תנורים אינדוקציה על שוק המכירות במשך 25 שנים, אבל הם זכו לפופולריות רק עכשיו.זה היה בשל העלות הגבוהה, עם זאת, המחיר שלהם הוא עכשיו די גדול, אבל בהשוואה קרמיקה זכוכית, ההבדל הוא חסר חשיבות.
ראשית, אנו מסבירים כי תנור אינדוקציה מצויד מבערים אינדוקציה, עקרון הפעולה של אשר שונה מהפעולה של הפאנל החשמלי.החימום של המוצרים בלוח האינדוקציה מתרחש, עוקף את שלב העברת החום על פני השטח של צלחת בישול על הכלים.
החימום של המחבת על משטח "קר" מתקבל על ידי החלת האנרגיה של השדה המגנטי המיוצר על ידי סליל נחושת ותדר חשמלי בתדירות גבוהה.
לוחות חשמל לחמם את פני השטח של המבער, את החלק התחתון של הכלים, ולאחר מכן את המוצר עצמו, אשר מגדיל מאוד את זמן הבישול.
Prestonstva
היתרונות של כיריים אינדוקציה:
- חימום פני השטח אינו עולה על 60С.
- מתקרר לא יותר מ 6 דקות,( עבור חשמלי זה הזמן מגיע 50 דקות).
- במהלך הפעולה, אוויר הסביבה כמעט אינו מחומם.
- יש מגוון רחב של כוח חימום - מ 50 עד 3500 וואט.
- לא יתחיל אם אזור הבישול אינו מכוסה על ידי תחתית כלי בישול על ידי פחות מ 70%.
- זה לא יופעל גם עם קיבולת ריקה, או אם יש חפצים זרים כמו מזלגות על פני השטח.
- מהירות הבישול גבוהה בהרבה מזו של התנור החשמלי.
- צריכת האנרגיה נמוכה פי 1.5.
- האוכל לא לשרוף.
באשר היתרונות של תנור חשמלי, אין רבים מהם, אבל הם גם משמעותיים.זה יגרום לך להבין כי עדיף לבחור בעצמך:
- מהירות גבוהה של חימום מבערים.
- רק את החלק התחתון של מנות מחומם, החום סביב אינו חל.
- מניח את השימוש בכל כלי בישול.חסרונות החסרונות
כוללים את התכונה הבאה - תוך צמצום כוח המשטח חמום כיריים חשמלית מבצע פעולת חימום לסירוגין.שני הלוחות הם מופעלים על ידי חשמל, לוח אינדוקציה בעניין זה הוא הרבה יותר נוח, אבל היתרונות לכסות את העלויות הנוספות לרכישת כלי בישול מיוחד עם תחתית פרומגנטי.
ניתן לבדוק אם כלי הבישול שלכם מתאים לתנור על ידי חיבור מגנט לתחתית.חסרון נוסף הוא ההשפעה לרעה על המכשירים הסמוכים( תנור מקרר, מיקרוגל, מכונת כביסה וכו '. ד).כמו כן יש דעה על הנזק של משרן מגנטי על בריאות האדם, אבל זה לא הוכיח!
היתרונות של הכיריים החשמליים, בהשוואה לאינדוקציה, ברורים.טכנולוגיות חדשות אינן נותנות שום סיכוי לשיקום הטכניקה הישנה.אבל השימוש במוצרים חדשים "חסכנים" תמיד כרוך בהוצאות נוספות.
