Kāda ir atšķirība starp krūzi un krūzi: kas tas ir, kā tas izskatās, kāds ir pareizais nosaukums bez roktura, no kā tas sastāv

Priekšmeti, kurus cilvēki sākotnēji izmantoja kā dažādu dzērienu traukus, bija tālu no ideāla. Trauks varētu būt dzīvnieka rags, lielas putna olas čaumala vai dzintara māla izstrādājums. Trauki bija neērti. Siltumu tajā nevarēja noturēt, un tas bija pastāvīgi jātur rokā. Uz līdzenas virsmas tas nokrita nestabilitātes dēļ.

Mūsdienās apjukums ar krūzēm un krūzēm nezaudē savu aktualitāti.

Drīz vien cilvēks iemācījās gatavot traukus, kas viņam kalpoja karsto un auksto dzērienu uzņemšanai un stabili stāvēja uz līdzenas virsmas.

Kas ir krūze un krūze

Galvenais, kas nosaka, kā krūze atšķiras no krūzes, ir trauku parametri. Krūze tradicionāli tiek uztverta kā trauks ar vienkāršu ģeometrisku formu. Bieži cilindriski vai saīsināti. Parasti tiek pasniegti aukstie un karstie dzērieni. Piemēram, tēja, sulas, alus. Pirmie karstie ēdieni nav piemēroti krūzēm.

Vienā valstī traukus tējas un kafijas dzeršanai sauc par krūzi, jo tā vairāk izskatās pēc bļodas, savukārt citā par krūzi.

Šādu konteineru tilpums ir lielāks. Viņiem ir laba stabilitāte un rokturis ērtībai.

Kad tika izgudrotas pirmās krūzes un krūzes?

Agrākie kausi bija paredzēti honorāriem. Tajos tika ielejami cēli vīni. Tie tika izgatavoti no porcelāna vai māla. Kuģim nebija roktura, tā forma bija plakana un drīzāk atgādināja apakštasīti. Viņa pildspalvas parādījās 18. gadsimtā. Ideja piederēja britiem. Tagad viņi varēja ērti baudīt svaigus karstos dzērienus.

Ielejot savu iecienīto dzērienu krūzē vai krūzē, mēs reti domājam par divu priekšmetu vēsturi.

Pirmie apļi parādījās Ķīnā. Pirmo paraugu izskats atšķīrās no mūsdienu produktiem, bet funkcijas palika nemainīgas. Viņi piederēja zemnieku dzīvei un bagātās šķiras dzīvei.

Līdzīgi 15. gadsimta izstrādājumi atgādināja mini krūzes ar cilindrisku formu. 19. gadsimtā alumīnija krūze parādījās un kļuva ļoti populāra. Tā tilpums bija līdz 500 ml, tāpēc tas bieži kalpoja kā ūdens savākšanas trauks ēdiena pagatavošanai.

Krūze parādījās 19. gadsimtā, tā tika izgatavota no viegla sakausējuma, lai militāristi to varētu izmantot uz lauka.

Pirms kristietības pieņemšanas Krievijā šķidrumu (medus, ūdens) daudzuma mērīšanai izmantoja krūzi. Tās tilpums bija 1,23 litri. Māla šķirnes ar plašu iegarenu formu, kurām Krievijā trūka rokturu, sauca par "kausiem".

No kā izgatavotas krūzes un krūzes?

Krūzēm un krūzēm ir atšķirīgs sieniņu biezums. Mazo konteineru dibens ir apaļš, horizontāls no ārpuses. Tas ļauj novietot izstrādājumus uz galda, citām horizontālām virsmām. Krūze ir aprīkota ar rokturi karsto dzērienu dzeršanai. Bieži tam tiek piestiprināta apakštase.

Krūzēm var būt arī rokturi vai bez tiem. Biezās sienas dod iespēju cilvēkam mierīgi turēt rokā šādu priekšmetu brīdī, kad iekšā deg degošs dzēriens.

Kāda ir atšķirība un kas kopīgs starp krūzi un krūzi

Ir vairākas pazīmes, kas nosaka atšķirību starp krūzi un krūzi.

1. Pirmā atšķirība ir sienu biezuma atšķirība. Krūzē tie ir biezāki, kas ļauj traukam ilgāk saglabāt dzēriena karsto stāvokli. Krūzītes sieniņas ir plānas, dzēriens tajā ātrāk atdziest.
2. Kuģi atšķiras pēc tilpuma. Vidēji tasi var piepildīt līdz 180 ml, kas ir standarta trauku tilpuma parametrs. Tvertnes iekraušanai ir zināma atkarība no dzēriena, kas tiek ieliets traukā. Mazākās šķirnes tilpums nepārsniedz 50 ml.

Krūzītei jāietilpst dzērāja plaukstā.

Vidēja izmēra standarta krūzes tilpums ir no 250 līdz 500 ml.

1. Krūzītei līdzi nāk apakštase. Tas ir saistīts ar šāda veida virtuves piederumu plāno sienu apsildi. Kad tajā ielej karstu tēju, kafiju, dzērieniem dod nedaudz laika atdzist. Bet, ja negribas gaidīt, karsto dzērienu lej apakštasītē. Vienkāršākā konfigurācijas iespēja ir plata apakštase ar paaugstinātām malām un krūze ar vienmērīgi platu dibenu, ko ērti novietot gan uz apakštasītes, gan uz galda.
2. Krūze ir vienkāršāks trauks ikdienas lietošanai. Krūzes, ja tās veido servisu, tiek pirktas īpašiem pasākumiem, pasniegtas restorānos, kafejnīcās.
3. Krūzes nav saistītas ar noteiktu mērķi. Jebkurus dzērienus tajos ielej traukiem piemērotos tilpumos. Krūzītēm, saskaņā ar etiķeti, var būt īpaši lietošanas nosacījumi. Viņi var pasniegt retas tējas un kafijas šķirnes.
4. Krūzes forma atgādina puslodi. Krūzi var atšķirt ar to, ka to var salīdzināt ar iegarenu cilindru.

Mūsdienās traukiem ir tāds pats mērķis, bet pirms 100 gadiem tie bija paredzēti pavisam citu dzērienu dzeršanai.

Ko jūs varat dzert no krūzēm un krūzēm

Mūsdienu kultūra nenosaka striktus noteikumus par to, kādus dzērienus no kādiem ēdieniem lietot. Cilvēki izmanto to, kas viņiem ir ērtākais, kas sniedz komfortu.

Buljona kausi

Novērojumi liek atzīt, ka cilvēkiem abu veidu traukus var lietot vienādi, taču ir reizes, kad kādam dzērienam der tikai viens veids.

Neskatoties uz ērtībām, no šādiem ēdieniem var izmantot tikai buljonu.

Piemēram, dažas krūzes ir vairāk piemērotas karstam buljonam. Viņiem vienlaikus ir divi rokturi. Bieži vien tie tiek turēti tikai vienam mērķim - ēst no tiem karstos šķidros pirmos ēdienus.

Alus krūzes

Lielas krūzes virs 250 ml. sauc par "alus krūzēm". Tie ir izgatavoti no māla, stikla. Tiem ir biezs rokturis, kas satver visu krūzes augstumu. Standarta versija ir slīpēta stikla krūze. Viņi dzer alu no šī.

Vasarā šādos trauciņos lej arī kvasu.

Tējas krūzes un krūzes

Biežāk mājās viņi izmanto standarta krūzes un krūzes, kas paredzētas tējas vai kafijas dzeršanai. To tilpums ļauj uzņemt nelielu daudzumu aromātiska karstā dzēriena. Ar plānām sienām tās ilgstoši neuztur siltumu. Karsta tēja, kafija krūzē ātri atdzesē. Līdz ar to jāsecina, ka šis ir galda piederumu veids, kas paredzēts ātrai karstā dzēriena patērēšanai.

Ieteicams dot priekšroku augstas kvalitātes māla traukiem vai porcelānam, jo ​​siltumvadītspēja pie sienām būs zemāka.

Pateicoties savam tilpumam, krūze neierobežo patērētāja vēlmi baudīt karstu tēju un kafiju ilgāku laiku. Cilvēks no krūzes var izdzert lielu daudzumu savu iecienītāko dzērienu. Krūzes biezās sienas saglabā dzērienu siltu ilgu laiku. Turklāt krūze ir pieejama kā trauks, kas ļauj vienlaikus pagatavot un dzert šķidrumu.

Tasīte vairāk piemērota neliela daudzuma kafijas un tējas izdzeršanai.

Piemēram, var apzīmēt vairākus labi zināmus kafijas dzērienu nosaukumus, kā arī tējas veidus, ko dzer no tējas krūzēm. Starp kafijām ir espresso, latte un americano. Mūsdienās ir ierasts iegādāties tēju tējas maisiņos, kas tiek pagatavoti tieši tasītē vai lielo lapu veidā. Pēdējā gadījumā tēja tiek pagatavota tējkannā, kas tiek pasniegta atsevišķi.

Krūzītei parasti ir apakštasīšu komplekts.

Bļodas ir ieteicamas aukstiem dzērieniem. Sake Japānā dzer no šādiem traukiem. Japāņu degvīnu no bļodām var izmēģināt arī Krievijā, apmeklējot japāņu restorānu. Sake pagatavošana un pasniegšana ir vesela ceremonija.

Aukstos dzērienus ieteicams dzert no bļodas, īpaši, ja runa ir par sake dzeršanu.

Tējas dzērienu dzeršanas no krūzēm kultūrā pastāv arī ceremonijas. Papildus tam, ka tajos nevar izmantot citus traukus papildus krūzēm, ir noteikumi, kas jāievēro. Tie paši noteikumi pastāv aizkulisēs parastai tējas dzeršanai.

1. Tējkarote nedrīkst būt tasītē tējas laikā vai pēc tās.
2. Satverot tējas rokturi ar pirkstiem, nesalieciet vienu pirkstu. Tas tika uzskatīts par piemērotu tikai Viktorijas laikmetā.

Augstā kofeīna satura dēļ tēju ieteicams lietot pēc ēšanas.

Kāds ir pareizais nosaukums krūzei bez roktura

Šādu krūzi pieņemts saukt par bļodu. Viņa uzdāvina tādu kā krūzīti bez rokturiem. Tam ir puslodes vai nošķelta koniska forma. Šāda veida traukus izmanto dzērieniem, pirmajiem ēdieniem. Tajā varat uzglabāt pārtiku.

Eiropā tēju dzer tikai no īpašām bļodiņām, kuru tilpums nepārsniedz 100 ml.

Bļodas ir zināmas kopš pirms mūsu ēras. To izcelsme tiek attiecināta uz 1. tūkstošgades otro pusi. Pirmos šāda veida traukus no māla izgatavoja podnieki. Mūsdienu dizaini galvenokārt ir ražoti produkti.

Bļoda ne vienmēr ir saistīta ar krūzi. Neskatoties uz to, ka tā sieniņu blīvums ļauj karstajam dzērienam ilgstoši saglabāt siltumu un tilpums var būt diezgan liels. Daudzas tautas, jautātas, kas ir krūze bez rokturiem, sauc arī par bļodu.

Ķīnā bļodas tilpums nedrīkst pārsniegt 50-60 ml.

Piezīme! Bļodiņai ir daudz mērķu. Dažādās valstīs to izmanto gan kā trauku tējai, gan kā trauku ēdienam. Piemēram, Āzijas valstīs to bieži dēvē par Āzijas krūzi tējai vai rīsu pasniegšanai.

Krūzīšu un krūzīšu kopšanas iezīmes

Krūzes parasti tiek izgatavotas ar baltu iekšējo oderi. To dara ar parastajiem māla, keramikas traukiem un porcelānu. Pēc tējas vai kafijas dzeršanas no tām uz iekšējām sienām paliek aplikums. Tas pats notiek, ja dzerat no tiem koncentrētas sulas. Trauki izskatīsies neglīti. Ja to nemazgāsi, aplikums stingri pielips pie virsmas un no tā var atbrīvoties, tikai smagi strādājot ar sūkli.

Pateicoties tilpumam, jūs varat pagatavot tēju tieši traukā.

Tējas piederumus nepieciešams mazgāt uzreiz pēc tam, kad tie ir izmantoti paredzētajam mērķim, nevis ilgi gaidīt.

Krūzēm var būt gan gaišs, gan iekšējais pārklājums, kas ir vienāds ar ārējo dizainu. Pateicoties to izturībai, tās var mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās, ievietojot atsevišķos nodalījumos. Tas pats attiecas uz citiem tējas traukiem ar blīvām sienām.

Plānās sienas neuzkrāj siltumu un ļauj ātri atdzesēt dzērienu.

Mazgāšanai tiek izmantoti dažādi līdzekļi. Tie var atšķirties, taču tiem jābūt drošiem cilvēkiem un tiem ir jābūt efektīvai attīrošai iedarbībai. Mūsdienās šādas īpašības tiek piedēvētas Faery mazgāšanas želejai ar drošu sastāvu.

Ir virtuves piederumu šķirnes, kurām nepieciešama tikai manuāla kopšana. Tie ir izstrādājumi no porcelāna. Šī prasība attiecas uz visiem porcelāna traukiem. Šajā gadījumā trauku mazgājamo mašīnu nevar izmantot. Porcelānam ir ļoti plānas sienas. Straujas ūdens straumes, kas pēc ieslēgšanas plūst pār traukiem iekārtas iekšpusē, var tos sabojāt.

Krūze ir trauks ātrai dzērienam.

Porcelānu maigi mazgā siltā ūdenī ar mīkstiem sūkļiem. Pēc tam tos liek uz galda otrādi, lai notecinātu ūdeni. Jāiegādājas īpašs uzsūcošs dvielis.

Secinājums

Nav grūti atšķirt ēdienu veidus karsto un auksto dzērienu dzeršanai. Atšķirību kritēriji var būt forma, apjoms, izgatavošanas materiāls. Jāatceras, ka starp šādiem produktiem nav viena skaidra iedalījuma. Tas viss ir atkarīgs no konkrētās tautības vēsturiskās uztveres par šādiem objektiem.

Krūzītei ir puslodes forma, un aplim ir iegarena cilindra forma.

VIDEO: Oriģinālās dāvanu krūzes no AliExpress.