Nepaisant technologinių bumo, kad suspausta šiandien visas mūsų gyvenimo sritis, indukcinės viryklės į vidutiniam piliečiui akis lieka tas pats smalsumas kaip prieš kelis dešimtmečius. Visos kaltės už tvirtą šių įrenginių kainą, kuri nenori atsidurti įprastose ribose.
Dėl mažos paklausos, kaip dažnai atsitinka, trūksta objektyvios informacijos apie šiuos buitinius prietaisus ir šiuolaikinių modelių galimybes.
Todėl tie, kurie vis dar nusprendė atlikti pirkimą, ne visada tiksliai žinoti, kaip pasirinkti indukcinės viryklės, ir dažnai gali nusipirkti pernelyg didelių kainų, už kurį buvo galima gauti didelę nuolaidą.Šis straipsnis suteiks Jums reikalingų teorinių žinių ir padės išvengti tokių klaidų.
Kaip veikia indukcinės viryklės
Krikštatėvis indukcinės viryklės gali būti laikomas labiausiai Michael Faraday, kuris atrado elektromagnetinės indukcijos reiškinį.Puikus mokslininkas nustatė, kad elektros laidas pasireiškia kintamuoju magnetiniu lauku.
Išradingas protai dar nepavyko pasinaudoti šia atidarymo, ir sukūrė jo pagrindu naudingų įrankių ir prietaisų, kurie tam tikru mastu sąskaitos už indukcinės viryklės giminių skaičių: su elektros varikliu, elektrinę ir į įtartiną dūzgiantis savo kieme langelį viduryje transformatorius.
Kai vienas iš "AEG" inžinierių suprantamai įvedė transformatoriaus antrinės apvijos vietą įprastą indą.Jei laidininkas, per kurį šildomas elektros srovės srautas, tada taip pat turėtų būti įkaitintas indas. Ir tuo pačiu metu ir kas jame yra. Taigi atsirado idėja sukurti viryklę, veikiančią elektromagnetinės indukcijos principus. Jo pagrindinis pranašumas yra stebėtinai aukštas efektyvumas, viršijantis 90%.
Pasirinkite indukcinę viryklę
. Šis plokščių pasirinkimo vadovas padės efektyviai išleisti pinigus. Taigi, prieš pirkdami norimą modelį, nurodykite:
Energijos režimų skaičius
Indukcinėje plokštėje nėra galimybės sklandžiai valdyti energiją.Jungiklis gali būti montuojamas vienoje iš kelių fiksuotų pozicijų intervalo tarp minimalaus ir didžiausio šildymo intensyvumo.
. Šių pozicijų skaičius priklauso nuo tikslumo, kuriuo galite atlaikyti tam tikro indo ruošimui reikalingą temperatūros režimą.Modeliuose, kurie pigesni( vadina juos "biudžetu", kalba nenutraukia), gamintojai teikia nuo 12 iki 15 rūšių šildymo. Brangių plokščių galimybes galima naudoti lanksčiau: galios reguliatorius jose yra nuo 17 iki 20 padėtys.
buvimas intensyvios šilumos režimas
mes visi žinome situaciją, kai virimo procesas yra labai, labai gerai, tereikia, nes jis buvo, priversti. Tiems, kurie gyvena sparčiu tempu ir kuriems to reikia ypač dažnai, rekomenduojame pasirinkti indukcinę viryklę su intensyvia šildymo funkcija. Tai yra kažkas panašaus į nitro greitintuvą automobilyje: trumpą laiką jūs gaunate žymiai padidėjusią galios dalį dėl paslėptų plokštelių atsargų.Ar jums
sferinės degikliai
būti reikalaujama tinkamo paruošimo kai kurių patiekalų( ypač jų daug rytinėje virtuvėje), gali prireikti indai su pusapvalės apačioje ir labai aukštos temperatūros. Tradiciškai toks maistas turėtų būti virinamas ant gyvo ugnies, o dujų ar elektros viryklės savininkas turėtų būti patenkintas tik apgailėtinu klastojimu. Tačiau indukcinė viryklė, kurioje yra žvirblis su įgaubtu sferiniu paviršiumi, leis gaminti patiekalą tiksliai taip, kaip tai daroma tikruoju ugnimi.
Temperatūros valdymo sistemos
buvimas Šiuolaikinių indukcinių viryklių modelių gamintojai padarė viską, kad maisto ruošimas jums taps grynu malonumu. Kaip ir anksčiau, jums daugiau nebereikia stovėti ant keptuvės, nes bijoja perkaitimo ir veltui bando nustatyti "indų" temperatūrą.Infraraudonųjų spindulių jutikliai atskirai seka, kaip konteineris yra su produktu, ir jei jo temperatūra viršija nustatytą vertę, tai automatiškai sumažins degiklio galingumą.
holdingo sistemos buvimas Kita "pažangi" galimybė, kad elektrinių ir dujinių viryklių savininkai gali tik svajoti. Tai leidžia sustabdyti plokštelės darbą vienu mygtuko paspaudimu, tačiau taip išsaugomi visi nustatymai ir nustatymai( degiklių galia, nustatyta temperatūra, laikmatis).
Ši funkcija yra labai patogu, kai reikia išeiti iš virtuvės, ir niekas negali rūpintis indų paruošimu. Grįžtant, vėl paspauskite mygtuką ir viryklė stebuklingai tęsia maistą, tarsi nebūtų sustojimo.
Saugos klausimai
Deginimas ant indukcinės krosnies yra kur kas sudėtingesnis nei jo elektros ar dujų konkurentas. Eksploatacijos metu plokštė šiek tiek pašildoma iš karštų indų ir tampa šilta, tačiau ji gali būti saugiai paliesta, nebijant sudeginti.
Tai yra daug lengviau atsitiktinai nukreipti aštriu plokštelės kampu. Jei energingas ir mobilus vaikas gyvena su tavimi arba jūs pats dažnai virkite skubotai, nusipirkite plokštę su užapvalintais kampais.
Dydis
Prieš pradėdami ieškoti mėgstamo modelio funkcijų ir galimybių, nurodykite, kokie yra jo dydžiai. Galų gale, tai priklauso nuo to, ar naujas pirkimas virtuvės interjere gerai tinka.
dėmesį, kad indukcijos plokštės, nustatančio specialius reikalavimus Vieta: ji turėtų būti ne prie įrenginių, turinčių metalinių dalių( šaldytuvas, orkaitė, indaplovė ir pan. .).
Galimybė ruošti maistą kelis patiekalus tuo pačiu metu
būtinai paprašykite pardavėjo klausimą: Ar viryklė virėjas kelis patiekalus skirtingu šildymo galia. Kai kuriuose modeliuose ši funkcija nėra, ir dažnai naujai sukurtoje indukcijos plokštės savininkas pirmą kartą išbandydamas įrangą sužino apie nemalonų staigmeną.
Patogumas
priežiūros valyti viryklės Indukcinės viryklės lengva, nes purslų riebalų ir gabalų maistui, klasifikuojamam pagal tai, nedega ir yra lengvai pašalinamas iš darbo paviršiaus su drėgna kempine. Kad krosnies priežiūra būtų tokia pat nenutrūkstama, jos vidinis paviršius dažnai padengiamas specialia medžiaga. Be to, rekomenduojame pasirinkti modelį su nuimamomis orkaitės durelėmis.
Populiarūs
modeliai Mūsų šalyje indukcinių viryklių vartotojai yra palyginti nedaug, tačiau jie gana aktyviai dalijasi savo atsiliepimais.Čia, kurie modeliai gavo bendrą patvirtinimą.
Electrolux EKD 513 502 x
tik pilnas viryklė( kaitlentė + orkaitė), indukcija tipas, atstovavo Rusijos rinkoje. Prietaiso plotis yra 50 cm. Be instrukcijoje išvardytų funkcijų, "Electrolux" plokštelėje yra indikatoriai, rodantys degiklių šildymo temperatūrą.Ši funkcija daro plokštę saugesnę.Galų gale, po to, kai pašalinti gatavo patiekalas su "ugnis" degiklis, yra karštas patiekalų, o dar karšta ir jūs rizikuojate netyčia sudegino. Indukcinė viryklė Electrolux EKD 513502 X jus įspės apie pavojų.
Bosch PIN675N14E
Vienas iš keturių gatavų paviršių modelių, sukurtų Vokietijos gamintojo ir tiekiamas mūsų šaliai. Jame yra keturi kaitvietės, du iš kurių gali dirbti kartu( "FlexInduction" technologija).Ši parinktis yra labai naudinga tais atvejais, kai jūs turite virti dideliais patiekalais. Taip pat yra intensyvaus šildymo( "PowerBoost") funkcija, leidžianti išgauti iki 50% papildomos galios viename degiklyje.
Bosch viryklė automatiškai stebi degiklio indų buvimą ir reguliuoja šildymo galingumą pagal jo dydį.Kai indas pašalinamas iš degiklio, prietaisas pats išjungia maitinimą.
valdymas atliekamas per jutiklinius skydus.Šildymo režimų skaičius yra 17. Kaina yra apie 33 tūkst. Rublių.
Hansa BHI64383030
Tai yra labiau įperkamas variantas, už kurį turėsite sumokėti "tik" 13 tūkst. Rublių.Yra 4 degikliai, kurių bendra galia 4,5 kW, tačiau visa plokštės sunaudojama galia yra priverstinai ribojama iki 3,5 kW.Tai leidžia pastatyti viryklę senose elektrinėse instaliacijose. Pateikiama apsauga nuo perkaitimo, intensyvaus kaitinimo funkcija, laikmatis, taip pat sistema, kuri lemia indų buvimą ir dydį.
Zanussi ZXE 66 X
Ši sujungta įkūnijimas viryklė, apimanti du degikliai ir du elektros indukcija( tokie degikliai nurodyta hilight).Vienas HiLight degiklių yra padalintas į dvi zonas. Jie gali dirbti kartu ir individualiai. Jei maistas pagamintas mažo skersmens indu, pakanka įtraukti mažesnę degiklio zoną, nieko nenaudojant energijos.
Kitas neįprastas kūrėjų savybės yra virimo kontrolė.Po to, kai virimo indikatoriaus parametrai yra nustatyti ir plokštė įjungta, greitai indai dedama į virinimą, naudojant didžiausią intensyvumą.Kai sriuba ar troškinys virinama, viryklė automatiškai grįš į iš anksto nustatytus nustatymus. Valymo paviršiaus iš Zanussi kaina - apie 13 tūkstančių rublių.
Atminkite, kad indukcinė viryklė yra didelio galingumo elektros prietaisas. Prieš eidami į parduotuvę, pasitarkite su atitinkamomis paslaugomis, kokio darbo krūvio jūsų namuose instaliacija yra skirta. Tikriausiai, prieš sujungiant plokštelę, reikės išjungti skirstomojo skydo atskirą kabelį.
