Zupas ir neatņemama mūsu uztura sastāvdaļa. Katra valsts var lepoties ar garšīgas un sirsnīgas zupas recepti. Mēs saviem lasītājiem piedāvājam visgaršīgākās zupas mājās - receptes ar fotogrāfijām, ko ikviens var atkārtot savā virtuvē un radīt mīļajiem lieliskus ēdienus.
10
Classic borscht
Gardas zupas nav izvēlēti bez klasiskā boršča .Tas ir ideāli piemērots gan aukstām ziemām, gan karstām vasarām. Austrumu slāvu tradicionālajam ēdienam ir daudz variāciju. Ukraiņi, krievi, poļi, baltkrievi, rumāņi - katram cilvēkam ir savi smalkumi boršču virtuvē.
Par klasisku borscht nepieciešams liellopu gaļu uz kauliem, svaigi kāposti, kartupeļi, 1 vidēja bietes, burkāni, 1 sīpolu, tomātu pasta vai svaigus tomātus, ķiplokus, garšvielas un svaigi garšaugi.
Pēc ēdiena pagatavošanas bruncham jāļauj gatavot pusstundu un pēc tam pasniegt uz galda ar skābu krējumu un svaigiem garšaugiem.
9
gaspačo
visgardākos zupas mājās ietver slaveno spāņu virtuvi - gaspačo .Šis ēdiens svaigu dārzeņu mīklā tiek mīlēts daudzās valstīs. Gazapo vēsture iet atpakaļ tālu pagātnē.Sākotnēji tas bija nabadzīgāko iedzīvotāju daļu pārtika.Ūdens tika sajaukts ar olīveļļu, etiķi, ķiploku un maizi. Vēlāk gazpacho sāka pievienot tomātus. Atspirdzinošā zupa ir izplatījusies uz citām Eiropas valstīm un ir kļuvusi ļoti populāra.
Lai pagatavotu gazapo, jums vajag tomātus, gurķus, olīveļļu, saldos piparus, maizi, ķiplokus un garšvielas. Tomātus blanšē, pēc tam mizoti un sagriež.Tad tos pievieno bļodiņai. Pievienojiet tai sasmalcinātus gurķus, saldos piparus, ķiplokus, olīveļļu un maizi. Visas sastāvdaļas ir samaltas ar blenderi. Zupa ir atdzesēta ledusskapī un pasniegta ar ķiploku grauzdiņiem.
8
Harcho
Harcho - viena no visvairāk garšīgām zupām, ko viegli sagatavot mājās. Ir ieslēgta recepte ar šī ēdiena fotoattēlu.
Ēdiena gatavošanai vajag karched: liellopu gaļu, vairākas spuldzes, rīsus, tomātus, zaļumus pēc garšas, ķiplokus.
Gaļa, sagriezta gabaliņos, ielej ūdeni un pagatavo līdz izdarītam. Pēc zaļās krāsas iegādes sīpolu cep uz pannas, pievieno gaļu no buljona un 5 minūtes glabā ugunī.Tad ielej mazu buljonu un 15 minūtes vāra gaļu ar sīpoliem. Blanšēti tomāti tiek mizoti un sagriež kubiņos. Pievienojiet tomātus gaļai ar sīpolu un vāra uz vēl 10 minūtēm. Gaļu, sautējušos ar tomātiem un sīpoliem, ko mēs sūtām uz buljonu, ļaujam tai vārīties un aizmigt rīsus. Mēs gatavojamies 5-7 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku ar zaļumiem un izslēdziet krāsni. Pirms pasniegšanas ir ieteicams ļaut burkānam gatavot stundu.
7
Sēņu krējuma zupa
Sēņu krējuma zupa ir pirmā gardas pirmā ēdienkarte, ko var viegli pagatavot mājās.
Lai pagatavotu zupa būs nepieciešams: dārzeņu buljons, sēnes vai citas sēnes, daži sīpoli, burkāni, selerijas, ķiploki, krējums, olīveļļa. Apcepiet sīpolus kafijas mērcē ar biezu dibenu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, burkānus, selerijas, sēnītes un apcep 10 minūtes. Ielej dārzeņu buljonu, uzvāra un pavārs, līdz šķidrums tiek iztvaicēts divas reizes. Izņemiet zupu no plīts ar blenderi, pievienojiet un sasildiet uz plīts, nevis pavāra.
6
siera zupa franču ar ķiploka grauzdiņiem
visgardākos zupas mājās attiecas siera zupa franču ar ķiploku grauzdiņiem.
Lai veiktu zupu, jums vajag: vistas fileju, kartupeļus, burkānus, mīkstumu pildītu siers, garšvielas garšvielas, lauru lapu, svaigus augus.
Ievietojiet vistu, sagrieztus šķēlēs, ielieciet ūdenī un pagatavojiet 30 minūtes. Mēs izvelkam gaļu, ielieciet kartupeļus buljonā un pagatavojiet to 5 minūtes. Cepiet burkānus, pievienojiet to zupai un pagatavojiet vēl 7 minūtes. Pēc tam pievienojiet sieru, uzmanīgi samaisiet zupu un izslēdziet uguni. Sieru zupa ar ķiploku grauzdiņiem.
5
Zirņu zupa ar kūpinātu desu
Zirņu zupa ar kūpinātu desu ir vēl viena gardas zupa, ko var viegli pagatavot mājās.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams: cūkgaļas smalkas ribiņas, sīpoli, burkāni, kartupeļi, zirņi, svaigi zaļumi.
8-10 stundas pirms vārīšanas, jums vajadzēs iemērc zirņus. Vāciet ribiņas 40 minūtes, tad pievienojiet zirņus un pagatavojiet vēl 15 minūtes. Burkāni un sīpolu apcep līdz zeltaini brūnai. Zupas kartupeļus pielejiet, apcepiet un vāriet 10 minūtes. Zupa ieteicama ar svaigiem garšaugiem.
4
Solyanka ar sēnēm
Solyanka ar sēnēm - viena no visgaršīgākajām krievu virtuves zupām, ko var viegli pagatavot mājās.Šis bagātīgais aromātiskais ēdiens ir tik apmierinošs, ka viena zupas bļoda spēj aizstāt visas vakariņas. Soljanka ir sadalīta trijos veidos: gaļai, sēnēm un zivīm.
Mums vajag: liellopu gaļu, šķiņķi, kūpinātu desu, sēnes, sīpolus, sīpolus, olīvas, tomātus, citronu, garšvielas.
Vāriet gaļu, sagriež nelielos gabaliņos un ielieciet pannā sēnēm un dārzeņiem. No sīpoliem, šķiņķi, kūpināta desa un tomātus padara zazharku un sautē pār zemu siltumu apmēram 10 minūtes Nosūti zazharku pabeigta buljonu, pievieno sasmalcinātu olīvas un gurķus, nodot zupa vārīties un izslēgt.Ļaujiet tai gatavot pusstundu.
3
Shurpa no liellopa gaļas
Shurpa no liellopa gaļas , itāļu bagāta zupa, ir ārkārtīgi garšīga un diezgan vienkārša, gatavojot mājās. Shurpa atšķiras no citām zupām ar tauku saturu, izmantojot dažādas svaigas svaigas garšvielas un garšvielas un lielus sagrieztus dārzeņus.
Sagatavošanai nepieciešams: jēra gaļa, burkāni, sīpoli, zupas pipari, tomāti, kartupeļi, ķiploki, karsti pipari, svaigi garšaugi, garšvielas.
Sīpolu gaļu apcep ar ziedkāpostu, pievieno sīpolus un burkānus un vāra līdz dārzeņu maigumam. Pēc tam pievienojiet ūdeni un apcepiet zupu apmēram 1 stundu. Pēc tam, kad esat pievienojis atlikušos dārzeņus un garšvielas, pievienojiet šurpu vārīšanai, ielieciet ķiplokus un karstos piparus. Pagatavojiet apmēram stundu, pēc tam no zupas izņemiet karsto piparu un apkaisa ar siļķu zaļumiem.
2
Ramen
Visgaršīgākās zupas, ko var pagatavot mājās, ir ramen .Viņa dzimtene ir Ķīna. Ramen ir ļoti populārs Japānā un Korejā.Zupas pagatavošanai ir vairākas iespējas. Galvenie ramena komponenti ir buljoni un nūdeles. Zupa var būt gaļa, zivis, vistas olas, sēnes, sīpoli, nori, dārzeņi, dažādas saknes un garšvielas.
1
Okroshka
nedara karstā vasarā bez tradicionālās krievu virtuves - saīsināta atsvaidzinošo .Gatavo zupu sagatavošana mājās nav grūta. Klasiskajā okroshka pamatā tiek izmantots KVAS.Papildus kvass izmantojiet kefīru, piena sūkalas, alu, minerālūdeni, ayran, gurķu sālījumus, biešu buljonu. Gatavot okroshka gaļas vai liesās vārītas desas, svaigas vai marinētas, kartupeļi, sīpoli, burkāni, garšaugi un garšaugi.