מתחילת הסתיו הבית החסכנית ביותר תוהה « מה לבשל עבור השנה החדשה ?», וזה הרבה יותר קרוב לסוף דצמבר, מנות חג המולד הפך לנושא השיחה העיקרי.
סט של מנות כי יהיה על השולחן החגיגי תלויה במידה רבה את מספר הרכב של האורחים.היום אנו מציעים Top 10 אפשרויות תפריט ראש השנה , כל אחד טוב משלה.
תוכן:
- 10. שולחן ראש השנה המסורתי.
- 9. שולחן המזנון של השנה החדשה.
- 8. השנה החדשה בסגנון מזרחי.
- 7. טורקיה וחברה.
- 6. מאכלים תזונתיים של השנה החדשה.
- 5. פונדו חג המולד.
- 4. תפריט נושאים.
- 3. בר סלט.
- 2. תפריט צמחוני.
- 1. שולחן מעורב או "עם העולם על חוט".
10. שולחן ראש השנה המסורתי.
משפחות רבות עדיין לא יכול לדמיין את השנה החדשה ללא סלט אוליבייה, ג'ליס וכריכים עם קוויאר אדום.אין ספק, בכל בית יש צלחת "מותג", אשר במשך עשרות שנים מתכונן לחג.ולתת למישהו לומר: "זה נדוש, מיושן, קלוריה גבוהה."אם בדיוק אלה מוכרים ממנות ילדות לתת תחושה של חגיגה, ואז לתת להם לעמוד על השולחן ראש השנה.
9. שולחן המזנון של השנה החדשה.
אם הבית מצפה למספר גדול של אורחים, אז זה יהיה בעייתי לשבת כולם.עבור מקרים כאלה, קבלת קוקטייל הוא אידיאלי, כאשר חטיפים ומשקאות ממוקמים על שולחנות לאורך הקירות, והאורחים עצמם בוחרים מה שהם אוהבים.מתכונים של כל מיני סוגים של חטיפים ראש השנה, canapés, tartlets עם סתימות הם בשפע באינטרנט.
8. השנה החדשה בסגנון מזרחי.
המטבח היפני: לחמניות, סושי וסאשימי פופולריים מאוד היום.מנות סיניות ומזון קוריאני כמעט לא הרחק מאחור.אתה יכול לנסות להכין מאכלים לאומיים של מדינות אסיה בעצמך או לקנות גרסה מוכנה.בכל מקרה, תפריט השנה החדשה ייזכר במשך זמן רב.
7. טורקיה וחברה.
תפריט ההודיה ואת שולחן חג המולד של מדינות המערב בשנים האחרונות הפכו מודל לחיקוי פופולרי.ממולאים טורקיים, סטייק אמריקאי, תפוחי אדמה מטוגנים, שעועית ירוקה, פודינג ועוגות בהחלט לערער בפני אוהדים של ארוחה טעימה ומרובעת.הדבר העיקרי בעת בחירת תרנגול הודו, להיות מונחה על ידי גודל התנור - כמה ציפורים פשוט לא מתאימים תנורים סטנדרטיים.
6. מאכלים תזונתיים ראש השנה.
אנשים צופים במשקל שלהם, עם הזוועה מחכה לחגים ראש השנה עם רצף אינסופי של החגים שלהם.בינתיים, בערב ראש השנה, אתה יכול לאכול בטעם מבלי לפגוע בדמות.כבסיס לתפריט יכול לבוא בצורה של סטייקים פילה טורקיה או צלעות, סלט ירוק, תפוח אדמה אפוי, דג רזה ג'לי פירות.
5. חג המולד פונדו.
אם בבית יש fondyushnitsa, תערובת של גבינת שמנת, יין ותבלינים - בחירה מצוינת ויוצאת דופן עבור חברה קטנה.זה אמור להיות מוכן ב חתיכות מראש של פילה עוף מבושל, באגט צרפתי לבן, שרימפס, זיתים ושבבי - כל זה משולב עם פונדו.
4. תפריט נושאים.
אם מסיבת השנה החדשה היא נושאית, התפריט צריך לתמוך באווירה הכללית.מסיבת חוף על ראש השנה האזרחית החדשה הינה אורחים בחליפות רחצה, קוקטיילים וחטיפים קלים.והערב בסגנון ערבי - זה נרגילה, ראת- לוקום ופרי.
3. בר סלט.
הרעיון הוא פשוט ומוכר לרבים: אנחנו מניחים על השולחן הרבה קערות סלט עם מרכיבים שונים: בשר מבושל, ירקות, אגוזים, ירקות, גבינות וכו '.אנו מספקים מספר אפשרויות לתדלוק: מיונז, שמנת חמוצה, שמן זית, חומץ בלסמי, מיץ לימון.וכל אורח יוצר באופן עצמאי סלט "ארגונית" לעצמו.
תפריט צמחי.
אופנה עבור מזון קל הוביל העובדה כי השולחן הצמחוני כבר הפתעות אף אחד אפילו בערב ראש השנה.ומנות חגיגיות שאינן מכילות בשר הן מספיקות: לוביו, פירות בקרמל, ירקות וסלט פירות, ריבה ועוד.
1. שולחן מעורב או "עם העולם על חוט".
זה לא הוגן, כאשר כל הטרחה של הכנת מזון נופל על כתפיה של המאהבת היחידה.למען האמת, אם כל אורח מביא משהו לטבלה חגיגית.כמובן, כדאי לנהל משא ומתן מראש כדי לא לקבל 5 מנות בשר ולא סלט אחד.עם גרסה זו של , תפריט השנה החדשה של מורכב על ידי מאמצים משותפים, ואת השולחן הוא שופע ומגוון.