Pēc sīrupa, karameles vai ievārījuma pagatavošanas uz pannas dibena bieži ir melns un izturīgs nogulsnējums, kuru ir ļoti grūti notīrīt. Gatavošanas procesā saldā masa pielīp pie mikroplaisām uz trauku virsmas un pielīp pie apakšas. Sildot, tas burtiski "ēd" un to ir grūti noņemt, nesabojājot emalju.
Cukurs ļoti nosmērē virtuves piederumus gatavošanas laikā.
Kā pareizi no pannas izmazgāt piedegušu cukuru? Ir daudz veidu, kā notīrīt cukura nogulsnes, nesabojājot trauku pārklājumu. Palīdzēs arī tautas metodes, izmantojot improvizētus līdzekļus, un sadzīves ķīmija.
Lipīga cukura masa sabojā traukus, plīts virsmas un cepeškrāsnis.
Saturs
- 1 Svaigas karameles pēdas
- 2 Sadedzis cukurs
- 3 Tīrīšana atkarībā no katla materiāla
- 3.1 emaljas pods
- 3.2 Nerūsējošā tērauda podi
- 3.3 Alumīnija pannas
- 4 Kā mājās mazgāt pannu no sadedzināta cukura iekšpusē
- 4.1 Kā tīrīt ar sadzīves ķimikālijām
- 4.2 Kā noņemt piedegušu cukuru ar citronskābi
- 4.3 Sāls tīrīšana
- 4.4 Noņemiet cukura zīmes ar cepamo sodu
- 4.5 Tīrīšana ar aktivēto ogli
- 4.6 Tīrīšana ar ziepēm un sodu un silikāta līmi
- 4.7 Kā lietot zobu pulveri
- 4.8 Ar sausām sinepēm un kafiju
- 4.9 Noņemiet kvēpus ar etiķi
- 5 Profilaktiski pasākumi cukura dedzināšanai
- 6 VIDEO: Kā iztīrīt stipri piedegušu pannu.
Svaigas karameles pēdas
Karameļu atlikumu noņemšana no pannas apakšas ir daudz vienkāršāka, kamēr saldais maisījums vēl ir karsts un nav paspējis stipri piedegt. Plānu karameles kārtu var noņemt ar virtuves lāpstiņu, biezā kārta jāizmērcē verdošā ūdenī vai ziepjūdenī.
Lai atvieglotu tīrīšanas procesu, traukus nepieciešams mērcēt karstā vai dzirkstošā ūdenī.
Sadedzis cukurs
No sadedzinātā cukura paliekām jāatbrīvojas nekavējoties, karsti dzenoties, kamēr atliekas vēl nav karamelizējušās. Ir nepieciešams piepildīt pannu ar verdošu ūdeni, lai kvēpi būtu pilnībā pārklāti ar ūdeni. Pēc trim stundām sadedzis cukurs izšķīst un nosēdīsies apakšā.
Nekavējoties notīriet pannu no svaigām ievārījuma vai cukura pēdām.
Tīrīšana atkarībā no katla materiāla
Sadzīves ķimikālijas un metodes piedegušā cukura tīrīšanai jāizvēlas atkarībā no materiāla, no kura izgatavota panna. Alumīnija traukiem ir piemērota tīrīšana ar stiepļu suku, savukārt emaljas vai teflona traukiem šī metode nav pieņemama.
Ir tikai jāizvēlas piemērota metode, kas nesabojās virsmu.
emaljas pods
Noņemot no šādiem traukiem cukura nogulsnes, neizmantojiet metāla skrāpi, jo var tikt bojāts pārklājums. Tad gatavošanas procesā ēdiens pastāvīgi pielips pie apdegušās vietas. pielīp pie bojātās vietas, emalja var arī nolobīties un iekļūt pagatavotajā ēdienā.
Emaljētu pannu tīrīšanai nepieciešama smalka pieeja.
Izpētot padomus, kā noņemt piedegušu cukuru no emaljētas pannas, paturiet prātā, ka emaljēts traukus nedrīkst pēkšņi apliet ar aukstu ūdeni, jo temperatūras izmaiņas var izraisīt atslāņošanos emalja.
UZMANĪBU! Emaljas pannas tīrīšanai palīdzēs svaiga ābolu miza. Tas satur skābi, kas izšķīdina saldās masas piedegušo slāni.
Svaiga ābolu miza palīdzēs tikt galā ar emaljas pannas tīrīšanu.
Nerūsējošā tērauda podi
Nerūsējošā tērauda virtuves piederumi izskatās eleganti un dārgi. Bet nerūsējošā tērauda podu virsmu ir aizliegts tīrīt ar jebkādiem abrazīviem līdzekļiem. Pretējā gadījumā tiks zaudēts ne tikai izskats, bet arī funkcionalitāte. Ēdiens šādos traukos sāks degt.
Nerūsējošo tēraudu vislabāk tīrīt ar ziepjūdeni.
Alumīnija pannas
No alumīnija traukiem ir jānomazgā piedegusi karamele bez abrazīviem un kodīgiem līdzekļiem. Pretējā gadījumā bojājumi var veicināt kaitīgu piemaisījumu nokļūšanu pagatavotajā ēdienā. Cukura nogulsnes no alumīnija pannas var notīrīt ar sodu, veļas ziepēm vai etiķskābi.
Metode, kā iztīrīt pannu no piedegušā cukura, ir atkarīga no virtuves piederumu materiāla.
Kā mājās mazgāt pannu no sadedzināta cukura iekšpusē
Sadzīves mazgāšanas līdzekļi satur sintētiskas virsmaktīvās vielas, kas samazina piedegušās karameles saķeri ar trauka virsmu. Bet daži produkti satur abrazīvas daļiņas, kas var sabojāt emaljas slāni.
Trauku mazgāšanas līdzeklis palīdzēs noņemt cukura pēdas.
Kā tīrīt ar sadzīves ķimikālijām
Ir diezgan daudz iespēju, kā pannu notīrīt no piedegušā cukura. Vienkāršākais veids, kā atbrīvoties no cukura nogulsnēm, ir izmantot veļas ziepes.
Vienkāršākā virsmaktīvā viela ir veļas ziepes.
Šim nolūkam jums ir nepieciešams:
- Ziepes sarīvē uz rupjās rīves.
- Ziepes pārlej ar ūdeni, lai veidojas bieza masa.
- Uzklājiet maisījumu uz skartajām vietām.
- Atstāj uz stundu, lai masa sastingst
- Pārlej ar verdošu ūdeni un uz lēnas uguns vāra stundu.
- Atdzesē, nomazgā plāksni.
Metode, kā iztīrīt pannu no piedegušā cukura, ir atkarīga no virtuves piederumu materiāla.
Papildus informācija: ziepju ietekmē ogleklis nolobīsies, un pannas pārklājums paliks neskarts.
Arī sodrēju apkarošanai izmanto baltuma šķīdumu. Tīrā veidā to neizmanto tīrīšanai, to atšķaida uz pusi ar ūdeni. Šķīdumu ielej traukos un atstāj uz 2-3 stundām.
Papildus oglekļa nogulšņu attīrīšanai, hlora bāzes sastāvs lieliski balina emalju.
Oglekļa nogulsnes var tīrīt arī ar trauku mazgājamās mašīnas tabletēm. Izvēloties sadzīves ķimikālijas, labāk izvēlēties želejveida vai krēmveida mazgāšanas līdzekļa sastāvu. Šāda konsistence ļauj labāk uzkavēties uz apdegušās virsmas, aizpilda mikroplaisas un palīdz noņemt problemātiskus piesārņotājus.
Ir rūpnieciski izstrādājumi, kas īpaši izstrādāti, lai cīnītos ar smagiem sodrējiem.
Kā noņemt piedegušu cukuru ar citronskābi
Skābe palīdz atbrīvot sadegušās cukura daļas no pannas sāniem un apakšas. Šī tīrīšanas iespēja ir piemērota dažāda veida virsmām, jo citronskābe darbojas mīkstāk nekā citi produkti, un skābuma līmenis pie pareizās devas nerūsē trauku pārklājumu.
Tas ir ļoti efektīvs cīņā pret iestrēgušo cukuru.
- Piepildiet katlu ar ūdeni, lai pārklātu piemaisījumus.
- Uz litru ūdens pietiks ar divām tējkarotēm koncentrētas citronskābes.
- Ļaujiet nostāvēties 5-6 stundas.
- Noslaukiet kvēpus ar mīkstu sūkli.
Ar tās palīdzību būs iespējams noņemt piedegušu cukuru, kā arī novērst cita veida piesārņojumu.
Svarīgs! Citronskābi var aizstāt ar dabīgu citronu sulu vai etiķi.
Sāls tīrīšana
Sāls tīrīšana ir piemērota podiem ar emaljas vai alumīnija pārklājumu. Bet šī metode nav piemērota nerūsējošā tērauda virtuves traukiem, jo no sāls uz tiem parādās tumši plankumi.
Ja pie rokas nav tīrīšanas līdzekļu, parastais sāls lieliski noderēs trauku tīrīšanai no cukura nogulsnēm.
- Bļodu pārlej ar siltu ūdeni un atstāj uz stundu.
- Pēc tam noteciniet ūdeni un apdegušajām vietām uzberiet sausu sāli.
- Ļaujiet nostāvēties trīs stundas, noņemiet oglekļa nogulsnes ar parastu mīkstu sūkli.
Metode nav piemērota nerūsējošā tērauda virtuves traukiem, jo tā var radīt traipus un padarīt virsmu tumšāku.
Noņemiet cukura zīmes ar cepamo sodu
Piedegušu cukuru var nomazgāt arī ar cepamo sodu. Bet šajā gadījumā jāpatur prātā, ka soda satur abrazīvas daļiņas, kas var saskrāpēt pārklājumu.
- Ziepju šķīdumā atšķaida divas ēdamkarotes cepamās soda.
- Uzklājiet uz apdegušajām vietām. Ļaujiet nostāvēties 60 minūtes.
- Nomazgājiet traukus ar siltu ūdeni.
Viena no efektīvākajām virtuves piederumu tīrīšanas metodēm ir cepamā soda.
Lūdzu, ņemiet vērā: sodas šķīdumu varat vārīt piedegušā katliņā 10 minūtes.
Tīrīšana ar aktivēto ogli
Universāls adsorbents, kas, kā likums, ir mājas pirmās palīdzības komplektā, palīdzēs noņemt cukura nogulsnes no dažāda veida ēdieniem.
Aktīvās ogles tīrīšana ir piemērota pannām, kas izgatavotas no jebkura materiāla.
- Tabletes jāsasmalcina līdz viendabīgam pulverim.
- Atšķaida ar siltu ūdeni. Masai nevajadzētu būt pārāk šķidrai.
- Uzklāj uz piedegušās cukura karameles kārtas un ļauj nostāvēties pusstundu.
- Noskalo ar siltu ūdeni.
Aktivētā ogle ir drošs veids, kā tīrīt virtuves piederumus.
Tīrīšana ar ziepēm un sodu un silikāta līmi
Jūs varat noņemt piedegušos netīrumus, izmantojot veco padomju metodi, ko pārbaudījušas mūsu mātes un vecmāmiņas.
- Mīkstina veļas ziepes, sarīvē uz rupjās rīves.
- Piepildiet katlu ar ūdeni, uzlieciet uz lēnas uguns.
- Pievienojiet ūdenim sarīvētas ziepes, izspiediet silikāta līmes tūbiņu un divas ēdamkarotes sodas.
- Vāra 30 minūtes.
- Notīriet ar sūkli un noskalojiet ar siltu ūdeni.
Netīriet teflona pārklājumu šādā veidā.
Kā lietot zobu pulveri
Zobu pulveris maigi un saudzīgi attīrīs traukus no cukura nogulsnēm, un nerūsējošā tērauda katliņš izgaismosies un spīdēs kā spogulis.
- Pulveri atšķaida ar ūdeni līdz skābā krējuma konsistencei.
- Uzklājiet maisījumu uz apdegušajām vietām un atstājiet 12 stundas.
- Nomazgāt ar ziepjūdeni.
Zobu pulveris tiks galā ar cukura nogulsnēm.
Ar sausām sinepēm un kafiju
Oglekļa nogulšņu noņemšana ar sinepēm un kafiju ir diezgan ātra un nesarežģīta metode, kā atbrīvoties no “cukura problēmām”.
- Sinepju pulveri un kafiju atšķaida ar ūdeni līdz biezai pastai.
- Uzklājam pastu uz apdegušajām vietām, ļaujam nostāvēties trīs stundas.
- Noslaukiet ar mīkstu sūkli.
Tādā pašā nolūkā varat izmantot kafijas biezumus.
Noņemiet kvēpus ar etiķi
Svarīgi: emaljēti trauki jātīra nevis ar koncentrētu esenci, bet ar 6% šķīdumu.
Lai noņemtu oglekļa nogulsnes, varat izmantot rīsu, ābolu vai vīna etiķi.
- Traipus aplej ar etiķi, lai sadegušo slāni pilnībā pārklātu ar skābi.
- Aizveriet pannu ar vāku un ļaujiet nostāvēties 4 stundas, labāk atstāt uz dienu.
- Mīkstinātais slānis tiek noņemts ar mīkstu sūkli.
Skāba vide ievērojami veicina kvēpu atdalīšanos no trauku sieniņām.
Uzmanību! No emaljētu trauku tumšuma var izmantot sūkalas.
Profilaktiski pasākumi cukura dedzināšanai
Marmelādes, ievārījuma vai ievārījuma gatavošanas laikā var izvairīties no cukura vai karameles piedegšanas, nepārtraukti maisot saldo masu un vārot uz mazas uguns. Ievārījumu maisa tikai ar koka karoti vai lāpstiņu. Metāls saskrāpēs pannas dibenu, kas veicinās degšanu. Ja ievārījums tomēr sāka degt, tas jāielej citā traukā un piedegušo pannu nekavējoties ielej ar ūdeni vai soda.
Oglekļa dioksīds, ko satur dzēriens, iznīcina sadegušo cukura slāni. Oglekļa nogulsnes būs daudz vieglāk nomazgāt pēc pusstundas mērcēšanas dzirkstošā ūdenī.
VIDEO: Kā iztīrīt stipri piedegušu pannu.
IepriekšējaisTraukiKā noņemt katlakmeni no katla
NākamaisTraukiVienreizējās lietošanas cepšanas trauku īpašības