איך לשרוף מחבת ברזל יצוק: הדרכים הטובות ביותר

זה שימושי עבור עקרת בית טובה לדעת איך לחמם מחבת ברזל יצוק.מנה זו ניתן למצוא כמעט בכל בית, זה מאוד נוח לבישול.עם זאת, הוא חייב להיות מוכן לשימוש.

למה לא יכול לעשות בלי calcination?

הכרחי הוא הכרחי כדי:

• לנקות את המחבת משמן הייצור;
• יצרו שכבה לא מקל;
• יש הגנה מפני חלודה.

ברזל יצוק הוא חומר נקבובי, ולכן זה חייב להיות מעובד כראוי עם שמן.זה יהיה ליצור סרט שיגן על הנקבוביות מלקבל אותם חתיכות של מזון.לפיכך, מנות במהלך הבישול לא לשרוף.מידה זו גם לשמור אותו מפני קורוזיה, כך מחבת ישרת במשך שנים רבות.

דרכים בסיסיות של calcination

יש צורך להתחיל את ההליך עם שטיפת כלים עם מים חמים וספוג רך.אז אתה צריך לנגב אותו יבש, לנוחיותך, אתה יכול לקחת מגבות נייר.לקבלת calcination, להשתמש בשמן ומלח, אתה צריך תנור.השורה התחתונה היא כי שמן או שומן צריך להיכנס לתוך הנקבוביות כדי לאטום אותם.שיטות ניתן לשלב לקבלת תוצאות טובות יותר.

הדרך הקלה ביותר: לחמם מראש מחבת ושמן אותו.כדי לעשות זאת בצורה נכונה, הוא לשים על התנור מוחזק עד עשן לבן מפסיק ללכת.מומלץ לפתוח את החלון הפעם, לפעמים הריח מן הנוהל יכול להיות חזק מאוד.לאחר מכן, לשפוך את השמן כך שהוא מכסה את התחתית לחלוטין, ולהשאיר אותו על התנור במשך חצי שעה.לאחר מכן, את כל השטח הוא ניגב עם מטלית רכה, ואת השמן הוא שפך.

על פריטים רבים ברזל יצוק, יצרנים אומרים כי זה קל מספיק כדי להתחמם עם שמן.אבל זה קורה לעתים קרובות כי לאחר הייצור, הם משומנים על ידי אמצעים תקניים, עד solidol המכונה.הם עושים זאת על מנת להגן על הסחורה מפני קורוזיה, אבל כמובן, זה לא שווה לבשל מזון מאכלים כאלה.לפני השימוש, עדיף לקחת את הזמן ולשרוף את המחבת החדשה עם מלח.

זה נעשה בצורה נכונה.המנה מונחת על האש ומזגה שכבה עבה של מלח - תחתית צריך להיות מכוסה לחלוטין.כאשר המוצר הופך להיות חם, זה יהיה לספוג את כל עודף זה יכול להיות על פני השטח.בתהליך זה, המלח יהפוך צהוב.ההליך צריך להימשך לפחות 10 דקות, צלייה נעשית על חום בינוני.

עוד יותר יש צורך לתת מחבת קצת לעמוד, כי יש קצת מקורר למטה, ואז לזרוק מלח, כדי לשפוך כמות קטנה של שמן, שכן יש צורך גריז.שוב לשים על האש כדי ליצור סרט שאינו מקל.

עצות שמן חייב להיות ירקות, מעודן.אתה יכול לקחת זית.

ניתן גם להשתמש בתנור.נקו את הכלים בשמן, מבלי להחמיץ חתיכה אחת על פני השטח.עודף צריך להיות ספוג בעדינות עם מגבת נייר.מומלץ לתת את הכלים לעמוד זמן מה, ואז לנגב את עודף.לאחר מכן, מניחים את המחבת בתנור הפוך, כך שהשמן זורם בחופשיות.בחלק התחתון של התנור כדאי להניח גיליון נייר כדי להקל על הרחצה.יש צורך calcinate במשך שעתיים או שלוש שעות בטמפרטורה של 180 מעלות.

אוניברסלי calcination בשיטות שונות של

כל השיטות הללו הם די יעיל.אבל אם אתה מחבר אותם, אתה מקבל שיטה אוניברסלית, אשר ייתן תוצאה איכותית באמת.בעזרתו, חומרים זרים יוסרו, ואת הנקבוביות של משטח ברזל יצוק יהיה מלא בשמן, כך סרט מגן נוצר.מנות כאלה הן עמידות.

בצע את הצלייה בזמן ביצוע פעולה זו:

• אם ניתן, הסר את הידיות, כדי לא להפריע.
• לשטוף ולנגב את המחבת.
• לחשב על האש עד שהוא מפסיק לעשן.
• לשטוף במים קרים.כלי חם לא כואב.אם הוא מעוות, זה אומר שזה היה תת-תקני.
• להדליק, לחכות פני השטח להתייבש קצת, סידן עם מלח.
• לשטוף, לשים על מבער לחום מעט, בתהליך של מחבת צריך להתייבש.
• לאחר הסרת מן הסיכה אש עם שמן, הכלים צריכים להיות חמים מספיק.
• מקמו בתנור במשך 3 שעות.

התוצאה היא מחבת, אשר שום דבר לא ידבק.בנוסף, ללא כל זיהומים זרים.בדרך זו, ניתן לנקות את החלודה אם זה לא היה מטופל כראוי לפני.כמובן, שיטה זו לא הגיוני אם יש לך אמון באיכות המוצר ובתנאי האחסון שלו.במקרים כאלה זה מספיק כדי להצית, למשל, עם מלח ושמן.כמו כן, יצרנית של מנות חשוב.לדוגמה, אמריקני אירופי ברזל יצוק מחבתות נמכרים בדרך כלל מוכן, מעובד עם שמן לפתית.

מה לעשות עם מחבת אלומיניום?

כדאי גם לדעת איך לשרוף מחבת אלומיניום.אחרי הכל, מאכלים עשויים מתכת זו משמשים לעתים קרובות במטבח.

דבר חדש צריך להיות מוכן לבישול על זה.כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף אותו היטב עם סבון בית או חומרי ניקוי דטרגנט.אז זה יהיה נקי של שומן ו degreased.לאחר מכן, יבש לחלוטין, לשים על האש ושופכים כל כך הרבה שמן צמחי כדי לכסות את התחתית לחלוטין.מוסיפים כף גדולה של מלח.כתוצאה מכך, הסרט יופיע כי יפסיק את החמצון של המתכת ולמנוע חומרים כימיים מזיקים מלהיכנס למזון.

אם הכל נעשה כראוי, תוכלו לקבל מנות בטוח ונוח.אתה יכול להתחיל לבשל.אבל אתה צריך לזכור על טיפול נאות.בעת שימוש בדטרגנטים שוחקים, קורוזיביים, מברשות קשות, הסרט המגן ייפגע.כמו כן, כמה מוצרים יכולים להרוס אותו, אם אתה לא לשטוף את המחבת מיד לאחר הבישול, ולהשאיר אותו ליום אחר.השפעה זו מעניקה רסק עגבניות.במקרה זה, יהיה צורך שוב calcine.

אנו ממליצים לך לקרוא את המאמר: מה לעשות אם מחבת ברזל יצוק

מחבת