regulēt, pagriežot sprauslas. Tāpēc ir iespējams saglabāt arī vēlamo temperatūru.
Izvēlieties fondyushnitsu šokolādes, siera, gaļas un dārzeņu - keramikas, metāla, čuguna fondī
sagatavoti īpašā traukā, kas tiek saukta vairāk franču valodu kā "kakelon".Tas ir izgatavots no keramikas, tērauda un čuguna. Jūsu izvēle būtu balstīta uz kāda veida fondī jūs gatavojaties gatavot.
Ja jūs plānojat darīt tikai siera vai šokolādes fondī, ideāls risinājums jums būs fondyushnitsa keramikas trauks. Viņai nebija kļuvis ļoti karsts, tāpēc siers vai šokolādes nedegs. Pērciet šādu bļodu, rūpīgi pārbaudiet to. Nevajadzētu būt, ne arī plaisas.
Ja fondyushnitsa jums nepieciešams ēdiena gatavošanai gaļas, zivju vai dārzeņu fondī, tad labākais risinājums ir metāla kakelon.Šī trauka dēļ jums ir nepieciešama augsta temperatūra.
uzskatīta vispraktiskākais dzelzs bļoda, kas ir biezas sienas un pretpiedeguma pārklājumu.Šajos ēdienos jūs varat sagatavot fondī.
jābūt arī atlases fondyushnitsy dod bļodu nozīmi un lielumu. Lai sagatavotu šokolādi tikai ēdienus, pietiekami tilpuma tvertnes 300-350 ml. Siers, zivju un gaļas ēdieni prasa lielāku apjomu, tāpēc ir vēlams, lai tiem bļoda 1,7 l.
Kas labāks sildīšanas elements - deglis vai svece
Modern rakstītājs fondyushnitsah ir divi apsildes elementi: svece un lāpu. Svece ir piemērots tikai, lai sagatavotu šokolādes fondī mazos daudzumos. Visos citos gadījumos, jums vajadzētu iegādāties traukus ar degli, tas var strādāt uz kapsulas ar gāzes maisījumu vai īpašu gēlu.
Viena kapsula pietiek apmēram 40 minūtes, kas ir pietiekams, lai sagatavotu jebkuru fonda. Nr želeja un nav kapsula darbā nav dūmu, nav, neizdala patīkamu smaržu, un ir droši, gadījumā, ja jums sekot darbības noteikumus.
par ko vēl pievērst uzmanību pirms pirkšanas
visus galvenos punktus, kas būtu jāuzsver atlases fondyushnitsy, mēs paskatījās iepriekš.Visas pārējās detaļas ir tikai ekstras, par no ēdieniem kvalitāte nav tik nav ietekmēta.
Starp šiem papildu iespējām var identificēt dakšiņas, kas nāk ar fondyushnitsey. Vēlams, lai tie tik ilgi, cik vien iespējams. Ir modeļi, kur dakšas garumu var regulēt - tas, iespējams, ir labākais risinājums.
