איך לייבש זרעי דלעת על ידי כל הכללים?

תוכן

גרעיני דלעת מיובשים במבט ראשון, ייבוש ירקות, פירות, אגוזים או זרעים בבית - קשה ומעיק.למעשה, מספיק כדי לעקוב אחרי כמה כללים פשוטים תוכל הן גרעין דלעת יבשה בכוחות עצמם ולאחסן אותם במשך זמן רב.פנקו את עצמכם ואת המשפחה עם מוצר טעים!

מידע על הקפה הצרכני

זרעי דלעת הם טעימים ובריאים.הם משמשים כחומר גלם לייצור שמן דלעת, ב "מתכוני יופי" במטבח - בסלטים, מאפים, מנות צמחוניות.זרעי דלעת

עשירים במינרלים, יסודות קורט, תרכובות חלבון טבעיות, פחמימות טבעיות.במיוחד חשוב נוסף היא התכולה הגבוהה של ויטמין E - ויטמין E. קבוצה זו של חומרים יש השפעה חיובית על מערכת הרבייה האנושית.אולי זו הסיבה שנשים אוקראיניות, שהחליטו לסרב מחזרים פוטנציאליים במהלך החיזור נתנו שדכני דלעת?כמו שאומרים, הסתכל על השורש!

חשוב!

זרעי דלעת גבוהים בקלוריות.ב 100 גרם של מוצר יבש מכיל כ 550 קק"ל.אם אתה משלים את המעדן עם מלח, חמאה ותבלינים, אז - היזהר, דמות!

לא יכול לאכול דלעת במקרים הבאים: מאידיוסינקרטיות

• ;
• כמה מחלות של הקיבה והמעיים, כבד;

הריון והנקה, גיל הילדים אינו התווית נגד.

בצורתו הגולמית, זרעי דלעת לא משמשים, כפי שהם קשים לניקוי.למרות המקסימום של חומרים שימושיים הכלול המוצר הגולמי!בנוסף, הם מכילים כמויות גדולות של רטיבות, מתכלה עבשות.לכן, לפני אחסון לאחסון או לשימוש במטרות הקולינרי, הזרעים צריכים להיות יבשים.

זרעי דלעת יבש: איך לא לקלקל את המוצר?

עבור זרעי קציר להתאים לכל סוג של דלעת - כמו בישול מזון ומספוא וזנים פראיים של יבול זה.קנו, גידלו, חתכו, בשר השתמשו, זרעים שנקטפו.עם הצרות לחומר לא תהיינה - המוצר רצוי שימושי בתא הזרע ולא מפוזר ברחבי העיסה כמו אבטיח.

ישנן מספר שיטות ייבוש.

הדרך הטבעית בבית

שיטה זו מתאימה לכל אוהבי הדלעת.העיקר - שטחים חופשיים מזג אוויר חם ושטוף שמש.

• זרעים לטהר את שרידי עיסת.
• לשטוף במים נקיים.
• זרע את הזרעים בשכבה אחת על משטח אופקי מכוסה בנייר אפייה.זה יכול להיות מגש אפייה, כל מתכת גיליון.עץ משטחים בבית עדיף שלא לשמש מצע, כמו הזרעים עשירים לח, ואת העץ ימשוך לחות מעווה.
• לשכוח לכמה ימים.אבל תיזהר מזג האוויר, כמו תהליך הייבוש לא מתרחשת תחת הגשם.
• הקריטריון של זרעים מיובשים כראוי הוא שבריריות של הקליפה.ייבוש

בתנור או במייבש לפירות הביתה

רצף של פעולות הוא שונה במקצת.

• לשטוף את זרעי דלעת.
• קרא את ההוראות למייבש החשמלי.הוא מתאר את המשטרים ואת הטמפרטורות האופטימלי לייבוש ירקות, פירות, זרעים.
• מסדר את חומרי גלם על משטחי 1 שכבה לחשוף את המצב הנכון ולשכוח לזמן מה על הזרעים.
• לתנור, טמפרטורת הייבוש אינה עולה על 100 מעלות.הזמן נקבע על ידי ניסיון, אבל התהליך כולו ייקח כמה שעות.הקליפה חייבת להיות יבשה ופריכה.

ייבוש מהיר בתנור

שיטה זו מתאימה לאוהבי הדלעת האלה שאינם יכולים לחכות אפילו כמה שעות.חשוב לא לעזוב את התנור, כמו ייבוש מתרחש בטמפרטורות גבוהות ויש סיכון מקבל מוצר שרוף.

שיטות עבודה עם זרעים:

• להכין את חומרי הגלם - להסיר את עיסת, לשטוף עם מים;
• טמפרטורת התנור - 180 מעלות;
• להפיץ את הזרעים על מגש אפייה לשכבה 1;
• , במקום בתנור במשך 20 דקות;
• בעדינות לנסות את הזרע - פגז חייב להיות יבש שביר;
• , להעביר את המוצר המוגמר למגש אפייה קרה, כמו זרעים במהירות מגניב לא לשרוף.

בתנור מיקרוגל

זה טיגון יותר מאשר ייבוש.לכן, להכין חלק קטן עבור פעם אחת.סדר הפעולות דומה למתכונים הקודמים.זמן הייבוש במיקרוגל הוא 2 דקות במלוא העוצמה.

אחסון של זרעי דלעת יבשים

חנות בבית רק זרעים מיובשים לחלוטין כראוי.פריד - לא מאוחסן, אבל מיד משמשים מזון, כפי שהם לחים בקלות.

יש לשמור את כללי האחסון הבסיסיים.

1. יבש המקום - זה יכול להיות שקית כותנה במצב תלוי על חדר מאוורר.
2. זכוכית או מיכל קרמי עם מכסה צמוד.העיקר לא לתת לחות לחדור.
3. תיבת קרטון במקום יבש.
4. גרעיני דלעת קלופים אינם מאוחסנים במשך זמן רב.הם במגע עם האוויר, שמן דלעת הוא מחומצן מפונק.אז לקבל את הכלל - ניקה מייד משמש למטרה!
5. אם אתה קונה זרעים מוכנים, ולא דלעת, הקפד להריח את המוצר.אם אתה מרגיש ריח שמן לא נעים, ואז לוותר על הקנייה.זרעים הם איבדו תקווה, ולהשתמש בהם מסוכן לבריאות.

אין לקנות זרעי דלעת של מפעל הייצור.לרוב הם מתובלים עם מלח, חומרים משמרים, משפרי טעם שונים E כמעט את השולחן כולו של די מנדלייב.הכינו מוצר טעים ובריא בבית.זה קל - פשוט מקל על הכללים של ייבוש ואחסון!

אנו ממליצים לך לקרוא מאמר על איך לייבש ביסקוויטים בתנור