Indukcinė orkaitė virtuvėje

click fraud protection
Turinys:
  • Įranga indukcinė kaitlentė
  • Pagrindinės savybės indukcinės krosnys
  • pagrindinis atrankos kriterijus

indukcijos krosnis virtuvėje šiandien turi didelę paklausą ir buitine technika šios serijos dalyvauja praktiškai kiekvienoje specialybės parduotuvėje.Šiame straipsnyje mes išsamiai aptarsime pagrindines tokios įrangos savybes ir jos veikimo principus. Be to, mes stengsimės nustatyti, ar verta pakeisti įprastą kepimo krosnį į indukcijos analogą ir ar neigiama žala žmonių sveikatai.

turinį ↑

Įranga indukcinės viryklės

Indukciniai Viryklės Virtuvė - iš buitinių elektros įrangos, kuri šildo metalo indus, bet ne darbo paviršius pašildomas iki raudonos tipą.Šildymo procedūra atliekama naudojant indukcines eddy sroves, kurios susidaro dėl aukšto dažnio magnetinio lauko sukūrimo. Dažnių lygis dažniausiai pasiekia 20-100 kHz lygį.

Svarbu! Indukcinė technologija, naudojama pakankamai ilgai metalurgijos pramonėje, nes ji gali padėti valdyti pasiekti maksimalų efektyvumą iš įvairių tipų metalų lydymo. Buitiniam naudojimui indukcinės viryklės buvo modernizuotos palyginti neseniai, ir nuo to laiko šiuolaikinės namų šeimininkės tokios rūšies įranga buvo labai populiarios.

suprasti, kad tai indukcijos viryklė, suprasti pagrindinę veikimo principas tokio buitinės technikos:

  1. esminis vaidmuo šilumos gamybos procese yra šerdies, kuri yra suformuota viryklės ir specialų virtuvės buvimas.

Svarbu! Norėdami gaminti maistą tokioje plokštelėje, gali būti naudojami ne visi indai. Geriausia nusipirkti puodus ir keptuves, kurio apačia yra pagaminta iš feromagnetinio metalo lydinio.

  1. Ištrauka dažnio elektromagnetinio lauko per feromagnetinės paviršiaus susidaro šilumos komponento, kuris suteikia skystis Virimo per savo patiekalų.

Svarbu! Kitų buitinių prietaisų indukcinių viryklių savybė yra šiluminio poveikio kryptingumas. Dėl šio veiksnio vanduo induose virinama, tačiau pati virimo paviršius lieka šaltas. Be to, reikia nepamiršti, kad iškart po to, kai iš gamyklos išimamas indas, magnetinis laukas yra sugadintas ir jo poveikis sustabdytas.

Pirmieji indukciniai viryklės pasirodė namų apyvokos prietaisų rinkoje praėjusio šimtmečio 80-ųjų.Tačiau namų šeimininkės yra labai atsargūs dėl maisto gaminimo naujovių, todėl tokia įranga negavo laukiamos vartotojų poreikių ir jų nepripažinimo.Šiandien daugelis žmonių žino, ką reiškia indukcinė viryklė, todėl šio tipo buitinės technikos apžvalgos dažniausiai yra teigiamos.

turinį ↑

Pagrindinės savybės indukcinės krosnys plokštėms

Induction virtuvės turi daug teigiamų savybių, kurios juos skiria nuo dujų ir elektros buitinių prietaisų numeris:

  1. Labai sutaupoma virimo metu. Taip yra dėl to, kad nereikia laukti, kol kaitvietė įkaista. Plokščio šildymas prasideda iš karto po jo aktyvavimo ir kontakto su indais, o šiluminė energija išleidžiama pagal nurodytą galios indeksą.
  2. Ši įranga turi labai aukštą efektyvumą, nes nutekėjimo pageidautina šilumosnustatymo jums ant viryklės patiekalų stoka. Dauguma
  3. indukcijos plokštės turi įmontuotą valdiklio, kuris suteikia šildymo procesą tik tada, jei jos paviršius yra nustatyti atitinkamus indai. Jei tokios viryklės paviršiuje įdėjote plastikinį indą, jis tiesiog neįsijungs. Dujos ir buitiniai elektros prietaisai neturi tokio tipo integruoto intelekto.
  4. Su šių plokščių gali suteikti energijos taupymą, nes jis automatiškai išjungti, jei specialiai pritaikytą patiekalai buvo pašalintas iš paviršiaus.
  5. indukcinio tipo plokštės maitinimo dubenyje esančio turinio kaitinimą, tačiau jokiu būdu neveikia bendros kambario temperatūros.
  6. Dėl tokio prietaiso temperatūros jutiklio savininkas gali tiksliai stebėti temperatūros režimą, kuris reikalingas virimui. Dėl šios savybės galimybė gaminti įvairius kulinarinius patiekalus žymiai padidėja.
  7. Lengva valyti dėl lengvai valomos stiklo lygaus paviršiaus nuo įvairių tipų ir kilmės užteršimo.
  8. Nudegimo pavojus yra labai sumažintas, net jei kūnas tiesiogiai liečiasi su krosnies paviršiumi.

Taigi, galima daryti išvadą, kad vidaus miestai indukcinė viryklės yra ne tik patraukli išvaizda, bet ir labai praktiškas požiūriu kasdieniam naudojimui.

Trūkumai

Tačiau, kaip ir bet kokios technologijos, šis prietaisas turi savo trūkumų:

  1. reikia naudoti specialius patiekalus, kad viskas bus gerai, kad pro elektromagnetinio lauko.Į indukcinę krosnį paprastai nurodomos medžiagos, iš kurių gaminami indai. Vienintelis indukcinės viryklės gamybai negalėsite naudoti termo stiklo ar aliuminio gaminių.

Svarbu! Kasdieniniame gyvenime galite patikrinti, ar tam tikros rūšies virtuvės reikmenys yra tinkami naudojant įprastą magnetą.Prijunkite prietaisą prie indo dugno ir, jei jis pritraukia, tada padarysiu keptuvę ar keptuvę.Priešingu atveju turėsite nusipirkti naujų patiekalų.

  1. Ilgalaikis veikimas su indukcine virykle gali turėti neigiamos įtakos sveikatai. Tačiau labiausiai tikėtina, kad tai tik profesionalūs virėjai ir širdies stimuliatorių žmonės. Kitoms naudotojų kategorijoms nedidelis sūkurinių srovių kiekis neturi jokio pavojaus.
į turinį ↑

pagrindiniai kriterijai atrankos

Atvykstant aparatūros parduotuvėje, jums susidurti įvairių modelių, kurie, kaip elektros ar dujų kolegomis, gali būti šių rūšių:

  • odnokonforochnye - suprojektuotas, kad tilptų vienas indus;
  • daugiafunkciai sėdynės - prielaida, kad yra keletas keptuvų ir gali vienu metu kepti keletą kulinarinių patiekalų.Taip pat yra skirtumas

indukcinės viryklės viryklė tipas:

  • vienodo virimo paviršiaus;
  • su įgauna žiedo formą - suprojektuota indams, kurių sferinė apatinė forma;
  • viryklės su kombinuoto viryklės.

Šiame straipsnyje mes jums sakiau apie visus privalumus ir trūkumus indukcijos viryklės virtuvėje ir tikiuosi, kad jeigu mūsų informacija padės jums padaryti teisingą pasirinkimą renkantis buitine technika.