כיצד לאחסן דבש כראוי בבית - עיתוי וטמפרטורה

יכול לאחסן דבש במקרר, בה היא לשים את הכלים וכמה זמן זה יכול להועיל?רבות מהשאלות הללו נהוגות לשמוע תשובות שגויות.רק זה מונע את השימוש של מוצרים דבורים בבית זמן רב ויעיל ככל האפשר.

כמה לאחסן דבש?

התקופה בה דבש נשאר מוצר שימושי וטעים, תלוי ישירות בתנאי אחסון שלו.כמובן, האפשרות האידיאלית היא מכוורת, חביות שעווה כמות גדולה של דבש עם פרופוליס.בתנאים כאלה, זה יכול להימשך עשר שנים, מאז התסיסה מאטה ככל האפשר.

אם אנחנו מדברים על אחסון מקומי, יש צורך לקחת בחשבון את הגורמים העיקריים המשפיעים על רכב המוצר היקר: לחות, טמפרטורה, תאורה, כלי שולחן, ואת הסוג של דבש.הטמפרטורה

מומחה

דעת עדיין משתנה, אבל בממוצע הם מציעים את 10 ו -10 מעלות כמו גבולות קיצוניים כי רצוי לא לזוז.נראה, בטמפרטורה של 20 מעלות עם המוצר מתחיל להשתנות פילינג הפרידה שלה עם חלק של הוויטמינים, ובטמפרטורה של 40 מעלות הוא הרס את כל ויטמיני היווצרות חומרים מזיקים.גם הטעם משתנה, מתמלא במרירות.

מינוס הטמפרטורה יש השפעה יותר חוסך על הרכב, אבל זה גם נותן אפקט מסוים.-10 מעלות מוצעים כטמפרטורה מינימלית לכוורות דבורים בחורף.הפחתה נוספת היא לא טבעי עבור מוצרים דבורים מקצר את חיי המדף של המוצרים שלהם.

עוד דקה - הטמפרטורה צריכה להיות יציבה.שינוי חד גורם להתגבשות לא אחידה.לחות

לדבש לא הופך מימי חייב להיות משטר לחות יציבה, ושיעורו לא יעלה על 75%.עם זאת, נתון זה עשוי להשתנות בהתאם איזה סוג של דבש אתה הולך לאחסן.מתברר כי דבש מאקציה יכול לשאת ואחוז גדול יותר של מים באוויר, אבל הרדי עם קושי עושה 60%.

בהתבסס על מה התנאים בבית שלך, זה נבון לבחור ודבש.אם אין מקום לאחסן את המראה גחמני, לחשב כמה קילוגרמים של מוצר כזה אתה יכול להשתמש בזמן קצר, או לקחת תצוגה מתאימה יותר עבור התנאים שלך.

בכל מקרה, החדר צריך להיות יבש מספיק.

כלי שולחן

אחסון של דבש במשך תקופה ארוכה דורש סטריליות והיעדר אתרי חמצון.בבית, בדרך כלל מיכל קטן משמש.אם אתה בוחר זכוכית, אתה צריך לטפל החושך שלה בכושר הדוק של המכסה.המחבת יכולה להיות זכוכית, קרמיקה או אמייל( ללא מושבים עם ציפוי מפותל).

כדי להכין את הכלים לשימוש, אתה צריך לשטוף היטב ללא שימוש בכימיקלים.חרדל מתאים, סבון כביסה או גבעולי סרפד.לאחר מכן, לשטוף ביסודיות עם הרבה מים ויבש.

אתה יכול להשתמש חביות עץ( למעט עצי מחט), אשר ספוג ו צרוב כמה פעמים לפני מפרץ הדבש.כך גם עם קדרות, אשר שומר באופן מושלם את הטמפרטורה בפנים ניטרלי ביחס לחומרים אחרים.

באשר פלסטיק, למרות השימוש הנרחב שלה, במקרה הזה, זה לא מומלץ, ואפילו מזון, בגלל צוף הוא כל כך פעיל אינטראקציה עם הסביבה, כי גם מנקודת פלסטיק כזה יכול בטווח הקצר כדי להסיר חומרים רעילים.הפלסטיק הרגיל אסור בהחלט.

עצה

כדי לשמור על פחיות בבית במקום מואר, לעטוף אותם נייר אטום צפוף.

תאורה

אור השמש

השפעה מזיקה על דבש, ב inhibin אנזים מסוים.הוא זה אשר נותן את המאפיינים מיקרוביאלית של דבש עושה כזה יעיל בטיפול בבעיות בריאותיות רבות.עדיף לבחור מקום חשוך בבית, גם אם המיכל הוא אטום.בכל מקרה, על ידי קרן שמש ישירה הם תווית.מקומות

הטובים ביותר

אחסון בהתבסס על הדרישות של הטמפרטורה ותנאי אור והלחות בבית של אחסון דבש לתקופה ארוכה אפשרי בכמה מקומות.

• במקרר.תמיד יש טמפרטורה כהה, יציבה.באשר לחות, היחיד עם שימוש ההקפאה המיובשת הוא אידיאלי, אבל דגמים ישנים זקוקים לתמיכה של הבעלים.רטיבות על הקירות תצטרך לנקות את הסמרטוטים יבשים והנקיים באופן קבוע.ובכל מקרה, בנקים צריכים להיחסם הרמטית, כדי לא לספוג את הריחות של מאכלים אחרים.מרתף יבש
• הוא יותר מתאים מכולות עץ.אבל אנחנו חייבים לקחת בחשבון את הקרבה למוצרים אחרים.חמוצים בחביות, כמה ירקות עם ריח חזק יכולים להעביר את זה דבש.חל איסור מוחלט להשאיר מספר מוצרי צבע או נפט.דבש מיד יספוג את הריח והטעם, הופך בכנות אכיל.

המועצה

באמצעות חביות, אל תנסה לשים כמה סוגים של דבש בחבילה אחת, למרות הפיתוי של מקום פנוי.המוצר להתדרדר באופן ייחודי בטווח הקצר.מרפסות פתוחות

• הולם לחלוטין למטרות כאלה.שינוי מתמיד של טמפרטורה ולחות יקלקל את המוצר.אבל לאחסון עתודות דבש על מרפסת פרטית או אכסדרה נמנעת( למעט עונת הקיץ).יש בדרך כלל קריר יותר מאשר בדירה, והלחות היא מתונה.למרות יותר משנה ערך האופציה הזו של מוצר אינו תומך.

מועצת

אם יש לך זמן קצר הדבש הוא עדיין פתוח, מבט מקרוב על המוצרים הבסיסיים.מלח, סוכר microparticles והדגנים גייס בקלות באוויר ולהאיץ את תהליך התסיסה ניכר.או לסגור את הדבש, או להסיר מוצרים אלו.

דבש

התאים מאמינים כי סוג זה של דבש מגביר את הערך, וזה נכון.חנויות יותר חומרים במשך זמן רב, בתסיסה נוספת, ומספרם רק הולך וגדל.

לאחסן החלה, אתה לא יכול אפילו למשוך אותו אל מחוץ למסגרת.ארוז את העניין ב חומר אטום ומניחים במקרר.יש דבש לא יישאר רק בטמפרטורה הנכונה והתאורה, אלא גם יהיה מוגן מפני העש שאוהב לסכם במסגרת.

כמובן, ניתן להשתמש בשיטה זו תלוי כמה מקום במקרר.אם אין, אנחנו יכולים להרחיב תא לחתוך לחתיכות של בנקים יבשים סטרילית או מתאים אחרים למנה זו.סוגרים היטב ככל האפשר, באופן אידיאלי - אטום.דבש חנות נוסף מסרק האפשר, באמצעות כללים קונבנציונליים.

המועצה

דבש תמיד מתגבש, התהליך מתחיל מרגע dostavaniya שלה התאים.אז, בתאים, תהליך זה הוא האט ככל האפשר!אפילו בחורף אתה יכול להגיע הדבש לשולחן הצמיג ללא שימוש באמבט מים, ולדעת שהוא ייתן את הסכום המקסימאלי של חברים טובים.ידיעת

כיצד לאחסן דבש, כל אישה יכולה לשמש מזון לטיפול תזונתי ושימושי מכל הבחינות למוצר למשך זמן רב.