Zirņi ir ne tikai garšīgi - tie satur derīgu vielu kompleksu: olbaltumvielu, šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas. Tajā pašā laikā zirņiem nav daudz tauku. Selēns, kas atrodas zirņos, uzlabo izziņas spējas un paildzina dzīvi.Šajā dārzeņā ir hlorofils, kas palīdz stiprināt asinsrites sistēmu, uztur hormonālo līdzsvaru un palīdz ar brūču sadzīšanu.
Zirņi - ideāls dārzeņu. To var ēst svaigi, lieto kopā ar citiem dārzeņiem, lai pagatavotu no tā gardas zupas un sānu traukus.
Zirņu šķirnes ir lieliskas, taču tās var iedalīt trīs grupās: miziņu, smadzenēs un cukurā.To atšķirība ir brošūru ēdamība - cukuru šķirņu zirņus var ēst ar pākstiem. Lakotu šķirņu lapiņu pergamenta slānis padara tos nederīgus patēriņam.
Brain zirņi kā pārtikas produkts tiek izmantoti nenobriedušam. Pilnībā nobriešanas stāvoklī sēklām ir krunkains izskats, par kuru viņi saņēma savu vārdu.
Zirņu šķirnes var būt gan ar garu kātiņu, gan zema. Viņi atšķiras pēc nogatavināšanas. Agrīnās šķirnes var audzēt pat tālākajā ziemeļdaļā - vietās, kur ir iespējama lauksaimniecība.
Mēs izvēlējāmies vislabākās zirņu šķirnes, kurām ir lieliska garša un laba raža.
10
Avola
Labākās zirņu šķirnes ietver "Avola" .Šī ir agrīnā mazizveidotā saldo zirņu lobīšana. Pieaudzēšana ilgst 56-57 dienas. Vienā podā ir līdz pat 9 zirnīšiem. Sakarā ar to, ka stumbra augstums sasniedz ne vairāk kā 40-50 cm, "Avola" var audzēt bez atbalsta. Viena no šīs šķirnes priekšrocībām ir augsta un stabila raža, neatkarīgi no klimatiskajiem apstākļiem. Zirņu šķirne "Avola" - neapšaubāms ražas līderis.Šī zirga garša ir lieliska. To ēd svaigi, konservēti, žāvēti un saldēti.
9
Alpha
"Alpha" ir viena no labākajām zirņu agrīnās nogatavināšanas šķirnēm. Viņš nogatavojas 45-54 dienās. Stieņu augstums ir līdz 55 cm, tāpēc zirņus var audzēt bez atbalsta.Šāda veida zirņi ir nedaudz izliekti, tumši zaļi krāsoti, līdz 7-9 cm garš. Alfa ir auglīga šķirne, nepiespiesti klimatiskajiem apstākļiem. Pikāmās pākstis ir pilnas, gandrīz bez tukšumiem, zirņi ir salds un izlej ar brīnišķīgu garšu. Zirņu šķirni "Alpha" var ēst svaigus, konservētus, saldētus un izmantot mājās gatavot.
8
Zhegalova 112
"Zhegalov 112" ir viena no labākajām vidus sezonas cukura zirņu šķirnēm. Attīstās tehniskā gatavības stadijā 50-60 dienas, līdz sēklas nogatavojas 90-100 dienas. Pupas var novākt divu nedēļu laikā.Šķirnei ir laba raža. Stublāji aug līdz 120-180 cm. No šīs šķirnes mīnusiem ir vērts atzīmēt, ka viņš ir nestabils, lai apgādātu stublājus. Pākiem ir taisna vai nedaudz izliekta forma, gaiši zaļa krāsa, 10-15 cm gari. Zirņi ir noapaļoti, viegli leņķiski un izliekti. Garšas īpašības ir lieliskas.Šīs šķirnes zirņi vislabāk tiek izmantoti svaigā veidā, un tos izmanto ēdiena pagatavošanai, pākstis ir vārītas apmēram minūtē sālītajā ūdenī.
7
Kelvedonas
brīnums Labākās cukurbiešu zirņu šķirnes ir "Kelvedonas brīnums" .Šī agrīnā nogatavošanās šķirne, kurai raksturīga augsta ražība. Ripens 65-70 dienu laikā.Stieņi sasniedz 45-50 cm garumu un tiem ir nepieciešams atbalsts. Podes ir nedaudz izliektas, līdz 8 cm garas. Sēklas ir lielas, tumši zaļas krāsas un lieliskas saldas garšas.Šīs šķirnes vērtība ir tā, ka tā ir izturīga pret apmešanos un aukstu, sēklām ir lieliska garša un diētiskās īpašības.Šīs šķirnes zirņus var ēst svaigus, konservētus un saldētus.
6
Neapstājams 195
"Neapstājams 195" ir viens no labākajiem zaļās un vidēji agras cukura šķirnes zirņiem. Daudzus gadus tā ir bijusi ļoti populāra, pateicoties izcilai zirņu kvalitātei un augšanas vieglumam. Kātiņus aug līdz 1 m. Pākšaugi ir taisni ar biezi galu, gaiši zaļā krāsā, 8-10 cm gari. Sēklas ir dzeltenīgi zaļas krāsas, nedaudz saspiests. Lāpiet zirņus līdz tehniskās gatavības posmam pēc 45 dienām. Augļu pilnīga nogatavošanās ilgst 70-90 dienas. Pupiņu nogatavošanās nav draudzīga, bet izstiepta, taču šķirne ir ideāli piemērota vienreizējai ražas novākšanai.
Zirņi ir lieliskas garšas īpašības. Tas ir labi svaigs, tiek izmantots ēdiena gatavošanai, saldēšanai un konservēšanai.
5
Viola
Labākās zirņu šķirnes ietver "Viola" .Tas ir vidēji nogatavojies. Pieaudzēšana ilgst 60-68 dienas. Zariņš sasniedz maksimālo garumu 80 cm. Pāksts ir nedaudz izliekts, pilns ar zaļu krāsu, ar labi attīstītu pergamenta slāni. Pupiņu garums ir 6-8 cm.
Zirņu garša ir lieliska. Sēklas tiek izmantotas gan svaigas, gan konservētas.
4
Zupas asmeņi 181
"Zupas asmeņi 181" ir interesants cukurzirņu šķirne ar izcilām garšas īpašībām.Šķirne attiecas uz agrīnu nogatavināšanu - pirmo ražu var uzsākt 45 dienu laikā."Zupas asmeņi 181" ir izturīgi pret augsni un diezgan viegli panes sausumu. Pākšaugiem nav pergamenta slāņa, sēklas ir mazas, dzeltenīgi rozā krāsā.Šīs šķirnes zirņi ir īpaši garšīgi zupās un konservēti.
3
Oregon
"Oregon" , vai "Cukurs 2" - viena no labākajām cukura zirņu agrīnās agrīnās šķirnēm. Ripens vidēji 55-65 dienas. Stublājs sasniedz 120 cm garumu. Pāksts ir garš, mīkstīgs, bez pergamenta lapām, gaiši zaļā krāsā.Zirņi ir gludi, vienādi lieli.Šķirne ir piemērota svaigai lietošanai, sasaldēšanai un konservēšanai. Viens no šīs šķirnes īpašībām ir lieliska izturība pret slimībām.
2
Hawk pērles
"Hawk pērles" ir viena no labākajām medullāras vidēja zirņu šķirnēm. Zariņš sasniedz maksimālo garumu līdz 90-100 cm. Pāksta ir nedaudz izliekta, ar asu galu, līdz 8 cm garām. Šīs šķirnes zirņi nogatavojas 56-70 dienas.Šķirne liecina par labu izturību pret sakņu puvi.
1
Adagum
"Adagum" ir viena no populārākajām cukura zirņu šķirnēm. Starp kravas automobiļu ražotājiem to novērtē izcilas pārtikas kvalitātes dēļ.Stublājs sasniedz 60 cm augstumu un nav nepieciešams izmantot balstu. Ripens vidēji 55 dienas.
Šīs šķirnes zirņus var ēst svaigā veidā, lieto mājās, saldēti un konservēti.
