Apie tokio daržo, kaip ridikėlio, naudą, literatūroje jie sudaro legendas. Kadangi jūs turite žinoti ne tik salotų receptus, bet ir kaip laikyti ridiklius. Galų gale, kalbant apie imuniteto stiprinimą, tai yra būtina. Matyt, nes jis auginamas ne tik provincijose, bet ir kaime, bet ir mieste. Nėra nieko paprasčiau - sėti sėklas nedideliame uchastochke, kuris yra tiesiai po balkonu, arba jei yra mažas gabalėlis žemės - tai yra, daržovių sode. Tačiau tai neužbaigia.
Po derliaus nuėmimo, nors ir ne taip didelis, savo pačių ar tiesiog perkant daržoves žiemai yra klausimų.Tarkime, kaip garantuojama, kad iki pavasario vitaminų atsargos bus išsaugotos? Atitinkami klausimai, dėl kurių yra atsakymų.
Sąlygos pasiruošti saugojimui
Tai yra svarbus dalykas tiek mieste, tiek kaime. Galų gale, šaltyje mūsų grožis yra ne tik gražus salose. Ji taupo šį metų laiką, ypač peršalimo metu. Tad veltui kažkas mano, kad jis gali būti tiesiog išmestas į krūvą, o tada tik norima.Ši daržovė turi būti atsargiai ir tinkamai paruošta laikyti. Ir čia yra keletas aktualių momentų.Atsižvelgiant į juos, jūs suteiksite puikias sąlygas šakniavaisiams.
- Iš pradžių svarbu pasirinkti tinkamas žiemos veisles - jie yra geriau saugomi, skanu ir derlingesni.
- Reikia tinkamai auginti pasėlius, laistyti ir tręšti laiku ir laikantis visų taisyklių.
- Negalima atidėlioti kolekcijos, kitaip perteikta kopija bus karta, prarandama kokybė ar net išnyks.
- derlius pageidautina tik sausu oru( kitaip išvengti pelėsių!) Ir, žinoma, prieš šalnų pradžios.
- Būtina išvalyti vaisius nuo žemės( labai atsargiai, nepažeisti žievelės!) Prieš klojant. Nors yra nuomonės, kad tai ne visada būtina.
- Po valymo būtina nukirsti viršūnes, nepažeidžiant pačios daržovės( tačiau paliekama 1-2 centimetrai).
- Lay šaknys brendimo turi būti sausas, o ne šlapias( džiovinti vaisiai yra būtinas tik pavėsyje!).
- Labai svarbu tinkamai surinkti sandėliavimo patalpos, kad vitaminų salotos paliks jus iki pavasario.
valdyba
Po džiovinimo vaisius reikia atidžiai perskaityti. Svarbu pašalinti defektų egzempliorius, taip pat tuos, kurie išaugo, nudžiūvo arba nudžiūvo. Tai reiškia, kad jie parenka stiprias šakniavaisius, kurių dydžiai turėtų būti beveik vienodi. Paprastai maistą naudoja mažesni ir maistas, kuris buvo atmestas dėl įvairių priežasčių.
slidinėjimo Sandėliavimo
Ne kiekvienas, kuris myli šį daržovių, nes jos vertingų savybių, gyvena kaime, kur yra rūsys, ir kitų panašių parduotuvių.Nors tai yra įmanoma ir mieste statyti( tarkim, garaže rūsį) kažką panašaus. Tačiau požiūris turi būti rimtas. Galų gale, mūsų herojė, kaip ir kiti jo kolegos rizikos sode neatlaiko jokios pagundos ir tiesiog tapti netinkami vartoti žmonių maistui, ir gydymui( ar prisiminti sulčių pakuočių, gerti su karčiomis daržovių).
Taigi, kur, kur norima ar galima laikyti ridiklius žiemą?Yra keletas variantų, kurie yra dažniausiai pasitaikantys.
- šaldytuvas.
Piliečiams - ideali alternatyva. Laikykite dalį pasėlių, supakuotų polietilenu( puikiai laikomą žiemą bent 1-2 mėnesius).Tačiau yra problema - šaldytuvų talpa nepakanka dideliems kiekiams laikyti, nes taip pat reikia ir kitų daržovių.Bet viskas yra išspręsta. Apsvarstykite likusias patikimas parinktis.
- duobė.
Cirkuliuoja gylyje 60-70 centimetrų ir pločio iki šimto centimetrų.Apipjaudę dugną su šiaudais, įdėkite čia daržovę ir užpilkite smėlį, padengdami jį žemės sluoksniu. Dėl šalčio pageidautina uždengti skylę sniego. Kadangi mūsų personažui nereikia vėdinimo, jis puikiai praleis laiką iki pavasario. Paprastai jie čia įdeda sveikus egzempliorius. Visa kita yra išdėstyta šaldytuve( valgyti) ir rūsyje.
- rūsys.
Labiausiai idealus būdas. Galų gale, atvirame ore( po žeme, smėliu, sniegu ir tt) ridikėliai ilgai nesaugomi. Beje, yra būdas saugoti ją rūsyje: į plastikinius maišelius su vėdinimo angos( šaknys turi būti trumpo smėlio).
Bet dažniau dar tik pridedamas prie rūsio. Kad būtų ilgesnė, tai sukuria visas sąlygas.
- Visų pirma yra suprojektuoti konteineriai - medinės dėžės ar statinės.Čia, švarios ir sveikos daržovės bus melas su drėgnu smėliu. Visa tai dedama tiesiai ant grindų, trumpai tariant, pasirinkti šalčiausią vietą.
- Antra, svarbu sukurti tinkamą temperatūrą, tai yra lygi nuliui ir vienam laipsniui.
- Trečia, drėgna turės kažkaip atsikratyti jos - mūsų herojė priešą, ir kitos daržovės.
- Ketvirta, visada turi būti vėdinamos, ty ventiliacijos klausimas - ne paskutinė iš visų niuansų grandinėje.
- Penkta, prieš klojant visi plyšiai ir duobės turi būti suremontuotas, ir tada graužikai nebijo.
- Šeštojoje vietoje, žemė grindis geriausiai apibarstyti šviežiu švariu sausu smėliu.
- Septinta, su sąlyga, kad temperatūra yra ne daugiau kaip 1-2 laipsnių, drėgmė - ne mažiau kaip 85-90%.
Tarybos
nebūtina pridėti Ridikas su obuolių arba kriaušių - vaisių, sugeria karčiųjų artimui skonių, tapo neskanus ir dar galite pasidalinti su jais grybus, kurie mažina galiojimo laiką.
