Ķirbis ir ne tikai ļoti noderīgs, bet arī diezgan ēstguns dārzeņu, no kura jūs varat gatavot dažādus garšīgus ēdienus katrai gaumei. Pavārmotām mēs esam savākuši visgudrākos ēdienus no ķirbjiem - receptēm .
10
Siera salāti ar ķirbi, vistas fileju un ķiploku
Siera salāti ar ķirbi, vistas fileju un ķiploku - pikantajā un ļoti garšīgs ēdiens. Lai padarītu to par nepieciešamu šādus produktus: ķirbju - 300 g vistas krūtiņa - 1 gab, cietais siers - 200 g Ķiploki - 3 daiviņas, majonēze - 100g ķirbju vāra, līdz mīksti, un sagriež plānās šķēlītēs. .Vārītas vistas krūtiņa tiek atbrīvota no kaula un sasmalcināta ar nazi. Sieru uzvilkt uz šķīvja, un ķiploki tiek nodoti caur presi. Visu sajauciet un sajauciet ar majonēzi. Jūs varat pievienot garšai salātus.
9
ķirbju ragū ar dārzeņiem
ķirbju ragū ar dārzeņu - viena no visvairāk garšīgu un oriģinālu ēdienu. Lai to sagatavotu, tiek ņemtas šādas sastāvdaļas: 1 kg attīrītas celulozes masas;2 lieli saldie burkāni;2 sīpolu galviņas;6 vidēji lieli tomāti;2 bulgāru saldo piparu;3 ķiploka daiviņas;8 lieli svaigi champignons;0,5 litri dārzeņu buljona;sāls, garšvielas, cepamā eļļa. Sīpolus sagrieziet kubiņos, sarīvējiet burkānus, tomātus mizojiet un mizojiet, papieru mizojiet no sēklām, sagrieziet gabaliņos. Sagrieziet ķirbi kubiņos. Uzgaidiet nedaudz augu eļļas uz uguns, iemērciet sīpolus, burkānus un apcepiet, līdz pusgatavs. Pievienojiet piparu gabaliņus un ķirbju kubiciņus, nedaudz poddiniet un ielieciet sautējumu nelielā daudzumā aptuveni 35 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku pastas, tomātu šķēlītes un sasildiet līdz vārīšanās temperatūrai. Sāls, pipari, pievienojiet spetcii un nogādājiet gatavībā nelielam ugunim. Jo lēnāks siltums, jo tas būs daudz gardākais. Kopējais gatavošanas laiks aizņem apmēram 1,5 stundas.
8
Ķirbju ar gaļu un kartupeļiem cepeškrāsnī
ķirbju ar gaļu un kartupeļiem krāsnī ir ideāli piemērots tiem, kuri ir noguruši no banāls kombinācijas produktu. Lai sagatavotu nepieciešams šādas sastāvdaļas: 0,5 kg gaļas( cūkgaļas, vistas vai liellopu) un vienāds skaits kartupeļu, un vēl 400 g ķirbju, un 100 ml krējuma. Attiecībā uz šo iespēju ir labāk neizmantot vistas fileju, jo tā ir pārāk sausa. Mēs turpinām apstrādāt dārzeņus: mēs tās notīrām un sagriežām kubiņos. Karstajā trauku sviestā cepiet šķēlēs cepeškrāsnī vai liellopu gaļu un pēc tam novietojiet to tādā formā, kādā ēdiens tiks cepts. Atsevišķi nedaudz brūnās dārzeņus un nosūtiet tos uz gaļu. Pievienojiet tiem skābo krējumu un garšvielas. Viss labi samaisa, pārklāj ar vāku un sautē 40 minūtes.krāsnī.
7
Makaroni ar ķirbi
Makaroni ar ķirbi - ļoti garšīgs ēdiens. Lai to sagatavotu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: termiski apstrādāti makaroni - 200 g;olu - 2 gabali;cukurs - 1 ēdamkarote.l;ķirbis - 150 g;ābols - 1 gab.; augu eļļa - 1 ēdamkarote.l;piens - 1 glāze;sāls - pēc garšas. Pagatavojiet makaronu.Ķirbis ķirbju, noņemiet sēklas un berzējiet vidējā kumode.Ābolu sagrieziet kubiņos. Ja vēlaties, varat to izstiept. Pievienojiet makaronus un garšvielu maisījumu( pēc izvēles).Olas uzbruņoties ar pienu pievieno cukuru un vaniļas pēc vēlēšanās. Veidojiet taukus ar augu eļļu, ielieciet dārzeņu un makaronu maisījumu un ielieciet piena olu maisījumu. Ielieciet makaronu ar ķirbju foliju un cepiet pie 190 grādiem 20 minūtes, tad bez folijas - 8 minūtes. Pasniedz karstu kastroļus ar skābu krējumu, ievārījumu vai medu. Sautētas ķirbis ar saldajiem pipariem
5
Ķirbju ievārījums
Ķirbju ievārījums ir garšīgs deserts. Lai to izdarītu, jums nepieciešams 1 vidēja lieluma ķirbja. Tad tai vajadzētu būt labi mazgāt un sētām. Tad sagriež to mazos kubiņos. Visu masu izklāj kastroī un pievieno nedaudz ūdens. Mēs aizveram pannu ar vāku un atstājam to zemā siltumā.Svars ir jāsamazina, līdz tas ir mīksts. Iegūto maisījumu jānoslauka ar caurduris vai sasmalcina pārtikas procesors, tad pievieno cukuru un atstāj sautē uz lēnas siltumu. Pagatavojiet maisījumu, līdz tas sakrājas, ievārījuma konsistence ir nedaudz biezāka nekā ievārījums. Lai ievārījums nebūtu pārāk salds, pievienojiet citronskābi vai citronu sulu. Jam ir labs gan ziemošanas laikā, gan uzglabāšanai ledusskapjos.
4
Ķirbju putra
Ķirbju piena biezputra piens - viena no visvairāk garšīgu ēdienu no šo apbrīnojamo un ļoti noderīgu augu produktu.ķirbis - 1 kg;piens - 0,5 litri;cukurs - 1 ēdamkarote.l;sviests - 30 g;prosa - 3-4 st.lDārzeņus mizoti un patvaļīgi sagriež mazos gabaliņos, piepilda ar ūdeni un vārīt, līdz gatavs( apmēram 10 minūtes).Mēs izlej ūdeni, sasmalcina ķirbi. Jūs varat visu pārvērst par biezeni, un jūs varat atstāt veselus gabaliņus. Aizpildiet ķirbi ar pienu, ielieciet to uz uguns. Kad piens nāk līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet prosu( man nepatīk bieza putra, un nodot visas 3 ēdamkarotes) sviestu, cukuru. Uz vidēja siltuma putru gatavo septiņām vai desmit minūtēm. Pēc tam putra ļauj apmēram ceturtdaļu stundas palikt stāvoklī, pēc kuras to var ēst.
3
Ķirbju citronu karameli
Ķirbju citronu karameli - viena no visvairāk garšīgi deserti saldo augu sugām. Sastāvdaļas: ķirbis 1 kg, 0,5 ēd.k.cukurs, 1 citrons. Dārzeņu no ādas iztīra, sēklas, sagriež kubiciņos apmēram 2 cm. Ielieciet to pelēkā, pievienojiet cukuru. Citronu attīra no ādas, sagriež nelielos kubiņos un pievieno ķirbjiem, samaisa. Mēs nosūtīt to krāsnī ar vāku 30 minūtes 175 C, maisīt, mēģiniet salduma, pievieno cukuru, ja nepieciešams, un nosūtīt vēl 10 minūtes bez vāka. Izmantojiet ieteicamo aukstā veidā.
2
Ķirbju pankūkas Ķirbju pankūkas
- ļoti gards gardums, kas tiks bauda daudzi. Sastāvdaļas: 500 g ķirbju mizoti;150 g miltu;50 ml augu eļļas;1 ola;2 ēd.k.lcukurs;1,5 tējk.cepamais pulveris;1 šķipsniņa sāls. Sagatavošana: Cut ķirbju mīkstumu gabalos 2-3 cm, ielieciet katliņā, pārklāj ar verdošu ūdeni, tā, ka tas aptver gandrīz dārzeņu, vāra 15-20 min, kamēr mīksti, tad ieliek caurdurī.Atdzesētu ķirbju gabaliņus ievieto traukā vai sajauciet krējuma kartupeļu biezeni. Vārīti ķirbju biezenis pievienojiet cepamo pulveri un sajauc ar izsijāti miltiem, cukuru, sāli, olu un vadīt mīcīt mīklas uniformu, kas atgādina bieza krējuma konsistenci. Jūs varat sākt cepšanu.
1
Ķirbju Pīrāgs
Ķirbju pīrāgs - ļoti garšīgs ēdiens formā saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Attiecībā uz mīklas: miltu 1 tase, ¼ glāze piena, 0,5 tase augu eļļas, nedaudz sāls. Lai aizpildītu: Ķirbju svars ir aptuveni 1 kg, 0,5 glāzes iztvaicēts piens, 2 olas, paciņu vaniļas, garšvielām, lai izvēlētos no - ingvera, muskatrieksta un zemes krustnagliņu( šķipsnu katrs no sāli pēc garšas preparāts
: . Ķirbju nomazgā, sagriež unatbrīvošana no sēklām. Ieziediet visas puses ar augu eļļu un cep cepeškrāsnī, līdz mīksti. Kad ķirbis ir atdzisusi, no tā tiek atdalīta celulozes un zemes blenderī vai paberzējot caur sietu, un pēc tam iemaisīti viendabīga masa kopā ar iebiezinātā piena, olu un garšvielas. komponenteskas paredzēti, lai pārbaudītu sajaukšanast mikseris, līdz iegūst viendabīgu plastmasas masu. Tas izplatās ar apļveida forma, sviestu, paceļot malas mīklu uz līstes forma. Iegūto bāze ir piepildīta ar ķirbja pildījumu un ievieto krāsnī. Cep pusstundu pie 180-200 grādiem.
