Cooktop( panelė) - viršutinė dalis plokštės storis 6-7 cm, o šiuolaikinės technologijos leidžia įbetonavimo be stalviršio orkaitėje virtuvėje darbo zonoje.Šis tipas yra vadinamas nepriklausomu, skirtingai nuo paviršių, pritvirtintų prie orkaitės. Standartinės plokštės yra 59-60 cm pločio, 50-52 cm gylis, turintis keturis degiklius.
virimo paviršius: kūno medžiaga
paviršiai pagaminti iš nerūdijančio plieno arba emalio, aliuminio, stiklo keramikos. Paviršiai yra emaliuojami ir iš nerūdijančio plieno yra patvarūs ir atsparūs dilimui. Reikšmingas trūkumas pirmasis - mechaninių galimą žalą( įbrėžimai, traškučiai), antroji estetinis trūkumas - dėmės lieka po šlapias nuvalyti.
Standartiniai dujiniai paviršiai, pagaminti iš nerūdijančio plieno arba enameled, siūlomi nuo 4299 rub.("WHIRLPOOL AKM 254 IX");elektra - nuo 6990 rublių.("Indesit VRB 640 C PT").
Stiklo keramikos arba karščiui atsparus stiklas, nes už degiklių pagrindas yra praktiškas, taikomos išvardytų instrukcijas taisyklių gretas. Tačiau, esant tobulai nepriekaištingai, reikia naudoti indus su visiškai plokščiu dugnu;Per perpildymą skystis prasiskverbia per visą paviršių.Standartinių stiklo keramikos plokščių kainos nuo 7220 rublių.("Hotpoint-Ariston KRM 640 X").
valdymas viryklė Dujinė
valdymas taikomas trijų rūšių: mechaninės( tai rotacinis), elektro-mechaninis ir elektroninis. Dėl nedidelių dujų ir elektros paviršių šildymo galia reguliuojama sukant reguliatoriaus rankenėlę.Elektroninis valdymo
palaiko iš anksto nustatytą temperatūrą, gaminimo procese kontrolė, šildymo režimu atminties virimo įvairių patiekalai, papildomas funkcijas. Visi parametrai automatiškai nustatomi atitinkama programa.Įvairūs elektroniniai valdikliai - jutikliniai jungikliai, veikiantys nuo prisilietimo( lotyniški sensus - "sensation").
Visuose kepimo paviršiuose yra saugos funkcijos. Dujų sistemose "Dujų reguliavimas" automatiškai nutraukia dujų tiekimą degikliui, kai liepsna užgesta. Elektriniai ir indukcija panelė yra apsaugotas nuo perkaitimo, šildymo galios sumažinimo po virinimo, automatinis išsijungimas degiklių kai aukšta temperatūra ir kiti standartiniai plokštės
Kainos: mechaniškai valdomas dujų - nuo 5790. RUB.("Indesit IP 640 S( AN) R"), elektra - nuo 11489 rublių.("GORENJE ECK63CLI");elektra su jutikliniu valdymu - nuo 9100 rub.("Samsung CTR364EC01").
mechaninis kontrolės
tipai ir funkcijos dujų degikliais virimo paviršių
standartinį paviršiaus dujų degiklį įrengtas su skirtingą galią: aukštos( 3500 W) - už virimo gilaus ir greito terminio apdorojimo;vidutinis( iki 2000 W), žemas( iki 1000 W).Modernus dujų paviršiaus įrengti dviejų ir trohkonturnymi degikliai( 2-3 apskritimai įvairių diametrų už liepsna), kuri leidžia pasirinkti sritį pagal šildymo patiekalų su skirtingo skersmens. Tokie degikliai naudojami garinant, mėsai užgeriant, kepinant. Kaina
paviršius su dvejopo degikliu - nuo 4160 rublių( «Beko HIMG 64.223 W"), vienas trohkonturnoy - nuo 13290 rublių.("Delonghi AV 46 PRO").
Paruoškite paviršius su ovaliais degikliais - pagal atitinkamos formos indą, pavyzdžiui, žąsų kumpį.Jų kainos - nuo 18564 rublių.("Bosch PCX 815B9").
kainą paviršiai su keraminių degiklių platformoje, žinomas kaip "dujų ant stiklo", prasideda nuo 9310 rublių.("Fornelli PGA 60 ESTRO BL").
virimo paviršiai elektriškai
Be standartinių 4-degiklio elektros skydelis nustatytų skirtingų galia šildymo elementų:
Vaidino ratai su vidaus šildymo elementų spiralinės
, lėto šildymo ir aušinimo ilgai forma, jie yra labiau tinkami gesinti mėsos padažai išgaravimą.Susijęs su vidutinės galios klasės;
Rapid keptukai
Jie yra šildomi 10-12 sekundžių.Jie teikia "išplėtimo zonas", skirtos įvairių dydžių ir formų indams. Jie naudojami ruošiant sriubas, sultinius, drebučius, namams konservuoti;
halogeninės viryklės
Šilumos pagrindu derinama aukštos temperatūros spiralė ir halogeninė lempa. Didelio galingumo degiklis, iš karto šildomas, greitai aušinamas;Jis naudojamas ruošiant indus, kurie netoleruoja ilgo niūstumo. Halogeninių lempų trūkumas - trumpas tarnavimo laikas;
Hi-Light degikliai
Įrengta spyruoklinė juosta iš aukštos įtampos lydinio.Šildymo greitis yra 4-7 s. Galia - iki 2000 vatų.Greito maisto - košės, omelets. Jie yra susiję su greitais degikliais( didelio galingumo klasėmis), jie pažymėti centre raudonu apskritimu;
Automatinės kaitvietės
Automatinės virimo zonos yra pažymėtos centre su baltu apskritimu;nustatant numatytas su jutiklio temperatūrai, greito šildymą iki norimos temperatūros funkcija indai, sumažinant kaitinimo galią, pereiti prie nustatyti darbo režimą.
elektros skydelis «Bosch NKQ 645 » su degikliais rinkin: 1 halogenas, dvigubas-1, 1 su ovalo šildymas zona, papildomai apimanti, pasiūlė iš 24018 rublių.Indukcinės viryklės
indukcija HOB pasirūpinti indukcijos degikliai sumontuoti ant stiklo keramikos viryklės. Jie dirba elektromagnetinio lauko pagrindu. Kurti aukšto dažnio virpesius, tai šildo patiekalų dugną, ir palieka šaltą paviršių stiklo keramikos.
elektromagnetinis laukas užtikrina aukštą šildymo kontrolės tikslumą.Degimo greitis atitinka mikrobangų krosnelę.Esant mažiausiam galingumui, jūs galite gesinti produktus taip pat, kaip ir lėtai gaisro metu;Esant maksimaliai galiai, skystis virsta greičiau nei dujos. Indukcinė
paviršius reikalauja specialių patiekalų su sutirštės iki 4-6 mm feromagnetinės apačioje - geležies, aliuminio, nerūdijančio plieno. Spalvotųjų metalų patiekalai netinka.
Kai neabejotiną privalumai: energijos efektyvumo, momentinis šildymo, didelio efektyvumo, automatinis atjungti ir pripažįstant buvimą / nebuvimą magnetinio apačioje laivo, - kad indukcijos plokštės turi rimtų trūkumų: didelės apkrovos ant kabelio dėl didelio galios, mažos galios vienu metu degikliai, aukštoskainos.
skydas «Electrolux ehh 6540 FOK» su sensoriniu kontrolės, įrengtos 4 KAITINIMO degikliai, spauskite užrakto paviršių, kurio liekamosios srovės funkcija ir momentinių įšilimo degiklių indikatorių, galima įsigyti už 15180 rublių.
Renkantis gaminimo paviršius turi būti pagrindiniai kriterijai funkcinių charakteristikų, naudojimo paprastumas, ilgaamžiškumas, saugumas, patikimumas, prieinamą kainą.Geriau pirkti dujų kaitlentė: dujų liepsna šildymas yra lengviau valdyti, ant dujų liepsnos indai pašiltintas vienodai, skystis bus virti. Dujų skydelis ekonomiškas veikimas
dujų viryklė, o ne elektros ir indukciją: su panašiomis savybėmis jis yra patogesnis naudoti ir labiau prieinamos
