Kokios temperatūros turėtų būti šaldytuve, kad būtų išlaikyta optimali produktų būklė?

sunku pavadinti labiau paplitusi ūkio ir lengva valdyti buitinį prietaisą, nei šaldytuve techniką.Bet, kaip rodo praktika, ne visi žino, kas ką temperatūra turi būti šaldytuve, kaip išlaikyti ją ant lentynos, kuri platina jų galimą maksimalų saugojimo.

Pirmą punktą, galite ne nerimauti tiek daug, nes buitinės technikos gamintojai gerai žino optimalių parametrų ir nustatyti ypatingos ribas savo. Net jei pageidaujama, įrenginio savininkas negalės žymiai keisti nustatytų skaičių.Tačiau yra keletas taisyklių, kurių laikymasis teigiamai veikia įrenginio veikimą, produktų būklę ir elektros energijos taupymą.

rodyti vidutinė temperatūra šaldymo kameroje ir technika išlaikyti tai

temperatūra daiktadėžė priklauso nuo tipo, forma ir tekstūra apdorojimo. Jeigu mes priimsime vidurkiai, beveik visi produktai, kurie turi būti laikomi šaldytuve laikomi jų skonio ir maistinių savybių esant temperatūrai nuo + 2 ° C iki + 5 ° C.Tai yra šie duomenys, kurie nurodyti pakuotėse su maisto ingredientais, pusgaminėmis, paruoštais valgiais.

Šie duomenys yra iš pradžių įdiegiami daugelyje šiuolaikinių agregatų.Jei pageidaujama, jie gali būti šiek tiek pasikeitė, tačiau būtina, kad įtraukimas aušintuvas maksimali talpa yra kupinas papildomos energijos suvartojimo ir greitesnio nusidėvėjimo mašina.

pagrindinės taisyklės, kaip naudoti buitinės technikos:

1. Maisto laikomas šaldytuve tik supakuotos. Tai apsaugo maistą nuo išdžiūvimo, neleidžia maišyti aromatų, slopina bakterijų dauginimąsi.
2. šaldytuvas negali įdėti karšto ar net drungnu pajėgumus, mes turime laukti, kol juos visiškai atvėsti. Priešingu atveju prietaisas bus priverstas veikti iki galo.reikia sandariai uždaryti
3. šaldytuvo dureles, kitaip aušinimo elementai bandys sumažinti kambario temperatūrą, kuri prisideda prie jų greitai dyla. Dėl tos pačios priežasties taip pat nerekomenduojama atidaryti prietaisą per daug.
4. neįmanoma išvengti laisvą vėsaus oro tarp lentynų ir konteinerių, jis gali sukelti sutrikimų temperatūros. Jei šaldytuvą sumaišote su maistu, jie tiesiog nustoja vėsinti.
5. Skirtingi produktai turi būti platinami atitinkamose zonose ir konteineriuose.

Nenaudokite reguliaraus atitirpinimo ir šaldytuvo valymo. Tai turėtų būti daroma ne daugiau kaip kartą per šešis mėnesius, o geriausias laikas yra anksti pavasarį ar vėlai rudenį, kai temperatūros skirtumai nėra tokie kenksmingi. Jeigu šaldytuvo ir šaldiklio sienelės nesikaupia ledo ir nesilaikoma nemalonų kvapą, tai geriausia ne numušti įprastą veikimą vienetą.Pagrindiniai

šaldytuvas temperatūros zonos ir jų charakteristikos

Šiuolaikiniai šaldytuvai susideda iš keleto funkcinių skyrių skirtingų temperatūros sąlygas, tipo produktų ir vis dar taupo konkrečių funkcijų.Šios savybės būdingos prietaisams, šaldiklis yra šaldytuvo viršuje.

• šaldiklis. Vienintelis skyrius, kuriame galite reguliuoti temperatūrą gana platus - nuo -6 ° C iki -24 ° C.Optimalus indikatorius -18ºС.Buitinių prietaisų ribas galima nustatyti pagal kameros dureles atspausdintas žvaigždutes, kurių kiekviena atitinka šešis laipsnius. Didžiausi skaitmenys naudojami tik greitai užšaldyti.Šis metodas leidžia greitai užšaldyti gaminius nepakeičiant jų tekstūros. Produktai šaldytuve saugomi iki 8-12 mėnesių.
• šviežumo zona.Šio skyriaus buvimas iki šiol negali pasigirti visų modelių.Jo temperatūra yra apie nulį.Tai leidžia jums ne sugadinti produktus, bet tai nekeičia jų skonio, kvapo, tekstūros ir išvaizdos. Tai geriausia vieta laikyti šviežią mėsą ar žuvis, pusgaminius, pieno produktus, sūrį, daržoves, vaisius ir žalumynus.Čia galite greitai atšaldyti šampaną, šokoladą ar paruoštą desertą.Šiuo atveju maistas turėtų būti supakuotas į hermetiškus konteinerius arba vakuumą.
• durys. Tai yra šilčiausias vieta.Čia neturėtumėte laikyti nieko, išskyrus gėrimus, garstyčias, kečupą, kai kuriuos padažus( bet ne majonezą).
• Kiti skyriai. Jei nėra aiškių skirtumų, tuomet reikės naudoti šaldymo įrenginio struktūros ypatybes. Viršutinėje lentynoje esanti sritis tradiciškai laikoma šauniausia, ji yra tinkama vieta mėsai, žuviai, pienui, pusgaminiams. Vidutinės lentynos yra skirtos dešroms, konditerijos gaminiams, jogurtui, kai kuriems gataviems patiekalams. Ant apatinių dėžutes galite laikyti ruoštus sriubas, salotas ir konservuotą maistą.Apatiniuose dėžutėse yra daržovių ir vaisių.

Patarimas: kai įrenginio durelės lieka uždarytos ilgą laiką, jo temperatūra yra lygi. Reikėtų atsižvelgti į tai, jei šaldytuve numatoma laikyti produktus su specialiais reikalavimais. Tiesa, šiuolaikiniuose įrenginiuose vis dažniau numatomos atskiros zonos su tam tikru mikroklimatu.

Taisyklės temperatūros matavimui įvairiose šaldytuvo

kamerose. Jei įtariate, kad šaldytuvas pradėjo veikti kitaip nei anksčiau, reikia matuoti temperatūrą.Tai atliekama naudojant specialų arba gatvės termometrą.Jei planuojate išbandyti naują produktą, tuomet jis turi būti atliekamas per tris išjungimo ir išjungimo ciklus( bet ne atšildydamas).

• Šaldytuvo skyrių tikrina specialus termometras, kurio skalė prasideda nuo -5 ° C.Jis turėtų būti dedamas ant vidurio lentynos ir palikti mažiausiai 12 valandų už uždarytų durų.
• Šaldiklio indikatoriai pašalinami taip pat, tik gatvių šviestuvo pagalba. Mažiausias ekspozicijos laikas yra 12 valandų.

Procedūra geriausia atlikti naktį, tik jei skyrius yra visam laikui uždarytas, galima gauti tiksliausius rodmenis.

Jei įtarimai patvirtinti, turite patikrinti įrenginio nustatymus, galbūt kažkas juos pakeitė ir pamiršo atkurti. Jei priežastis to nėra, kreipkitės į specialistą dėl diagnozės. Problema gali būti gana rimta ir net pavojinga - nuo sienų slopinimo iki funkcinio skysčio nutekėjimo ar aušinimo elemento gedimo.