כיצד לאחסן נופך בבית: דרכים פשוטות

בסתיו, המדפים בחנות מלאים פירות אדומים עסיסיים.השאלה כיצד לאחסן רימון הופך דחוף, כך שתוכל ליהנות ממנו בחורף.בנוסף, זה מאוד שימושי, כך בעונה הקרה, כאשר הגוף חסר ויטמינים, מועיל במיוחד לבריאות.

איך לבחור?

כדי לשמור על רימון במשך זמן רב מאוד, יש צורך לנקוט גישה אחראית על הבחירה שלו.נזק כלשהו מקטין באופן משמעותי את אורך החיים השימושיים.הפרי בשל הוא עסיסי מאוד בפנים, אבל הקליפה שלו קצת יבשה.הוא רזה למדי, כאילו הידק את הזרעים.אם העור נראה לח וגמיש, אז, סביר להניח, הפרי הוא קרע לפני שהוא מבשיל.

צבע הקרום בפירות שונים עשוי להיות שונה.זה יכול להיות ירוק בהיר, צהוב, חום, אדום.העיקר הוא צבע צריך להיות אחיד הומוגני, עם ברק מבריק קל.אם סימני חום או חום גלויים, סביר להניח, הפרי מפונק בגלל ריקבון שחור.

אתה יכול לבחור רימון בשלים אם אתה שם לב לכוס צבע על גבי.סימן טוב אם הוא מיובש ופתח.בעובר לא בוגר, "כתר" כזה הוא בדרך כלל ירוק.זה פרי בשל כי עיסת סביב הדגן הוא באמת טעים.אמנם אם הרימון הוא קצת לא בשל, אז במהלך האחסון היא תתבשיל.

כיצד להתכונן לאחסון?

אז, רימוני איכות הם קנו, עכשיו זה הזמן לחשוב על האחסון שלהם.פירות אלה יכולים לשקר במשך זמן רב אם הם יוצרים תנאים מתאימים לכך.המקום צריך להיבחר בהתאם לזמן שבו הוא מתוכנן להשתמש בהם עבור מזון.זה יכול להיות:

• המקרר;מרפסת
• ;מרתף
• ;מקפיא
• .רימונים

הם עסיסיים מאוד, אבל לחות מתאדה במהלך האחסון.זה יכול להיות מונע על ידי גלישת אותם בנייר.במקרה שיש פירות רבים, נוח לקפל אותם בקופסה קטנה, להזיז את הנייר.זה יהיה לספוג את הנוזל מתאדה, אשר ימנע את המראה של ריקבון.אז זה יבטיח שימור לטווח ארוך.

זה יהיה אפשרי לשמור את נופך בבית, אם אתה ממלא את מה שנקרא "כתר" עם חימר.זה יהיה גם להפחית את אובדן לחות.אתה צריך לדלל את החומר עם מים לצפיפות של שמנת חמוצה.תערובת וכתוצאה מכך לשפוך את שרידי הפרח על הפרי.כדי אחסון, זה יהיה מוכן כאשר הפתרון מתייבש.כתוצאה מכך, הקליפה עשויה להתייבש, אבל הדגן עצמו נשאר עסיסי וריחני.הרימונים הבלתי-חדשים יבשילו בהדרגה.

ייעוץ

לתת עדיפות נופך כבד - הם עסיסיים ללא חללים.באיזה טמפרטורה אני צריך לאחסן?

תנאי חשוב לאחסון לטווח ארוך הוא משטר הטמפרטורה.כמו רוב פירות סובטרופיים, כולל נופך, זה הכי טוב לשמור על 1-2 מעלות צלזיוס.תקופת השימור תלויה במינים.זנים חמוצים מאוחסנים עד תשעה חודשים, מתוק פחות - עד חמישה.

במשך זמן כה רב, הפירות מאוחסנים בתנאים קרובים להקפיא.אבל הם לא תמיד אפשר ליצור, ולכן זה לעתים קרובות נוח לשמור על פירות במקרר או על המרפסת זכוכית.מרתף מתאים גם למטרה זו, אם הוא יבש.הטמפרטורה צריכה להיות בין 2 ל 8 מעלות.פירות שאוכלים יימשכו חודשיים.כל שבועיים יש צורך למיין אותם כדי להוציא את המראה של קלקול.אם סימנים של ריקבון הופיעו על אחד מהם, אז זה צריך להיות מוסר כדי להציל את השאר.

שיטת האחסון לטווח הארוך ביותר מקפיאה.במקפיא רימון יכול לשקר עד שנה.שוב, זה משפיע על מגוון, כמו גם את המדינה המקורית.אבל בשיטה זו, חלק גדול למדי של ויטמינים אבודים, ולכן זה בקושי יכול להיקרא אופטימלי.אבל אם היה רימון עם סימני ריקבון, אז זה צריך לבחור אותו.לא להקפיא לחלוטין, אתה צריך לקלף את העור ולקפל את הזרעים לתוך שקית.מפונק יש להסיר מראש.בנוסף, עיסת ייקח פחות מקום מאשר כל הפרי.

Garnet יש תכונות שימושיות רבות.הוא מכיל חומצות אמינו, ויטמינים, סיבים, מינרלים.הפרי יש השפעה חיובית על העיכול, מנרמל תהליכים מטבוליים, מסייע לחיזוק חסינות.לכן, זה טוב לאכול אותו לא רק בסתיו, כאשר הוא מבשיל.וכדי לקבל הזדמנות כזו, זה צריך להיות מאוחסן כראוי.ואז החורף הקר ואפילו בתחילת האביב תהיה הזדמנות ליהנות טעם אקזוטי.