Kaip išdžiovinti šuo rožių namuose: rinkti, paruošti ir perdirbti uogas

į ištisus metus, įskaitant šaltą žiemą, palaikyti imuninę sistemą ir sočiųjų organizmą vitaminų nėra būtina imtis specialių vaistų, jums tiesiog reikia išmokti išdžiūti Erškėtrožė.Ši manipuliacija reiškia tam tikrą specifiškumą, tačiau tai yra gana įmanoma namuose.

Uogos gali būti apdorojamos orkaitėje, specialiame elektriniame džiovintuve arba lauke. Rezultatas yra produktas, kuris gali turėti ilgalaikį saugojimą.Tuo pačiu metu, kalbant apie naudingų komponentų lygį, jis niekuo neapsiribos šviežiais ganyklomis. Nuo universalios tuščią, kurių imamasi siekiant parengti vaisių gėrimai, arbatos, uogienės, arbata, arba tiesiog pridėti prie arbatos.

Kaip tinkamai paruošti šunų rožių džiūvimui?

Prieš išdžiovinus šuo rožių, būtina jį surinkti ir apdoroti. Rekomenduojama tai padaryti atskirai, kitaip rezultatas gali būti ne tas, į kurį buvo skaičiuojama.

nesvarbu, kaip džiovinimas uogų žiemą bus, jums reikia rinkti juos taip:

1. Daugiau ruošinio geriau rinktis šiek tiek neprinokę vaisiai tankus ryškiai oranžine arba raudona spalva, šiek tiek rūgštus ir sutraukiantis skonį.Jose yra dvigubai daugiau vitaminų, nei subrendusiame produkte, ir jie yra daug geresni namuose.
2. optimalus laikas uogų surinkimas - nuo rugpjūčio pabaigos iki pirmųjų šalnų.
3. Po surinkimo turėtų nedelsiant pradėti džiovinimą uogos, erškėtuogių laikyti ilgai be tinkamo gydymo nerekomenduojama.
4. Renkant produktą rekomenduojama teikti pirmenybę didelių uogų su išlindęs į skirtingas puses taurėlapių ne stiebo.
5. surinkimo ir po to einantį džiovinimą turėtų būti atliekamas kartu su koteliu, jų sudėtyje yra didelis vitaminų ir mineralinių komponentų.

Patarimas: Tai nėra būtina surinkti rožė klubų arti kelių ir pramonės įmonių.Jis nesugeria jokių kenksmingų medžiagų ir nesukelia jokios žalos jo sveikatai, bet jis ir dėl to negaus.

temperatūra, kuriai esant tai geriausia išdžiūti orkaitėje ir erškėtuogių Elektros džiovintuvai

pati uogos džiovinimo proceso orkaitėje Elektros džiovintuvų ar ne sudėtingas, pagrindinis veiksnys čia yra poveikio temperatūra. Net jos šiek tiek perteklius gali sukelti vertingų komponentų sunaikinimą, todėl laukinės rožės būtų tiesiog malonu paragauti maisto priedams.

Norėdami to išvengti, jums reikia prisiminti šią:

1. orkaitė temperatūra perdirbimo metu turi būti nuo 45 ° C iki 60 ° C
2. Vaisių apdorojimas specialiu džiovintuvu atliekamas 40-70 ° C temperatūroje.

Jei namuose yra neįmanoma pateikti tokius parametrus ir ar sekti, tai yra geriau ne rizikuoti ir naudoti versiją su normaliu džiovinimo lauke. Tai užtruks ilgiau, tačiau nesumažins produkto kokybės.

Kaip išdžiūti šuo išaugo orkaitėje?

Tai optimaliausias variantas moderniam namui su tinkama įranga. Tinkamai džiovinti rožė klubų žiemai orkaitėje, atlieka šias manipuliacijas:

• uogos sutvarkyti, patikrinti blogų vaisių kokybės mesti. Dėklai plauti yra griežtai draudžiami! Vaisiai ir be to bus apdorojami kokybiškai. Suyra
• uogų dėl kepimo, juos platina tolygiai per visą vienu sluoksniu paviršiaus.Įdėkite juos į orkaitę, pašildytą iki 45-50 ° C.Erškėtuogių
• palaikyti už maždaug 8 valandų orkaitėje, o palaipsniui didėja perdirbimo temperatūrą iki 60 ° C temperatūrojeKabineto durų tuo pat metu išlaikyti šiek tiek praviras, kad nesusidarytų drėgmės išeina iš uogų, nelaikykite mažoje erdvėje. Kartais mes purtyti indą, bet nelieskite vaisių šaukštu ar rankomis.

Jei visi manipuliacijos buvo padarytos teisingai, šuo pakilo, žiemai išaugino tik raukšles, bet nekeičia jo spalvos. Tamsios uogos rodo rekomenduojamos temperatūros perteklių.Jie yra tokie pat naudingi, tačiau pastebimai žemesni už skonį.

Šunų džiovinimo būdai elektriniame džiovintuve ir lauke

Procedūra dar labiau supaprastinama, jei namuose yra specialus džiovintuvas-dehidratorius. Uogos taip pat valomos iš nuolaužų, jos persikelia, o be šlapio apdorojimo siunčiamos į funkcinį įrenginį.Džiovinimas gali būti atliekamas bent minimaliai temperatūrai, tada procesas užtruks mažiausiai 9-12 valandų.Jei naudosite didžiausią našumą, džiovinimas užtruks ne ilgiau kaip 6-8 valandas, tačiau tokių vaisių nauda bus mažesnė.Jei uogos sugebėjo tinkamai išdžiūti, tuomet jie lengvai įsilauš į rankas, bet neišnyks į trupinius.

Labai retais atvejais namuose galite naudoti tradicinį džiovinimo būdą, ty aukštų temperatūrų atmetimą:

1. Mes rūšiuojome uogas, šiek tiek sutrumpindami stiebus.
2. Mes platiname vaisius ant faneros, tūrinio padėklo ar laikraščio viename sluoksnyje ir esame sausoje ir tamsioje vietoje. Ultravioleto poveikis kenkia naudingoms šunų sudėtį sudarančioms sudedamosioms dalims. Papildomas svarbus faktorius yra aukštos kokybės vėdinimas patalpose.
3. Tokiomis sąlygomis uogas turės laikyti mažiausiai 2-4 savaites. Tik tada jie išdžius lygiai ir galės visą žiemą išlaikyti.
4. Kai vaisiai pradeda lengvai lūžti, įdėkite juos į kartoninę dėžutę su dangteliu ir laikykite ten bent 4-5 dienas, atidarydami ją.Taigi uogos atsikratys drėgmės likučių.

Išlaiko tik išsiųsti atsargas saugoti, o žiemą galite mėgautis naudingu produktu.

Kaip išsaugoti laukinių rožių, džiovintų žiemai?

Jūs turite sugebėti ne tik tinkamai išdžiūti šunų rožių, bet ir žinoti, kokiomis sąlygomis ruošiniai turėtų būti laikomi. Didžioji daugelio namų šeimininkių klaida yra tai, kad vaisius jie laikomi stiklinėje arba plastikinėje stiklinėje po dangčiais. Tiesą sakant, geriau juos pastatyti ant drobinių krepšių.Labai retais atvejais ant stiklinių indelių, bet jas reikia uždengti audeklu, tvarsčiu su virve.

Patariame perskaityti straipsnį, kaip išdžiovinti gudobelę