תוכן:
- הבחירה המוסמכת - המפתח להצלחתו של
- איך לצלם עם דיונון קפוא?
- האם ניתן להסיר סרט מבשר מופשר?
- איך לעבוד עם דיונון צונן?
מתכונים מקוריים רבים עבור מנות פירות ים להישאר בשימוש, אלא אם כן בעלת הבית יודע איך לנקות דיונון בבית כראוי ובמהירות.אבל אתה רק צריך להחליט פעם לניסוי וללמוד תהליך פשוט.בעתיד, דיונון בריא ומזין יהפוך לחלק הכי טוב של סלטים שונים, לקשט את השולחן עם מטוגן, מבושל, מבושל או כבוש.
הבחירה המוסמכת - המפתח להצלחה של
על מנת לקבל פירות ים טעים ובריא על השולחן, אתה צריך לבחור את זה נכון בחנות.זה תלוי כמה קל לנקות את הסרטים וכמה בשר רך יהיה להתברר.דיונון קלופים לא מומלץ לקנות, כי חלק מן החומרים המזינים כבר איבדו, והטעם יהיה הרבה יותר גרוע.
- אתה לא צריך לבחור בעלי חיים גדולים, אבל קטנים יותר.אז אתה יכול למנוע את ההשפעה של בשר גומי, עורות יוסר בקלות.
- אם הדיונון הקפוא היה מאוחסן עם ליקויים וכבר הפשיר, הם יהיו מבושלים במרירות, אז רק פגרים שלא נדבקים זה לזה.
- אתה צריך לוודא את הבשר מתחת לסרט הוא לבן.אם משטר הטמפרטורה לא נשמר, הוא יהפוך לצבע של הסרט - ציאנוטי או ורדרד.
Board
לפעמים פגרים מונחים על חלון הראווה זמן מספיק כדי לשנות את הטעם.כדי להיות בטוח של האחסון הנכון, לשאול את המוכר לתת לך את carcases מ לבנית.אם אתה הכחיש בתואנה כי הם לא "קרע", אז המוצר הזה לא מתאים לך, אתה צריך לרכוש דיונון קפוא כראוי.
- לפני הבישול, יש לשמור את הבשר קפוא, ואז הטעם יישמר ויהיה קל לניקוי.
איך לצלם עם דיונון קפוא?
התהליך הוא פשוט להפליא.
- להכין סיר של מים רותחים תלולים.
- הסר את הדיונון מהמקפיא וקפל אותו לקערה.
- יוצקים פירות ים עם מים רותחים.במקרה זה, העור יהיה כמעט לחלוטין לרדת מעצמו.
- מיד לרוקוז במהירות מים חמים ולשטוף את תוכן הקערה מתחת למים זורמים, להסיר בעדינות את הסרט הנותר.לפעול מהר יותר, ולאחר מכן דיונון מוכנים מהר מאוד והוא יכול אפילו להיות מבושל, אם בזמן הם לא יוסרו ממים רותחים.
- נותר רק לנקות את עמוד השדרה הפנימי והגמיש.
האם ניתן להסיר סרט מבשר מופשר?
ישנם מצבים כאשר דיונון להגיע הביתה כבר הפשרה.חום הקיץ ועיכובים בלתי צפויים בדרך לא צריך למנוע להכין מאכל טעים.לשם כך, עליך לבצע את האלגוריתם הבא.
- להכין סיר של מים רותחים ותבלינים( מלח, עלה דפנה ופלפל).
- לחתוך את הציפור יחד ולהסיר את הקרביים.
- שטפו היטב את הבשר.
- במים רותחים מתובלים מרתיחים את הפגרים במשך 2-3 דקות.
- משוך את הדיונון.במקרה זה, הסרטים נשארים במים, לאחר שנסעו בעצמם.
איך לעבוד עם דיונון צונן?
אם הדיונון נלקח רק לאחרונה מקרקעית הים והם נפלו לידיים שלך מקורר, זה הצלחה גדולה.בשר יהיה הכי טעים ומזין.עם זאת, ההבדל יהיה מורכב בנוכחות הראש ואת זרועות.דיונון יש לנקות באופן עצמאי בבית.אם הראש צריך להיות מוסר לצמיתות, זרועות ניתן לאכול.הם מנותקים לעצם העיניים.יש גם סרט על אותם, העיקרון של עבודה עם זה זהה עבור כל הפגר.
ולנקות מן העורות, אתה צריך לבצע מספר פעולות פשוטות.
- להכין סיר של מים רותחים.
- דיונון עם הקרביים הוסרו אקורד מקופל בתוך מסננת, יוצקים עם מים רותחים, ולאחר מכן מיד עם מים קרים.
- משוך את העור מהחלק הגדול יותר לרזה, מהכנפיים פשוט גירד.
- טיפול אנלוגי בין הזרועות.ההבדל היחיד הוא שזה יהיה אפילו יותר קל להסיר את הסרט, זה יהיה כמעט ללכת משם תחת פעולה של מים רותחים.
פגרי דיונון מוכנים ניתן לבשל במגוון דרכים.הם יכולים להיות מבושלים במשך כמה דקות על חום גבוה או ארבעים דקות על אחד חלש.אתה יכול לטגן רזה טבעות בנפרד עם ירקות.הם טעימים, אם הבשר הוא מליח, ממולא, דפק ואפות.במקרה זה, העיקר הוא לשלוט במדויק על התהליך, כדי לא להגזים עם טיפול בחום: אף אחד לא אוהב בשר קשה עם טעם גומי.הזמן שבו בוצעו הפגרים במים רותחים נלקח בחשבון גם הוא.
אתה צריך להיות זהיר כאשר לוקחים סרט.נשלף ובכפוף צבע ושקוף.במקרה שאתה משאיר חלק ומבשלים בשר עם זה, היצירה תהיה תקיפה ותמציתית.מעובד כראוי מאכלי ים יהפוך מעדן אמיתי, אשר יכול להיות מאכל גורמה מעולה מוכן בבית.