Kā sterilizēt burkas izstrādājumiem katlā pārī, krāsnī, mikroviļņu krāsnī?

tuvojas gatavošanos ziemai, daži no mājsaimnieces pārkāpj nosacījumus sagatavošanas stikla traukos, kas negatīvi ietekmē to glabāšanas termiņu, garšu un pat drošības produktus. Mūsdienās daudzi cilvēki zina, kā sterilizēt burkas mikroviļņu krāsnī, kādu parasti izmanto tvaiku.Šajā gadījumā tikai daži ievēro visus procesa smalkumus un dara to pareizi. Papildus populārām pieejām, ir arī neparasti veidi, kā sagatavot konteinerus. Dažreiz tie ir vispiemērotākie mājās.

Tvaika sterilizācija - pierādīta tradicionālo veids

tvaicēšanas kannas visaktīvāk izmanto saimnieces pēdējās desmitgadēs.Šī ir vienkāršākā, bet ļoti efektīva termiskās apstrādes versija, kurai joprojām ir sava specifika. Lai pēc tam sagataves bez problēmām, procedūra jāveic ar šādu algoritmu:

1. Bulk maksimālais diametrs pannas pusei piepilda ar ūdeni, ielieciet uz uguns un celt šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam, noņemiet vāciņu, bet tā vietā novietot bāri. Jūs varat izmantot īpašu ierīci, kas tiek novietota tieši uz pannas, šajā gadījumā ūdens jābūt zem tā līmeņa. Bankas
2. mazgāt ar šķīdumu cepamais sodas vai sinepes, jānoskalo un uzstādīts uz režģa, kuram ir kakla uz leju, lai iekšējās sienas tika ārstēti ar tvaiku. Bankas
3. tilpums 3 litri glabāt tvaicēti vismaz stundas ceturksni, par litru vai lielāku flakona pietiekoši 5-8 minūtes.
4. Siltāki trauki ir piepildīti ar sagatavēm, pēc tam tos ielej ar marinādi. Tālāk seko sterili cepuri( tos var apstrādāt vienā un tajā pašā ūdenī).

Padoms kārbas apstrādes kvalitāti var noteikt vizuāli. Stikls kļūst absolūti sauss un caurspīdīgs. Ja pēc ieteicamo laika ietilpību, kas vēl atrodas ūdenī, vai šķiršanās, manipulācija tiek veikta nepareizi.

procedūra ne vienmēr ir veikta pannā sterilizēšanai kārbas pietiekami nelielu daudzumu verdoša ūdens tējkanna.Šajā gadījumā, konteiners tiek novietots uz galu( arī tai ir jābūt iepriekš jādezinficē) un turiet par pāris tajā pašā laikā.

Kā sterilizēt konteineru mikroviļņu krāsnī?

Pirms sterilās burkās mikroviļņu krāsnī, tie ir rūpīgi jāpārbauda, ​​un apliecina, ka nav plaisas un mikroshēmas. Mani produkti un žāvēti. Katrā traukā, pārlej nedaudz ūdens, ielieciet tukšo kārbu mikroviļņu krāsnī, ir aizliegta neatkarīgi no tā, cik daudz viņu ārstēšana tika veikta. Ja vienā reizē sterilizē pa vienam no bankas, taimeris atklās 2 minūtes, ja ir vairāki, tad 3, neatkarīgi no summas. Lielās tvertnes ir sakrautas sānos.

The mikroviļņu pasterizācija ir ērti, lai veiktu sagatavošanās ziemai. Par sterilas konteineri izplata mazgā gurķi, tomāti un citi dārzeņi, pārlej sālījuma pusceļā.Par konteineru ievietot plastmasas vāciņu, taimeris pakļaut 2-3 minūtes. Pēc tam, kad šāda apstrāde ir nepieciešama, lai aizpildītu pārējo sālījumā un nomainīt plastmasas vāciņu ar metālu.

Noteikumi kārbas sterilizācija

krāsns Daudzas mājsaimnieces ir jautājums, kā sterilizēt burkas krāsnī, jo šī metode ļauj apstrādāt konteinerus dažādu izmēru. Manipulācija ir ļoti vienkārša, bet tikai tad, ja jūs to darāt pareizi, jūs varat paļauties uz tvertņu drošību. Vienlaikus ar stiklu atļauts apstrādāt metāla vāciņu, bet bez gumijas ieliktņiem, kas pasliktina ar augstu temperatūru.

Pirms sterilās burkās krāsnī, tie parasti ir nepieciešams mazgāt un sausa. Tikai pēc tam mēs novietojiet produktu uz grila otrādi, Uzkarsē cepeškrāsni nav nepieciešama. Pēc konteinera ievietošanas ieslēdziet ierīci un sasildiet to vismaz līdz 150 ° C.Cik daudz laika nepieciešams, lai uzglabātu traukus krāsnī, ir atkarīgs no preču daudzuma.10 minūtes ir pietiekami puslitra, litrā - 15 minūtes, lai konteineriem 2 L - 20 minūtes, trīs litru - vismaz 25 minūtes.

Kā pareizi sterilizēt burkas ar sagatavēm?

Ja recepte prasa pagriežot ziemu sterilizēt konteinerus, kopā ar atstarpēm, akts var būt viens no šādiem scenārijiem:

• verdošu ūdeni. apakšā pannā izplatīt plānas lupatiņu vai dvieli. Mēs pakļaujam tvertnes ar sagatavēm, piepildām tās ar ūdeni.Šķidruma temperatūrai jābūt tādai pašai kā sagatavju temperatūrai. No pārāk karstu ūdeni stikla plīšanas un gurķiem un tomātiem tiks izmest.Šķidrumam jāattiecas uz vara paplašināto daļu, bet tā nedrīkst palielināties. Mēs uzņemam ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un saglabājam jaudu tik daudz, cik norādīts receptē.
• krāsns. Šajā gadījumā, konteiners ar sagatavēm pakļaut ziemu aukstā vai nedaudz sakarsētā cepeškrāsnī.Mēs uzliekam banku pārsegus, bet mēs to nekonstatējam. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 120 ° C un atkarībā no tilpuma ir 10 līdz 20 minūtes.

Pēc apstrādes pabeigšanas mēs sākam iesaiņot kārbas.Šajā procesā, galvenais ir nevis pieskarties kakla viņa rokās, citādi jums nāksies sterilizēt jauno.

Mazāk izplatīts, bet efektīvas metodes, stikla trauki sterilizācijas

Papildus šīm metodēm, mājās, var tikt izmantoti, kā arī citi tikpat efektīvs un ērts veids:

• domājams pietiekami labi skalošanu bankas ziepju šķīdumu, noskalo to etiķi, atkal jānoskalotīru ūdeni un ielieciet apakšā uz lina dvieli. Patiesi, vāci vēl ir jāvārīties. Izmantojiet traukus tikai pēc tam, kad tie pilnībā iztukšo šķidrumu.
• Sunlight ir ne mazāk efektīvs kā etiķa apstrāde. Ja iepriekš mazgā stikla konteinerus novietot uz palodzes ar spilgtā saules gaismā, un paiet pāris stundas, jūs varat atbrīvoties no lielākā daļa baktēriju un mikrobu. Pirms ko bankas šādos tomātiem un gurķiem, plaucē ar verdošu ūdeni nepieciešamo apkures stikla.
• Diezgan labs rezultāts dod viršanas, bet tas jādara pareizi. Ielieciet vākus katla apakšā, pārklājiet tos ar režģi, uzlieciet balonus uz augšu. Piepildiet traukus ar ūdeni, tā, ka tā ir pilnībā pārklāta ar šķidrumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un gaida vismaz piecpadsmit minūtes. Ieteicams arī ielej tvertnes ar marli, lai tie nesaskartos.
• Mājās, sterilizācijai, jūs varat izmantot tvaikonis, tomēr būtu iespaidīga izmēra. Kopā 15 min pirms ārstēšanas mazgā kārbu( var ievietot un vāks bez kaučuks) dos vēlamo efektu.
• Bankas sagataves ziemā tagad bieži sterilizēti trauku. Vienkārši ielieciet tajā tīras kannas un iestatiet režīmu pie maksimālās temperatūras. Turklāt, tas nav nepieciešams pievienot jebkurus līdzekļus, bet daži mājsaimnieces joprojām izmanto etiķi, lai uzlabotu efektu.
• Aerogrill turētāji var izmantot šo ierīci, lai sterilizētu konteinerus. Apstrāde tiek veikta 10-15 minūtes 120 ° C temperatūrā.

Pretēji plaši izplatītam uzskatam, vienkārša apstrāde konteineru etiķa nedos vēlamo rezultātu. Thermal, ķīmisko un ultravioleto iedarbību, ir nepieciešams rūpīgi dezinfekcijas konteinerā bez tā nav iespējams atbrīvoties no visiem mikrobiem.