Kaip pasirinkti namų rūkykla karšto ir šalto rūkymo

šaltis

Alternatyvus metodas, kuris naudoja žemą temperatūrą buvo nuo 20 iki 25 ° C. Procesas gali užtrukti iki trijų dienų. Dėl tokių dehidratacijos produktų, pritaikytų ilgalaikiam saugojimui. Mėsa šiurkštus, tačiau pasilieka sodrios skonį. Čia rūkykla rūkyti naudojami atitinkamai.

Tipai Rūkyklų Korpusas

Dėl rūkymo sąlygas namą ar butą gamintojai gamina kompaktiškas augalus naudojant šildymą elektra ar dujomis.

elektros

Buitinė elektrokoptilnya viena iš populiariausių variantų. Šilumos šaltinis yra viduje išdėstyta šildymo spirale.

Dėl dizaino tai:

• Ji nereikalauja atvirą liepsną;
• Ji nereikalauja nuolat stebėti šį procesą;
• Jis leidžia jums reguliuoti temperatūros režimas;
• gali užbaigti procesą per 30-40 minučių.

Šie įrenginiai gali būti atidaryti arba uždaryti šildymo spiralės. Pastaroji yra labiau efektyvus. Kai kurie modeliai gali būti maitinamas automobilio akumuliatoriaus.

dujos

Tai įsikūnijimas yra su specialiu stovu su dujų degikliais. Dirbti reikia propano bako, prie kurio yra prijungtas degiklį. Kaip pagrindinį indą apatinis šildymas prasideda rusenantis pakrautas į lustus ir virimo procesas yra pradėtas.

Savybės šioje versijoje:

• santykinis paprastumas dizaino;
• Nerūdijančio plieno korpusas storis ne mažiau kaip 2 mm,
• efektyvumas darbe dėl nebrangiai dujų;
• už atidžiau stebėti darbo poreikis.

Skirtingai elektrokoptilni šis įrenginys yra pigiau. Bet yra brangesnis modelis su hidrauliniu užraktu.

mini rūkykla

Šie kompaktiški prietaisai. Jie gali būti naudojami rengiant vieną ar dvi porcijas rūkyti. Iš dizaino mini dydžio poilsio skiriasi nuo aukščiau.

Tai gali būti modeliu arba elektros mašina, kuri naudoja šilumą iš išorinių šaltinių. Dėl savo dydžio jos yra patogūs mažame miesto bute, jis gali būti lengvai transportuojami į šalį ar kilmės.

veikimo principas

Nepriklausomai nuo techninių parametrų, Visi įrenginiai turi bendrą tikslą tokiu principu. Uždaroje metalo konteinerį norite įkelti medienos skiedros ar pjuvenos, o produktas yra pakabinti arba padėkite ant grotelių. Kaip šildymo rezultatas, kuro pradeda rusenti, gaubiantį žuvies, mėsos ar daržovių. Įvairūs metodai turi tam tikrų skirtumų, susijusių su rengimo technologija.

karšto rūkymo

Šis aparato rūšies veikia kaip įprastinių viryklė. Degimo kamera yra iš karto po produkto. Garų pakyla, kur sustabdytas ateityje rūkyti, ir tada išvedamas per vamzdį.

šalto rūkymo

Šis metodas veikia panašiai modelis, bet žemesnėje temperatūroje. Dūmų iš dūmų generatoriaus eina per išorinio vamzdžio vietos, kurioje atvėsina. Tada jis eina į kamerą, ir kur virimo procesas vyksta.

vandens ruonių

Šio namų prietaisų gabalas dizainas Ji tarnauja kaip papildoma izoliatoriaus, užkirsti kelią dūmų išėjimo iš rezervuaro į kambarį. Išoriškai, vandens ruonių yra dangtelis lovelis ne perimetrą. Įdėję latakas rūkykla pilamas vanduo, kuris taip daro hermetiškame inde ir izoliuoja ją nuo išorinės aplinkos. Išleisti perteklinį dūmų montavimo jungiantis žarną ir priimti jį į virtuvę gaubtu ar lango.

Dėl vandens plomba visa struktūra yra supaprastinti, nes tai nėra būtina naudoti specialius karščiui atsparių tarpiklius ir griebtuvai.

dizainas

Bet kokio Wędzarniany, nepriklausomai nuo jo tipo aparatai apima tokias pagrindines elementus:

1. Nerūdijančio plieno korpusas.
2. Grotelės, kurios yra išdėstytos produktus.
3. Dėklas varva tepalas.
4. Padengti.
5. Termometras temperatūros reguliavimui.

Be šių, elektrokoptilni ir jų dujų kolegomis yra įrengta su stovu. Pat yra ir kiti komponentai gali būti numatytos.

Kaip naudotis

Prieš pereidami prie mėsos ar žuvies paruošimo turėtų būti pasirengę. Kai kuriais atvejais, jis gali trukti iki šešių mėnesių.

Dėl rūkytos mėsos reikia marinuoti:

• dideli gabaliukai supjaustyti mažais gabaliukais;
• trina juos su druska ir prieskoniais;
• suvynioti į marlę arba popieriumi;
• sudedami į indą ir pagal neapkraunant šaldytuve per savaitę.

Ekspozicijos marinatas gali būti baigtas, kai gaminys tapo kietas. Tada jis yra mirkyti, vyalyat pagal saulės ir šešėlyje. A brandinama medžiagos ženklas - pelėsio išvaizdą.

Šaltas technologija taip pat reikalauja mirkymas sūryme ar marinatu.

Pasirengimas vyksta trimis etapais:

• nuo 1 iki 7 dienų marinuota produkto;
• tada mirkyti 24 valandų laiko tarpą;
• tada džiovinami keletą dienų.

Visas mokymų ciklas bus visiškai prokoptit mėsos, teikti reikiamą skonį ir padidinti galiojimo laiką.

Reikia naudoti įrenginį su šiomis taisyklėmis:

1. Išvalyti prietaisas ir suodžių deginamųjų riebalų.
2. Parengti pakankamą pjuvenų iš vaisių arba kietmedžio.
3. Pirmasis pakartotino šildymo rūkykla iki 200 ° C, ir po to atvėsinamas iki 100 ° C.
4. Parsisiųsti produktus viduje.
5. Įdėti kuro į dūmų generatoriumi.
6. Uždarykite dangtelį.
7. Supilkite į sifoną vandeniu.
8. gaminimo metu, jums reikia kontroliuoti temperatūrą.
9. Mėsa reikalauja daug šilumos, ir žuvis virti žemesnėje temperatūroje.
10. Pjesės turi būti reguliariai kreiptis kas 3 valandas ir sutepkite marinatą.

Per operaciją, talpa yra geriau nepradėti. Valandą prieš procedūrą, turite patikrinti pasirengimą turinį.

patarimai

Su pasiūlymais gausa yra sunku suprasti, kuris modelis būtų geriausias. Šie sunkumai gali būti vengiama, atsižvelgiant į kai kurių rekomendacijų - vidinis tūris turėtų būti pakankamai erdvės, kad tilptų lustai ir produktus. Būtinai dizainas vėdinimą turi būti numatyta. Dėl mažų prietaisų visos turi būti montuojamas.

Be to, termostatas ir funkcija Automatinis valymas bus supaprastinti rūkykla naudojimą. Taip pat reikia atsižvelgti į naudojimo dažnumą ir apimtį rengimą.

Apžvalga geriausių modelių

Rinka siūlo namų rūkykla iš vidaus ir užsienio gamintojų. Kalbant apie kainą ir kokybę, galite pasirinkti keletą markių konkuruoja dėl geriausių.

dėl rūkyti

Lyderiai pardavimų šios rūšies 2019 yra, pagal gamintoją, Bravo, Hanhi ir Muurikka įrenginiai.

bravo

Buitinė universalus rūkalius šios markės parduodami keliose matmenų versijos. Jie skirti 10, 20 ir 30 litrų. Jie gali būti naudojami tiek namuose, tiek kelyje. Miniatiūriniai versijos gali lengvai tilptų į įprastą turizmo kuprinė.

Argumentai "už":

• išplėstas užbaigimą, kuris, be būtinų struktūrinių elementų įtraukti kuro tiekimas, folijos, knygą su receptais;
• Tvirtas maisto nerūdijančio plieno, naudojama visų komponentų gamybai;
• nuo bet kokio šildymo plokščių įskaitant indukcijos galimybe;
• hidraulinis užraktas, kuris neleidžia dūmų;
• bimetalinis termometras kuri suteikia tiksli temperatūros kontrolė.

Klientų atsiliepimai trūkumai Tai nėra pažymėtas. Modeliai pagal Bravo yra nebrangios, o tai padidina jų patrauklumą.

Hanhi

Rūkykla iš šio gamintojo gaminti panašius prietaisus su panašiomis savybėmis. Priklausomai nuo tarp šių modelių apimtis taip pat turi didelių, vidutinių ir mažų, lengvai pasirinkimą norimą erdvumo.

privalumai:

• Padengti su patogiu tūrio rankenėle, kuri yra nešildomas;
• pratęstas užbaigimas reklamos laikotarpiams;
• platus priedų asortimentas.

kaip trūkumas turėtų atsižvelgti į sferinės dangteliu, kuriame kondensato įteka tiesiai į vandens plomba nebuvimą.

1100 W Muurikka

Vienas iš geriausių maitinimo variantų. Pagal šį modelį, horizontalus išdėstymas cilindrinio rezervuaro. Viduje yra dviaukštė ažūriniai ir šildymo spiralės pagal juos, per kurį stovi už lustai. Atlikimas kilogramų produktų per 40 minučių darbo.

privalumai:

• pakrovimo darbą dviejų kilogramą;
• dirbti ant kūno leidžia jums perkelti prietaisą net operacijos metu;
• patogūs matmenų charakteristikos;
• didelės galios greitai virimo;
• užpildyti su juoda apskaitinės numatytu atveju.

Iš minusų yra pažymėtos:

• didelė kaina;
• lengvai sutepti bylą, kurios aiškiai matomi riebalai dėmes;
• į nustatytą Tena išpjovos buvimas sumažina korpuso sandarumą;
• persidengimo trūkumas ant kojų, kuris sumažina stabilumą, ypač ant slidžių paviršių.

Šalto rūkymo

Tarp šios kategorijos matavimo priemonių yra skirta rūkykla prekės DymDymych ir Bestpohod. Jie yra nebrangūs ir tuo pačiu metu funkcionalus.

Nerūkau Uzbi Dymych 01 M

Modelis turi įspūdingą vidinis tūris. A nuimamas grotelėmis pora yra uždedama ant keturių instrukciją, kuri leidžia joms koreguoti. Vairavimo surinkimas intuityvus. reguliuojamas osciliatorius koreguoti darbinius parametrus,.

Rūkykla yra puikus butai nedideliame plote, kurios dėka jos mažo dydžio ir sulankstomą dizainas.

Argumentai "už":

• universalumas;
• Milteliai danga yra atspari nešvarumų ir įbrėžimų;
• efektyvus aušinimo sistema;
• spiralės šildytuvas, pasiskirsto tolygiai dūmų viduje;
• lengvas dūmų generatorius;
• 32 litrų talpos su mažų matmenų;
• ilgai žarna dūmų;
• komplektas.

Suvart:

• atramų stoka;
• Nepakanka storis metalo;
• dūmų generatorius korpusas yra pagamintas iš plastiko;
• vidaus sienos korozijos pažeidžiant danga;
• Nėra rankena ant dangčio.

Nepaisant trūkumų, mašina gerai susidoroja su savo užduotimis.

Uzbi Rūkymas Dymych 02B

Pyatidesyatilitrovy vienetas, skirtas didelės šeimos. Legiruotas plienas turi aukštą atsparumą korozijai. Prideda ilgaamžiškumas dūmų generatoriaus korpusas iš nerūdijančio plieno. Turinio pateikti dviem būdais: ant grotelių arba sustabdytas padėtį.

privalumai:

• palengvinti susirinkimų;
• Didelės talpos;
• nereiklus priežiūrai ir techninė priežiūra;
• buvimas rankenos ant viršelio;
• ekologiškos medžiagos;
• priimtiną kainą;
• geri kompresoriaus;
• efektyvumas;
• pakankamą spaudimą, nuolat Gaunami dūmų viduje.

trūkumai:

• mažas sienelės storis, kuris padidina deformacijos, esant stipriai šildymo riziką;
• nėra labai patogu danga;
• nerimtas plastiko rankenėlė;
• atstumas tarp viršutinės tinklo ir dangčio yra per mažos;
• Parama pagal kūną.

Bestpohod

Paprasta ir išoriškai kuklus įtaisas, su aukštos kokybės. Pagaminta iš nerūdijančio plieno, kuris yra lengva valyti ir neturi rūdyti. Naudinga tūris 30 litrų pakanka virimo didelės įmonės. Iš porcijų skaičius per vieną apkrova yra pakankamai 6 žmonių.

Dėl kitų privalumai:

• palengvinti susirinkimų;
• talpa;
• maža kaina;
• Įtraukimas yra kuro tiekimo.

nuo minusai yra iš bazę padėklo trūksta, todėl ji turės pirkti atskirai.

Tarp šių pavyzdžių, galite sustabdyti pasirinkimą dėl kai kurių modelių. Žinios apie technines specifikacijas bus išleisti pinigus teisingai, pirkti tuo pačiu metu patikimą rūkykla, kuris truks daugiau nei vienerius metus.