Kaip laikyti džiovintus vaisius namuose - datas, razinos, džiovintos abrikosai

Kaip laikyti džiovintus vaisius?Šį klausimą klausia kiekviena šeimininkė, norinti valgyti skanų ir sveiką maistą ištisus metus. Kaip tinkamai laikyti razinus, džiovintus abrikosus ir datas namuose?

taisyklės numeris 1.Temperatūros režimas

Razinai, datas ir džiovinti abrikosai namuose laikomi ne aukštesnėje kaip 15 ° C temperatūroje, o drėgnumas - ne daugiau kaip 70%.Periodiškai didėja temperatūra iki 20 ° C.Džiovinti vaisiai nemėgsta drėgmės ir karščio, todėl jie turėtų būti sausoje ir pakankamai vėsioje vietoje. Geriausias vaisių ir uogų laikymo vieta yra sandėliukas ar mansarda. Tik tokiomis sąlygomis džiovinti maisto produktai ilgą laiką išlaikys visas naudingas savybes.

Jei nuspręsite palikti virtuvėje esančius vaisių ir uogų atsargas, slėpkite juos toli spinte. Būkite atsargūs, kad šalia džiovintų gaminių nebūtų namų apyvokos prietaisų, skleidžiančių šilumą( šaldytuvą ar mikrobangų krosnelę).Negalima laikyti datų ir razinų šalia virdulio ir viryklės. Maisto ruošimo garai gali prasiskverbti į indus su džiovintomis vaisiais ir sugadinti jų laiką.Naudokitės tolimiausiais virtuvės kampais, kad laikytumėte atsargų.

taisyklės numeris 2.Atskiras sandėliavimas

Kaip laikyti razinus, džiovintus abrikosus ir datas - kartu arba atskirai? Ar galiu sumaišyti skirtingus vaisius ir uogas? Patyrę namų šeimininkės žino, kad kiekvieno tipo produktas turi turėti savo pajėgumus.Ši taisyklė turėtų būti laikomasi net jei planuojate kartu naudoti visus džiovintus vaisius( kompote arba kepimo būdu).Paruoškite kiekvieno produkto tipą savo stiklainį ar maišelį.Nepamirškite apie etiketę, kad galėtumėte lengvai surasti būtinus džiovintus vaisius į spintelę.

Taisyklės numeris 3.Buitinė medžiaga yra

. Džiovintus vaisius laikykite sausame stikliniame, keramikinės ar medinės indeliuose. Atminkite, kad visuose skardinėse turi būti sandarūs dangteliai, apsaugantys nuo drėgmės ir atsitiktinių šiukšlių.Nepamirškite patikrinti indų sandarumo, prieš jas pakuojant tolimiausiu virtuvės spintelės kampu.

Patarimas

Vietoj skardinių galite naudoti tankius medvilninius ar drobinius maišelius.

taisyklės numeris 4.Džiovinimas

Kaip laikyti rinkoje parduotus džiovintus vaisius? Visų pirma, turėtumėte kruopščiai nusiprausti visus įsigytus produktus. Grynas uogas ir vaisius reikia džiovinti kambario temperatūroje, tada naudokite orkaitę.Šis metodas padeda išvengti pelėsio atsiradimo, kuris dažnai pasitaiko blogai išdžiovintuose džiovintuose vaisiuose.

Patarimas

Naudokite orkaitę esant mažiausiam uogų ir vaisių kiekiui.

taisyklės numeris 5.Patikrinkite

atsargas Sausų vaisių saugojimas yra procesas, kurį reikia nuolat stebėti. Laikas nuo laiko paimk uogas ir vaisius, atkreipdami dėmesį į jų saugumą ir išvaizdą.Jei tarp krūmų yra vabalas, džiovintus vaisius turite sudeginti orkaitėje. Vasarą galite palikti saulės spindulių.Razinus, datas ir džiovintus abrikosus galima užšaldyti šaldytuve, po to vėl reikia džiovinti. Laikykite ilgą laiką šaldytuve, kurį galite apkepti - kiti vaisiai negali atlaikyti tokių sąlygų.Liejojantys ištekliai išlieka tik išmesti į šiukšliadėžes.

Taisyklės numeris 6.Monetų kalimas

pagalba. Abejonės, kad džiovinti vaisiai puikiai džiovinami, ar jūs tiesiog neturite galimybės ilgai laukti? Yra būdas ilgą laiką išsaugoti uogas ir vaisius namuose. Norėdami tai padaryti, į sausas mėtų įdėkite į ruošinius ir supakuokite visas drobės maišas. Laikykite tokius daiktus tamsoje, be papildomų šviesos šaltinių.

taisyklė Nr. 7.Naudokite druską

Kaip laikyti džiovintus vaisius virtuvėje? Daugelis namų šeimininkių linkę laikyti atsargas visada ranka, o ne gauti juos kiekvieną kartą iš palėpės ar sandėliukas. Reikėtų nepamiršti, kad vaisių ir uogų laikymas kambaryje, kuriame yra didelis drėgmės lygis, nėra geriausias pasirinkimas. Poros iš puodų ir vandens purslų iš kriaukle gali sugadinti džiovintus maisto produktus. Tai galite išvengti, naudojant druską.Tiesiog įdėti druskos maišytuvą į spintą šalia jūsų krepšių ir maišų atsargų - ir įsitikinkite, kad su jais nieko nebus.

Atminkite, kad džiovinti vaisiai, kaip ir bet kurie produktai, pasibaigia. Razių, džiovintų abrikosų, džiovintų uogų ir džiovintų uogų laikymas neturėtų trukti ilgiau kaip vienerius metus. Nenaudokite didelių atsargų, kitaip po dvylikos mėnesių turėsite atsikratyti daugybinių stiklainių ir krepšių.Prireikus įsigykite vaisių ir uogų, apdorokite laiku ir naudokite pagal numatytą paskirtį.

Žinant, kaip tinkamai laikyti džiovintus vaisius namuose, jūs visada galite padaryti naudingų daiktų sau ir savo artimiesiems. Leiskite savo mėgstamiausiems patiekalams mėgautis visais skonio atspalviais!