Kaip pasirinkti nerūdijančio dangtelio keptuvę visais atvejais?

buvimą lėkštę ant namų virtuvėje yra taisyklė, bet jei net prieš kelis dešimtmečius, šeimininkė galėtųpadaryti vieną universalų įrenginį maisto ruošimui, modernus gyvenimas yra labiau pripratę prie kelių funkcinių produktų buvimą.Su greito plėtimosi unikalių prekių asortimentą yra vis labiau vartotojai turite klausimų, kaip pasirinkti grilio keptuvėje, kas yra Walkie, kokios rūšies aprėpties yra geriausias, kokios medžiagos atitinka indukcijos, keramikos, elektrinių ar dujinės viryklės savybių.

Norėdami įsigyti ne tik kokybę, bet taip pat atitinka visus gamybos reikalavimus, ji yra jūsų pareiga suprasti visus formavimosi diapazone niuansų.Tinkamai pasirinktas visos užtikrins patogumą darbo procesą ir gauti norimą galutinį rezultatą.

Kaip pasirinkti lėkštę pagal jo paskirties vietą?

geriausia pradėti atrankos procesą nustatant tikslus, kurie bus dedamas priešais lėkštę.Ekspertai nustatyti kelias rūšis įrenginių tipą paskirties:

• klasika. universali tema, yra vienodai tinka troškinimui, kepimui ir passirovki produktai. Gali būti pagaminti iš įvairių medžiagų, su arba be dangos turi papildomų įtaisų, turi skirtingus dydžius. Pagrindinės savybės yra apvalios formos ir ilgos rankenos buvimas.
• Brazier. viena iš profesinės tipų keptuvės, kuri yra tradiciškai gaminami iš aukštos stiprumo nerūdijančio plieno, tolerancijos lydinių, kurie suteikia tolygų šilumos pasiskirstymą.Apačioje, sudarytas iš trijų sluoksnių medžiagų gali užkirsti kelią žemos kokybės produktų arba skrudinant deginimas. Galima naudoti ant indukcijos arba stiklo keramikos plokštės. Rekomenduojama teikti pirmenybę asmenų, kurių mažai rankas, tai yra patogu, kai naudojate orkaitę.Rankenų suvirinimas vietoje yra geresnis nei standartas, todėl apsaugo nuo stipraus elementų šildymo.
• Grilis. skiriamasis bruožas yra briaunoti apačia, kuri būdingi pėdsakai lieka ant gaminio paviršiaus. Prieš pasirinkti grilio keptuvėje, jums reikia palyginti savo savybes su tipo plokštės. Keraminių buities prietaisai būtina pasirinkti elementus, kurie tiksliai atitinka dydį ir formą degiklių, arba šildymo bus nelygios. Kai gaminyje yra nelipnios dangos, galite visiškai nustoti naudoti alyvą.Jei jo nėra, paviršius turės būti tepamas, bet minimalus.

• Stewpot. Hibridiniai keptuvės ir puodai, kurie gali būti parengti kaip sriuba ir kiaušinius. Geras PAN šiuo atveju suteikia įspūdingą ir sienelių storis apačioje, tačiau šiuo atveju šiluma bus tolygiai.Šiandien mes galime rasti Puodai su temperatūros skalės ir skysčio lygis jutikliai, o tai labai supaprastina maisto gaminimo procesą ir padidina maisto kokybę.Jei ketinate dirbti indukcijos arba dujinė viryklė, tai geriausia pasirinkti modelį su grioveliais apačios, kuris apsaugo ingredientus nepriliptų.
• Wok. apvalios produktai plokščiu dugnu ir aukštų šonų, labai plečiasi vertus, atėjo į modernią virtuvę iš Kinijos. Unikali konstrukcija užtikrina patogų ingredientų maišymą, vienodą visų komponentų pasiskirstymą.Visos įkaista labai greitai ir indukcija ir elektrinė viryklė, dėl apačioje prigimtis ne visada patogu jį naudoti ant dujų degiklio ar jautri stiklo keramikos paviršiumi.
• blynas. Prieš pasirinkti keptuvę blynams iš klasikinių versijų, verta apsvarstyti galimybę įgyti profilio įrankiai galimybę.Dėl to, kad visiškai glotnus, plokščiu dugnu, mažo sienų ir minimalus metalo storis, ji bus blynai turi būti gauta net pradedantiesiems.

Nustačius produkto tipą, galite pasirinkti tinkamą medžiagą.Pirmiausia turite nustatyti prietaiso pagrindą, tada - tinkamą dangą.

Techninės charakteristikos ir medžiagos, iš kurių pagamintos keptuvės

. Net su naujoviškų lydinių atsiradimu tradicinės medžiagos neprarado savo aktualumo.Šiandienos ekonominių ir specializuotų parduotuvių lentynose rasite produktus iš šių žaliavų:

• ketaus keptuvės. Nepaisant specifiškumo, ši keptuvė turėtų būti bet kokio namo virtuvėje. Jei naudosite ją teisingai ir atsižvelgsite į plokštės savybes, galite namuose kurti tikrus kulinarinius šedevrus. Vienodas šilumos paskirstymas produkto zonoje užtikrina kokybišką sudedamųjų dalių, kurios reikalauja ilgalaikio šildymo, tyrimą.Ketaus keptuvė turi būti reguliariai ir kokybiškai išvaloma, tada maistas nebus deginamas. Po apdorojimo produktas turi būti džiovinamas, kitaip jis bus padengtas rūdžių.Norėdami sumaišyti ingredientų, geriau naudoti medines arba silikonines mentes. Vienintelis ketaus trūkumas yra jo įspūdingas svoris.

Patarimas: jei kruopštaus keptuvėlio, kuriame nėra specialios dangos, naudojamas produktų laikymui, jų išvaizda ir skonis greitai sumažės.

• aliuminio gaminiai. Pigesni ir nebrangūs indai, kurie kyšis dėl jo lengvo svorio ir aukšto šilumos laidumo laipsnio. Deja, toks paviršius stipriai rūkosi, ant jo deginami gaminiai. Atsižvelgiant į metalo ypatybes ir pigmentaciją, retai pateikiama nelipnė danga. Mitybos specialistai teigia, kad aliuminis paprastai nėra tinkamas kepimui. Net jei dirbate su ja tinkamai naudojant silikonines mentes, produktas išleidžia chemines medžiagas, kurios neigiamai veikia virškinimo sistemą.
• Nerūdijančio plieno konstrukcijos. Praktinė medžiaga nebijo cheminių, fizinių ir mechaninių poveikio rūšių.Produktai, kurie greitai virti arba ilgai laikomi nerūdijančio plieno induose, nekeičia jų skonio, nesukelia nemalonių kvapų.Darbuojant su nerūdijančio plieno gaminiais galima išvengti ilgo prietaiso šildymo. Per kelias sekundes paviršius pasiekia pageidaujamą būseną net indukcijos ar elektrinės viryklės. Tuščią keptuvę per daug nelaikyti ugnyje, ji gali būti nutraukta.

Pirmojo ir antrojo tipo produktų eksploatavimas yra susijęs su niuansų skaičiumi, todėl namų šeimininkės vis dažniau renkasi nerūdijančio plieno keptuves. Jie yra vienodai veiksmingi, kai gamina indukcinę, elektrinę ar stiklo keraminę plokštelę, jie nėra sugedę veikiant dujų liepsnoms. Jums reikia tik nuspręsti dėl tinkamos aprėpties ir pamiršti nereikalingus rūpesčius.

Mes renkamės keptuvę, remdamiesi dangos

savybėmis Vertinant įvairius indus, būtina tinkamai perskaityti etiketę.Taigi madingi šiandien marmuriniai, keraminiai, akmens ir tefloniniai keptukai dažniausiai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno arba ketaus su plonu profiliu neprilimančia danga. Viena vertus, tai yra didelis pliusas, nesLabai sunku valdyti visiškai marmuro ar akmens gaminius. Kita vertus, naudojant įprastą operaciją, specialus sluoksnis palaipsniui nusileidžia, todėl prietaisas sugadinamas.

• teflonas. Vis dar išlieka populiarumo piko dėka atsparumo cheminėms medžiagoms ir aukšta temperatūra. Neplydančios savybės labai aukšto lygio ir yra panašios į ketaus gaminių savybes.Šiandien teflonas yra padengtas net aliuminiu, didinant pastarųjų produktyvumą.Su dažnai kepimo namuose yra geriau pirkti produktą Grindų, tada maisto klijuoti rizikos mažinimą.Braižymo rūkymo paviršių, net mikroskopinių įtrūkimų pradeda garuoti kenksmingų komponentų.Net tinkamai prižiūrint, keptuvės su teflonine danga ne tarnauja ilgiau kaip 3-4 metus.
• keramika. Prieš pasirinkti keramikos keptuvę, sudarytą vien tik iš kompozicinių, jūs turėtumėte apsvarstyti keletą kartų.Tokie gaminiai netoleruoja tiesioginio šildymo ir gali nulaužti net elektros viryklėje. Geriau pasirinkti aliuminio gaminį arba nerūdijančio plieno pagrindą.Keramika greitai ir tolygiai šildo, vėsina lėtai, nepablogės nuo sąlyčio su chemikalų ir braižymo su aštriais instrumentais. Neutralus medžiagos kvapas leidžia jums nerimauti dėl maisto kokybės. Indukcinei viryklei šis produktas nėra tinkamas.

• granitas. Su tokia stipri, patikima ir tolygiai įkaista danga galima paruošti net labai mažos ugnies. Tuo pačiu metu mažai keptų maisto produktų vartojimo rizika yra minimali. Produktas yra labai lengvas ir lengvas naudoti.
• Titano. Aplinkai nekenksminga medžiaga, kuri nebijo mechaninio poveikio. Tokiuose keptukuose galite kepti ir kepinti aliejumi, kurį reikia pridėti ne mažiau kaip. Produktas su tokiu nelipniu dangčiu tęsis mažiausiai ketvirtį amžiaus be specialios priežiūros.
• emalio. Dažniausiai emaliu naudojamas ketaus arba nerūdijančio plieno dangoms padengti. Jis yra jautrus poveikiui, tačiau šį veiksmą galima lengvai atsižvelgti eksploatacijos metu. Tačiau šie produktai nekeičia maisto produktų cheminės sudėties ir suteikia indus papildoma traukos vieta.
• marmuras. įrengtas marmuro grindys atrodo gerai ir turėti ryškų nelipnius turtą, bet jų ypač pabaigoje. Ne visada leidžiama ant indukcijos paviršių.
• akmuo. Šiandien daiktai su viršutiniu akmens sluoksniu tampa vis populiaresni. Jų pagrindinis privalumas yra ekologinė švara. Valgio metu jie neišskiria kenksmingų komponentų, taip pat ilgai laikydami maisto talpykloje. Netinka indukcinėms viryklėms.

Renkantis keptuvę su marmurine arba akmens danga, ypač atsargiai. Etikos turi būti ženklinami su produktu - pasirodo, jei cheminė medžiaga mišinys, tai yra geriau ne įsigyti tokį produktą nepatenka į kompozicinės medžiagos šerdį.

svarbūs taškai, kad reikia atkreipti dėmesį renkantis visos

Be šių taškų, jums reikia atkreipti dėmesį į šiuos požymius renkantis keptuvę namų:

1. kainą. viskas priklauso nuo pagrindinės medžiagos ir padengimo tipą, bet tai nėra būtina atidžiai pažvelgti į produktų pigiau nei 3000 rublių, jei norite, kad jie trunka ilgą laiką.
2. gamintojas. Be visų klastočių patiekalų prastos kokybės rūšių amžiaus gali būti išduotas už produkto iš patikimo gamintojo, nepažeidžiant įstatymų.Tačiau kilmės šalis nėra lengva suklastoti. Todėl, visų pirma, geriau atkreipti dėmesį į šį momentą.Labiausiai kokybiškos yra profilio prekės iš Šveicarijos, Italijos, Didžiosios Britanijos, JAV ir Prancūzijos.
3. Prieš perkant verta atkreipti dėmesį į tai, kokia plokštė yra sukurta. Jei produktas yra akmens ar marmuro padengtas leidžiama naudoti indukcijos plokščių, tai gali rodyti, kad nepageidaujamų priedų buvimą.

Po vertinant patiko produktą, jums reikia laikykite jį į savo rankas, įvertinti fizines ir vaizdo parametrus. Net labiausiai pažengęs visos nesiima malonumą kepimo procesą, jei nepatogiai.

Skaityti straipsnį apie tai, kaip pasirinkti gerą kokybės peilį ir