איך לייבש אגוזי מלך בתנור בבית?

הרכישה קיימים אגוזים יכולים לגרום לכישלון, ואחריו מוצר טעים ובריא לא תרצה לאכול.כדי למנוע את זה קורה, אין שום דבר אחר נותר אלא לייבש את האגוזים בעצמך.זה לא כל כך קשה כפי שזה נראה, ואת התוצאה של מניפולציות שבוצעו כראוי יהיה להשיג את המרכיב של האיכות הרצויה.

קלה בעלי באזורים פרבריים, שבו עצי נטועים יומרניים, הם יכולים להיות יבשים ישירות אגוזי הפגז.אם המוצרים יש לרכוש, אז הם צריכים להיות שנקטפו בצורה מטוהרת יותר, זה יקטין את הסיכון של כמות גדולה של פסולת.

איך ומתי לאסוף אגוזי מלך כדי להפוך אותם מתאים לייבוש?

גם פירות תוצרת בית עשויה לאכזב אם אתה לא לציית לכללים של הקציר:

1. קודם כל אתה צריך לאסוף פירות, קרסה מהסניפים עצמם.כדי להדק עם זה לא שווה את זה, חשיפה ממושכת לאדמה רטובה מוביל את המראה של לחות בתוך הליבה עובש.
2. לאחר הקציר הראשון, אתה יכול קצת לנער את הענפים.רק אגוזים בשלים כאלה יתפוררו.
3. אגוזי מלך נחשבים בשלים, אם הם שוברים קליפה ירוקה על הקליפה.קליפה אחת מציינת כי המוצר עדיין ירוק, גם אם הוא שוכב על הקרקע.
4. קודם כל מבשיל פרי מכסה את הענפים התחתונים של העץ.אם האגוזים מלמעלה כבר החלו להתפורר, אז כל האגוזים מהענפים התחתונים ניתן לאסוף באופן ידני.

לפני ייבוש אגוזי מלך, הם צריכים לנקות.המקרה מלוכלך, מייגע ומורכב, אבל הכרחי.מניפולציה צריכה להתבצע כפפות.ואז מיד להמשיך באחת השיטות של ייבוש.

איך לייבש אגוזי מלך באוויר הפתוח?

זוהי האפשרות הטובה ביותר עבור יבול שופע, אשר יכול להתבטא בצורה של אחת מן הגישות הבאות:

• בחוץ. יריעת ברזנט או בד עמיד למים משתרע על הקרקע.למעלה, אנחנו שופכים את החסר ומפיצים אותם באופן שווה.כדי לייבש את הפרי ייקח כמה ימים.לאחר השקיעה, העיצוב צריך להיות מוסר לחדר, אחרת הטל יקלקל את החסר.
• בתוך הבית. זה צריך להיות חם, יבש, עם אוורור טוב.עם גישה זו, המוצר הוא ניקה הראשון, שטף במים קרים, מיובש מיון לפי גודל.ואז להפיץ את הפירות על הדוכנים, עדיף אם זה סריג.

במקרים קיצוניים, המוצרים ניתן פשוט להרחיב באחד החדרים של הדירה על העיתון.אבל הם יצטרכו להיות מופנים באופן קבוע כדי להבטיח עבודה אחידה.מאפיינים

אגוזי ייבוש בעזרת מייבש ותנור

עם אגוזי מלך תהליך ייבוש preform מיוחדים בבית הוא פשוט באופן משמעותי.הוא רק צריך לעקוב אחר ההוראות בקפדנות על המכשיר כדי לשלוט על מידת המוכנות של מוצרים.

טיפ: ההליך לא לוקח יותר מ 5-6 שעות, לעומת זאת, כאשר כמות גדולה של אגוזים צריך לעשות כמה גישות, ובסופו של דבר לחסוך הגיע הזמן למינימום.לכן, מייבש משמש בצורה הטובה ביותר על כרכים קטנים של המוצר.

אצווה מרשים יותר של אגוזי מלך קל ומהיר רק כדי לייבש בתנור.מניפולציה מורכבת מהצעדים הבאים:

1. החסר מנוקים, להסיר את הקליפה, שטף מיובש במגבת.אחרי שאנחנו ממיינים את המוצרים, אנחנו צריכים לעבד אותם בקפידה.
2. מוצרים מאצווה אחת מונחים על מגש אפייה ומוניחים לתנור שחומם מראש ל- 40-45 מעלות צלזיוס.בטמפרטורה זו, הטיפול מבוצע במשך 2-3 שעות.דלת ארון הקירור נשמרת תמיד פתוחה, כך שהרטיבות אינה מסתובבת בחלל הסגור, אלא משאירה.
3. כחצי שעה לפני תום המונח, אנחנו מעלים את הטמפרטורה ל 70 מעלות צלזיוס.בתחילה, כדי להתקין בתנור, חום מאוד לא מומלץ.זמן עיבוד, אם כי הוא מופחת, גרעינים של אגוזים ירכוש מרקם שמנוני טעם לוואי לא נעים.
4. אנחנו בודקים את האגוז על מידת הנכונות, מסירים אותו מהקליפה.את החלק אכיל צריך להיות שבור בקלות לחתיכות, אבל לא מתפורר.

לאחר סיום הטיפול, להשאיר את האגוזים באוויר הצח במשך עוד כמה שעות, כך המוצרים "הגיעו".אחר כך אנחנו אורזים אותו בשקיות רקמה ושולחים אותו לאחסון.חיי המדף של קציר כזה הוא עד שנה.פירות ניתן לאחסן הרבה יותר זמן, אבל הטעם שלהם ידרדר בהדרגה.

איך לייבש ליבות של אגוזי מלך קלופים?

שנרכשו אגוזים הם מפוצלים, לחלץ את הליבה, ניקה מכל הסרטים ולכלוך, אבל לא לשטוף.אם אפשר, אנחנו מנסים לא לשבור את המוצרים, הם יימשך זמן רב יותר.ואז המוצר מיובש או על מגשים במשך 2-3 ימים, או בתנור בטמפרטורה נמוכה עד לרמה הרצויה של זמינות.

אם בתהליך של עיבוד החומרים מתחילים לפלוט ריח לא נעים או לרכוש טעם מעופש, אז עדיף להשליך אותם.סימנים אלה מצביעים על הפרה של תנאי האחסון של המוצר, זה פשוט מסוכן להשתמש בו.

ניתן לאחסן את המוצרים הנקיים בשקיות בד או בצנצנות חתומות לא יותר מ 3-4 חודשים.המקום צריך להיות יבש וקריר.אם אתה צריך להאריך את חיי המדף, ואז להזיז את הליבה לתוך שקיות ניילון והכניס אותו לתוך המקרר.

ללא קשר לסוג הטיפול ולשיטת האחסון, לפחות פעם בחודש יש צורך להוציא את האגוזים, לקלף אותם ולייבש אותם( על הסוללה).זה ימנע את המראה של עובש במשך זמן רב כדי לשמר את הטעם הנעים של המוצר.

קרא את המאמר על איך לנקות את הדלעת מן הקליפה של