Kaip ilgą laiką laikyti sūrius šaldytuve: aptinkama pakuotė, šaldiklis ir pelėsiai

atrodytų, jei tik nenaudokite sūrio Gaminimas: pica, salotos, užkandžiai, troškinimui ir net sriubos - ir laiko dar nuo laiko turi mesti benamių gabalas supeliję šaldytuve. Net jei jums patinka sūris ir esame įsitikinę, kad jis nebuvo deponuoti, jums vis tiek bus naudinga žinoti, kaip laikyti sūrį į šaldytuvą, kad jūs neturite pasirūpina sūrio dienų šalinimo beveik sugadina produkto.

Tinkamo konteinerio pasirinkimas

saugojimui Mokslo apie tai, kiek ilgai laikyti sūrį, prasideda būtent tai, ko jis saugo, kad prailgintų jo gyvenimo trukmę.Dažniausiai produktas parduodamas suvynioti į polietileninę plėvelę, tačiau kiek šis pasirinkimo paketas gali būti laikomas optimaliu?

Sakoma, kad sūris "kvėpuoja" ir kad jo negalima sandariai suvynioti hermetiškoje medžiagoje. Produkto laikymas filme namuose nepadės pratęsti jo gyvenimo: tokia pakuotė kyla dėl greito pelėsio atsiradimo ir dėl to žalos gaminiui.Žinoma, jei ilgai nesiruošiate laikyti gabalo, tuomet tu gali ir nepakeisite filmo kitoje pakuotėje.

Tačiau jei sūris bus keletą dienų laikomas šaldytuve, jį geriau įvynioti į kepimo popierių arba pergamentinį popierių.Galbūt prisimenate, Sovietų Sąjungoje jis buvo parduotas būtent tokiu būdu, ir, matyt, ne be priežasties. Toks paketas leis jam įkvėpti daug geriau nei plėvelė ar folija, o gabalas bus šviežias ir naudingas ilgiau.

Tai tik sūrio saugojimo verta prisiminti, kad jis yra linkęs išdžiūti ir reaguoti į drėgmės perteklių, todėl ji yra naudinga įdėti suvynioti į plastikinį zip be pakuotės popieriaus gabalas.Žinoma, galite naudoti vakuuminį paketą, kad prailgintumėte produkto gyvenimą, bet ar jūs ilgai laikysite jį?

Ir taip, nesirinkite sūrio iš anksto, jei neketinate jo laikyti šaldytuve. Taigi saugojimo laikotarpis smarkiai sumažės, o skonio savybės nebebus lyginamos su originaliais.

Tarybos

popieriaus negali išvengti kvapų sūrio absorbciją, todėl jūs galite įdėti gabalėlį į plastikinį zip maišelį ilgalaikiam saugojimui į šaldytuvą.Tai ne tik išsaugos savo originalų kvapą, bet ir padės išvengti ankstyvos pelėsių.

O ką daryti, jei įdėjote į šaldiklį?

Kaip jau minėjome, sūris yra gyvas produktas, jo laikymo trukmė nėra ilga. Ar galiu pabandyti jį pridėti su šaldikliu? Sūrio žinovų tikriausiai pasakys, kad tai yra nusikaltimas skonio, nes kai užšaldytas produktas "miršta", prarasti liūto dalį skonio, kvapo ir tekstūros. Taigi, po užšaldymo sūris smulkėja ir gauna "gumos" skonį.

Bet galų gale daugelyje kavinių ir picerijų naudojamas iš anksto ištirpęs užšaldytas sūris, o patiekiami patiekalai netampa mažiau skanūs! Ir jie tikrai žino, kaip tinkamai laikyti sūrį kuo ilgiau! Taigi, jūs galite saugiai padaryti ruošinius, jei turite daug sūrio savo rankose ir jūs nežinote, kur jį įdėti. Galų gale, šaldiklis yra tikrai geriau nei šiukšliadėžė!

patarimas Jei mes kalbame apie marinuotus minkštus sūrius, tada jų neįmanoma laikyti šaldytuve. Tokios veislės turi trumpą galiojimo laiką ir saugomos sūrymu arba užplombuotoje pakuotėje iki naudojimo pabaigos. Tokių sūrių perkrovimas neturės įtakos jų naudojimui, tačiau skonis nebus labiausiai malonus.

Ar galima valgyti sūrį, jei ant jo atsirado pelėsiai?

Atsižvelgiant į tai, kad iš minkšto sūrio pasiūlymo dėl nagrinėjamuoju laikotarpiu optimalus trijų dienų šaldytuve saugojimo, bet sunku didėja tik iki septynių, po savaitės ant gabalas gali būti suformuotas pelėsių vietoje.Žinoma, siaubo istorijų daug apie vaikščioti kaip pelėsiai veikia žmogaus kūną, bet faktas lieka faktu, kad mes visi jį valgo reguliariai, tik ne pastebiu tik pradeda formuotis židinį.Tai reiškia, kad jei sūris, žinoma, yra dar dvi savaites ir, jei nesate pernelyg lepus, tada mes galime tik sumažinti podplesneveluyu pluta ir naudoti gabalas kaip galima greičiau ir, pageidautina, patiekalas, kad reiškia, terminis apdorojimas.

Šis keltuvas nėra labai tinkamas žmonėms su labai jautriu virškinimu, bet kitiems, tokie produktai greičiausiai nesukels apsinuodijimo maistu.

Tarybos

Ankstyvas pelėsių ant sūrio, kuris vis dar techniškai nėra sugedęs ir nebuvo išnaudotos galiojimo datą, jums gali būti dėl per didelės drėgmės, kuri yra ne tiek neįprasta asmeninįpranešimą mikroklimato aušinimo kamerą.Drėgmė reguliatorius gali tapti rafinuoto cukraus ir kitų miltelių pavidalo absorbuojanti, kuris yra pateikiamas į paketą, kartu su sūriu gabalas, todėl nėra supelėjęs nuo drėgmės.

keletas patarimų paskutinis

Ką mes norime pasidalinti ja dabar turi mažai ką bendro triukus ant saugojimo ir, nepaisant to, ji gali išgelbėti jus nuo galvos. Galų gale svarbu ne tik tai, kaip sūris laikomas namuose, bet ar jūs išmintingai jį naudosite.

• Meilė ar malonumas.

Pabandykite nustatyti savo santykius su sūriu ir pirkti produktus pagal juos. Ar žinote, kad jūsų šeimai jūs valgote šį produktą kiekvieną dieną?Tada vargu ar bus laiko pablogėti - galite nusipirkti visą ratą.Jau supratau, kad kartais jus puola nenugalimas noras valgyti gabalas, bet jis greitai praeina? Tada kodėl pirkti 300 gramų gabalas, tada išmeskite jį?Pirkite sūrio pizai su nelygumai, bet kol antroji dalis rankos nepasieks? Tikrai įvertinsite savo jėgą ir paprašykite sverti tiksliai taip, kaip galite naudoti trumpą laikotarpį, tarkim, vieną dieną be saugojimo.

• Pagarbiai maistui.

. Pagalvokite apie tai, kiek stengiasi išleisti sūrį ir kiek žmonių negali sau leisti. Atėjo laikas būti rimtesnė apie maistą, nes išmesti maisto, o ne galvoti apie tai, kad galite išgelbėti juos - tai tikra nepagarba kitiems, darbe ir gamtoje.

• Nepirkite naujo, kol nenaudosite senojo.

Šis metodas padės išvengti bet kokių gaminių sugadinimo, ypač trumpam laikui. Jūsų užduotis - pažvelgti į šaldytuvą turinį, pasirinkti daugiau ar mažiau suderintu produktus, kurie yra ten gana ilgą laiką, ir netrukus taps kandidatus šalinimo, ir virkite vieną indų improvizacijos. Ir chur papildomoms prekėms parduotuvėje neveikia!

Negalima komplikuoti savo gyvenimą, bando taikyti sudėtingą patarimų saugoti namuose sūris: pakanka žinoti keletą gudrybių ir šiek tiek persvarstyti savo požiūrį į pirkimo ir gaminimo, kad atsikratyti šio galvos skausmo. Tikimės, kad niekada nereikės išmesti tokio nuostabaus produkto kaip sūrio!