Technologiniame maisto gaminimo namuose procese yra tokia svarbi operacija - daržovių ir kito kieto maisto trynimas ant trintuvės. Be to, kulinarijos specialistas pasirenka gautos frakcijos dydį ir ją atlieka. Trintuvė naudojama beveik kasdien, dažniausiai ji pagaminta iš švelnaus įprasto plieno. Ir greitai nublanksta. O šeimininkei reikia aštraus. Ir liepia vyrui pagaląsti trintuvę. Ar jis galvoja apie tai, kaip lengva pagaląsti trintuvą? Juk ne visi vyrai yra amatininkai. Ir tai padaryti tikrai nesunku, net bet kuri moteris be pagalbos gali pati pagaląsti trintuvą.
Skaitykite straipsnyje
- 1 Kas yra daržovių tarka
- 2 Pjovimo paviršiaus galandimas
- 3 Išvada
Kas yra daržovių tarka
Įprasta naminė daržovių trintuvė yra piramidinis keturių pusių gaminys su nupjautu viršumi. Ši piramidė taip pat neturi dugno. Kad būtų patogu naudoti, viršuje pritvirtinta rankena. Ant visų keturių paviršių padarytos skylės, kiekviena plokštuma turi savo skersmenį - maždaug 3, 5, 7 ir 9 mm. Ir žemiau kiekvienos skylės metalinis paviršius yra išlenktas į išorę. Taigi paaiškėja, kad skylės apatinis kraštas, kuris kartu yra ir viršutinė išlenktos paviršiaus dalies kraštas, yra peilis viskam, kas, spaudžiamas ant trintuvės paviršiaus, judės žemyn. Taigi gabalas bus atkirstas nuo to, kas nukrito. Ir kadangi yra daug skylių su peiliais, visa sauja smulkių gabalėlių bus supjaustyta vienu praėjimu žemyn. Taip visa morka ar burokėlis virsta susmulkintu produktu.
Lustų dydį ir formą lemia trintuvės šonas, kuriame buvo atliktas darbas.
Grotelės egzistuoja ne tik rankiniu, bet ir mechaniniu būdu, ir net su elektrine pavara. Žinoma, jų našumas yra daug didesnis. Tačiau šeimos pietums pakanka ir rankinės trintuvės.
O rankinės trintuvės pjovimo paviršių reikia kartas nuo karto pagaląsti. Priešingu atveju šeimininkei darbas virs kančia.
Pjovimo paviršiaus galandimas
Yra daug būdų aštrinti, ir visi jie yra gana paprasti. Šiuo atveju paprasčiausias būdas yra tai, kad reikia kelis kartus įtrinti švitriniu popieriumi pjovimo paviršių. Ir pageidautina su spaudimu judinant švitrinį popierių „išilgai vilnos“.
Galandimas buitiniu įrankiu - paprastos žirklės arba virtuvinis peilis su aštriu galu bus šiek tiek geresnis. Į trintuko angą turite įkišti aštrų peilio ar žirklių galą, kaip parodyta fig. 5, o aštriąja ašmenų dalimi, sukdami ją į dešinę ir į kairę, nubraukite trintuvės pjovimo kraštą. Tuo pačiu metu išgaubtas pjovimo danties paviršius gali būti ištiesintas. Procedūra yra ilga, tačiau rezultatas bus gana patenkinamas.
Vietoj peilio ašmenų ir žirklių galite naudoti ploną apvalią arba pusapvalę dildę - dildę. Šis įrankis yra patogus galandti mažas skylutes ant trintuvės.
Ir visiškai pramoninis galandimo būdas (bet tai tinka pažangių technologijų mėgėjams) yra įdėti jį į atsuktuvą (arba elektrinis gręžtuvas mažu greičiu) gręžtuvas, kurio skersmuo šiek tiek didesnis nei trintuko anga, o bukas galas eina per visą trintuviniai peiliai.
Išvada
Primityvus žmogus susitvarkė su akmeniniu kirviu ir dviem nelabai sumaniomis rankomis. Dabar žmonės gyvena apsupti mokslo ir technologijų produktų. Įranga reikalauja reguliarios priežiūros, kitaip ji neveiks. Net paprasčiausius buitinius prietaisus taip pat reikia prižiūrėti. Ir toks primityvus prietaisas kaip rankinė daržovių trintuvė taip pat reikalauja dėmesio. Jį reikia reguliariai galandti.
Man tai labai patinka, gerai padaryta Julija Baranovskaja.
Straipsnio pavadinimas žada priedus tvarkai organizuoti, bet iš tikrųjų kartonas ryžiams ...
Smegenys jaučiamos visame kame. Net bute (namo pasirinkimas, gavimo būdas, filmuota medžiaga, o ...
Protingas vaikinas. Aš neėmiau hipotekos, bet nusipirkau ją iš bendro buto, gerai padaryta. Ir 100 m netapo ...
Leidinio autorius TEISINGAS!!! Jie kovoja su mumis visur ir už viską, ir už tai mes neprivalome mokėti ...
Nevadinčiau visų jūsų išvardytų asmenų Lenino palikuonimis. Jie gali būti vadinami ...
Retai rašau tokius komentarus, bet... Puikus straipsnis! O aš tikrai daug ko nežinau ...
Mane taip pat domino straipsnio tema, lavnoe, ji ramiai kalba apie V.I.L šeimą ...
Visiškai su jumis sutinku. įdomus, informatyvus straipsnis, gaila, kad daug ko nežinau ...
Leninas atrodo kaip tėtis - Ilja Nikolajevičius, ypač Kalmiko tipo akimis, kaip jo protėvis ...
Jei aš būčiau tu, aš išspręstų tokį klausimą su kompetentingais žmonėmis, kurie tai supranta ...
todėl rašykite tuos, kurių nei šunys, nei žmonės niekada nemylėjo.
